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经营者承诺书0范文 经营者承诺书为保障消费者权益，严把食品质量安全关，本经营者庄严承诺 1、严格遵守中华人民共和国食品安全法等法律、法规、规章和政策的规定，承担食品安全的第一责任，建立和完善食品安全管理制度，依法从事食品流通活动，保证食品安全，接受社会监督； 2、保证依法取得食品流通许可证，并凭许可证办理工商登记，领取营业执照；保证依照法律、法规和食品安全标准从事食品经营，保证食品安全、接受社会监督。 3、保证有与食品流通相适应的食品安全管理人员，从业人员取得健康证明后方从事食品流通经营活动，每年进行健康检查； 4、保证建立并执行食品进货查验及记录制度，查验记录及进货票据按规定规范装订，保存期限不少于二年； 5、保证食品流通经营场所的环境、设备、设施，符合与食品流通相适应的要求； 6、保证建立并执行定期查验及退市制度，及时清理变质、超过保质期及其他不符合食品安全标准的食品，主动将其退出市场，通知相关生产者和消费者，做好记录，并将有关情况报告辖区工商行政管理机关； 7、主动向消费者提供销售凭证，自觉履行不符合食品安全标准的食品更换、退货等义务； 8、保证食品广告的内容真实，不含有虚假或者夸大的内容，不涉及疾病预防、治疗功能； 9、积极配合工商部门的巡查检查，依法接受工商机关的行政处罚； 10、销售明知是不符合食品安全标准的食品，愿意按消费者支付价款十倍增加赔偿。 承诺人年月日承诺书本中心公开向XX市工商局S分局承诺，凡进入XX商城的经营者必须做到 一、自觉遵守国家法律法规、遵守社会公德，服从管理，以德经商，文明服务，诚实守信，公平交易，合法竞争。 二、维护商城环境整洁，不准在商城内搭设各种棚架，不准在人行道、走廊等公共场所乱丢垃圾，乱张贴广告标语。 货物摆放有序、服务态度热情、虚心接受消费投诉和咨询。 三、严格做到商品标识与内在质量相符，不经营存在危及人身安全、健康的商品，掺杂使假、以次充好、失效变质、国家明令淘汰的商品以及“三无”产品。 对有实用价值的旧商品，次品要单独存放并按规定做好标识。 四、亮照经营、明码标价、童叟无欺。 五、不销售假冒伪劣商品，若有，依法接受工商部门的处罚。 六、正确使用法定计量单位所使用的计量器，受检率要达到100%，不使用木杆称，定量包装商品不存在伪造数据行为。 承诺单位XX商城物业管理中心责任人签字二一二年九月十日食品经营者承诺书为认真贯彻执行食品安全法，维护食品流通安全，营造健康和谐的消费环境，本经营者郑重承诺 一、严格依照食品安全法等法律法规从事食品经营活动，对社会和公众负责，诚信经营，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。 二、保持经营场所内外环境整洁、设备设施布局合理，从业人员健康。 三、严格执行食品进货查验制度、索证索票制度、进销货台帐制度和不合格食品退市制度等行业自律制度。 四、不采购、不销售过期变质、有毒有害、掺杂掺假、无厂名厂址、无生产日期、无质量检验合格证明和国家明令禁止销售的食品。 五、不做任何虚假宣传，不欺骗和误导消费者。 六、积极主动协调解决消费纠纷，切实维护消费者的合法权益，树立诚实信用的经营者形象。 七、如有销售明知是不符合食品安全标准的食品的行为，承诺赔偿消费者损失，并支付价款十倍的赔偿金。 八、以上承诺如有违反，自愿接受工商部门按照法律法规给予的处罚。 承诺单位万全县安家堡有宝小卖部承诺单位负责人日期年月日食品安全管理制度食品索证索票制度 一、索证索票是指为保证食品质量安全，食品经营户在订货或进货时，向供货方索取的有关证照和票据，作为证明食品 二、经营户在购进食品时经营户有义务向食品供货商索取电子打印的统一格式的供货凭证，认真核对凭证内容与实际食品是否一致，并按要求按月装订，保存2年以上。 三、经营户初次购入食品时，应当仔细查验能够证明供货商主体资格的相关证件，包括营业执照、生产许可证或者卫生许可证等法律法规规定的其它证明文件，并做到每年核对一次。 同时，应仔细查验供货商的标注通过有关质量认证食品的相关质量认证证书、国家规定应当经过检验检疫食品的检验检疫合格报告、法定检验机构出具的该食品的质量检验合格证明等证明文件；若所购入的食品为进口食品，还应仔细查验该食品的有效商检证明。 检验检疫合格报告应半年索验一次，所列检验项目应当包括法律、法规规定和保障食品安全的相关项目。 四、在认真查验以上相关证明文件后，应索要文件的复印件，并按照供货商名称或者食品种类规范、建档备查，保存期限自该种食品购入之日起不少于2年。 食品进货台账制度 一、经营者应当建立健全进货台账，自觉接受工商行政管理等有关部门的检查。 二、经营者有义务自觉向上级批发商索要供货凭证，凭证应当包括商品名称、商品条码、包装规格、进货数量、生产单位、生产日期、保质期及供货商名称、企业注册号、地址、联系电话、供货日期等内容；对有从事食品批发业务的，应安装符合工商部门要求的电子台帐软件，并按规定及时将进货时间、数量、 三、食品零售商应设立档案盒，将供货商提供的具有规范内容的供货凭证按月装订成册，作为进货台帐保存；从事食品批发业务的，应保存好进销货的电子数据，不得随意删除。 进货台账和销售台账保存期限不得少于2年。 食品进货检查验收制度 一、经营者购进食品时，应当认真查验供货方主体资格合法的有效证件，索取符合工商部门规定的统一格式的电子供货凭证，认真核对产品信息与凭证内容是否一致，并按要求保存两年以上。 二、经营包装食品的，要对食品包装标识进行查验核对，主要查验内容包括 1、查验食品包装是否有中文标明的商品名称、生产厂家厂名、厂址；是否在包装上显著位置清晰标明食品名称、配料清单、配料定量、净含量和沥干物含量。 特殊膳食用食品是否在显著位置予以清晰标示能量营养素、食用方法和适宜人群。 2、是否标明生产日期，保质期、贮藏说明、产品执行标准、质量等级。 3、对使用不当，容易造成损害及可能危及人身、财产安全的食品是否标有警示标记或中文警示语。 4、经感官鉴别是否存在已经腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者有其他感官性状异常，可能对人体健康有害。 5、食品是否符合产品说明书的质量情况。 6、是否存在应当检验、检疫而未检验、检疫，或者伪造检验、检疫结，或者检验、检疫不合格的问题。 7、进口食品是否有用中文标明的原产国国名或者地区以及在中国依法登记注册的代理商、进口商或者经销商的名称和地址。 8、辐照食品、转基因食品是否在显著位置予以清晰标示。 三、法律法规规定必须检验或者检疫的，必须认真查验供货方提供的有效检验检疫证明，未经检验检疫的，不得上市销售。 四、认真检查食品的外观质量，对包装不严实或不符合卫生要求的，应及时做下架、退货处理；对过期、腐烂变质的食品，不得入库，应立即停止销售，并进行无害化处理。 五、审查食品是否与其广告宣传相一致，是否有虚假和误导宣传的内容。 六、对查验不合格和无合法食品退市制度 一、食品退市制度是指对销售不符合国家、地方或者行业标准，或存在其他安全卫生隐患的食品，采取停止销售，并退出市场的管理制度。 二、下列食品为不安全食品 1、腐烂变质、污秽不洁的； 2、包装破损和其他不符合食品卫生要求的； 3、超过保质期限的； 4、应当检验、检疫而未检验检疫，或检验、检疫不合格的； 5、掺杂、掺假，以假充真、以次充好，偷工减料的； 6、使用非食用色素或其它非食用物质加工的； 7、伪造产地，伪造或者冒用他人厂名、厂址，伪造或冒用认证标志、名优标志、国际标准采用标志、防伪标志等质量标志，对食品质量作引人误解的虚假表示或使用绝对化宣传用语的； 8、假冒他人的注册商标，或者擅自使用知名食品特有的名称、包装、装潢、造成和他人的知名食品相混淆，使购买专利者误认为是该知名食品的； 9、其他违反法律、法规规定的； 三、经营者应当严格食品退市制度，对自行检查出有质量问题的食品、超过保质期的食品和行政监管机关公布的不合格食品，及时采取停止销售、退回供货方、销毁等有效措施，并对已经售出的严重危害人体健康、人身安全的食品，选择能够覆盖销售范围的新闻予以公告，或者在营业场所内公示，通知购货人退货，负责将不合格食品追回和销毁。 同时向有关行政管理部门报告，配合工商部门做好相关报备工作。 四、如有突发性产品质量问题，经营者应积极采取措施，对可能存在的问题商品要下架封存处理，并应当及时通知当地工商部门，不得降价促销。 消费维权处理制度 一、经营户要在店内显著位置公布消费投诉举报电话，方便农村消费者投诉。 二、经营户要健全消费维权制度，及时处理与消费者之间的商品质量纠纷，不得拒绝受理消费者的投诉请求；因商品质量而引发的纠纷要做积极处理，及时予以换货、退货或者赔偿处理，对确因商品质量而给消费者造成损失的，要主动向消费者承诺损害赔偿；协商未果无法处理的投诉，应及时告知当地工商部门，要求予以公正处理。 三、经营户应热情接待消费者投诉，并做好相关记录；要自行调节小额投诉纠纷，做到让消费者满意。 四、对消费者投诉中，可能存在的危害较大、范围较广的食品安全隐患的，应积极受理投诉，并及时、如实告知当地工商部门。 负责人签字年月日射阳县食品经营者承诺书为保障消费者权益，严把食品质量安全关，本超市庄严承诺 1、严格遵守中华人民共和中食品安全法、中华人民共和国食品安全法实施条例等法律、法规、标准的规定，承担食品安全的第一责任，建立食品安全管理。 2、 3、保证依法取得食品流通许可证，并凭许可证办理营业执照。 保证有与健康证相适应的食品安全管理人员，从业人员取得健康证明后从事食品流通经营活动，每年进行健康体检。 4、保证建立并执行食品进货查验及记录制度，查验记录保存期限不少于二年。 5、保证依照法律、法规和食品安全标准从事食品流通活动，保证食品安全，接受社会监督。 6、保证食品流通经营场所的环境、设备、设施，符合与食品流通相适应的要要求。 7、保证建立并执行定期查验及退市制度，及时清理变质、超过保质期及其他不符合食品安全标准的食品，主动将其退出市场，通知相关生产者和消费者，做好记录，并将有关情况报告辖区工商行政管理机关。 8、主动向消费者提供销售凭证，自觉履行不符合食品安全标准的食品更换、退货等义务。 9、保证食品广告的内容真实，不含有虚假或者夸大的内容，不涉及疾病预防、冶疗功能。 10、及时制定食品安全事故处置方案，定期检查本企业各项食品安全防范措施落实情况，及时消除食品安全事故隐患。 承诺单位承诺时间食品进货检查验收及记录制度 一、为了加强对流通环节的质量监督管理，严把食品上市质量关，保护消费者合法权益，根据国家有关法律、法规、规章，结合实际情况，制定本制度。 二、加强对食品进货、入库、保管、上柜销售等环节的全程管理，严格审验经销食品的质量及相关身份证明，确保所经销的食品质量安全、可靠。 三、对采购的食品按照法律、法规和食品安全标准履行检查义务，检查食品质量和标签，查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件，销售进口食品的，同时查验进口食品的合法证明，做好记录、保管和备查工作，批发经营部和连锁超市要运用信息化手段并积极运用信息化手段进行管理，提高工作效率。 四、对经进货审验发现食品明显存在质量问题或食品的标识不规范、标注不真实等情况的应停止进货上柜对外销售，并及时向当地工商部门或有关行政部门反映。 五、对供货方不能或拒绝提供相关证明材料以及有其他可疑问题的，及时与食品上标注的生产厂家进行联系查对，经查对情况不实的，拒绝进货，并及时将情况向当地工商部门反映。 六、经营者应加强对上柜食品的日常管理。 食品上柜前，由负责上柜人员进行感观检查，凡发现已过保质期、霉变或包装破损的食品应立即撤柜，不得对外销售；对临近保质期的食品，及时发出警示，妥善处理，保质期限届满一律撤柜，不得对外销售。 七、有条件的经营者自备技术设备对进货食品实行进货检验，对不具备条件的，对进货食品有疑义的应当送检。 八、经营者要配备专职进货验收人员或其他质量管理人员，加强对内部员工的食品质量检验技能及相关法律法规的业务培训，积极参加由工商行政管理部门牵头组织的培训学习和考试。 食品质量自检制度 一、本市场建立健全食品质量自我检查制度，自觉履行食品质量管理职责。 建立食品质量管理机构，配备检测仪器，设立食品质量管理岗位，指定有业务水平的人员担当食品质量管理工作。 二、根据季节变化、消费者投诉反映的热点和相关行政部门的要求，及时制定检测工作计划，调整和规范检测品种、数量、批次。 三、每日营业前对米面豆制品等食品的甲醛、甲醛次硫酸氢钠、二氧化硫、亚硝酸盐、农药残留等指标进行重点检测。 检测品种、数量、项目、结果等在醒目位置公示。 检测资料妥善保存，检测结果及时登记台帐台帐保存期限不少于2年。 四、通过对食品质量进行常规抽检，发现有质量问题的食品，要立即送法定检验机构检验，同时通知柜台暂停销售，经确认确实存在质量问题的，应及时移交工商部门处理。 五、对经抽检判定为不合格的食品，立即停止销售，协助工商部门追查进货源头。 对已经销售的食品，应迅速采取措施召回。 六、有计划地邀请法定检验机构，对场内仪器进行抽样检验、质量判定，公布食品质量信息，指导消费。 食品退市制度 一、食品退市制度是指对销售不符合食品安全标准，或存在其他安全卫生隐患的食品，采取停止销售并退出市场的管理制度。 二、凡有下列情况之一的上柜食品要立即退市入市食品供货商未按规定提供合法有效的证照和食品合格证明文件的。 在履行日常检查中，发现入市的食品有问题或已过保质期的。 在相关职能部门的检查中，执法人员判定该食品应当退市或经法定检测被判定为不合格食品的。 涉及到人身健康、消费者反映强烈且已造成后果的食品。 经营者认为应主动退市的食品。 三、发现经营上述应该退市的食品，将立即停止经营，通知相关生产经营者和消费者，做好记录，并按要录报告有关行政管理部门。 四、积极协助食品生产者履行召回工作。 五、对已经售出的严重危害人体健康、人身安全的食品，选择能够覆盖销售范围的新闻媒体予以公告，或者在营业场所内公示，通知购货人退货。 六、主动向消费者提供销售凭证，自觉对不符合食品安全标准的食品履行更换、退货等义务，尽量减少消费纠纷。 食品经营者卫生管理制度 一、建立健全食品安全管理组织机构，配备与食品流通相适应的专、兼职食品安全管理人员，负责食品卫生管理工作。 二、建立并执行从业人员健康管理制度。 食品经营从业人员取得健康证明后方可从事食品流通经营活动，每年进行健康检查。 三、凡患有痢疾、伤害、病毒性肝炎等消化道传染病，活动性肺结核，化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得从事接触直接入口食品的工作。 四、接触直接入品食品的从业人咒，须穿戴整洁的工作衣帽，操作时带口罩、手套和帽子，不准佩带戒指、手镯、手表等饰物，不得留长指甲、染指甲，工作服应盖住外衣，头发不得露于帽外，手部有外伤应临时调离岗位。 五、从业人员工作时不准吸烟、吸食物或从事其他有碍食品卫生的活动，不准穿工作服上厕所或远离工作场所；个人的衣物、药品、化妆品等不得存放在食品经营区内。 六、销售接触直接入口的食品，应当使用无毒、清洁的售货工具。 七、定期对从业人员进行食品安全法律法规和食品卫生知识培训，有培训记录备查。 食品生产经营者承诺书工商部门预先核准名称全称或法人姓名X XX20XX年X月X日食品安全管理制度文本食品安全管理制度文本食品进货检查验收制度第一条为了加强本经营单位食品质量安全监督管理，确保本经营单位按照法定条件、要求从事食品经营活动，销售符合法定要求的食品，保护消费者的合法权益，制定本制度。 第二条凡进入本经营单位的食品都应当实行进货检查验收，审验供货方的经营资格，验明食品合格证明和食品标识，索取相关票证。 应当检验检疫的，还应当向供货方按照产品生产批次索要符合法定条件的检验机构出具的检验报告或者由供货方签字或者盖章的检验报告复印件。 第三条经营包装食品的，本经营单位的经营者要对食品包装标识进行查验核对，内容包括中文标明的商品名称、生产厂名和厂址；产品质量检验合格证明；商标、性能、用途、生产批号、产品标准号、定量包装商品的净含量及其标准方式；根据商品的特点和使用要求，需要标明的规格、等级、所含主要成分和含量；限期使用商品的生产日期、安全使用期和失效日期；对使用不当、容易造成商品损坏可能危及人身、财产安全的商品的警示标志或中文警示语。 第四条法律、法规规定必须检验或者检疫的农产品及其他食品，经营者必须查验其有效检验检疫证明，未经检验检疫的，不得上市销售。 法律、法规没有明确规定的，应经有关产品质量检测机构或市场设立的检测点检测合格才能上市销售。 第五条本经营单位的经营者应经常检查食品的外观质量，对包装不严实或不符合卫生要求的，应及时予以处理，对过期、腐烂变质的食品，应立即停止销售，并进行无害化处理。 第六条本经营单位的经营者按照食品广告指引购进食品时，要注意查验是否有虚假和误导宣传的内容。 第七条规模较大的商场或市场，要配备相应的检测设施，对在场内销售的食品进行检测，经检测不合格的禁止上市销售，并登记检测结果存档备查。 第八条本经营单位管理人员要指导场内经营者做好食品进货查验工作，检查督促经营者落实进货查验工作，对重要食品的相关票证，应统一保管，集中备案，接受行政执法部门的检查。 第九条本经营单位的经营者在进货时，对查验不合格和无合法单位名称拟任法定代表人签名食品购销台帐制度第一条为加强本经营单位食品质量安全管理，保证上市食品质量安全，特制定本制度。 第二条本经营单位内的经营者应当建立食品进货台帐，从事批发业务的，还要建立销货台帐。 第三条进货台帐应如实记录购进食品名称、购货时间、规格、数量、供货方名称及其联系方式、检验检疫证明编号、食品质量保质期限等情况。 第四条销货台帐应如实记录销售食品名称、销售时间、规格、数量、购货方名称及其联系方式等情况。 第五条进货台帐和销货台帐保存期限不得少于2年。 第六条本经营单位确保在购进食品时，向供货方索取有关票证，并做好登记工作，对索取的票证分类建档，以保证食品第七条消费者有要求的，本经营单位在出售食品时，应提供合法销售凭证，未能提供合法销售凭证的，应提供商品质量信誉卡。 第八条有关行政管理部门检查、检测的本经营单位食品质量信息内容，也应当做好台帐登记工作食品质量检查和检验、检测结果；不合格的食品质量情况；经多次检查、检验合格的和不合格的食品名录；其他需要登记备注的信息。 单位名称拟任法定代表人签名食品质量承诺制度第一条为确保本经营单位按照法定条件、要求从事食品经营活动，销售符合法定要求的食品，提高食品质量水平，保护消费者的合法权益，特制定本制度。 第二条本经营单位本着“公平、自愿、诚实、守信”的原则，文明经商、诚信经营，遵守有关市场管理法律法规，自觉维护市场秩序，不损害消费者和其他经营者的合法权益。 第三条本经营单位积极参与食品准入工作，遵守各项食品准入制度，接受工商部门和消费者的监督和管理。 第四条本经营单位按照市场准入标准，建立各项内部食品质量管理制度；并完善内部管理，建立食品质量档案和管理机构，明确责任，专人负责。 第五条本经营