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文档简介
微生物学教学大纲课程名称:微生物学 课程编号:适用对象:本大纲适用三年制高职高专药物制剂专业课程性质:职业基础课,考查课总学时数:48 学 分:3一、课程的教学任务(一)课程性质:微生物学是高职高专药品类专业的主要职业基础课程之一,是一门必修课。(二)课程的地位:微生物学研究各种微生物的形态结构、生长代谢、遗传变异消毒灭菌的方法及免疫抗原抗体变态反应等知识。微生物学的理论与技术在制药工业中应用广泛,也是现代高新生物、食品药品技术的理论与技术基础。本课程与生物化学知识相衔接,为后续课程如药理学、药品生物检定技术及以后从事检验工作打好基础。(三)教学目标:1.基本理论:(1)掌握各原核微生物、真核微生物及病毒以及免疫学等基本理论;(2) 理解微生物学在药学中的地位和重要性;(3) 了解微生物学与药学各专业的关系。2.基本知识:(1)掌握微生物的形态结构、营养、生理、代谢、生长、生态、遗传和变异、传染和免疫、分类和鉴定等基本知识;(2)理解消毒灭菌等相关概念;(3)了解人体的免疫系统与病原微生物之间的相互关系、国内外微生物学的研究进展及微生物学的发展简史。3.基本技能:(1)掌握无菌操作技术、显微镜的使用及微生物的培养与观察;(2)理解微生物菌种分离和培养、染色和观察、菌种选育、菌种保藏以及有害微生物控制等基本微生物学实验技术原理和方法;(3)了解实验室的完全知识和管理知识。(一)知识目标: 1. 系统了解微生物学基础理论知识; 2. 认识食品药品生产和加工中主要细菌、酵母菌、霉菌等类群、形态、结构、繁殖方式; 3. 了解微生物所需营养物质的种类、功能及其利用方式;掌握培养基的配制原则和方法;4. 了解微生物生长的规律以及影响微生物生长的因素、微生物培养与生长测定方法、 菌种保藏的方法。(二)能力目标: 1、掌握微生物显微操作、形态鉴定、无菌操作、生长培养、分离纯化等技能;2、能够从事临床微生物学检验工作;3、保证药品质量,研究、生产微生物药物制剂,开发新药等;4、能综合运用微生物基础知识和技能进行微生物的生产培养和食品药品卫生指标检测。二、教学要求和教学内容 绪论(2学时)模块一 必备知识【教学要求】 1掌握:微生物的概念、特点、分类及在自然界中的地位。2了解:微生物学的发展史。第1章 细菌(12学时)模块一 必备知识【教学要求】 1掌握:细菌的形态结构、生长与繁殖及致病性。2了解:细菌的形态的检查方法及常见病原性细菌。【重点】细菌的形态结构、生长繁殖及致病性。【难点】细菌的生长繁殖。【教学内容】 讲授内容(6学时)1细菌的形态与结构2细菌形态的检查方法3. 细菌的生长与繁殖4细菌的新陈代谢5细菌的致病性6. 常见病原性细菌模块二 实践操作实践内容(6学时)1. 显微镜的使用与细菌形态结构的观察2. 细菌的培养3. 细菌的接种第2章 放线菌(2学时)模块一 必备知识【教学要求】 1掌握:放线菌的生物学特性2了解:重要的放线菌属;病原性放线菌【教学内容】 讲授内容(2学时)1放线菌的生物学特性2重要的放线菌属3. 病原性放线菌第3章 其他原核微生物(2学时)模块一 必备知识【教学要求】 1掌握:蓝细菌、螺旋体、立克次氏体、支原体、衣原体等等形态、结构及重要意义。【教学内容】 讲授内容(4学时)1螺旋体2支原体3衣原体 4立克次体第4章 真菌(2学时)了解:理解:掌握: 模块一 必备知识【教学要求】 1掌握:真核微生物细胞的结构特点;酵母菌细胞的结构、繁殖方式及在实际中的应用;霉菌细胞的结构及在实际中的应用。2理解:无性孢子、有性孢子与真菌的繁殖方式。酿酒酵母、青霉、曲霉、毛霉、根霉等常见真菌的结构及与食品发酵的关系。3了解:原生动物、真核藻类的类群和基本特征。【重点】真核微生物细胞的结构特点。【难点】真核微生物细胞的结构特点。【教学内容】 讲授内容(2学时)1酵母菌2霉菌3常用真菌简介4常见真菌性疾病第5章 病毒(4学时)模块一 必备知识【教学要求】 1掌握:病毒的化学组成和病毒的结构;病毒复制机理和规律。2. 理解:病毒、亚病毒、朊病毒生命形式的特点与本质;病毒与宿主之间的相互关系。3了解:病毒形态;常见的植物病毒如烟草花叶病毒和常见的动物病毒,如艾滋病毒、劳氏肉瘤病毒等;新兴病毒的出现给人类带来的危害;病毒在基因工程中的应用;病毒学的研究方法。【重点】病毒的化学组成和病毒的结构;病毒复制机理和规律。【难点】病毒的化学组成和病毒的结构;病毒复制机理和规律。【教学内容】 讲授内容(4学时)1病毒的形态结构及化学组成2病毒的增殖3. 病毒的人工培养方法4病毒的干扰现象和干扰素5噬菌体3. 病毒与人类疾病第6章 微生物的分布与消毒、灭菌(6学时)模块一 必备知识【教学要求】 1掌握:消毒灭菌等概念及各种消毒灭菌方式。2了解:微生物的分布。【重点】消毒灭菌等概念及各种消毒灭菌方式。【难点】消毒灭菌等概念及各种消毒灭菌方式。【教学内容】 讲授内容(2学时)1微生物的分布2消毒与灭菌模块二 实践操作实践内容(4学时)1. 微生物的分布2. 消毒灭菌注:本课程实践内容在实(验)训教学大纲中另行制定。第7章 微生物的遗传和变异(2学时)模块一 必备知识【教学要求】 1掌握:突变体的筛选、诱变育种;原核生物基因重组的方式、机制、特征及在实际中的应用;基因突变的原理及其子实际中的应用。2理解:诱变育种的原理和基本方法;真核生物基因重组的方式和原理;微生物与基因工程的关系;微生物遗传学对生命科学的巨大贡献。3了解:可移动的遗传因子;基因工程基本原理;细菌质粒的类型、特征及应用。【重点】原核生物基因重组的方式、机制、特征及在实际中的应用;基因突变、诱变育种的原理和方法。【难点】转化、转导、接合三种遗传重组方式之间的共性和个性,分别在实际中具有那些方面的应用。【教学内容】 讲授内容(2学时)1微生物的变异现象2遗传变异的物质基础3. 基因突变4. 遗传物质的转移和重组5. 微生物遗传学的应用第8章 药物制剂的微生物学检查(4学时)模块一 必备知识【教学要求】 1掌握:灭菌制剂的无菌检查;微生物的限度检查2了解:药物的抗菌实验【教学内容】 讲授内容(6学时)1药物的抗菌实验2灭菌制剂的无菌检查3. 微生物的限度检查模块二 实践操作实践内容(2学时)1. 口服药物的微生物学检验注:本课程实践内容在实(验)训教学大纲中另行制定。第9章 微生物在制药工业中的应用(4学时)模块一 必备知识【教学要求】 1掌握:微生态制剂等概念2了解:微生物在制药工业中的应用。【教学内容】 讲授内容(4学时)1抗生素2维生素3. 氨基酸4. 核酸类物质5酶制剂和酶抑制剂6. 甾体化合物7. 微生态制剂模块二 实践操作实践内容(2学时)1. 药品中大肠杆菌的检验注:本课程实践内容在实(验)训教学大纲中另行制定。第10章 制药工业中的微生物控制(2学时)模块一 必备知识【教学要求】 1了解:了解制药工业中的微生物污染、制药工业中的消毒与灭菌、制药工业中常用灭菌法的验证。【教学内容】 讲授内容(2学时)1制药工业中的微生物污染2制药工业中的消毒与灭菌3. 制药工业中常用灭菌法的验证第11章 非特异性免疫(2学时)模块一 必备知识【教学要求】 1了解:机体的屏障作用;吞噬细胞的吞噬作用【教学内容】 讲授内容(2学时)1机体的屏障作用2吞噬细胞的吞噬作用3. 正常体液因素第11章 特异性免疫(2学时)模块一 必备知识【教学要求】 1掌握:掌握抗原抗体等概念2. 了解:免疫系统、免疫球蛋白等知识。【教学内容】 讲授内容(2学时)1抗原2免疫佐剂3. 免疫系统4免疫球蛋白5. 免疫应答第13章 变态反应及免疫学的实际应用(2学时)模块一 必备知识【教学要求】 1掌握:变态反应的概念。2. 了解:免疫学的实际应用。【教学内容】 讲授内容(2学时)1变态反应2免疫学防治3. 免疫学诊断二、教学方法建议1.采用多媒体教学;2.增加实验课学时。四、成绩考核成绩考核:闭卷考试,按五级制进行成绩评定。学期成绩:平时考核30;期中成绩20%;期末考核50,平时成绩包括:考勤、作业、课堂测验、实践环节等。五、参考资料(一)推荐的参考教材微生物学,周德庆主编,高等教育出版社,2011年出版.(二)学生学习可参考的书籍、杂志、网络资源等。周长林主编微生物学,中国医药科技出版社,2004年1月第一版.六、课程教学时数总分配表序号主要内容学时分配其中讲授实验或实践上机习题其它1绪论222第1章 细菌12663第2章 放线菌224第3章 其他原核微生物225第4章 真菌226第5章 病毒447第6章 微生物的分布与消毒、灭菌6248第7章
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