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东医减肥观点八 东医减肥观点为南京长康健康咨询有限公司独有。观点八是观点四的后半部分。餐制餐制是指每天吃几顿饭，在什么时候吃及每顿吃多少。同样，传统的减肥方法只强调能量的收支，是不计较餐制的。因为依照传统说法，“一天之中，不管怎么吃，只要考虑量就行了”。这是不对的，因为每次进餐就相当于一个代谢勾。吃饭顿数多就意味着代谢勾变短，也就是说，在油还没有充分动员的时候，就吃下一顿饭，使油的动员突然停止，并转为储备。对劳动量小的人来说，长时间过这样的生活，更容易形成肥胖体质，而肥胖后更容易形成腹型肥胖。古人已经制定了餐制，但那只适合于古人。现代人特别是胖人多不完全适应“一日三餐、早吃饱、午吃好、晩吃少”的古训。有不少人已经认识到了这一点，但至今还没有新的权威提出新的餐制，这是为什么？因为古人提出的餐制是以生活经验为根据的，并不能讲出其中的科学原理。现代的专家目前仍讲不出其中的道理，所以明知不妥，却没有人制定新餐制。既然新的餐制还没有出台，就会有许多无知的“专家”依然强调老的餐制，这些“专家”除了引用古人的话之外，也做不了别的事，可误人不浅。东医将在后文中为不同职业的人推荐新的餐制，供参考。睡眠化睡眠对代谢有重大影响，代谢对睡眠也有重要影响。所以，要研究减肥，必须懂得睡眠；要治疗失眠，必须懂得代谢。虽然睡眠的主要功能是为了恢复体力，但睡眠还有一个被人们忽略的功能，那就是调节代谢。许多人都有体会，吃饱后容易入睡，而饥饿容易导致失眠。许多非医学专业人士也知道，在睡觉之前吃些东西，有时可治失眠。这些都说明，睡眠和代谢有密切的关系。但原因究竟何在呢？原来，人类的祖先没有规律的生活，吃无定时，吃无定量。为了防止能量过剩或能量储备过少，人和其它动物一样，形成了一些内在的机制，防止能量过剩或不足。饥饿和食欲就是营养调节机制，这是众所周知的。机体还有一种营养调节机制，那就是睡眠。营养储备多或吃饱时，营养中枢会影响睡眠启动中枢，使后者更容易启动睡眠。睡眠可得以休息，并防止继续进食，以免营养过多。营养储备不足或饥饿时，营养中枢会抵制睡眠启动中枢的功能，使人难以入睡，或睡不实。其目的是让人少睡觉，以便去寻找食物或进食。睡眠后机体产生很多变化，主要有大脑活动明显减少；肌肉松弛；交感神经和副交感神经的紧张度改变；内分泌系统调节；阻力血管扩张；营养中枢感受细胞的感受阀下调。这些变化对脏器功能和代谢产生重大影响。在代谢方面表现为：代谢率下降；油糖代谢比增高；大脑耗糖下降；肌肉耗能下降等。虽然总代谢率下降不利于减肥，但营养中枢感受细胞感受阀下调及油糖代谢比提高却有利于减肥。从整体看，代谢率下降只不过是延长减肥时间而已。充分利用其有利之处，可使减肥变得轻松。有的读者可能不相信睡
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