配送与仓储成本管理PPT课件.ppt

出版社经管分社 连锁经营管理专业系列教材 物流配送与仓储实务 出版社 重庆商务职业学院赵连明 1 第9章配送与仓储成本管理 2 目录 9 3配送与仓储成本控制 9 1物流成本构成及其管理原则 9 2配送与仓储成本构成 9 4配送与仓储成本预测与决策 3 知识目标 掌握配送与仓储成本构成及控制 学习目标 了解物流成本 理解配送与仓储成本预测与决策 4 能根据实际需要正确核算仓储与配送成本 采取合理的策略控制仓储与配送成本 能力目标 学习目标 5 案例导入 教材P218自建与外包相结合助海尔快速成长问题 这个案例给我们什么启示 6 9 1物流成本构成及其管理原则 7 8 一 成本是否有可控性 9 二 费用支付形态 10 二 物流功能类别 11 12 案例 美国布鲁克林酿酒厂的物流成本管理一 基本情况布鲁克林酿酒厂在美国分销布鲁克林拉格和布郎淡色啤酒 并且已经经营了3年 虽然在美国还没有成为国家名牌 但在日本市场却已创建了一个每年200亿美元的市面 Taiyo资源有限公司是Taiyo石油公司的一家国际附属企业 在这个公司的KeijiMiyamoto访问布鲁克林酿酒厂之前 该酿酒厂还没有立即将其啤酒出口到日本的计划 Miyamoto认为 日本消费者会喜欢这种啤酒 并说明布鲁克林酿酒厂与Hiroyo贸易公司全面讨论在日本的营销业务 Hiroyo贸易公司建议布鲁克林酿酒厂将啤酒航运到日本 并通过广告宣传其进口啤酒具有独一无二的新鲜度 这是一个营销战略 也是一种物流作业 因为高成本使得目前还没有其他酿酒厂通过航空将啤酒出口到日本 案例分析 13 二 物流成本管理1 布鲁克林酿酒厂运输成本的控制 布鲁克林酿酒厂于1987年11月装运了它的第一箱布鲁克林拉格到达日本 并在最初的几个月里使用了各种航空承运人 最后 日本金刚砂航空公司 EmeryWorldwide lapan 被选为布鲁克林酿酒厂唯一的航空承运人 金刚砂公司之所以被选中 是因为她向克鲁克林酿酒厂提供了增值服务 金刚砂公司在其J F K 国际机场的终点站交付啤酒 并在飞往东京的商务航班上安排运输 金刚砂公司通过其日本报关行办理清关手续 这些服务有助于保证产品完全符合新鲜要求 2 布鲁克林酿酒厂物流时间与价格的控制 与啤酒之所以能达到新鲜要求 是因为这样的物流作业可以在啤酒酿造后的1周内将啤酒从酿酒厂直接运达顾客手中 而海外装运啤酒的平均订货周期为40天 新鲜 案例分析 14 度的啤酒能够超过一般价值定价 高于海运装运的啤酒价格的5倍 虽然布鲁克林拉格在美国是一种平均价位的啤酒 但在日本 它是一种溢价产品 获得了极高的利润 3 布鲁克林酿酒厂包装成本控制 布鲁克林酿酒厂将改变包装 通过装运小桶装啤酒而不是瓶装啤酒来降低运输成本 虽然小桶重量与瓶装啤酒相等 但减少了玻璃破碎而使啤酒损毁的机会 此外 小桶啤酒对保护性包装的要求也比较低 这将进一步降低装运成本 三 物流成本管理的成效拉格的高价并没有阻碍啤酒在日本的销售 1988年 即其进入日本市场的第1年 布鲁克林酿酒厂取得了50万美元的销售额 1989年销售额增加到100万美元 而1990年则为130万美元 其出口总量占布鲁克林酿酒厂总销售额的10 案例分析 15 问题 1 美国布鲁克林酿酒厂是如何进行物流成本管理 2 结合这个案例谈谈降低物流成本的对策及其重要性 案例分析 16 分析 物流成本控制的重要性主要体现在以下几方面 1 物流成本控制是企业增加盈利的 第三利润源 直接服务于企业的最终目标 2 物流成本控制是加强企业竞争能力 求得生存和扩展的主要保障 3 物流成本控制是企业持续发展的基础 案例分析 17 9 2配送与仓储成本构成 18 19 20 详见课本P224 知识链接 八部曲关键管理模式 21 9 3配送与仓储成本控制 22 一 配送成本控制的原因 23 二 配送成本控制的基本程序 24 三 配送成本控制的策略 25 26 27 一 仓储成本控制的原则 28 二 仓储成本控制的措施 29 30 详见课本P229 知识链接 降低配送成本的五种 武器 31 9 4配送与仓储成本预测与决策 32 一 配送成本的预测 33 二 配送成本预测的程序 34 三 配送成本预测的方法 35 36 四 物流配送成本的决策 37 38 39 一 主要因素 40 三 仓储类型决策 41 三 仓储类型决策 42 43 案例分析 沃尔玛利用物流配送节约成本沃尔玛的物流部门实行全天候的运作 而且是每天24小时 每周7天的运作 众所周知 沃尔玛的产品卖得非常多 因此运输车队对物流的支持是非常必要的 要确保商店所需的商品不断地流向沃尔玛的商店 这样物流就没有任何停止的过程 在整个物流过程当中 最昂贵的就是沃尔玛运输这部分 运输车队省下的成本越多 那么整个供应链当中所节省的钱就越多 让利给消费者的部分也就越多 因此沃尔玛采用一种尽可能大的卡车 而且沃尔玛使用的汽车一般比集装箱运输卡车要更长或者更高 沃尔玛的车辆都是自有的 这些司机也是沃尔玛的员工 他们在美国各个州之间的高速公路上运行 车中的每立方米都填得满满的 这样非常有助于沃尔玛节省成本 44 案例分析 沃尔玛在注重车辆管理的同时还注重对员工的管理 沃尔玛的车队大约有5000名非司机员工 还有3700多名司机 沃尔玛采用全球定位系统 来对车辆进行定位 因此 在任何时候 调度中心都可以知道这些车辆在什么地方 离商店还有多远 同时他们也可以了解到某个产品运输到了什么地方了 还有多长时间才能运到商店 沃尔玛对事件的把握可以精确到小时 调度中心知道卡车在哪里 产品在哪里 就可以提高整个系统的效率 那么 沃尔玛在运输方面有一些什么样的战略和策略呢 第一 提高实载率 沃尔玛都把卡车装得非常满 第二 注重时间管理 一些商场 只在白天开门 但是物流部门却是24小时地在进行工作 在配送中心 沃尔玛也和这些供货商都定好时间 按照运行的时间表来进行 沃尔玛对时间的管理 就可以节省时间 提高效率 另外 让供应商采用沃尔玛的运输系统 由他们自己完成运输 因为沃尔玛的运输成本比供货商低 采用沃尔玛的物流配送系统可以对供货商进行成本上的节省 而且从厂商到货架的过程 沃尔玛增加的部门并不会增加运作的成本 合理安排反而会降低运作的成本 45 问题 1 企业配送成本和哪些因素有关 2 沃尔玛在车辆和人员选择上是如何进行的 对降低配送成本有什么好处 3 请在总结沃尔玛配送方面战略和策略的基础上 结合实际考虑企业可以从哪些方面考虑来降低配送成本 案例分析 46 分析 1 配送模式的选