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鱼香茄子 菜名：鱼香茄子 口味：甜味 烹饪技法：炒 鱼香茄子是我国八大菜系中川菜的著名菜肴，主料为茄子，配以多种辅料加工烧制而成。有多种不同制法，其味道鲜美，营养丰富。用料 茄子1个青辣椒1个葱1小段大蒜3-5瓣姜3-5片豆瓣酱1勺老抽半勺料酒1勺醋1勺白糖半勺淀粉半勺 鱼香茄子的做法1. 茄子洗干净，削掉外皮，把茄子切成自己想要的形状。2. 在茄子上撒上一勺盐。3. 把盐和茄子丁搅拌均匀，等上半个小时左右,茄子会渗出很多的水，手将渗出的水份挤出。4. 一个新鲜的茄子能挤出半碗水，挤过水的茄子明显蔫了不少。5. 将葱姜切末，分成两半，一半炝锅用，一半待会儿放到鱼香酱汁中6. 料酒1汤匙，香醋1汤匙，老抽半汤匙，白糖1勺，食盐适量，加二分之一的葱姜蒜末调成鱼香汁备用7. 拍几瓣蒜，切成末8. 青椒切块9. 起锅，锅不热的时候倒入适量的油。油温五成热的时候放入郫县辣酱，低温炒出红油。油温一定不要高不然会把郫县辣酱炒糊10. 待郫县辣酱炒出红油后放入姜末和葱末炝锅，炒出香味后放入炸好的茄子11. 翻炒三至四分钟后放入青椒12. 放入青椒后便倒入事先调好的鱼香酱汁调料翻炒片刻13. 临出锅前放入蒜末温馨提示1.茄子洗干净。2.削掉外皮。3.把茄子切成自己想要的形状。4.在茄子上撒上一勺盐。5.把盐和茄子丁搅拌均匀。油焖大虾 菜名：油焖大虾 口味：咸鲜 烹饪技法：焖 不仅色泽红艳油亮，口感也是十分的鲜香嫩滑，吃完大虾后再用鲜味盎然的浓稠汤汁配上一小碗白饭，真真是一顿顶级享受的饕餮大餐。用料 基围虾200克料酒1勺白糖1勺葱5克盐适量姜一片淀粉3克 油焖大虾的做法1. 大虾剪去虾须，去掉背部虾线备用，葱姜切丝。2. 锅中油烧热，放入姜丝和葱花爆香。3. 倒入大虾煸炒，同时烹入少许料酒去腥，将虾身炒制变红。4. 用锅铲轻轻地按压虾头，把虾头里的虾油挤出来。5. 锅里倒入少许水，开锅后加盐和糖调味，盖盖焖两分钟。6. 最后把汁收浓，并勾入少许淀粉，把虾油充分裹在虾表面。7. 这样油焖大虾就完成了。温馨提示初加工时，对大虾必须进行认真择洗一定要除去沙线和头部的砂包；焖的时间要严加控制；至虾段成熟、入味即可，时间长了肉就不脆了，口感该面了。可乐鸡翅中916人亲，做过以后别忘记上传做法哦！ 350人亲，上传做法有机会获得神秘奖品哦！ 做法：烧口味：甜味准备时间：5分钟烹饪时间：30分钟 鸡翅15只调料 色拉油适量 食盐半茶匙 酱油3汤匙 葱3节 姜2片 八角2个 花椒1小撮 香叶1片 可乐1罐触碰食材图片可获得购物信息哦！可乐鸡翅中的做法锅里水煮沸，放入鸡翅焯至表皮变色即可。洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干锅中油烧热，放入八角，花椒，香叶，出香味后撇出，在放入葱节和姜片爆香鸡翅倒入锅中，翻炒片刻后，倒入可乐和足量清水；调入酱油，盖上盖子改成中小火，焖半小时打开盖子，调入盐，改成大火，不断翻炒，直至汤汁粘稠即可8.干煸豆角干煸是川菜中相当普遍的一种做法。只是把食材用油慢慢煸干而衍生出一种特别的滑嫩腴香，清新爽口。干煸豆角算是干煸菜式中的代表菜，干香油亮非常的鲜香下饭。 难度：配菜(中级)时间：10-30分钟主料豆角500克 大海米10个 辅料葱姜适量 蒜瓣5个 芽菜15克 生抽5克 糖2克 盐适量 鸡精少许 香油适量 干香开胃-干煸豆角的做法视频制作步骤1. 准备好所有食材，大海米用清水浸泡。2. 葱姜蒜切末，大海米切末，芽菜取出备用。3. 炒锅到油烧热倒入洗净切段的豆角翻炒。4. 不停地翻炒至豆角表皮皱缩。5. 再把葱姜蒜，芽菜和海米末倒入翻炒出香。6. 加入生抽，糖，和少许盐翻炒均匀。7. 最后加少许鸡精淋入香油。8. 全部翻炒均匀关火。小贴士豆角入锅翻炒不要加水，要不停地翻炒至豆角表皮皱缩。然后加入葱姜蒜调味料再继续翻炒，这样豆角炒好后才会干香油亮。韩式酱莲藕莲藕本就是秋冬季之美味佳肴，营养丰富，清脆甘甜。这次换个做法，给莲藕一个全新的口味。韩式酱莲藕，酱香浓郁，红亮微甜，是家宴中一道非常养眼的冷盘菜。给你家节日餐桌带去一份不一样的小清新。 难度：配菜(中级)时间：10-30分钟主料莲藕500克 辅料色拉油适量 干辣椒10克 韩国糖稀10克 白糖100克 酱油20毫升 盐适量 香油适量 做法步骤1. 准备好所有的食材。2. 莲藕去片切厚片。3. 把莲藕放入开水中焯烫过凉。4. 炒锅倒少许的色拉油放入干辣椒翻炒片刻。5. 加入莲藕和适量的清水，再放入白糖。6. 加入酱油。7. 加入韩式糖稀。8. 大火煮开，加少许盐。9. 用大火烧煮15分钟。10. 汤汁以干，淋入香油。11. 翻拌均匀关火，盛出即可食用。小贴士莲藕稍微切厚一点，太薄煮的时候容易碎烂，影响美观。没有韩式糖稀，就用蜂蜜代替。此道菜冷热皆可。 蒸铁棍山药蒸甜小吃 难度：切墩(初级)时间：10-30分钟主料铁棍山药 做法步骤1. 铁棍山药到灶火上烤一下把身上的毛烤掉，然后洗干净，切断，上锅蒸1015分钟即可。2. 吃的时候可粘果酱或白糖，随自己喜欢哈。我蘸的是果酱加了蜂蜜调的，味道也很好。小贴士1、一般情况下上蒸锅，大气上来后大约10-15分钟便可以，如果您实在不清楚它是不是熟透，可以像蒸红薯一样用筷子扎扎看。2、铁棍山药的皮营养很丰富，药用价值也很高，所以不介意的朋友可以将山药带皮洗净之后，蒸熟可直接食用，效果更佳。酱烧黄花鱼53人亲，做过以后别忘记上传做法哦！ 24人亲，上传做法有机会获得神秘奖品哦！ 做法：烧 口味：鱼香味 难度：初中水平 人数：2人份 准备时间：10分钟 烹饪时间：60分钟 黄鱼(大300克调料 花生油适量 食盐2克 酱油1汤匙 姜1块 甜面酱1汤匙 黄酒1汤匙 葱白1段 甜椒半个 细香葱1根触碰食材图片可获得购物信息哦！酱烧黄花鱼的做法将大黄鱼腹内充分清洗干净，然后用纸巾或净布将水分擦干，在鱼身轻轻剞十字花刀。倒入黄酒，用手均匀抹在鱼身内外。加一点盐再抹匀内外。加点姜丝腌制10分钟。大葱白切末，大红椒切末，生姜切末，香葱切成葱花。去掉生姜，在大黄鱼身上拍一层干淀粉。平底锅放油，油温后以中小火将大黄鱼煎至鱼身两面金黄后捞出。用一个碗，里面加入甜面酱、酱油和60ml清水兑好汁。锅里放少许油，将生姜、葱白、大红椒末炒香。倒入兑好的汁。加入煎好的鱼，一面烧一分钟后，翻过烧另一面。待锅内汁水快干时，关火装盘，把剩余汁倒在鱼身上，撒上葱花即成。山楂糕58人亲，做过以后别忘记上传做法哦！ 26人亲，上传做法有机会获得神秘奖品哦！ 做法：冻 口味：酸甜味 难度：初级入门 人数：2人份 准备时间：15分钟 烹饪时间：制作步骤1.带鱼一条，除去内脏，剁去头部，把边鳍剪掉，洗净。2.将收拾好的带鱼切成小段。3.加入盐、胡椒粉、料酒腌制1个小时。4.在碗里放入面粉，淀粉，鸡蛋一个。5.搅拌均匀成面糊，能挂住浆即可。6.将腌制好的带鱼倒入碗里，均匀地裹满面糊。7.锅里倒入油，可以多一点，烧热。8.将裹满面糊的带鱼依次放入锅里煎炸。用中小火炸。9.炸至表面金黄色捞出。10.直到所有带鱼炸好后，用大火复炸一次。11.出锅，撒上椒盐。【苏菜】椒盐带鱼上次做了个炸小酥肉，很好吃的，这次如法炮制了一个椒盐带鱼，哈哈，果然也很受家人的欢迎，做法和炸小酥肉一样的哈。 咸鲜菜品口味 炸主要工艺 廿分钟所需时间 简单制作难度食材明细 带鱼适量 面粉适量 淀粉适量 鸡蛋适量 盐 适量 胡椒粉 适量 料酒 适量1.带鱼一条，除去内脏，剁去头部，把边鳍剪掉，洗净。2.将收拾好的带鱼切成小段。3.加入盐、胡椒粉、料酒腌制1个小时。4.在碗里放入面粉，淀粉，鸡蛋一个。5.搅拌均匀成面糊，能挂住浆即可。6.将腌制好的带鱼倒入碗里，均匀地裹满面糊。7.锅里倒入油，可以多一点，烧热。8.将裹满面糊的带鱼依次放入锅里煎炸。用中小火炸。9.炸至表面金黄色捞出。10.直到所有带鱼炸好后，用大火复炸一次。11.出锅，撒上椒盐。桂花山药话说，这桂花山药其实是有多简单啊。基本上，只要你，敢拿刀，能切条。敢开火，会烧水，只要你把原料备齐，然后会这些，基本上就能成了。 难度：切墩(初级)时间：10分左右主料山药1根 桂花蜜适量 白醋少许 做法步骤1. 把山药去皮，切成长条，浸泡在加了少许白醋的清水中2. 锅中烧适量清水，水开后，下入山药条煮约2、3分钟至断生3. 捞出后马上浸入凉白开过凉后，捞出沥干水份4. 把处理好的山药条摆盘，淋上桂花蜜即可小贴士山药皮很容易使皮肤过敏，所以削山药皮的时候最好戴上手套。新鲜山药遇空气极易氧化，去皮后泡在加了少许白醋的清水里，以防变黑。桃花藕2012-02-04 18:15 发自 豆果网 浏览：37941 收藏：1012 收藏 取消收藏 修改标签分享到 新浪微博 QQ空间 腾讯微博 豆瓣社区 人人网 开心网 网易微博 鲜果网 保存到百度云盘 通过标签可以整理自己的收藏哦（多个标签用空格隔开）确定 取消 标签： 素菜家常菜凉菜大众菜健康食谱老少皆宜酸甜拌 最早在一山间小店见过这道菜，名字叫做“胭脂醉”。是切成花朵的模样，在一精致无比的骨瓷托盘里，有小碟子的桂花酱和话梅碎来搭配。网络上再次邂逅时，它被唤作“桃花藕”，顿生爱意。桃花比胭脂多了些妩媚，少了些刻意的柔情，却又风情万种。有“去年今日此.(展开) 最早在一山间小店见过这道菜，名字叫做“胭脂醉”。是切成花朵的模样，在一精致无比的骨瓷托盘里，有小碟子的桂花酱和话梅碎来搭配。网络上再次邂逅时，它被唤作“桃花藕”，顿生爱意。桃花比胭脂多了些妩媚，少了些刻意的柔情，却又风情万种。有“去年今日此门中，人面桃花相映红。人面不知何处去，桃花依旧笑春风。”的怅惘；有“桃花春色暖先开，明媚谁人不看来。可惜狂风吹落后，殷红片片点莓苔。”的落寞；有“桃花坞里桃花庵，桃花庵里桃花仙；桃花仙人种桃树，又摘桃花换酒钱。”的洒脱。非常简单的步骤，却带着别样的色彩绽放在这个春天。初见惊艳，再见依然。(收起) 难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料莲藕200g 白醋2茶匙 蜂蜜3茶匙 冷开水约150ml 紫甘蓝80g 做法步骤1. 新鲜莲藕去皮切片，紫甘蓝洗净切粗丝2. 把紫甘蓝放入榨汁机内，加入冷开水榨汁后过滤出汁液3. 在甘蓝汁内调入蜂蜜和两茶匙白醋4. 莲藕焯水后迅速用冷水冲，沥干水后浸入变成粉红色的甘蓝汁内，放入器皿中，加盖或者保鲜膜，入冰箱冷藏，约1小时即可。5. 如果想要更深的颜色，可以延长浸泡时间。小贴士酸甜度可以更具个人的喜好随意加减，想要偏甜增加蜂蜜的用量，白醋适度加减猪宝之-土豆泥2012-11-04 19:08 发自 豆果网 浏览：4244 收藏：236 收藏 取消收藏 修改标签分享到 新浪微博 QQ空间 腾讯微博 豆瓣社区 人人网 开心网 网易微博 鲜果网 保存到百度云盘 通过标签可以整理自己的收藏哦（多个标签用空格隔开）确定 取消 标签： 儿童小吃家常菜西餐 又一款猪宝至爱之一，非常适合小朋友吃哦 难度：切墩(初级)时间：30-45分钟主料土豆4个 蘑菇6个 培根3片 洋葱半个 胡萝卜小半根 辅料巧达芝士2片 牛奶少许 黄油50克 猪宝之-土豆泥的做法视频制作步骤1. 所有食材2. 切片切丁3. 热锅加入黄油，放入洋葱胡萝卜培根蘑菇煸炒后，加少许牛奶小火炖3至5分钟4. 煮好的土豆剥皮，加入2片芝士拌匀5. 加入炖好蘑菇培根等拌匀即可小贴士土豆要选用黄心土豆，用黄油煸炒能使食材更香秘制土豆条2012-02-28 12:31 发自 豆果网 浏览：22769 收藏：977 收藏 取消收藏 修改标签分享到 新浪微博 QQ空间 腾讯微博 豆瓣社区 人人网 开心网 网易微博 鲜果网 保存到百度云盘 通过标签可以整理自己的收藏哦（多个标签用空格隔开）确定 取消 难度：切墩(初级)时间：10分左右主料土豆2个 辅料生姜1片 大蒜2颗 葱1根 食用油适量 生抽适量 镇江香醋适量 素蚝油适量 剁椒适量 盐适量 细砂糖适量 生粉适量 做法步骤1. 土豆削皮后切粗条，泡在清水中防止氧化变黑。2. 葱姜蒜切末。3. 锅中加水放两小勺盐，把土豆条放入锅中，大火煮至8成熟（约3、4分钟）后捞起沥干。4. 用适量生抽、镇江香醋、素蚝油、剁椒、细砂糖和生粉加少许水调成秘制酱汁。5. 开火，炒锅中倒入适量食用油，下入姜蒜末和葱白末爆香。6. 把土豆条下入锅中煎炒一下，再把酱汁倒入锅中，翻炒均匀后装盘撒上葱花即可。小贴士这个酱汁说是秘制，其实很简单，就是生抽、镇江香醋、素蚝油、剁椒、细砂糖和生粉。里面调味料的比例就可以根据自己的喜好分配。这个口味做出来酸酸甜甜又辣辣的，有点儿像鱼香口味的菜，只是没用郫县豆瓣，也就不能叫鱼香酱了。排骨玉米煲2012-09-03 11:46 发自 豆果网 浏览：6639 收藏：501 收藏 取消收藏 修改标签分享到 新浪微博 QQ空间 腾讯微博 豆瓣社区 人人网 开心网 网易微博 鲜果网 保存到百度云盘 通过标签可以整理自己的收藏哦（多个标签用空格隔开）确定 取消 标签： 老少皆宜健康食谱秋季进补 入秋以来大家都在忙着贴秋膘,一说到贴秋膘大家脑海里首先想到的食物肯定是各类大肉,吃肉固然可以增加营养,但是也不能盲目的整天光吃肉哦,搭配着素食或粗粮一起吃这样肠胃才更容易的接爱,就拿今天这道菜来说,玉米和排骨一起炖,不但两者味道相互.(展开) 入秋以来大家都在忙着贴秋膘,一说到贴秋膘大家脑海里首先想到的食物肯定是各类大肉,吃肉固然可以增加营养,但是也不能盲目的整天光吃肉哦,搭配着素食或粗粮一起吃这样肠胃才更容易的接爱,就拿今天这道菜来说,玉米和排骨一起炖,不但两者味道相互衬托更好吃,吃着也更健康.(收起) 难度：切墩(初级)时间：30-45分钟主料玉米 排骨 辅料老抽 青辣椒 葱 蒜 料酒 蚝油 味极鲜生抽 做法步骤1. 冷水将排骨放入氽烫。2. 玉米切成块状备用3. 氽烫好的排骨捞出沥干水份。4. 锅内倒油放入葱蒜爆香5. 放入排骨快速翻炒。6. 倒入老抽和料酒7. 将玉米也一起放入锅内翻炒。8. 翻炒几分钟后转入砂锅中9. 加入蚝油和生抽,两碗水,用中小火煮。煮20分钟后加入青辣椒和少许食调味。10. 继续加盖用小火再煮10分钟即可小贴士我的食材份量有些多了只能先放入锅中翻炒,可以直接放入砂锅翻炒排骨和玉米,这样更符合懒人少洗只锅或盘子的想法啊.水也可以多放些用汤汁来泡饭.面包炸虾2012-04-17 13:18 发自 豆果网 浏览：20403 收藏：499 收藏 取消收藏 修改标签分享到 新浪微博 QQ空间 腾讯微博 豆瓣社区 人人网 开心网 网易微博 鲜果网 保存到百度云盘 通过标签可以整理自己的收藏哦（多个标签用空格隔开）确定 取消 标签： 营养美味私家菜炸小吃四季美食 难度：配菜(中级)时间：10-30分钟主料明虾（尽量挑大的，基围虾也好） 辅料生菜（切丝装饰用）适量 生粉适量 鸡蛋1枚 面包糠适量 盐适量 鸡精适量 黑胡椒粉适量 蕃茄酱适量 沙拉酱适量 做法步骤1. 生菜切细丝备用；鸡蛋放入碗中打匀，生粉及面包糠放入盘中备用2. 这步很重要：虾去虾头及虾壳，留尾部不要去掉，再虾的腹部浅浅的划3刀（一定要轻轻的，只要把虾筋切断就可以了，这步是为了防止虾受热卷曲），再用刀在虾背部拍两下以保证虾筋全部断掉，处理好的虾身调入盐，少许鸡精，多一些的黑胡椒粉抓匀腌5分钟3. 取一个明虾，依次均匀沾一层生粉，裹一层蛋液，最后沾满面包糠（用手稍微压一下固定住面包糠）4. 抖掉虾身上多余的面包糠，锅中放油烧热后用筷子插入，中间有小汽泡后转中小火，轻轻投入虾炸至金黄捞出控油即可。小贴士没想到吧，普普通通的大虾竟然可以变成这么诱人的小吃，做法真的很简单哦，把虾去壳留尾腌制后，裹生粉蛋液面包糠入油锅中炸至金黄就行。吃时蘸点儿酸甜的蕃茄酱或超市里买来的色拉酱，这道菜一定会非常受小朋友的喜欢！鲍汁芦笋 太简单了！2012-02-09 19:00 发自 豆果网 浏览：10532 收藏：417 收藏 取消收藏 修改标签分享到 新浪微博 QQ空间 腾讯微博 豆瓣社区 人人网 开心网 网易微博 鲜果网 保存到百度云盘 通过标签可以整理自己的收藏哦（多个标签用空格隔开）确定 取消 标签： 老少皆宜健康食谱大众菜家常菜私家菜减肥四季美食拿手好菜 大鱼大肉吃腻了，改改口味，这道菜比较清淡而又不失鲜美，的确是减肥瘦身的佳肴。 难度：配菜(中级)时间：10分左右主料芦笋300克 辅料瓶装鲍鱼汁2汤匙 淀粉1汤匙 盐适量 白糖适量 鸡精适量 蒜末适量 做法步骤1. 挑选鲜嫩的芦笋一把，切去底部老根，洗净；锅中加水烧开，放1汤匙盐、1汤匙调和油，放入芦笋焯烫两分钟，捞起过凉水、沥干水份；2. 锅烧热放油，下入蒜末煸香，倒入芦笋翻炒，加入少许盐、白糖、鸡精翻炒几下出锅；在砧板上整理整齐，切成三段，按原形装在盘中；锅里放一勺水、2汤匙鲍鱼汁一起熬煮沸腾后，用水淀粉勾芡汁，淋在烧好的芦笋上即成。特点：清淡爽口，鲜美滑脆。小贴士焯水时加点盐和油，可以保持菜品的翠绿。剁椒蒸鱼2011-02-21 16:29 发自 豆果网 浏览：28994 收藏：241 收藏 取消收藏 修改标签分享到 新浪微博 QQ空间 腾讯微博 豆瓣社区 人人网 开心网 网易微博 鲜果网 保存到百度云盘 通过标签可以整理自己的收藏哦（多个标签用空格隔开）确定 取消 标签： 健康食谱私家菜湘菜辣蒸鱼 传说中的 厨房零基础 依然能10分钟做出来的 宴客大菜 难度：切墩(初级)时间：10分左右主料草鱼一条 青豆100克 玉米粒100克 辅料剁椒一瓶 盐5克 白糖5克 胡椒粉少许 绍酒5克 香葱少许 姜5克 蒜5克 做法步骤1. 草鱼洗净用剪刀剪出花刀。 鱼用绍酒胡椒粉腌渍。2. 鱼放在锅的蒸盘里。 剁椒、盐、白糖、香葱末、蒜末、青豆、姜末拌成酱， 将拌好的酱均匀放在鱼上面。3. 放入蒸锅上汽后蒸 中小火蒸8分钟即可。小贴士花刀和摆盘很重要哦白菜盒子2012-08-06 16:22 发自 豆果网 浏览：3789 收藏：201 收藏 取消收藏 修改标签分享到 新浪微博 QQ空间 腾讯微博 豆瓣社区 人人网 开心网 网易微博 鲜果网 保存到百度云盘 通过标签可以整理自己的收藏哦（多个标签用空格隔开）确定 取消 标签： 老少皆宜私家菜午餐地方小吃煎面点主食 难度：掌勺(高级)时间：30-45分钟主料面粉适量 大白菜半颗 泡好的黑木耳一把 鸡蛋两个 辅料蚝油适量 胡椒粉少许 五香粉一茶匙 白糖一茶匙 盐适量 味精少许 香油少许 葱姜末少许食用油适量 做法步骤1. 将面粉放到盆中，加适量温水活成柔软的面团，盖上湿布，醒上20分钟左右2. 将鸡蛋打散，放到锅里炒成鸡蛋碎（将蛋液放到锅里以后用筷子快速搅拌至蛋液成熟），备用3. 白菜洗净，控净水分，从距白菜顶部2/3的部分切下来。（可以不用白菜叶子的那部分，那部分留着做面吃很好）将白菜跟先切丝，在切粒，然后剁碎成白菜馅。将黑木耳也剁成木耳碎4. 将白菜馅稍稍的挤去水分，放到盆里，先加食用油拌匀，然后加木耳碎，鸡蛋碎，加些葱姜末。往盆里加入调料中的所有调味料，将馅拌匀成白菜馅5. 将面团放到案板上揉匀，搓成长条揪成剂子，将剂子擀成中间厚边缘薄的皮，放上馅包成包子或者是饺子的形状都可以（我包的是老鼠形的哈）6. 锅里放是适量油，将盒子稍稍用手按一下，放到锅中两面烙成金黄色就可以小贴士因为里边的馅都很爱熟，所以这个盒子不用烙上很长时间，放到锅里，盖上盖，一面烙到金黄，翻面，另一面也烙成金黄色，听到锅里有刺啦刺啦的声音即可。剁椒鱼头2012-02-17 16:22 发自 豆果网 浏览：3738 收藏：219 收藏 取消收藏 修改标签分享到 新浪微博 QQ空间 腾讯微博 豆瓣社区 人人网 开心网 网易微博 鲜果网 保存到百度云盘 通过标签可以整理自己的收藏哦（多个标签用空格隔开）确定 取消 标签： 剁椒鱼头朋友聚餐香辣湘菜水产家常菜私家菜地方特色 每每去酒店吃饭，大家都爱点剁椒鱼头；吃多了，就研究