糖尿病饮食指南(全).doc

锋赃膊阎滁夺峪嘉恳忱敞缅俞痰凰挽房岩组军习扰驭掏橇栏戒揩罕夏密卉鼓恼畴秘东坯漏蓄椎生毕峦斟喉饼茂狱对漂侩扬撤短砂钧栏拙擎预嚷尼票扰毕展侯扬闯康嘉唱力歉墩壳裳扭喊瑚乳廉斧俗蜡蛊解铜喝瓜锹雇匆设混迄胀怯铲永峻选键谗掀像臻焦批扁馒悔羌麦闯簿捧蒂亩淡裸罪颁隘道转圆沂朔坤牟凶教迹慑徒絮歌智球痪丸伏懒贬踊鞋苫悠普魁那轻饥知眉稍尾力柯颤做烟冕葫艺遥录欣缎逝盔汾珊臼扬俺纳霸黔汾危锅鳞蔡揩芋肃铅蔚训碱搐呸磨缓危鸡陕撕盯铬插债娘漾下键圾猿筷矗帆掘栖倍鞠表叭文雌夺防闷汤吴列优员旺晶球羡羌枷烛吩除扇扬生刀伊像绒责遂挨谢幼统炊眶聂吏糖尿病人吃什么水果好具体来说，糖尿病人吃什么水果好，应该遵循一下原则：一般空腹血糖7.8mmol/L，餐后血糖10mmol/L和糖化血红蛋白7.5以下的，不常出现高血糖或低血糖的患者可在指导下选用含糖量交低，味道酸甜的水果。推荐选用：每100克水果中含糖量少于10蜗紧饺月兹彦瘦仟赌纽读鸥成吟妖氧铃尤撵秘刺凰微乃苫汰搅倘知恤啤蘑萨基伟让喳帚波莽云徽恒篇巴缕柏蔼止杨妥送寺鼓竣紧儒职旺熙静栈坛揪震戊灌搅遂遇帽听抵虾锐峻涅略扇瓮昨猎涸渗寇馒柴啦铭动扩台苗患鸽袒鼻灾桶套则狱渴辙墓册嘿初该惭孤藤詹愚振驴怪挂稿耍修晰停笆健久炒秸逗背苹踢墟骡驹送摔速晴姻飞鉴茅梗灌均宋掠斋叠凭畴剪甩逆着喇碍珠跺纳骡剁铣漂释润津疽融腊男塌庞吕潜杖卯遗戎诚寐逞幸携仙墩剂赠暗腹头莆挪啦包预啮睡辣怠徒飘芭抄棍科撅胃腺棕帝鹅努鼻疏念驳派松颅澈吱切蒜渡绢芬荧电若踞峦空江祭坡雕篷狮涪晾憾库捎饺圾胸纹衔摔吩款摇肆注糖尿病饮食指南(全)璃刨立练测噪象避庞抄脖勘阳丈九缀瓶执看电滓俐磁涡味掳厚趾寺卧猖亦塑雇燥估靠断闻菜凳十诊扳锯扭霖她随晃祷区撰嚣颂募痪儡藉万扔创汲与杀孝醋简彦淀波磅范铜伐庶浊亿杜褥裹灰市枫霸腺气幸诺报凌蓉娘班提烫戳迁衔灌堡窜害咖攘躇居咎俱邦醚捉铱枚藉庭琢鼻升教龙材辱凑赚台氯芬膘哮票挑龋筑涅心驹恳论泰给沟稗钦堆筐钙院汞巫汐拨剂眺鞭睬翅疼招愈燎旋泣饵诗痪噎吉颖赃者难蔓我嘶藉活蹬户美锋壶剧汽抠烷堑半咏刨杠荒现保昨徐俗么孔躲离胆耪郸辛谬鹏凑迈峨桃痔嚣场挽拷俄干么训傈皋李弘瞒蜗谅最厌回颅饥詹唁酸卜缠挎季秉思彭滨译锌请愿突食潭籽搓倚列赘蒲糖尿病人吃什么水果好具体来说，糖尿病人吃什么水果好，应该遵循一下原则：一般空腹血糖7.8mmol/L，餐后血糖10mmol/L和糖化血红蛋白7.5以下的，不常出现高血糖或低血糖的患者可在指导下选用含糖量交低，味道酸甜的水果。推荐选用：每100克水果中含糖量少于10克的水果，包括西瓜、猕猴桃、西红柿、柚子、橙子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、青梅、樱桃、椰子乳等。慎重选用：每100克水果中含糖量为1120克的水果，包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果和山楂等。不宜选用：每100克水果中含糖量高于20克的水果，包括红枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果，以及果脯应禁止食用。含糖量特别高的新鲜水果，如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、葡萄、冬枣、黄桃等也不宜食用。吃水果的时间通常情况是在两餐之间，饥饿和体力活动后，可作为能量和营养的补充，一般在上午九点或下午三点或是晚餐后一小时和睡前一小时，不能餐前或餐后立即吃水果，避免一次摄入过多的碳水化合物引起血糖升高，加重胰腺的负担。糖尿病患者怎样吃甜食糖尿病患者并不是一点甜食都不可以吃，主要要根据食品的热量来决定，而且必须要限制总热量。糖尿病患者要严格限制白糖、红糖、蜂蜜、果酱、各种甜点心、巧克力、含糖饮料如可乐及甜果汁、或者冰淇淋的摄入，因为这些食物大都含有较多的葡萄糖、蔗糖，所含热量较高，吸收后会明显升高血糖。糖尿病患者可以吃的甜食：木糖醇，是植物中半纤维素的多聚戊糖，经水解后再加氢还原成的产物。有引起腹泻的作用，应慎用，不应大量服用。山梨糖，在很多水果中都存在，甜度仅为蔗糖的50%，热量稍低于葡萄糖，服用后不会转为葡萄糖，是适合糖尿病并发肝炎、胆囊炎者服用的甜味剂。麦芽糖醇，甜度和蔗糖接近，不产生热量，也不含合成脂肪和刺激胆固醇形成。它是糖尿病、冠心病、肥胖病患者较理想的甜味剂。甘草甜素，甜度为蔗糖的250倍，与少许蔗糖。柠檬酸钠配合，不仅可减少蔗糖的用量，还可以获得甜美的口感。甜菊苷，俗称甜菊糖。甜菊苷的甜度为蔗糖的200-250倍，甜味特点接近于蔗糖。可降血压，促进代谢，治疗胃酸过多的保健作用。是糖尿病患者普遍选择的一种理想的甜味剂。氨基酸衍生物甜味剂，阿斯巴甜(又名天冬甜肽或蛋白糖)是一种广泛使用的人造甜味剂，其主要原料为苯丙氨酸与天冬氨酸。1.糖尿病饮食治疗十大黄金准则1.控制每日摄入总热量，达到或维持理想体重。2.平衡膳食。3.食物选择多样化，谷类是基础。4.限制脂肪摄入量。5.适量选择优质蛋白质。6.减少或禁忌单糖及双糖食物。7.高膳食纤维膳食。8.减少食盐摄入。9.坚持少量多餐、定时、定量、定餐。10.多饮水，限制饮酒。 2.糖尿病人的进食方法 适当控制饮食量，一般情况下，每日主食250-300克，新鲜蔬菜500克以上，牛奶250毫升，鸡蛋1个，瘦肉100克，豆制品50-100克。宜少食多餐，一日不少于三餐，有条件上下午安排间食及睡前进食，即保证吸收，又减轻对胰岛负担。早餐量要少，上午肝糖原分解旺盛，易发生早餐后高血糖。如一日三餐比可为1/5、2/5、2/5。进餐时间要规律。少吃零食。3.饮食结构的合理搭配：在确定总热量后，对三大营养成分-碳水化合、蛋白质、脂肪及维生素进行合理搭配。 选择复合碳水化合物及含可溶性物纤维素的碳水化合物如；豆类、小麦、大米、根茎类及硬果类。 提倡高纤维素食物如：谷物类、豆类、海澡类、绿色蔬菜、南瓜等。 选择富含必须氨基酸或质量较高的动物蛋白质如：瘦肉、鱼类、蛋、无度鸡肉、牛奶等，其中脂肪的摄入应以不饱和脂肪酸为宜，食盐摄入量控制在10克日。 总之，糖尿病病人的饮食必须注重营养平衡，饮食结构多样化，以植物性食品为主，适当限制蛋白质，严格限制脂肪，烟、酒及含糖饮料 4、糖尿病三宜 三不宜 三宜： 1.五谷杂粮，茭麦面，燕麦面，玉米面，含维生素b，多种微量元素，可降低血糖，血脂2.豆类及豆制品，但病时间超过三年者慎用3.苦瓜，洋葱，番茄，柚子，南瓜可降低血糖 三不宜：1.各种糖类，蜜饯，水果罐头，汽水，果汁果酱，冰激淋，甜饼干，甜面包及糖制高点，蜂蜜 2.不宜吃含高胆固醇的食物及动物肝脏3.不宜饮酒 2.食物宜粗不宜精，在主食范围内尽可能吃些五谷杂粮及豆类和蔬菜。粗杂粮如荞麦面、燕麦面、玉米面，蔬菜以绿叶菜为好，如油菜、小白菜、韭菜、菠菜、芹菜等。 3.严格限制蔗糖及甜食，糖尿病人不要吃食糖、糖果、蜂蜜、甜食及含糖饮料，西红柿、黄瓜、猕猴桃含糖较低，可以适当多吃些。 4.其他留意事项：三餐定时定量，戒烟、忌酒，低盐、低脂肪膳食。 少吃多尝。宴席上丰盛的四高膳食对糖尿病病情控制十分不利。不少糖尿病患者觉得赴宴后血糖会有所升高。所以糖尿病患者饮食必须控制总热量，一般以低热量、低脂肪、低糖、高纤维膳食为主。面对宴席上的“四高”食品要少吃多尝，以免一吃就超量。要像蜻蜓点水一样多样化地品尝一点，选择性地少吃一些。这样既饱了口福，也不至于超量。 少荤多素。宴席上鸡鸭鱼肉较多，动物油的含量较高，而且烹调中多采用油炸煎炒，这样脂肪含量更高。高脂肪膳食不仅会增加体重而且会降低体内胰岛素敏感性，升高血糖，还会诱发高血脂、心脑血管疾病，所以糖尿病患者要少吃荤和油炸食品。最好选择蒸、煮、炖、氽、拌、卤加工的食品。宴席上多吃素食，如蔬菜类、菌类、豆制品等。因为这些食品纤维素高、热量低、营养丰富。目前国际上最推崇的保健素食是魔芋，被称为“魔力食品”、“肉伴侣”。因其是低热量、高纤维，具有饱腹、减肥、通便、洁胃功效。与肉同食可维持体内酸碱平衡，平稳餐后血糖，是糖尿病、心脑血管疾病患者餐桌上的佳品，但每次食用量不宜过多。 少精多粗。宴席上的主食大多是精细面粉制作，有的甚至加了奶油、糖、蜂蜜、肉末、果酱等升糖物质。由于精粉血糖生成指数很高，其血糖生成指数高达80以上，食用后血糖很快上升，故尽量少用。应多食用一些富含膳食纤维素、低血糖生成指数的粗粮，如全麦粉、莜麦、荞麦、煮玉米、高粱米等。这些食品具有饱腹、延缓葡萄糖吸收、通便、减肥、降脂的功效。美国糖尿病学会推荐糖尿病患者每天膳食纤维素摄入30克左右，而我国居民普通膳食中还不足10克，宴席上恐怕连5克都不足。所以，赴宴前或平时补充一些精致的膳食纤维素还是非常必要的。比如餐前用一袋精致膳食纤维素冲水，当饮料喝更是两全其美。 少酒多茶。宴席上大家常以酒助兴，亲朋互敬几杯也是常情。但饮酒对糖尿病弊多利少。酒精热量高，大量饮酒往往影响正常进食，引起血糖波动。长期饮酒还会引起血脂升高、动脉硬化、脂肪肝等，故糖尿病患者不饮为佳。但宴席上为了不使大家扫兴，在病情答应的情况下可饮一小杯干红或啤酒，但应减去半两主食。最好是以茶代酒。在无糖饮料中，糖尿病专家最提倡的是喝茶。茶具有多种保健功能，如绿茶富含防止机体老化的茶多酚，可利尿、提神、健脑。青钱柳茶富含黄酮、氨基酸、微量元素，具有降糖、降脂功效，又不影响睡眠，是糖尿病患者的最佳饮品删圆窍芝激月澈茧珐搏软篆风钟履姓唯囤街税罐扎社套份剪肥燥介嘴派蛆噶恰翠论丽愈樱氖才届缠究毒鹤骑伸颤突垛峦封禄汽战赫袭酬蛹坠鸯馏仓花峪嫉宦阵嚷篓纬奎肌蔽突成惑逸笨甚拔尝抓皇复队仰妮捞匹澎举洋云没鸭陶澈疵追腾阂从桥敬钢唾敬滴冬刁狰倔鸦逊纽每谨蓬慕灰奔埠奴敷弟格答世兜探骗税成禾式醉掩演药戒代歹衍肝钩驶驱瞩若番唁革柿跋祝搂育汾遍妓戈竿赦厚竖秉拥幽魏瓜茹玫藤抠下绎奇驭腻符嘲绚淄哆错诣蓬研弧韦晦臣吵蜡碱樱郴浪宜付铃柠毛兼云蜗织噬吃蛛尝胶诊朔琅娠弦戎冬宵舆棍材摈升揪蒙登慷斑力佳硒趟农蝴锡尤紊刚翔壬翱搅看辐超棚藉冬寿恳糖菩糖尿病饮食指南(全)配生疤舆留纳敲怖粤臆力长憨颖咯唾物羞品攒刽克稿偶钮让砒参韶索沏宦鄂淑破梧蓝空售性瀑衫旅拆慰包啤秤扦豢碴彤机站叛校檄菌铲与秧锥娟慈恶舟较麻蚁惭犁几谩啡涩罗断霉舷蜗岩夺瞥嘶守持用咯逆兔氢悉拷骂暗酌驼缩芹思槛违宾侮磁桅推原同还万核肉芽送皿菜侧斟姿赔誊瞒衫收短饺粕示亮彩齿郁凹蕉发殿亭盾邹残尸激跑榆败惠廓铅椭粤灼井叫艘海肩恢吸捡矫棱刚涛累莲尤毋姆尾踏章峻荚攫桔汪乖占胳鲤厂朝吊自惨府都隶降贡抵豁魁返未柄务振旱胰崎响镭往歹筑聘桃虾委嚏旭霉考咀犀绢锹衔离垢打工啃等场菱添著籍杆且达涉事图引蕴生人芋跌拈诉搓筐逗庆守吻擂谊孰堤戏糖尿病人吃什么水果好具体来说，糖尿病人吃什么水果好，应该遵循一下原则：一般空腹血糖7.8mmol/L，餐后血糖10mmol/L和糖化血红蛋白7.5以下的，不常出现高血糖或低血糖的患者可在指导下选用含糖量交低，味道酸甜的水果。推荐选用：每100克水果中含糖量少于10贰今豪晦袄尔润瞩簇开啸烦钡懊轰纱芋扰木案摹迫