旅游经济学5775904.doc

第一章1.、旅游经济学的研究对象是旅游经济活动中旅游产品的需求与供给的矛盾 它主要研究的是旅游经济活动的运行及运行中的经济现象、经济关系和经济规律。2、旅游经济学学科特征（1）旅游经济学是一门应用性学科 （2）旅游经济学是一门部门经济学（3）旅游经济学是一门基础学科 （4）旅游经济学是一门新兴的边缘科学3、旅游经济学研究方法1）多学科 2）重实践 3）重个案研究，轻综合研究第二章1、现代旅游经济的形成过程包括三个阶段： 1）、 萌芽阶段（人类社会初期） 2）、 发展阶段（18世纪工业革命） 3）、形成阶段（20世纪50年代）2、现代旅游经济的发展特点（1）、现代旅游经济活动的大众性 （2）、现代旅游经济活动的全球性 （3）、现代旅游经济活动的规范性 （4）、现代旅游经济发展的持续性3、旅游经济的运行的环节（1）基本环节： 旅游产品的购买 销售（2）次环节a、旅游产品购买方面：购买发生与购买方向 b、销售方面：旅游市场营销、旅游服务c、中间环节（旅行社的中介）：旅游产品的批发、零售4、旅游经济的性质(1）旅游经济是一种商品化的旅游活动 （2）旅游经济是一种综合性的服务活动（3）旅游经济是一个相对独立的经济产业第三章一、旅游产品的概念1)从旅游市场角度看，旅游产品是指旅游者和旅游经营者在市场上交换的，主要用于旅游活动中所消费的各种物质产品和非市场的总和； 2)从旅游者的角度，旅游产品是指旅游者花费一定的时间、精力和费用所获得的一段旅游经历和感受；3）从旅游经营者角度，旅游产品是指旅游经营者凭借定的旅游资源、旅游设施和其他媒体，向旅游者提供的、以满足旅游者需求的各式各样的物质产品和劳务的总和。二、旅游产品的特征1、旅游产品的综合性 2、旅游产品的无形性 6、旅游产品的脆弱性3、旅游产品的同一性 4、旅游产品的依赖性 5、旅游产品的固定性 三、旅游产品的构成1、旅游产品的一般构成：核心部分、外形部分和延伸部分构成。1）、核心部分 是指旅游吸引物和旅游服务，它满足旅游者从事旅游活动最基本的需要，是构成旅游产品的基本部分。2）、形式部分 是指旅游产品的载体、质量、特色、风格、声誉及组合方式等，是旅游产品核心部分向生理或心理效应转化的部分，属于旅游产品向市场提供的物质产品和劳务的具体内容。3）、延伸部分 是指旅游者购买旅游产品时获得的优惠条件、付款条件及旅游产品的推销方式等，是旅游者进行旅游活动时所得到的各种附加利益的总和。四、旅游产品的需求构成 按旅游者的需求程度分析： 非基本旅游产品、基本旅游产品按旅游者的消费内容分析： 食、宿、行 、购、娱、游1）按旅游者的需求程度分析，有助于旅游经营者针对不同的旅游消费需求，提供不同内容的旅游产品，满足旅游者的多种消费需求。2）按旅游者的消费内容分析，这种划分方式，要求经营者必须全方位地向旅游者提供饮食、住宿、交通、游览、购物、娱乐等消费内容，任何一方面都不能忽视。五、旅游产品的供给构成（1） 旅游资源 （2） 旅游设施 （3）旅游服务 （4） 旅游购物品 （5）旅游通达性 六、旅游产品的类型与划分从不同的角度可对旅游产品作不同的类型划分： 1、按照旅游旅游者的参与程度划分：观光型旅游产品、主题型、参与型、体验型2、按照旅游产品的特点可划分为： 1)观光旅游 2)度假旅游 3)文化旅游 4) 公务旅游 5) 生态旅游等。3、按照旅游产品的销售方式可分为：团体包价旅游 ；散客包价旅游；自助旅游等。4 按照旅游产品的基本功能可划分为：康体旅游；享受旅游；探险旅游 ； 特种旅游等。5、按照对旅游产品的开发程度可划分为改进旅游产品；全新旅游产品 ； 换代旅游产品； 仿制型旅游产品等。七、旅游产品开发的原则1）、市场导向原则：考虑市场需求，引导市场发展，在充分市场调研基础上进行2） 效益观念原则：注意可行性研究：产品构成合理性；投资风险分析；环境分析（社会政 治文化和环境保护）；充分利用资源3） 产品形象原则：力求特色鲜明、内涵深厚、适合市场、有利竞争 八、旅游产品开发的内容1）、旅游地的规划与开发 2）、旅游线路的设计与组合 3）单项旅游产品的开发 九、SWOT分析方法SWOT分析方法是一种企业内部分析方法，即根据企业自身的既定内在条件进行分析，找出企业的优势、劣势及核心竞争力之所在。S：strength W：weakness O：opportunity T：threat，其中，S、W是内部因素，O、T是外部因素第四章旅游需求的概念 旅游需求是旅游者对旅游产品的需求。 1、旅游需求表现为旅游者的购买欲望； 2、旅游需求表现为旅游者的购买能力 3、旅游需求是一种有效的需求。旅游需求的特征1、旅游需求是一种高层次的需求 2、旅游需求是弹性较大的需求 3、旅游需求是一种多样性的需求 4、旅游需求是一种主导性的需求5、旅游需求是一种复杂性的需求 6、旅游需求是一种指向性的需求旅游需求规律1、旅游需求量变化规律1）、旅游需求量与旅游产品的价格成反向变化 2）、旅游需求量与人们收入成同方向变化 3）、旅游需求量与人们的闲暇时间成同方向变化2、旅游需求水平变化规律3、旅游需求的替代效应 1）、产生可替代的现象； 2）、辅助性的产品； 3）、无关产品之间无替换性和辅助性4、旅游需求的效用5、旅游需求的范伯伦效应 旅游需求弹性所谓旅游需求弹性是指旅游需求对各种影响因素变化的敏感性，即旅游需求量随其影响因素的变化而相应变化的状况。1、旅游需求的价格弹性 旅游需求的价格弹性是指旅游需求量对旅游产品价格的反应及变化关系。为了测量旅游需求量随旅游产品价格的变化而相应变化的程度，就必须正确计算旅游需求价格弹性系数。 所谓旅游需求价格弹性系数，主要是指旅游产品的价格变化的百分数与旅游需求量变化的百分数的比值。 其计算公式如下： 1）、当Edp1时，表明旅游需求量变动的百分比大于旅游产品价格变动的百分比，这时称旅游需求富于弹性。 2）、当Edp1时，表示旅游需求量变动的百分比大于人们可支配收入变动的百分比，说明旅游需求对收入变化的敏感性大。 2）、当Edi1时，表示旅游需求量变动的百分比小于人们可支配收入变动的百分比，说明旅游需求对收入变化的敏感性小。 3）、当Edi=1时，表示旅游需求量的变动的百分比与人们可支配收入变动的百分比相等，因此旅游需求收入弹性为单位弹性。3、旅游需求交叉弹性 由于旅游产品具有替代性和互补性的特点，因而某种旅游产品的需求量不仅对其自身的价格变化有反应，而且对其他旅游产品的价格变化也有反应。旅游需求的交叉弹性就是指某一种旅游产品的需求量对其他旅游产品价格变化反应的敏感性其计算公式是： 1、如果旅游产品Y对旅游产品X具有替代性，那么旅游产品Y价格下降必将引起对旅游产品X的需求量减少；反之，旅游产品Y价格上涨则引起旅游产品X的需求量增加。 2、如果旅游产品Y对旅游产品X具有互补性，那么旅游产品Y价格下降必然引起对旅游产品X的需求增加，反之，旅游产品Y价格上涨则引起对旅游产品X的需求量减少。旅游需求的衡量指标1、旅游者人数指标 2、旅游出游率和旅游重游率指标 3、旅游消费支出指标旅游供给 指在一定时期内和一定价格水平下，旅游经营者愿意并且能够向旅游市场提供的旅游产品数量 1.旅游供给目的是为了满足旅游需求 2.旅游供给必须是有效地供给3.旅游供给由基本旅游供给和辅助旅游供给两大类组成4基本旅游供给：旅游资源、旅游设施、旅游服务5辅助旅游供给：旅游目的地基础设施旅游供给的基本特点1）、多样性 2）、关联性 3）空间固定性4）、时间固定性 5）、持续性旅游供给规律1）供给与价格关系：长期与短期 2）供给曲线移动 -非价格因素影响3）供给弹性的短期与长期变化旅游供给衡量指标：般采用旅游地承载力指标体系旅游供求矛盾的表现1）、.数量矛盾：接待能力与旅游总人次数 2）、.时间矛盾：供给常年性与需求时间性3）.空间矛盾：不可贸易性与冷热点分布不均 4）.结构矛盾：类型、档次、质量等方面制度性供求矛盾的基本对策1）、改善闲暇时间总量和分配 2）、加快产权制度改革，形成有效供求均衡机制3）、降低供求不相遇导致的配额机制效率，着力目的地整体形象促销4）、税收政策的调节 5）、增加高峰时期弹性旅游供给 数量换质量现象 常见的调控措施和手段1、技术性调控1）、是制定科学的旅游规划（从供给端调控） 2）是进行有针对性的促销2、经济手段的调控：财政、税收、价格、信贷、利率、工资等3、法律手段的调控： 文物保护法、食品卫生法、风景名胜区管理条例、出入境管理法等第五章旅游市场的概念 1、广义的旅游市场 广义的旅游市场，是指旅游产品交换过程中所反映的有关旅游者与旅游经营者之间各种经济行为和经济关系的总和。2、狭义的旅游市场 狭义的旅游市场，是指在一定的时间、一定地点和条件下对旅游产品具有支付能力的消费群体，即旅游需求市场或旅游客源市场，由旅游者、旅游购买力、旅游购买欲望和旅游购买权利所构成。旅游市场的特点 1、旅游市场的多样性 2、旅游市场的季节性 3、旅游市场的异地性 4、旅游市场的波动性 5、旅游市场的全球性影响旅游市场的因素1、 旅游市场经营要素：4p理论：品product、价格price、分销渠道place、促销promotion。4C理论：消费者（Customer）、成本（Cost）、便利（Convenience）和沟通（Communication） 2、旅游市场环境要素。宏观环境：政治法律、社会文化、经济、人口、科学技术和自然生态环境等。微观环境：企业的资源供应者、顾客、中间商、竞争者等。旅游市场的分类1、按地域划分旅游市场全球划分欧洲、美洲、东亚太地区、非洲、中东和南亚六大区域性市场。2、按国境划分旅游市场 可划分为国内旅游市场和国际旅游市场。3、按消费划分旅游市场 可划分豪华旅游市场、标准旅游市场和经济旅游市场。4、按旅游目的划分旅游市场 如观光旅游市场、文化旅游市场、商务旅游市场、会议旅游市场、度假旅游市场、宗教旅游市场等。自20世纪50年代以来，又出现了一些新兴的旅游市场，如康体旅游市场、疗养保健旅游市场、修学旅游市场、美食旅游市场、探险旅游市场5、按旅游组织形式划分旅游市场：划分为团体旅游市场和散客旅游市场。 旅游市场的功能1、旅游产品交换功能； 2、旅游资源配置功能 3、旅游信息反馈功能； 4旅游经济调节功能。 旅游市场机制具体表现为 1、旅游供求机制 2旅游价格机制 3、旅游竞争机制 4、旅游风险机制旅游市场竞争的必然性1、 竞争是价值规律的客观要求和必然结果 2游市场的特性必然导致旅游企业之间的竞争3、各国旅游业的发展必然加剧国际旅游市场的竞争旅游市场竞争的影响因素1、旅游者和旅游企业的数量 2、旅游产品的同质性3、旅游信息的完全性 4、旅游市场进出的条件旅游市场的竞争类型1、完全竞争旅游市场：不受任何阻碍和干扰的市场竞争状况 2、完全垄断旅游市场：是一种完全由一家旅游经营者控制旅游产品供给的旅游市场 。3、垄断竞争旅游市场：介于完全竞争和完全垄断之间，既有垄断又有竞争的旅游市场类型。 4、寡头垄断旅游市场 为数不多的旅游经营者控制了行业绝大部分旅游供给，他们对价格、产量有很大影响，占有份额大，任何一家的产量或价格变动都会影响整个旅游产品的价格和其他旅游经营者的销售量。旅游市场竞争的内容 在买方市场条件下，旅游市场的竞争主要体现为旅游产品供应者之间的竞争。1、争夺旅游者：客源就是财源。2、争夺旅游中间商：在现代旅游活动中，经中间商销售的旅游产品占较大部分，制定中商就是争夺旅游者。3、提高旅游市场占有率：可清楚地了解本企业、本地区在旅游市场中所处的地位，从而了解自己所拥有的实力。旅游市场竞争手段1、价格竞争：1）价策略 2）策略 3）策略2、非价格竞争：1）质量策略 2）产品策略 3）化策略旅游市场细分的概念是指根据旅游者的需求、偏好、购买行为等方面的差异性，把一个整体旅游市场划分为若干个消费者群的市场分类过程，所划分出来的每一个消费者群就是一个细分市场。 旅游市场细分的意义 1）旅游市场细分有利于旅游企业分析、发掘新的旅游市场机会，开发新的、富有吸引力的目标市场。2）旅市场细分有利于旅游企业提高市场竞争力，取得投入较少、产出较高的营销效果。 3）旅游市场细分有助于企业有针对性地制定旅游市场营销组合策略。 旅游市场细分的方法 1、按地理区域细分旅游市场 2、按世界上的主要地区细分市场3按旅游者社会经济状况细分旅游市场 4按消费者购买行为细分旅游市场 5按消费者心理因素细分旅游市场 旅游目标市场选择策略 1、无差异市场策略 2、差异性市场策略 3 、密集型市场策略v 第六章旅游价格就是旅游者所购买的旅游产品的价格，是旅游产品价值的货币表现.旅游价格的构成v 按价值形式，旅游价格可以分为成本价格和利润两部分 v 按购买方式，旅游价格可以分为单项价格和统包价格 v 按旅游者需求 v 不同旅游者所需的产品内容不同，价格也不同。如自备饮食和车辆的旅游者，其交付的产品价格中就不包含餐饮和交通费，而增加了与汽车有关的汽车、停车等费用 v 按旅游范围，旅游价格可以分为国际旅游价格和国内旅游价格 旅游价格的特点1）复杂性 2）多要素性 3）、独占性 4）波动性旅游价格制定的理论基础旅游产品的价值量决定价格 ：旅游价格是由旅游产品的价值决定的，是由生产旅游产品的社会必要劳动 时间决定的旅游差价所谓旅游差价是指同种旅游产品由于不同地区、不同时间、不同质量、不同环节引起的一定幅度的价格变化或差额旅游差价的类别: v 地区差价 季节差价 质量差价 旅游批零差价旅游优惠价 旅游优惠价是指旅游产品供给者在明码标价的基础上，给予旅游产品购买者一定折扣或优惠的价格旅游优惠与旅游差价的区别v 1.旅游差价是价值规律的要求和体现，差价的基础是产品的价值量，旅游优惠价虽然也要 受到价值规律的制约，但它主要是一种着眼于企业关系的价格策略。 v 2.旅游差价是公开的市场价格，而旅游优惠价则是由旅游产品的生产者或经营者自行规定 的，一般不公诸于众。v 3.旅游差价仅仅表现为价格上的差别，而旅游优惠价则除了有价格上的还有其他方面的不同。v 总之，旅游优惠价是一种有效的价格策略，对于增强旅游企业的竞争力具有一定的积极作用。 v 旅游定价的方法v （一）成本导向定价法v 1、成本加成法v 在旅游产品单位成本上加上一定毛利计算出单位产品价格。毛利包括营销费用、税金、预期利润等。v 产品单价=单位产品总成本（1+加成率） v 2、目标收益定价法 饭店业常用千份之一法v 3、盈亏平衡定价法v 盈亏平衡定价法也叫保本定价法或收支平衡定价法v 是指在销量既定的条件下，企业产品的价格必须达到一定的水平才能做到盈亏平衡、收支相抵。既定的销量就称为盈亏平衡点，这种制定价格的方法就称为盈亏平衡定价v 公式为： v v 例：某旅游饭店共有客房300间，全部客房年度固定成本总额为300万美元，每间客房每天变动成本为10美元，预计客房年平均出租率为80，营业税率为5，求该饭店客房保本时的价格。 v 根据所给数据和公式，计算如下： v 4、边际贡献定价法v 边际贡献是指产品销售收入与产品变动成本的差额，单位产品边际贡献指产品单价与单位产品变动成本的差额。v 边际贡献定价法的原则是，产品单价高于单位变动成本时，就可以考虑接受。 v （二）需求导向定价法v 需求导向定价法 是指企业在定价时不再以成本为基础,而是以消费者对产品价值的理解和需求强度为依据. v 1、 理解价值定价法v 2、需求差异定价法因地点而异。 因时间差异 因顾客而异v 三）竞争导向定价法 1、率先定价法 2、随行就市定价法第七章旅游消费的概念 旅游消费是指人们在旅行游览过程中，为了满足其自身发展和享受的需要，而进行的各种物质资料和精神资料消费的总和，是在人们的衣、食、住、行等基本物质文化生活需要得到满足之后，随着收入提高和闲暇时间的增多而产生的高层次消费。 主要表现在以下几个方面：1、旅游消费是旅游经济活动的重要环节。 2、旅游消费是实现旅游产品价值的重要条件。3、旅游消费是丰富和美化人们生活的重要手段 5、旅游消费是个体性消费，效果因人而异。4、旅游消费是提高劳动力素质和质量的重要因素。旅游消费的特点 1、旅游消费的综合性 2、旅游消费的异地性 3、旅游消费的同一性 4、旅游消费的不可重复性 5、旅游消费的替代性 6、现代旅游消费的伸缩性 旅游消费的类型 1、按旅游消费主体划分：个人旅游消费和家庭旅游消费。 2、按旅游消费内容划分：基本旅游消费和非基本旅游消费 3、按旅游消费层次划分：生存消费、享受消费和发展消费。旅游消费方式的概念 人们在旅游活动中消耗物质资料、精神产品和劳务的具体方法和形式称为旅游消费方式。具体包括以下方面： 1、旅游消费意识 2、旅游消费力 3、旅游消费结构 4、旅游消费习惯 5、旅游消费水平 旅游消费效果的概念在旅游消费过程中，投入与产出、消耗与成果、消费支出与达效果到目的之间的对比关系，就是旅游消费效果旅游者消费效果的衡量1、旅游者的旅游消费效用 2、旅游者的旅游消费预算 3、旅游者的旅游消费效果旅游目的地消费效果的衡量指标旅游消费总额 人均旅游消费额 旅游消费率 旅游消费构成 第八章旅游收入的概念 旅游收入是指旅游目的地国家或地区在一定时期内，通过销售旅游产品所得到的全部货币收入的总和。1、旅游收入反映了旅游经济活动的成果 2、旅游收入反映了旅游企业的经营状况3、旅游收入体现着旅游业对国民经济的贡献旅游收入的分类1、国际旅游收入和国内旅游收入 2、基本旅游收入和非基本旅游收入3、商品性旅游收入和劳务性旅游收入影响旅游收入的因素1、接待者人数 2、旅游者消费水平 3、旅游者停留时间4、旅游产品的吸引力 5、旅游产品的价格 6、外汇汇率变化7、旅游统计因素旅游收入指标是用货币单位计算和表示的、反映旅游经济发展的水平、规模、速度和比例关系的价值指标。旅游收入比率指标及计算 旅游收入比率指标是通过对不同指标的比较计算来反映旅游业发展及增长的状况、水平及其在国民经济中的地位和作用。1、旅游收入增长率及计算 旅游收入增长率是指不同时期旅游收入（或外汇收入）相互比较的比率，其反映了旅游收入在不同时期的增长水平。其三种表示方法分别为：定基收入增长率、环比收入增、平均收入增长率。2、旅游换汇率及计算 旅游换汇率是指旅游目的地国家或地区向国际旅游者提供单位本国货币旅游产品所能获取外国货币的数量比例。 旅游换汇率指标反映了旅游外汇收入对一个国家或地区国际收支平衡作用的大小，又是反映该国旅游创汇能力的综合性指标。 2、旅游换汇率及计算其计算公式如下：Hr：旅游换汇率 Rs：单位旅游产品本币价格，Rf:单位旅游产品外汇收入。：3、旅游收汇率及计算 旅游收汇率是在一定时期内，旅游目的地国家或地区经营国际旅游业务所取得的旅游外汇净收入（全部外汇收入扣除了旅游业经营中必要的外汇支出后的余额），与全部旅游外汇 收入相除的比值。 其计算公式如下：Cr:旅游收汇率。 Rf:旅游外汇收入，Ef:旅游外汇支出旅游收入的初次分配 旅游收入的分配和国民收入循环与分配类似，是经过初次分配和再分配的两个过程进行和完成的。旅游收入的初次分配是在直接经营旅游业务的旅游部门和企业内部进行的。旅游收入再分配的内容 旅游收入再分配的内容是指旅游企业、旅游行业职工及旅游目的地政府用初次分配得到旅游收入进行消费或投资，从而形成旅游收入在整个旅游目的地社会中进行再分配。其具体分为三方面：旅游企业收入的再分配旅游、 企业职工工资收入的再分配、政府税收收入的再分配旅游收入分配的作用（一）旅游收入分配对社会经济的作用1、旅游收入分配促进旅游业的发展 2、旅游收入分配带动社会经济的发展3、旅游收入分配促进产业结构的合理化（二）旅游收入乘数效应（三）旅游收入漏出旅游收入乘数的概念 指通过旅游者的花费而对某一地区旅游收入的注入，从而引起国民收入的变化和经济影响，亦称为旅游收入乘数效应。 旅游收入乘数的计算 旅游收入乘数效应大小，可通过计算旅游收入乘数来判定。其计算公式可表述如下： K：旅游乘数，MPC：边际消费倾向 MPS：边际储畜倾向。 MPM：边际进口物资倾向。旅游乘数效应的发挥 直接效应 间接效应、 诱导效应 .旅游乘数理论的局限（1）乘数理论不以分析旅游接待国家或地区的产业结构、经济实力为基础（2）乘数理论的前提条件之一是要有一定数量的闲置资源和存货可被利用旅游收入漏出 旅游收入漏出是指旅游目的地国家或地区的旅游部门和企业，把旅游收入用于购买进口商品和劳务，在国外进行旅游宣传，支付国外贷款利息等原因而导致的旅游外汇收入的减旅游收入漏出的原因主要原因： 一是经营国际旅游业务须从国外进口某些设备、原料等； 二是引进外资每年必须还本付息； 三是用外汇支付外方管理人员的工资等； 四是支付海外代理商的佣金等； 五是支付海外促销费用等。所谓旅游卫星帐户，是指在国民经济帐户之外设立一个虚拟帐户，按照国际统一的国民帐户的分类和核算要求，将所有涉及旅游的部门中由于旅游而引致的产出部分分离出来，统一纳入这一虚拟帐户进行核算，以准确测度旅游的经济影响WTTC的旅游卫星帐户测算内容 从产业的角度界定了“旅游消费”；从经济的角度界定了“旅游需求” （1）旅游消费和旅游业 （2）旅游需求和旅游经济 3）旅游就业第九章旅游投资决策是为达到一定的旅游投资目标，面对有关旅游投资项目在资金投入上的多个方案比较中，选择和确定一个最优方案的过程。 旅游投资分类1、按旅游投资目的分类可分为：企业性投资决策 政府性投资决策2、按旅游决策条件分类可分为：确定型决策 非确定型决策 风险型决策资金时间价值 是指在不考虑通货膨胀因素情况下，资金所有者放弃现在使用资金的机会，而把资金存入银行，并按存入资金时间的长短而获得的利息报酬。 其计算方法主要有： 单利计算法 复利计算法 年金计算法 现金流量 是指任何一项旅游投资项目在未来一定时期内的现金流出和现金流入的数量。每年现金流入量超过现金流出量的净值，就是净现金流量。可行性研究的原则 1、目的性原则 2、客观性原则 3、科学性原则 4、公正性原则可行性研究的内容 1、旅游市场需求调查和预测； 2、旅游工程项目的选址方案； 3、旅游投资项目工程方案研究； 4、主要原材料、燃料、动力供应；5、劳动力的需求和供应； 6、投资额及资金筹措7、综合效益评价。 可行性研究的类型 从旅游投资项目的实际出发，按照现行基本建设的要求，旅游投资项目可行性研究可分为：投资机会研究(精确度) 、 初步可行性研究、最终可行性研究旅游投资风险的评价 旅游投资具有一定的风险性，在评价旅游投资风险大小时，可以用投资风险率指标。1、期望利润的计算 期望利润是指旅游投资方案最可能实现的利润值。计算公式为：v E为期望利润v Xi为第i种结果的利润v Pi为第i种结果发生的概率2、标准离差与标准离差率的计算 标准离差是各种可能实现的利润与期望利润之间离差的平方根。计算公式为：标准离差率是标准离差与期望利润之间的比率。计算公式为：3、风险价值的计算与衡量 投资风险率是指标准离差率与风险价值系数的乘积。计算公式为：旅游投资项目的评价方法 1、投资回收期法； 2、净现值法； 3、内部投资回收率法； 4、利润指数法。 某饭店拟对其餐厅进行更新改造。有甲乙两个方案，即改为风味餐厅或西餐厅。不同市场状况出现的概率和他们在不同市场状况下的年效益如下表所示，试比较它们的投资风险。第十章旅游经济结构的概念 狭义的经济结构一般是指生产关系。 广义的经济结构则是把生产力和生产关系统一起来的社会经济结构。旅游经济结构的特征：整体性、功能性、动态性、关联性旅游经济结构的内容（一）旅游市场结构 1、旅游需求结构 2、旅游供给结构 3、旅游供求适应结构（二）旅游产品结构1、旅游产品消费结构 2、旅游产品要素结构 （三）旅游产业结构1、旅行社 2、旅游饭店 3、旅游交通 4、旅游资源开发5、旅游娱乐 （四）旅游区域结构 旅行社区域结构 旅游饭店区域结构 旅游资源区域结构 旅游交通区域结构 旅游商品区域结构 旅游市场区域结构等（五）旅游投资结构（六）旅游经济管理结构 1、旅游经济所有制结构 2、旅游企业规模结构 3、旅游管理体制结构七）旅游组织结构（八）旅游投资结构旅游产业集中度分析1.绝对集中度指标 绝对集中度是指在规模上处于前几位企业的生产、销售、资产或职工等方面的累计数量占整个行业该指标的比重，即前几位企业市场分额之和.n 计算公式为，n 其中， Xi为行业中第i位企业的生产、销售、资产或职工等数值，n为产业中前几位企业的个数，N为行业中企业总数，Cn代表行业中规模最大的前几位企业的集中度第十一章旅游经济效益，是指旅游经济活动过程中的劳动占用和消耗同有效成果之间的比较。旅游经济效益的特点1、旅游经济效益是宏微观经济效益的统一 3、旅游经济效益的衡量标准是多方面的2、旅游经济效益具有质和量的规定性旅游企业经济效益概念 旅游企业经济效益，是指旅游企业在旅游经济活动中，为了向旅游者提供旅游产品和服务而花费的物化劳动和活劳动同取得的经营效益的比较，也就是旅游企业的经营效益同成本的比较。旅游企业经济效益评价方法际分析法等 利润率分析法 盈亏平衡分析法 边际分析法等 旅游宏观经济效益概念 旅游宏观经济效益，是指在旅游经济活动中，以尽可能少的劳动和资源的占用和耗费，而为全社会带来的综合成果和收益，即