《餐饮服务许可证》的注意事项PPT课件.ppt

尊敬的各位领导 朋友大家好 2020 3 22 1 餐饮服务许可证 注意事项2013年7月29日威远县食品药品监督管理局行政审批刘明礼 2020 3 22 2 餐饮服务许可证 注意事项一 为什么餐饮服务单位要办理 餐饮服务许可证 二 持有 餐饮服务许可证 的餐饮服务单位注意事项三 未持有 餐饮服务许可证 的餐饮服务单位注意事项 2020 3 22 3 一 为什么餐饮服务单位要办理 餐饮服务许可证 一 办证的法律依据1 中华人民共和国食品安全法 第二十九条 国家对食品生产经营实行许可制度 从事食品生产 食品流通 餐饮服务 应当依法取得食品生产许可 食品流通许可 餐饮服务许可 取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品 不需要取得食品流通的许可 取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品 不需要取得食品生产和流通的许可 农民个人销售其自产的食用农产品 不需要取得食品流通的许可 2020 3 22 4 2 中华人民共和国食品安全法实施条例 第二十条 其他食品生产经营者应当在依法取得相应的食品生产许可 食品流通许可 餐饮服务许可后 办理工商登记 法律 法规对食品生产加工小作坊和食品摊贩另有规定的 依照其规定 食品生产许可 食品流通许可和餐饮服务许可的有效期为3年 2020 3 22 5 3 餐饮服务许可管理办法 卫生部令第70号 第二条 餐饮服务实行许可制度 餐饮服务提供者应当取得 餐饮服务许可证 并依法承担餐饮服务的食品安全责任 集体用餐配送单位纳入餐饮服务许可管理的范围 2020 3 22 6 二 未办证的法律处罚依据 中华人民共和国食品安全法 第八十四条 违反本法规定 未经许可从事食品生产经营活动 或者未经许可生产食品添加剂的 由有关主管部门按照各自职责分工 没收违法所得 违法生产经营的食品 食品添加剂和用于违法生产经营的工具 设备 原料等物品 违法生产经营的食品 食品添加剂货值金额不足一万元的 并处二千元以上五万元以下罚款 货值金额一万元以上的 并处货值金额五倍以上十倍以下罚款 2020 3 22 7 三 我县下放餐饮审批权的情况1 根据 威远县人民政府办公室关于下放餐饮服务许可现场检查审批权限的通知 威府办发 2013 48号 的要求 将我县小型餐饮服务单位 客座少于75人 150平方米以下 申办 餐饮服务许可证 的 下放到各镇 2 下放审批项目 1 对 餐饮服务许可证 申请人餐饮服务经营场所进行现场检查验收的权限下放到各镇 2 对 餐饮服务许可证 申请材料中需要镇一级核实内容的 由各镇负责审核 2020 3 22 8 一 许可项目 单位名称 地址 法定代表人 负责人或者业主 类别 备注 许可证号 发证机关 加盖公章 发证日期 有效期限等内容 二 持有 餐饮服务许可证 的餐饮服务单位注意事项 2020 3 22 9 2020 3 22 10 二 许可项目要变动的 要到威远县食品药品监督管理局审批股申请变更 三 许可证需要延续的 要在有效期前一个月内申请延续 四 按照规定 接受量化等级评定 五 按照法规依法经营 不懂的要多和威远县食品药品稽查大队联系8218801 8218800 2020 3 22 11 三 未持有 餐饮服务许可证 的餐饮服务单位注意事项 一 总体要求 按照法律法规的要求 尽快取得 餐饮服务许可证 及时与威远县食品药品监督管理局审批股和所在镇联系 完善办证所需材料 2020 3 22 12 二 餐饮服务许可证 办理程序 2020 3 22 13 三 办理 餐饮服务许证 需提交的材料1 餐饮服务许可证 申请书 窗口领取 2 工商名称预先核准证明 已从事其他经营的可提供营业执照复印件 组织机构代码证 法人证 办学 园 许可证复印件 3 法定代表人 负责人或者业主 的身份证明 复印件 4 餐饮服务从业人员健康体检证明 食品安全知识培训合格证 5 餐饮服务场所合法使用的有关证明 如房屋所有权证和租赁协议等 6 餐饮服务经营场所和设备布局 加工流程 卫生设施等示意图 2020 3 22 14 7 本单位保证食品安全的规章制度及承诺书 制度牌在西街三校对面鼎信广告购买 承诺书在县政务中心食药监局窗口领取 8 与具有资质的餐厨废弃物处理公司签订废弃物处理合同 复印件 9 餐厨废弃物处理公司资质证明 复印件 威远废弃公司联系电话天 10 县环境保护行政主管部门的审查意见或情况说明 请先在所在镇环保相关部门联系 然后拿着镇上的手续到县政务中心环保局窗口办理相关手续 2020 3 22 15 11 生活饮用水安全检测报告 使用自备水的学校 幼托机构 12 食品安全管理人员培训合格证 25桌以上餐饮 所有学校幼儿园食堂 13 设置专职食品安全管理岗位及人员的证明资料 学校 幼托机构 25桌以上餐饮单位 14 食品安全突发事件应急处置预案 学校 幼托机构 25桌以上餐饮单位 2020 3 22 16 三 办理餐饮服务许可证标准 威远县小餐饮现场核查标准 试行 本标准适用于有店面 以零餐为主 客座75人以下的小型餐饮单位 2020 3 22 17 2020 3 22 18 2020 3 22 19 凉菜间要求 2020 3 22 20 四 现场核查结果判定准则核查标准中按其对餐饮食品安全的影响程度 分为关键项 重点项 一般项 其中 关键项是对食品安全有重大影响的项目 重点项是对食品安全有较大影响的项目 其余为一般项 符合下表要求 可判定为现场核查基本符合 关键项允许不符合数0项 重点项和一般项允许不符合数 3项 其中重点项不符合数 1项 2020 3