超市物品摆放特点及原因.doc

精品文档超市物品的摆放超市物品摆放的原则：先进先出原则即：先批发的货放在里面，时间长的放在外面，以免造成物品的囤积过期。商品陈列有：引导陈列、相关陈列、对比陈列、端架陈列、杂乱陈列、假设陈列、盘状陈列、曹沟陈列、前进陈列、量感陈列、黄金线陈列。一般把货架分成上中下三段，商品陈列遵循易看、易选、易拿的原则。上段：1.6m-1.7m(超过1.7m以上部分必须作为寄仓)，主要陈列轻小商品、利益商品、推荐品及有心培养的商品。黄金段：1.2-1.6m主要存放高价段、高利润，自有品牌或独家进口商品。中段：0.5-1.2m，主要陈列低价格、低利润、回转率一般的商品。下段：0.5m以下，主要存放回转率很快、易碎、体积大、重的商品。生鲜商品：一般依商品分类、商品颜色、形状等特性布置排面。特殊属性商品：依品牌陈列（如化妆品）超市物品摆放的特点及原因：通过对比多家超市货架的陈列和布置的意图，就能从中看出商家是如何引导消费的。大型超市由于商品种类众多，客流量大，商品的摆放、货架的陈列都有规律。所有的商品陈列不外乎一个“易”，商家将走货量大、品牌知名度高的商品以及促销商品摆放在显眼位置和顾客容易拿到的货架上。l 关联物品的摆放如：牙膏和牙刷、洗发水和护发素、球拍和球等都是摆在一起的。易于顾客选购，因为两者是互补的，必须同时使用。还有像方便面和泡面搭档基本上也是摆放在一起的。l 促销物品的摆放：每当节假日的时候，超市里都有好多东西做特价。会在超市的过道上有专门的容器放这些促销品，会在促销品上面打上大大地价签，引起人们的注意。l 同类产品的摆放：同类产品要集中摆放，利于消费者选购。l 生活必需品的摆放：生活必需品要摆放在显眼的位置，便于消费者选购，还要摆放在消费者易于拿到的位置。l 时令物品的排放：例如：夏天的时候，水、啤酒等销量大的商品摆放在超市的前面。因为有些人就是想进来买瓶水解解渴，结果转了大半个超市也没找到水放在哪里那就不好了。l 瓜果蔬菜的摆放：瓜果蔬菜一般都是摆放在一起，而且靠近谷类物品。因为谷类是必需品，有时本来没想买水果的，结果买谷物的时候发现水果挺便宜的，就一并买了。为了让水果蔬菜看起来更加新鲜，一些超市会使用“灯光迷阵”，尤其在傍晚时间。物品摆放的技巧及原因：u 红酒摆在月饼的旁边每当节日来临，超市一般都会将和节日相关的商品集中陈列在一个货架区域。例如中秋节，各种月饼就被集中到了一个货架上，还会码堆在客流量大的地方。在月饼的不远处，往往会有酒类的码堆，顾客买了月饼很容易看见包装精美的红酒，出于冲动消费顺手买瓶酒，这样商家引导顾客消费的目的就达到了。u 将相关的商品柜组摆放一起很大一部分消费者去超市不知道自己要买什么。商家为吸引这个消费群体，有意识地将相关的商品柜组，如妇女用品柜与儿童用品柜、儿童玩具货架邻近设置，向消费者发出暗示，引起消费者的注意，诱导其购买。 u 超市的空间分配在空间分配上，商家的设计本着尽量增加客流量的原则，把能够吸引顾客的两个区域尽量分开，将其他区域安排在两个区域之间，如将传统的面包制品放在生鲜食品区和快速消费食品如牛奶中间。 u 经常调整货架。 如果一段时间没去超市，再去时，会发现卖场货架的位置变了。从顾客的角度来说，商品摆放相对固定，再次光顾超市时，可减少找寻商品的时间。但从商场角度来说，长期固定货架，容易失去顾客对其他物品的注意力，并且产生一种陈旧呆板的感觉。 因而在商品摆放一段时间后，调整货架，使顾客在重新寻找所需物品时，受到其他物品的吸引，同时对商场的变化产生耳目一新的感觉。不过这种货架摆放改变过于频繁，会引起顾客反感，认为商场缺乏科学化管理，混乱不堪，产生烦躁的心理。所以有的超市三五个月变一次，有的则一年一变。 u 系列商品竖排列超市的商品一般都是零售。前面已经提到了货架分为上中下三段还有黄金段以及各个段位主要摆放的商品。货架每一格至少陈列3个品种（畅销商品的陈列可少于3个品种），每平方米要达到11至12个品种的陈列量。目前普遍使用的陈列货架黄金陈列线的高度一般在货架的第二层、第三层，是眼睛最容易看到、手最容易拿到商品的陈列位置。系列产品往往呈纵向陈列。由于人的视线上下移动时夹角为25。顾客在离货架30厘米至50厘米的距离，就能清楚地看到1至5层货架上陈列的商品。而人视线横向移动时，夹角是50，当顾客在距货架30厘米至50厘米距离挑选商品时，只能看到横向1米距离内陈列的商品。两种陈列所带来的销售效果不一样，纵向陈列更能使顾客一目了然。超市物品摆放存在的问题因为我之前在超市里面做过促销，对超市里面物品的排放有一些了解。通过几天的观察我发现存在以下的问题。1. 当拿出来的物品没地方摆放即货架摆满的时候，超市里的理货员会把剩下 的商品直接扔到货架的顶端。（因为好多商品都是成箱的剩下的没法再拿回仓库）这样会存在好多问题，使得货架的顶端杂乱无章，而且有时候理货员会仍不准有可能扔过了扔到对面去了也有可能砸到顾客。2. 有的货物散装和箱装都会摆在货架上，而箱装基本上会摆在靠上的位置。因为买箱装的毕竟是少数，散装的买的人多所以就放在易拿的地方。有些顾客若买箱装的自己又够不着，还得找理货员用上货的工具车或是去仓库拿，非常麻烦。3. 超市里的每样东西基本上都有自己的理货员。有的东西卖的特别好，特别快。但是理货员又没能及时的排面和补货，导致放在货架里面的东西顾客够不着。我就遇到过一次，有个顾客想买康师傅的红烧牛肉面，结果快卖完了就剩几碗了还是摆在上段的。自己又够