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第三节汽化和液化 复习 1 一标准大气压下 一杯冰水混合物放置一段时间后 冰减少了一半 则温度 这是因为按规定 一标准大气压下 2 用温度计测量某液体的温度 正确的操作步骤是 A 观察温度计的读数B 取适当的温度计C 让温度计的玻璃泡全部浸入被测液体中D 取出温度计E 让温度计与被测液体接触一定的时间F 估测被测液体的温度 保持不变 冰水混合物的温度为0 F B C E A D 思考 1 昨晚晾的湿衣服在今天早上就干了 衣服的水到哪里去了 2 在密封袋中滴入几滴酒精 排尽空气 放入80 以上的热水中 你会看到什么现象 物质从液态变成气态的过程叫做汽化 此过程需要吸热 汽化有两种方式 沸腾和蒸发物质从气态变成液态的过程叫做液化 此过程需要放热 二 蒸发 蒸发 在任何温度下都能发生的汽化现象 只在液体表面处发生的汽化现象 是一种缓慢的汽化现象 不容易观察到 只要液体不干涸 就一定有蒸发 使液体的质量减小 例 涂在板上的酒精变干了 雨后操场上的水变干 影响蒸发快慢的因素 液体温度越高 蒸发越快 例 湿衣服在阳光下干得快 液体表面积越大 蒸发越快 例 摊开的衣服比团起的衣服干得快 碟子里的水比瓶子里的水干得快 液体表面附近空气流速越大 蒸发越快 例 湿衣服在有风处干得快 应用 加快蒸发 晒谷时摊开朝阳减少蒸发 缺水山区管道输水 观察 1 把酒精擦在手背上 手背感觉会怎样 2 把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上 用扇子扇 温度计读数会怎样变化 3 温度计上不涂酒精 用扇子扇 温度计读数会怎样变化 三 蒸发吸热作用 使液体和它依附的物体温度下降 实验 棉花浸酒精裹玻璃泡 温度计先降后升 应用 夏天人靠出汗散热 往地洒水降温 解析 狗伸长舌头 喘气加快唾液蒸发散热 人游泳上岸后 身上的水蒸发吸热致冷 思考 热水杯水面上方内壁的小水珠如何形成 四 液化 1 液化 物质从气态变成液态例 冬天呼 白气 雾 露2 使气体液化的两种方法 降低温度 所有气体温度降到足够低时都可以液化 例 冬天进暖屋 眼镜片蒙水珠 湿热天气突然降温 玻璃内壁附有大水珠 压缩体积 丁烷气体液化后装入打火机 液化石油气是在常温下用压缩体积的办法液化后装入钢罐 3 液化放热 例 100 的水蒸气烫伤程度远甚于100 的水 电冰箱利用氟利昂蒸气液化向周围空间放热 注意 水蒸气是看不见的 通常所能看到的 白气 白烟 白雾 都是水蒸气遇冷放热液化成的小水滴 蒸发吸热致冷 哪里来的 冷的什么 被谁吸收 存在形式 哪里来的什么液体 跟谁接触 除了液体自身还有谁 作业 物理学习指导 69 70页同步训练A B 实验十探究水的沸腾 复习 1 热天从冰箱拿出可乐罐 可乐罐外面沾满了水 这是因为 的水蒸气遇到冷的 液化成小水滴 2 烧开水时壶嘴喷出的 白气 是 的水蒸气遇到冷的 液化成的小水滴 3 夏天 自来水管 出汗 是因为空气中的 遇到 的自来水管 成 4 在浴室洗热水澡会发现 室内的玻璃镜面从清晰变得模糊不清 过一会儿 又变得清晰 这是因为热水蒸发成的 遇到冷的玻璃镜面 成小水滴 然后又 成水蒸气 5 在决定蒸发快慢的因素中 湿衣服摊开晒比较干得快 说明 越大 蒸发越快 用电吹风热风档吹头发干得比较快 说明 越高 蒸发越快 洗完地板后 通风处干得比较快 说明 越快 蒸发越快 6 吐鲁番流行用的坎儿井的主体是地下水道 井内温度在夏季比外界低5 10 它减少水的蒸发的方法是 和 可乐罐周围 可乐罐 水沸腾产生 空气 水蒸气 冷 液化 小水滴 水蒸气 液化 汽化 液体表面积 液体表面温度 液体表面气流速度 温度低 空气流通慢 提出问题 水沸腾需要什么条件 怎样可使水尽快沸腾 水在沸腾时有什么特征 水沸腾后如果继续加热 是不是温度会越来越高 猜想与假设 1 水沸腾前 如果不断对水进行加热 水的温度将 2 水沸腾后 如果继续加热 水的温度将 3 水沸腾后 如果停止加热 水的温度将 水将会 沸腾 实验器材 烧杯 水 温度计 铁架台 石棉网 酒精灯 火柴 中心有小孔的纸板 钟表 设计与提示 要探究水沸腾时的特征 需要借助 和 给水加热 并用 对水沸腾过程的温度变化进行测量 为使烧杯受热均匀 在酒精灯与烧杯之间加上了1块 为了缩短实验时间 烧杯上盖了1块 以及一开始就直接使用 水进行实验 安全事项 严禁用酒精灯点燃另一个酒精灯 用完酒精灯必须用灯帽盖灭 严禁用嘴吹 万一酒精洒在桌上并燃烧起来 立即用湿布扑灭 实验过程 如图安装好实验仪器 注意 酒精灯与石棉网之间距离 温度计的玻璃泡放在水中正确位置 温度可以从90 时开始记录 且每隔1min记录1次 直到沸腾后5min及停止加热后2min为止 将测量数据记录在下表 加热过程中 注意观察沸腾前 后水中气泡的情况 气泡是从 填 水底 或 水中 产生 沸腾前气泡在上升过程中逐渐变 沸腾后气泡在上升过程中逐渐变 最后在水面破裂 分析和论证 利用上表中的实验数据 以时间为横轴 温度为纵轴 在下图中作出水的沸腾图像 结论 水的沸腾是一种 的汽化现象 这时大量气泡上升 变 到水面破裂 里面的水蒸气散发到空气中 在沸腾的过程中 虽然水继续 但只能不断地变成水蒸气 它的温度却保持 一 沸腾 实验 下图 现象 形成气泡 上升 变大 到水面破裂 里面水蒸气散发空气中 加热 温度保持不变 1 沸腾 沸腾是在一定温度下在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象 2 沸点 沸腾图象 时间为横轴 温度为纵轴 温度随时间变化的图线 沸点 液体沸腾时的温度 几种液体的沸点 在一标准大气压下 水 100 酒精 78 高温环境下不宜用作测温液体 3 沸腾吸热现象 停止加热 沸腾停止 沸腾条件 温度升至 对应气压 沸点 能继续吸热 解析 88页 纸锅烧水 4 沸点随气压改变实验 烧瓶底浇冷水 重新沸腾 表明 一切液体的沸点 都是气压减小时降低 气压增大时升高 应用 高压锅 阅读 88页 不烫手的 开水 蒸发和沸腾是

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