酒店洗涤预算范例.doc

*国际公寓洗衣房预算基本参数房间数目：300间员工人数：约130人桑 拿：16间住 房 率：按75%计算工作时间：洗衣房每周工作7天，每天工作8小时，一班制工作。1、 洗衣量的计算1) 洗衣房之洗涤应付量需求：洗衣房须应付总数（300）间客户，（75%）住房率之酒店床单、浴巾、制服等的洗涤任务。2) 湿洗衣量计算：a) 客房：每间标准客房每天须更换及清洗之布草重量如下：浴巾3条30.60=1. 80公斤面巾2条 20.15=0.30公斤方巾 2条 20.10=0.20公斤地巾1条 10.35=0.35公斤床单 4条 40.50=2.00公斤枕套4条 40.15=0.60公斤被套 1条 11.00= 1 公斤合计重量=6.25公斤如按（75%）住房率计算，平均每间房2.5天换洗一次，可得出每天须清洗的布草总重量约为：即300房6.25公斤75%/2.5天=562。5（公斤）b）员工制服，轮班制，有90%员工水洗：宾馆内员工制服平均每3天更换一次，共有员工130人；员工制服每套重1。即 130人1/3天1公斤90%=39（公斤）d) 客衣：（300）房平均每天约15%的房客交衣服清洗，每间客房约每天平均1公斤即 300房1公斤1天15%75%=33.75（公斤）e）桑拿：共有16间，每间每天换洗量约4公斤，即即 16间4公斤=64（公斤）总结：a)、客房（562. 5）公斤b)、员工制服（39）公斤c)、客衣（33.75）公斤d)、桑拿（64）公斤每天洗衣量a)+ b)+ c)+ d) =699.25（公斤）3) 湿洗平均每天及每次洗衣量计算：水洗：每天洗衣量：洗衣房每星期工作七天，每天需清洗之布草为699.25（公斤）。每次洗衣量：洗衣机以每75分钟为一操作周期，1天（8）小时即：（8）小时60分钟70分钟=（6.8）次/天故湿洗设备必须至少能应付：（699.25）公斤6.8次=（102. 83）公斤/次根据酒店具体运作情况，可配备一台100公斤与一台40公斤的洗脱机，二台50公斤烘干机、一台平烫机。2、 干洗机的选择：考虑到将来的发展趋势，建议采用容量稍大的干洗机，故选配12公斤的干洗机。洗衣房设备配套方案序号 项目名称型号数量单价（RMB）总价（RMB）1干洗机国产15全封闭式，不锈钢结构，电脑控制，三溶剂箱，蒸汽加热式1台130,000.00130,000.002去渍台1台10,000.0010,000.003人像机1台18,0 00.0018,000.004万用夹机1台35,000.0035,000.005抽湿机1台15,000.0015,000.006真空抽湿烫台1台6,000.006,000.007洗脱机国产 100，悬浮避震，全不锈钢结构，变频调速，中文显示，电脑控制，蒸汽加热式。1台170,000.00170,000.008洗脱机国产 40，悬浮避震，全不锈钢结构，变频调速，中文显示，电脑控制，蒸汽加热式。1台120,000.00120,000.009烘干机国产50公斤，全电脑控制，蒸汽加热。2台40,000.0080,000.0010烫平机单滚筒，烫平宽度3000，滚筒直径800，不锈钢滚筒结构，滚筒加热式。1台100,000.00100,000.0011空压机5PH1台5,000.005,000.0012家用洗衣机1台250000250000合计人民币： RMB 691,500.00注：以上价格为预估价，仅供参考自有机器洗涤费用分析费用指标(以出租率70%计)序号项目金额明细1洗涤剂1，00002工资及福利9，9003柴油（蒸气）13，34020升/小时*8小时*30天*3.5元/升*80%4电费6，84030瓩/小时*8小时*30天0.95元/瓩5水费69625吨/小时*8小时*30天*1.16元/吨合计：40，876元 外包洗涤费用分析a) 客房：每间标准客房每天须更换及清洗之布草数量及单价如下：浴巾3条*0.70=2.10面巾2条 *0.25=0.50方巾 2条*0.20=0.40地巾1条*0.60 =0.60床单 4条 *1.00=6.00枕套4条* 0.40=1.60被套 1条 *1.20=1.20小计：12.4元如按（75%）住房率计算，平均每间房2.5天换洗一次，可得出每月须清洗的布草总费用约为：即300房12。4元/间75%30天/2.5=33480元b）员工制服，轮班制，有90%员工水洗：宾馆内员工制服平均每3天更换一次，共有员工130人；员工制服每套西裤一件*2.00元，上衣一件*2.00元。即 130人1/3天(2.00+2.00)*30天=5160元c）桑拿：共有16间，每间每天洗涤费约为：浴巾10条*0.70=7.00面巾5条 *0.25=1.25地巾5条*0.60 =3.00