第1章认识有机化合物第1节有机化合物的分类课件新人教选修5.ppt

第一章 认识有机化合物 世界上绝大多数的含碳化合物 都是有机化合物 简称有机物 至今 从天然物质中发现及人工合成的有机化合物已有3000多万种 而新的化合物仍在不断地发现与合成 有机化合物与人类的关系非常密切 在人们的衣 食 住 行 医疗保健 工农业生产及能源 材料和科学技术等领域中都起着重要作用 最早 人类只能从动植物体中取得一些糖类 蛋白质 油脂 染料等有机物作为吃 穿 用方面的必需品 后来 人们逐步能从非生物体内取得的物质合成有机物 如合成尿素 醋酸 柠檬酸等 如今 人们不但能合成出自然界里已有的许多有机物 而且还能合成出自然界里原来没有的多种多样性能良好的有机物 如合成树脂 合成橡胶 合成纤维 药物 染料 功能材料 等等 越来越多的人工合成有机物不断充实着人们的物质生活 促进了经济发展和社会进步 第一节有机化合物的分类 新课情境呈现 21世纪有机化学面临的一些挑战1 利用计算机设计重要的目标分子以及合成它们的有效途径 2 发明更轻 更耐用 价格更低廉和可循环利用的材料 3 认识酶具有高效活性的原因 设计可与最好的酶相媲美的人工仿生催化剂 并利用它们合成及生产重要的材料 4 合成一些像肌肉等生理体系一样具有刺激响应性的材料 5 合成可以自组装成有序体系并具备重要功能的新物质 6 发展清洁燃料以及将煤转化为清洁燃料的技术 7 透彻认识生命的化学本质 包括大脑及其记忆的化学本质 8 制造模仿生物细胞功能的 有组织的化学系统 9 开发并生产能治疗各种重大疾病的特效药物 了解个体基因差异对特定药物的不同反应 能够更好地将药物送到身体中的指定部位 10 发明不会长期存留 专一性更强的农用化学品 开发安全的食品添加剂 课前新知预习 一 按碳骨架分类点拨 芳香化合物中的苯环 脂环化合物中的脂环可能是一个 也可能是两个或多个 二 按官能团分类1 相关概念 2 有机物的主要类别 官能团及典型代表物 1 烃类物质 CH4 CH2 CH2 C C HC CH 2 烃的衍生物 CH3CH2Br 羟基 CH3CH2OH 羟基 醛基 羰基 羧基 预习自我检测 B D A 课堂探究研析 问题探究 环状化合物指分子中原子以环状排列的化合物 如释迦牟尼分子和企鹅酮都属于环状化合物 知识点1脂环化合物和芳香化合物 释迦牟尼分子和企鹅酮分别属于环状化合物中的哪一类 二者的主要区别是什么 探究提示 释迦牟尼分子是芳香化合物或芳香烃 企鹅酮是脂环化合物 二者的主要区别为是否含有苯环 2 芳香化合物 芳香烃和苯的同系物的关系 典例剖析 例题1 1 属于芳香化合物的是 2 属于芳香烃的是 3 属于苯的同系物的是 解析 只要含有苯环就属于芳香化合物 在芳香化合物中找到只含C H两种元素的化合物 即芳香烃 继续在芳香烃范围内研究侧链 若侧链全部是烷基 则为苯的同系物 规律方法指导 解该类题易错选 漏选 多选 主要原因是对概念记忆不准确 或对概念理解不准确 出现混淆 因此在学习时 要抓住概念的内涵和外延 抓住要点加强对比 变式训练 C 问题探究 1 1mol OH OH 分别含有电子和质子的物质的量为多少 2 取代基一定是官能团吗 探究提示 1 1mol OH含9mol电子 9mol质子 1molOH 含10mol电子 9mol质子 2 官能团一定是取代基 但取代基不一定是官能团 如 CH3是取代基 但不是官能团 而 OH既是官能团 又是取代基 知识点2有机物官能团与取代基 根 离子 知识归纳总结 1 取代基与官能团 2 取代基与根 维生素C的结构简式为 典例剖析 例题2 C 下图所示的分子 例题3 B 解析 题目所给结构中每一个顶点和每一个拐点均表示一个碳原子 每个碳原子形成4个共价键 不足4个共价键的部分用氢原子补充 可知Penguinone的分子式为C10H14O 分子中存在羰基和碳碳双键 即两种官能团 A项正确 分子中不存在醛基 且它的环状结构不是苯环 因此该物质不是芳香醛 而应该是不饱和环酮 B项错误 由于在它的分子结构中存在碳碳双键 与乙烯官能团相同 而官能团决定有机物的性质 所以该物质与乙烯具有相似的化学性质 如果双键都可以加成 可知1mol该物质可以与3molH2发生加成反应 C D项正确 规律方法指导 官能团对分子性质的影响 1 分子中所含官能团不同 其化学性质不同 分子中所含官能团相同 但若其连接方式和位置不同 化学性质也有所不同 OH连接在不同类型的烃基上可被看作不同的官能团 连接在饱和碳原子上为醇羟基 连接在苯环碳原子上为酚羟基 2 分子中含有两种或两种以上的官能团时 该分子可能具有多方面的性质 若多种官能团之间相互影响 又可能表现某种或某些特殊性 变式训练 A 学科核心素养 有机物分子中官能团的识别与判断方法这类题在高考中的考查形式有三种 将结构式中所表示的结构转化 从而写出分子式 识别结构式中的各种官能团 根据所得的分子式 官能团对该物质的性质进行推测 解题思路为 酚羟基 氨基 羧基 2