乙肝_我用食疗来对抗

乙肝 我用食疗来对抗对于乙肝患者更是如此。乙肝的产生，从中医来说是湿、热、毒三种因素侵害入人体，它的病变就围绕这三个字而演变。部分患者因迁延时间长，加上治疗不规律，使体质受到损害，可出现肝肾阴虚或肝郁脾虚现象。因此，在购汤料时，就要根据这些不同情况选择汤料煲汤。在表面上看来，乙肝患者和普通人是没什么大的区别的，可以说是症状轻微不易觉察甚至没有什么症状的。此时，重点应放在健脾养肝方面。在人们的生活当中，如何选料煲汤，这是大家都想知道的话题。对于乙肝患者更是如此。乙肝的产生，从中医来说是湿、热、毒三种因素侵害入人体，它的病变就围绕这三个字而演变。部分患者因迁延时间长，加上治疗不规律，使体质受到损害，可出现肝肾阴虚或肝郁脾虚现象。因此，在购汤料时，就要根据这些不同情况选择汤料煲汤。具体来说，若以湿毒为主，有肝区隐痛，上腹部闷胀，食欲下降，口淡黏，大使稀溏，舌苔白厚或腻等表现者，主要的目的是去湿解毒护肝。可用野生灵芝 10 克，白术 10 克，猪瘦肉 50 克，煲汤饮用。或用生茨仁 100 克，淮山药 20 克，炒扁豆 20 克，鲜鸡脚100150 克，煲汤饮用。若以热毒为主者，有肝区疼痛，口苦口干，腹胀，倦怠乏力，小便黄赤，大便秘结，舌苔黄厚等表现。此时，主要目的是清热解毒护肝。可用：鲜马齿苋头及根 250 克，鲜车前草 120 克，加适量黄糖，煲汤饮用;用鲜田基黄 120 克(干品 3060 克)，鲜鸡蛋一个(蛋熟后去壳再煎 20 分钟)，煲汤食用; 夏枯草 30 克，鲜茅根 50 克，煲水加适量冰糖，代茶饮用。若见消瘦，神疲乏力，两肋疼痛，面色滞暗，食欲差，大便烂，腹胀，舌质有齿印者，此为肝郁脾虚的表现，宜疏肝解郁健脾。可用：鸡骨草 60 克，红枣 10 枚(去核)，煲汤水饮用; 用赤小豆 150 克，玫瑰花 10 克，活鲫鱼 250 克，将鲫鱼去肠杂，煮汤，饮用或食用; 用鲜田基黄 100 克，鲜鸡蛋 2 只，橘饼 15 克，三种食品共煮汤，中途把鸡蛋去蛋壳后再煮，煮好后喝汤食蛋及橘饼。若见头晕目胀，耳鸣，口苦舌干，失眠多梦，五心烦热，腰酸腿软，肝区痛，大便干结，小便黄短，舌红少苔者，此为肝肾阴虚表现，宜滋养肝肾的阴分。可用：鳖一只(约重 250 克至 500 克左右)，枸杞子 25 克，淮山 30 克，女贞子 15 克，陈皮丝 2 克，共煮汤。煮好后去诸药调味，饮汤食鳖，每日分 2 次饮用;用淮山药 25 克，桂圆肉 15 克，鳖一只(重约 250 克至 500 克)，将鳖肉、鳖壳与淮山、圆肉放炖盅内，加适量，隔水炖熟后分次服用; 用沙参 30 克，玉竹 20 克，百合 25 克，野水鸭一只，先将野鸭去毛及肠脏，洗净，然后 4 种食品共放瓦煲内加清水适量，煲汤饮用。可分 2 至 3 次饮用。但乙肝患者在表现上有些是没有什么症状或者症状轻微不易觉察的。此时，重点应放在健脾养肝方面。可用：西洋参 30 克，猪瘦肉 150 克，共放瓦煲内煲汤饮用; 用淮山药 20 克，芡实 30 克，杞子 15 克，泥鳅鱼 250 克，先将泥鳅鱼去肠脏洗净，轻微煎短时间，然后共放瓦锅内煲汤饮用;用鲜蘑菇 100 克，猪瘦肉 100 克，加清水适量煲汤，调味饮用。选择汤料还应注意季节的特点，尤其是春夏二季。春季时节，寒冬刚才，迅即春雨绵绵，整个大地都处于一片春湿之中。此时湿邪极易伤害人体，出现倦怠、精神不振、易疲劳、食欲欠佳之不良反应，对肝脏的升发条达功能仍为不利。此时，宜去湿健脾护肝。可用：玉米须 60 克，鲜蚌肉 20 克，加适量，煲汤饮用; 白眉豆 100 克，生苡仁 100 克，鲜鲫鱼 250 克(去肠脏)，煲汤食用;乌龟约 500克(宰杀去内脏、头和爪，连龟甲同用) ，鲜茯苓 500 克，将土茯苓洗净切小块放入沙锅内先熬一小时，然后入入龟再熬 3 小时以上。调味吃龟肉，饮汤。夏季时节，则烈日炎炎，雨水充沛，湿热并重，对消化系统的肝、脾、胃、肠，影响极大。此时，又宜湿热并清，强肝健脾，和胃适肠。可用：鲜茅根 50 克至 100 克，生苡仁 100 克，鲜冬瓜(连皮)500 克至 1000 克，煲汤饮用; 木棉花 30 克至 50 克，生苡但100 克，鲜马蹄 150 克，白砂糖适量，煲水饮用;夏枯草 12 克，绵茵陈 15 克，菊花 12克，银花 15 克，鸡蛋花 15 克，砂糖适量，煲水饮用。汤疗是食疗中的一个重要组成部分，对于人们日常健康有着不可忽视的作用，但汤疗不能代替药疗这是应该清楚的。食疗只能起到辅助作用而不能起到治疗作用。乙肝患者饮食注意事项乙肝患者在饮食上应非常注意，否则就会造成乙肝病情的反复，加速乙肝向肝癌的转化，所以乙肝饮食非常重要。 1.均衡饮食，以主食为主，多吃蔬菜和水果；? 2.不吃不洁净的食物，尤其是霉变的花生以及没有腌制好的酸菜；? 3.少吃动物油和肥肉；? 4.不要酗酒，不要空腹喝酒，空腹喝酒更容易吸收乙醛；? 5.吃烧烤时不要吃直接与炭火接触的食物，其含有的致癌物比电烤和加铁板烧烤的要多；? 6.腌制食品容易微生物污染，会伤肝。可适当补充 B 族维生素和矿物质，如谷类食物。不良饮食习惯造肝癌！解放军 302 医院的传染病专家说，肝癌是我国常见的恶性肿瘤，其恶性程度大，病情发展快，严重威胁着人类健康。全世界每年死于肝癌的患者约 26 万人，其中我国占 42.5%。专家指出，不良饮食习惯是肝癌的致病原因。预防肝癌要改善饮水条件，防止食物霉变和防治肝炎。其次是监控高危人群。据介绍，有乙肝病史、丙肝病史或有癌症家族史，有长期酗酒史并患有慢性肝病临床表现者以及已经确诊的肝硬化患者，均属肝癌高危人群。我国部分地区肝癌的发病率呈上升趋势解放军 302 医院微创治疗科副主任医师冯永毅说，近些年来，一些肝癌高发区的年发病率已开始回落，但仍有一些地区居高不降，甚至还有增高的趋势。我国部分地区肝癌的发病率之所以呈上升的趋势，冯医生认为：第一，乙型肝炎病毒感染是肝癌最主要的致病因素，我国慢性乙型肝炎病人很多，这种癌前病变的基数很大。曾患过肝炎和现有肝炎的部分病人正在陆续转变为肝癌。第二，除了肝炎病毒感染、黄曲霉素、饮水污染以外，随着经济的发展，环境污染日趋严重，会有新的致癌因素产生。第三，现在人口平均寿命普遍延长，患癌症的概率也在增加。第四，过去由于条件所限，一些病人未能明确诊断出肝癌就已经死亡。近些年随着医学的发展，检查手段日益增多，病变的检出率也相对增加。第五，其他肿瘤像乳腺癌、宫颈癌、食道癌死亡率明显下降，而肝癌由于恶性程度大，治疗效果差，死亡人数占全部恶性肿瘤的比例就相对增加了。不良饮食习惯是肝癌的致病原因冯医生说，肝癌的病因至今不十分明确，认为是多种因素协同作用的结果，主要与乙型肝炎病毒、丙型肝炎病毒、黄曲霉素、饮水污染、某些微量元素缺乏、遗传因素和嗜酒等因素有关。冯医生指出，乙型肝炎病毒感染是肝癌最主要的致病因素，肝癌患者 HBV 感染率高达 90%, HBV 感染者发生肝癌的概率较无 HBV 感染者高数十倍， HBV 感染与肝癌高发区域在全球的分布上基本一致，患肝癌的危险性大，肝癌细胞中存在较高的 HBV.DNA 整合。而丙型肝炎病毒被认为是发达国家肝癌发病的主要致病因素之一，在日本 HBsAg 阴性的肝癌患者血清中 HCV 检出率高达 76.2%，在西班牙肝癌患者 HCV 抗体阳性率高达63%。HCV 感染大多数通过血液途径，随着血制品应用的增多， HCV 感染在我国也有上升趋势。同时，黄曲霉素是肝癌发生的一个重要致癌因子。其污染多见于发霉的花生、玉米，在温湿地区肝癌的发生和死亡率高，就是因为黄曲霉素的致肝癌作用。另外，饮水污染与肝癌相关。微量元素与肝癌发生也有关，曾有报道血清硒水平肝癌低于肝硬化，肝硬化低于慢性肝炎，慢性肝炎低于正常人。肝癌患者术前血硒含量接近健康人水平者，预后较好，反之预后差。近些年，随着染色体分析技术和分子生物学研究的发展，已经证实，肝癌具有明显的家族聚集性和遗传易感性。肝癌受遗传因素和环境因素的共同作用，可能属于一种多基因遗传病。两大方法预防肝癌的发生冯医生指出，预防肝癌要改善饮水条件，防止食物霉变和防治肝炎。其次是监控高危人群。对早期无临床症状者，做到早期发现、早期诊断、早期治疗，防止肿瘤的发展，提高治愈率和生存率，降低死亡率，做到防患于开端。对于肝癌而言，有乙肝病史、丙肝病史或有癌症家族史，有长期酗酒史并有慢性肝病临床表现者以及已经确诊的肝硬化患者，属高危人群。冯医生认为，这类人群需定期地随访观察，应至少每半年去医院全面检查一下肝病的生化和影像学指标。冯医生说，大多数病人是经过肝炎肝硬变肝癌的过程，10%的肝炎病毒直接整合在肝细胞里，引起突变，直接造成肝癌。因此，肝功正常的所谓病毒携带者也要按期检查，千万不能大意。冯医生特别提醒，饮酒损害健康，特别是对肝脏、胰腺和胃的损害是很大的。长期饮酒可促进肝硬变或加速肝癌的发生。乙型肝炎病毒和丙型肝炎病毒携带者如果喝酒的话，酒精可以促进乙肝病毒和丙肝病毒整合到肝细胞里面去，使正常的肝细胞发生变异而变成肝癌细胞。癌症的发生与不良生活习惯和饮食习惯有关。饮食中经常含有致癌物质，就较容易促发肝癌。因此，冯医生建议人们，要建立合理健康的膳食结构；切忌食用发霉食品，尽量选食新鲜食物；尽量少食油炸食物，注意一些陈腐油类中含有丙二醛，它也能使蛋白质的结构变异，导致变异蛋白质的细胞失去正常功能并向初期癌细胞转化。肝癌患者选择肝移植应更慎重解放军 302 医院肝胆外科副主任、副主任医师李志伟指出，由于肝癌的非移植治疗（包括手术治疗、介入治疗、化学治疗、免疫治疗和中西医结合治疗）已获得了满意的疗效，手术风险和医疗花费也远比肝移植小得多，加之，其并发症的处理也比肝移植术后并发症的处理更容易，所以，原则上，肝癌患者选择肝移植应当非常慎重。传染病专家指出，肝移植作为终末期肝病的有效治疗手段，已经得到内科医师、患者的认可和社会的接受，但国内肝移植目前面临一些迫切需要解决的问题。第一，肝癌及肝胆系统其他恶性肿瘤的肝移植亟需规范化。原发性肝癌绝大多数是不可切除之大肝癌，肝内外门静脉系统中已经有癌栓者占国内肝移植患者 1/3，甚至 50以上。移植后不管怎样积极治疗，一年内复发率可达 80，三年生存率30。最快可在术后两个月之内即广泛播散，为晚期肝癌尤其是门静脉大分支内有癌栓者做肝移植，极大地浪费了有限的供肝来源和社会资源。第二，乙肝病毒感染复发及再感染（来自供肝）是妨碍肝移植术后中长期生存率提高的重要因素。应加强术前积极的抗病毒治疗，术后规范的、长期的联合应用拉米呋定抗乙肝免疫球蛋白治疗和监测，也应完善对供体乙肝病毒感染的检测。第三，活动性乙肝病毒感染者，移植术后肝炎复发率可达 90，移植前后如不加有效治疗，是导致患者移植后迅速发生肝硬化（两年之内）及死亡的最主要原因。同时，术后胆道、血管并发症的有效预防和治疗，是提高肝移植术后中长期生存率的关键。乙肝小三阳患者的注意事项小三阳患者的情况并不比大三阳简单；应根据具体情况进行综合分析。乙肝小三阳应检查HBV-DAN 及肝功能，如果 HBV-DAN（+）且肝功能异常，说明病毒复制，传染性强，应该采取以抗病毒为主的综合治疗。目前治疗乙肝比较有效的药物有 -干扰素、日达仙、拉米夫定、泛昔洛维、胸腺-5 肽等，但这种治疗结果大都限于 HBVDNA 阴转及减少纤维化，而对其它抗原（包括抗体 HBcIgG,IgM）的进一步阴转影响不大。少数抗-HBe 阳性的慢活肝，没有病毒复制证据，可能病毒已清除，但自身免疫反应持续发展。本类病人对抗病毒治疗及免疫抑制治疗均可能无效。 ? 如果乙肝两对半为小三阳， HBV-DAN（应采用 PCR 及斑点法同时检测；最好经肝活检证实） ）为（-）且肝功能、 B 超及 AFP 等均长期正常，则说明病毒已清除，无传染性，只所以乙肝三系仍表现为小三阳状态，可能是因为机体免疫系统的记忆性延续（有如愈合后的伤口留下的疤痕一样） ，这种延续甚至会持续终生。所以已无需隔离与治疗；因为目前尚无可在此类小三阳基础上进一步治疗乙肝的公认的而有效的药物；一味追求转阴而服用大量治疗性中西药物只会增加肝脏负担甚或招致不良后果。这类乙肝小三阳患者是可以结婚、生育与健康人一样生活、工作和学习的，所谓减少寿命一说是毫无科学根据的。鉴于此类型小三阳患者病毒虽已清除但体内可能存在着乙肝病毒易感基因，故若配偶乙肝三系均为阴性则应尽早注射乙肝疫苗，以期产生抗体HBsAb后再结婚、生育为妥。此前性生活男方应使用避孕套为上。生育后婴儿应在医生指导下注射乙肝疫苗、乙肝免疫球蛋白。 ? 患者需继续注意自我保护及定期复查，以期病毒不能复制，争取完全康复。乙型肝炎病人“三分治七分养” ，要有良好的生活习惯，起居有规律，适当的身心锻练，保持乐观的情绪，不吃霉变食物，饮食应清淡，并应富有维生素及蛋白质等，这样可以增强体质，提高机体的免疫力，防止肝硬化及肝癌的发生。 护肝大使木瓜肝不好、常喝酒或压力过大的人，不妨每天吃半个木瓜，可为“肝”的健康保驾护航。在 2007 年世界卫生组织(WHO)推出的健康食品排行榜中，木瓜以其丰富的营养成分、良好的保健功能，成为水果系列的“新科状元”。关于木瓜的营养保健作用流传已久，李时珍在本草纲目中记载“木瓜性温味酸，平肝和胃”。可是，木瓜究竟是如何“ 保护肝脏” 的呢?我们来看看下面这 5 大法宝。1.富含维生素 C：木瓜维生素含量是苹果的 48 倍。维生素 C 具有多种生理功能，能够清除氧自由基、增加肝细胞的抵抗力，稳定肝细胞膜，促进肝细胞再生和肝糖元合成，从而促进受损肝脏的修复。2.富含多种氨基酸：慢性肝病患者多存在营养不良，氨基酸缺乏。木瓜含有多种氨基酸成分，都是人体所必需的，能够满足肝病患者营养需求。3.富含齐墩果酸：齐墩果酸是一种具有护肝降脂、抗炎抑菌等功效的化合物，以“齐墩果酸”为主要成分的齐墩果酸片，是一种常用的保肝药物。4.促进消化：木瓜的乳液中含有一种蛋白酶，能够分解肉食中的蛋白质。慢性肝病患者常有食欲减退、饭后饱胀不适等消化功能减退的表现，食用木瓜有助于改善这些症状，促进消化吸收。5.抗癌作用：亚硝胺是肝癌的诱生物，而木瓜具有阻止亚硝胺合成的本领，有一定的防癌作用。因此，肝不好、常喝酒或压力过大的人，不妨每天吃半个木瓜，可为“肝”的健康保驾护航治疗性疫苗慢性乙肝病毒携带者的希望1995 年前医学界普遍认为，疫苗只作预防疾病用。随着免疫学研究的发展，人们发现了疫苗的新用途，即可以治疗一些难治性疾病。 从此，疫苗兼有了预防与治疗双重作用，治疗性疫苗属于特异性主动免疫疗法。1998年国外开始用乙肝病毒基因转移鼠为动物模型研究乙肝病毒治疗性疫苗的抗病毒作用。同年在法国、日本也开始用乙肝病毒某些基因片段表达的多肽加上各种不同佐剂配制的治疗性疫苗作临床研究，观察这种多肽疫苗对慢性乙肝病毒携带者的治疗作用。其结果揭示，这种疫苗对乙肝病毒基因转移鼠有抗病毒作用，单一应用特别是与抗乙肝病毒药联合应用，对慢性乙肝病毒携带者有一定的疗效。1999 年美国研制了新的多肽治疗性疫苗，并对这种治疗性疫苗的免疫学作用进行了深入研究。美国这一研究具有很大意义，因为这一研究中，作者提出了一些免疫学检测方法，这些检测方法不仅可以预测治疗效果，而且还初步证明，治疗性疫苗可以打破慢性乙肝病毒感染患者最主要的免疫学反应紊乱，即对乙肝病毒及其抗原不产生免疫应答免疫耐受状态。免疫耐受是造成慢性乙肝病毒携带者呈持续病毒感染状态的主要原因之一，也是治疗上最难解决的问题。现有治疗慢性乙肝的抗病毒药对慢性乙肝病毒携带者疗效不佳，其主要原因是这些抗病毒药可以抑制乙肝病毒复制，但不能清除乙肝病毒；对机体的免疫耐受状态的逆转没有肯定的作用。从发展趋势来看，乙肝病毒治疗性疫苗将成为本世纪对慢性乙肝病毒感染特别是慢性乙肝病毒携带者治疗研究领域的热点，它与现有抗乙肝病毒药物的联合应用，将成为一种新的治疗方法。活动性乙肝小三阳需治疗吗一直以来，医学界都以为“小三阳”患者只是体内带有病毒，但不会传染他人，不会伤害肝脏，也不会影响正常生活,可以不用治疗；一般群众也多不把“小三阳”当回事。但据最新医学资料显示，如果属于转氨酶高，病毒活跃的“活动性小三阳”就得治疗。否则，肝脏会朝纤维化肝硬化肝癌的方向发展。 包括医生和一般病人以往都认为， “小三阳”病情比“大三阳” 轻，小三阳病情稳定，传染性小，基本无需治疗。但事实上，与“大三阳”患者相比，小三阳患者群体年龄偏大（平均大 10 岁） ；肝脏炎症及纤维化、肝硬化程度更重，这是多次肝损害累积的结果。专家提醒：“小三阳”只是表明病毒复制水平较低，病毒模板仍顽固地贮存在细胞核内，一旦条件适合就可以重新进入复制状态变为“大三阳”。因此，凡转氨酶高，病毒活跃的此类“活动性小三阳”就得治疗（病毒仅复制但没活动的不用治疗） 。否则，肝脏会朝纤维化肝硬化肝癌的方向发展。“小三阳”慢性肝炎有增加的趋势乙肝病毒发生变异，小三阳患者中有一部分患者检测不到 e 抗原。以前我们认为这部分“小三阳”e 抗原阴性慢性乙型肝炎少见并且主要分布于国外某些地区，但最近研究表明，在我国乙型肝炎患者中的比例也呈上升趋势。这类患者具备以下几个特征：年龄大多在 40 岁以上；乙肝两对半检测为“小三阳”；大部分患者无明显的临床不适，而化验发现持续的转氨酶升高或反复的发作性升高；病程时间较长而肝脏损害程度较重。哪些“小三阳”患者需要治疗 人们所说的乙肝“ 小三阳 ”其实包括了两种截然不同的情况：一是病毒数量少，转氨酶正常而且长期稳定的非活动性携带者（也可称为健康携带者） ，这类人群不需要治疗，定期复查肝功能即可。另一种则是实际病毒量较多，转氨酶反复异常或者经常突然性升高，这种情况实际上属于目前被学术界重视的“HBeAg（e 抗原）阴性慢性乙型肝炎”，我们暂时称为“小三阳慢性乙型肝炎”，这种“小三阳”患者体内乙肝病毒发生突变后导致病毒无法产生 e 抗原，而病毒自身仍不断复制繁殖，具有很大的隐蔽性，很多患者都是在招工、单位体检中发现转氨酶升高才发现病情在不断发展，肝脏仍然受到病毒的损害。这些隐蔽的小三阳患者，如果不及时治疗后果将较为严重，转化为肝硬化、肝癌的几率更高，所以这类小三阳患者需要给予足够的重视和规范的治疗。贴心提示转氨酶升高不必过于紧张，更不要盲目服药，应及时到医院作进一步检查，待明确诊断后再采取必要的治疗措施。如何诊断“小三阳”慢性肝炎既然不是所有的小三阳患者都需要治疗，那么哪些被诊断为“小三阳”慢性肝炎呢？符合以下四点就被诊断为“小三阳”慢性肝炎：（1）转氨酶升高超过 2 倍正常值；或转氨酶升高不到 2 倍正常值但持续时间在 2 个月以上者；（2）检测乙肝病毒 DNA 阳性（一般在 100，000拷贝/ml 以上） ；（3）转氨酶正常但肝脏穿刺组织学检查发现肝细胞损害者；（4）排除其他肝病（酒精肝、脂肪肝、其它肝炎病毒引起）因素。专家强调：由于小三阳慢性肝炎复发率高，使用普通干扰素容易引起病情反复。在治疗上，这类病人的疗程要比“大三阳”引起肝炎者要长，最新的资料表明,新一代长效干扰素（聚乙二醇）是治疗此类型病人的较好的选择。通过坚持使用抗病毒治疗，抑制病毒，使得肝功能维持正常，血中乙肝病毒 DNA 持续转阴。贴心提示1、做好定期检查随访与心脏和肺脏这些反应灵敏的器官不同，肝脏被称为“沉默”的器官。肝脏遭受轻至中度的损伤打击时，我们可以感受不到任何异样症状。当我们感到明显不适，如明显疲乏、恶心、呕吐、腹胀等症状时，肝脏已经遭受严重的损伤了，甚至是晚期肝硬化了。如何才能早期发现呢？“大三阳”携带者应每 2-3 个月、 “小三阳” 携带者每 3-6 个月复查肝功能一次，40 岁以上者每半年检查血清甲胎蛋白、肝脏 B 超等，以便及时掌握病情演变的情况。如果一旦出现肝功能的异常，则需要积极治疗。具体的治疗方案应由有经验的肝病专科医生制定。2、注射乙肝疫苗万事大吉注射乙肝疫苗是目前预防乙型病毒性肝炎的有效措施，但并非注射了乙肝疫苗就等于万事大吉。经临床验证，乙肝疫苗是安全有效的。儿童在 0-1-6程序接种（即新生儿出生后 24 小时内注射一针 5 微克乙肝疫苗，1 个月和 6 个月后分别再注射 1 针）后的免疫效果持续时间较为长久，免疫力一般可维持 4-5 年以上。到 4 周岁时再加强注射一次（由于原来免疫过，肌体有一种“回忆反应”，所以只需注射 10 微克或 20微克乙肝疫苗 1 针） ，就可以产生较高抗体。但据研究，许多因素可影响乙肝疫苗的预防效果，不能掉以轻心，例如被动吸烟；肥胖；挑食等。?我国抗肝新药即将上市初定价为每片十五元在中国，一点二亿人携带乙肝病毒，六亿多人感染过肝炎，而慢性肝炎患者现达三千万人以上，每年约有三十五万人死于与乙肝相关的疾病。如今，一种抗肝新药国家一类新药阿德福韦酯片(阿甘定)获得国家药监局药品生产批准文号。 ? 研发这一新药的福建广生堂药业有限公司厂长曾炳祥二十一日透露，历时五年研发成功的这种抗肝新药正加紧生产，十月将上市。 ?因为乙肝治疗时间长，进口抗病毒药物价格昂贵，医疗费用较高，中国每年因慢性乙肝直接经济损失逾千亿元， “阿甘定”的研制成功由此将为广大乙肝患者带来福音。 ? 据曾厂长介绍，新药 “阿甘定”转阴率为百分之二十九点五，远高于普通肝药百分之十四点五的水平；制成的片剂，服用方便，市场价初定为每片十五元。 ?临床研究显示， “阿甘定” 抑制乙肝病毒效果显著，可明显改善临床症状以及相关肝功能化指标，安全性好，耐药性低，且持续抗病毒效果优于其他同类制剂。(张彩林 沈静)?药补+食补肝病患者需合理进补肝炎病人如何合理进补？关键要因人的体质、因病的进程而异。肝炎急性发作期间，表现为食欲下降，恶心呕吐、肝区疼痛、神疲乏力，甚至发热、皮肤泛黄和小便黄浊等，中医认为此属“湿热”之邪内蕴所致，这时因炎症侵犯肝脏造成肝细胞坏死、肝功能减退，千万不能进补，否则助长“湿邪”留恋不去，病程则迁延反复不愈、而应使用清热化湿药物。乙肝饮食?慢性肝炎(如乙肝) 病程进展缓慢，迁延反复，为增强体质，在肝炎恢复期和稳定期，也可适当进补。大凡可进补者符合以下情况：(1)慢性肝炎稳定期，转氨酶及肝功能接近正常。(2)虽有虚证表现：头晕眼花、心悸乏力，神疲失眠、腰酸膝软等，但食欲、两便基本正常。(3)无其他限制营养摄入的疾病，如脂肪肝、肥胖、糖尿病等。肝炎进补可分为药补和食补，以食补为主，两者互为补充，应在医师指导下进行。食疗是慢肝稳定期的主要疗法。慢肝者宜常食瘦肉、豆制品、鲜鱼和蛋奶等，以增加高蛋白营养素。还要多食木耳、灵芝、香菇类真菌食品，因真菌类除含有蛋白质、酶和矿物质等外，还含丰富的多糖类，能显著增加机体淋巴细胞数目及其战斗力，从而增强机体免疫力。有条件者可食甲鱼，因它营养价值高，口味鲜美，历来被视为营养佳品，有滋阴清热、健肾保肝、养血壮阳、凉血散结作用，对肝肿大、肝炎性贫血疗效显著。但滋补品每次不能进食太多，否则会影响胃肠消化功能，加重肝脏负担，严重者可导致肝病复发或加重病情。应忌食烟酒和刺激性食品(如辛辣、油腻、熏烤品) ，忌食羊肉、鸡、海鲜和蟹等。鸡骨草煲田螺 共抗肝炎目前全球每年有 1000 万至 3000 万人口感染乙肝病毒，平均每分钟就有两名患者死于乙肝及其并发症，乙肝已成为世界范围内最为严重的肝脏感染性疾病。世界肝类联盟联手世界卫生组织、红十字会等机构，将于今日正式启动为期 5 年的世界肝炎日运动。我国历来十分重视对肝炎的防治工作，今日中国区主题是：众志成城，共抗肝炎。中药鸡骨草煲田螺是民间常用以治疗传染性黄疸型肝炎、慢性肝炎和早期肝硬化的汤水。材料：鸡骨草 60 克（中药店有售） 、田螺 400 克、生姜 3 片。烹制：先用清水养田螺一昼夜，并勤换水去泥污，再处理干净；鸡骨草洗净。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水 2500 毫升（约 10 碗量） ，武火煲沸后，改为文火煲约 2 小时，调入适量食盐、少许油即可。此量可供 34 人用。肝病患者应注意饮食调养五种蔬菜吃不得适当的饮食能够减轻病情缓解症状，那么具体肝病患者在饮食方面有哪些误区呢？ ? 餐前吃西红柿 ? 容易使胃酸增高，食用者会产生烧心、腹痛等不适症状。而餐后吃西红柿，由于胃酸已经与食物混合，胃内酸度会降低，就能避免出现这些症状。 ? 胡萝卜汁、酒同饮 ? 可在肝脏中产生毒素，引起肝病。因此，建议人们不要在饮用胡萝卜汁后又饮酒，或是在饮酒之后饮用胡萝卜汁。 ? 香菇过度浸泡 ? 香菇富含麦角甾醇，这种物质在接受阳光照射后会转变为维生素 D。如果用水浸泡或过度清洗，就会损失麦角甾醇等营养成分。 ? 炒豆芽菜欠火 ? 豆芽一定要炒熟，因为豆芽中含有胰蛋白酶抑制剂等有害物质，食用后可能会引起恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。 ? 炒苦瓜不焯 ? 苦瓜所含的草酸可妨碍食物中钙的吸收。因此，在炒苦瓜之前，应先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸后再炒。数字讲述肝病，乙肝护肝饮食乙肝患者除积极治疗，注意休息外，还应配合饮食调养。合理的营养有利于肝细胞的修复与再生，增强免疫功能，促进肝脏功能的恢复。 一、肝病患者的饮食：肝病患者的饮食结构要合理，要多食蔬菜、水果，以补充足够的维生素和纤维素，也有助于促进消化功能。肝脏功能减退时常常影响脂肪代谢，所以很多慢性肝炎患者会合并有肝炎后脂肪肝。因此饮食要低脂肪、低糖(过多的糖进入人体内易转化为脂肪) 、高蛋白。蛋白质饮食要包括植物蛋白和动物蛋白，如豆制品、牛肉、鸡肉、鱼肉等。挑食对肝病是不利的。食量要恰当，肝病时消化功能减弱，食之过饱常导致消化不良，也加重肝脏负担。吃饭八成饱最好。暴饮暴食对肝脏、对胃肠功能都不利。1.每日能量控制在 2000-2500 千卡：适量的能量可以节约蛋白质的消耗，增强体力，促进肝细胞的再生与修复;但能量过高会造成体重增加，导致脂肪肝。一般来说，一位体重中等水平的成人，全日应摄入蛋白质 75 克，脂肪 60 克，糖类 240-300 克，热量 7.53-8.37兆焦(1800-2000 千卡)，折合食物大致为：牛奶 50 克，鸡蛋 1 个，瘦肉或禽、鱼、虾 150克，青菜 500-750 克，豆腐或豆制品 50-100 克，主食 200-250 克，水果 250 克，烹调用油25 克以下。2.蛋白质的提供要充足：蛋白质的提供一般应高于健康人。由蛋白质提供的能量占全日总能量的 15%，其中优质蛋白宜占 50%，如奶、蛋、瘦肉、水产品、豆腐等。牛奶、奶制品、鸡蛋等富含蛋白质、矿物质、维生素、脂肪的食物，这类食物以营养丰富而见长。鱼、肉、豆制品等食物，这类食物被人体吸收后有助于人体血液、肌肉组织的生长。3.脂肪的提供与健康人相当：要用植物油，禁食动物油脂。禁食肥肉、动物油、动物内脏等。当肝功能较差时，则应适当减少脂肪的供给，尤其要控制胆固醇的摄入量。4.碳水化合物的提供要适当提高：应占全日总能量的 60%-70%，以利于肝糖元的储备，保护肝脏，维持肝脏的功能，可适量地补充纯糖食品如白糖，葡萄糖，糖果等。米饭、谷类等碳水化合物以及糖、油等食物，这类食物可以补充入体热量，提供人体生命活动的基本能量。5.维生素，尤其是 B 族维生素，维生素 C，维生素 A 的供给要丰富。蔬菜、瓜果、芋类、菌菇类、海带等富含维生素和矿物质的食物，这类食物有助于人体的营养平衡。二、乙肝患者饮食应注意的问题：1.选用新鲜无污染的绿色食品，慎用食品添加剂，杜绝霉变(如发霉花生，大米) 及各种腐败变质食品。2.宜用蒸、煮、烩、炖、氽、炒等烹调方法，不宜吃炸、煎、熏、烤食品。3.采用少量多餐的饮食方式，吃饭八成饱最好。一日三餐外，适量加餐。4.饮食要清淡，易于消化。炒菜宜清淡，少放油，少食油腻和油炸食品，少食生冷、刺激性食品。5、海产品要鲜活，无变质、无污染;清洗干净，彻底加热; 适量，不宜太多。6、药膳进补，因人而异。药分寒、热、温、凉，不同体质的人其进补的方式不一样，在不了解药性及病人的体质的情况下，中药进补还需慎重。7、戒烟戒酒。总之，对乙肝病人的饮食并没有太多特殊的要求，足够的热量、适量的蛋白，丰富而全面的维生素，适量的纤维即可。在饮食上有太多的禁忌可导致营养失调，过多地依赖中药补药而忽视正常饮食则是舍本而求末之举。?专家处方：多吃葡萄胜吃保肝药专家解析：饥饿能引起肝脏严重疾病 ? 肝脏是人体重要的器管，肝脏又是容易受损害的器官。为了健康，我们应懂得一些保护肝脏的方法。? 饥饿能引起肝脏的严重疾病。营养不良的人，身体里的蛋白质常处于“赤字” 状态，由于身体仍需消耗，那就只得动用肝脏里有限的蛋白质了。而足够数量的蛋白质，是使肝脏功能正常的重要因素之一。所以平时应注意在饮食中补充蛋、奶、豆制品等食品。? 到了夜间，肝脏的活动减弱了，所以临睡前吃得太多对肝脏也是有害的。在白天，假若进餐的时间隔时间太久，会使胆汁停滞在胆囊内，容易导致胆结石或肝、胆的炎症。每天适当吃些蔬菜，对预防胆结石也有一定作用。? 平时，长时间坐着不动会使胆汁停滞，适当运动则有利于肝脏的新陈代谢。有肝病时，每天午睡一会儿有好处。我国古人早就懂得“怒伤肝”的道理。近年来的实验研究证明：愤怒和忧虑的确对肝脏不利。? 专家处方：多吃葡萄胜吃保肝药? 保肝是慢性肝病患者天天要注意的，把保肝与食疗结合起来，使保肝和美味共享，避免吃保肝药，是肝病患者理想的选择。有趣的是，葡萄中含有的天然生物活性物质如?穴原花青素? 雪、维生素和纤维素对肝炎患者十分有益，保肝多吃葡萄胜吃保肝药成为相传良方。? 中医认为?押葡萄性平、味甘酸，能补气血，强筋骨，益肝阴，利小便，舒筋活血，暖胃健脾，除烦解渴。现代医学则证明，葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，可以有效地调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基对它们的伤害。此外，它还具有抗炎作用，能与细菌、病毒中的蛋白质结合，使它们失去致病能力。国外的研究证明，新鲜的葡萄、葡萄叶、葡萄干都具有抵抗病毒的能力。? 从现代科学的角度看，葡萄中含有的天然生物活性物质如?穴原花青素? 雪为什么有保肝作用呢？国内外大量研究结果表明，肝炎、肝硬化、脂肪肝、肝癌、酒精肝等肝病的发生、发展与自由基损伤密切相关，临床上应用自由基清除剂治疗也收到了很好的效果。尤其是近几年，持续清除自由基的保肝方法，已经引起国内外肝病专家的高度重视。肝病患者在吃饭的时候应该注意多吃新鲜蔬菜。养肝护肝 记住“22 字诀”由于肝喜疏恶郁，故生气发怒易导致肝脏气血淤滞不畅而成疾。首先要学会制怒，尽力做到心平气和、乐观开朗，使肝火熄灭，肝气正常生发、顺调。 多饮水初春寒冷干燥易缺水，多喝水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，多喝水还有利于消化吸收和排除废物，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。少饮酒初春时节，寒气较盛，少量饮酒有利于通经、活血、化淤和肝脏阳气之升发。但不能贪杯过量，因为肝脏代谢酒精的能力是有限的，多饮必伤肝!饮食平衡食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例;同时保持五味不偏;尽量少吃辛辣食品，多吃新鲜蔬菜、水果 ;不暴饮暴食或饥饱不匀。心情舒畅由于肝喜疏恶郁，故生气发怒易导致肝脏气血淤滞不畅而成疾。首先要学会制怒，尽力做到心平气和、乐观开朗，使肝火熄灭，肝气正常生发、顺调。适量运动开展适合时令的户外活动，如散步、踏青、打球、打太极拳等，既能使人体气血通畅，促进吐故纳新，强身健体，又可怡情养肝，达到护肝保健的目的。服饰宽松宽松衣带，披散头发，形体得以舒展，气血不致淤积。肝气血顺畅，身体必然强健。食补原则：养肝助阳防寒补肝防寒菜茄汁青鱼片：青鱼补肝明目，养胃健脾。适用于久病体虚、神经衰弱、慢性肝炎、慢性肾炎。素焖扁豆：扁豆被誉为春季首选健脾和胃的素补佳品，尤其适用于老人、孕妇、乳母，以及高血压、冠心病、脑血管病患者服食。养肝抗寒汤韭菜猪肝汤：韭菜性温辛香，春天吃最能助益阳气，以其配猪肝可补养肝血。适用于肝病、夜盲症、便秘等病患。益肝祛寒粥黑米粥：黑米性平味甘，含15 种氨基酸及多种维生素，能益肝补脾，养胃滋肾，为春季进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损，妇女产后体虚。红枣粥：红枣补气血，益肝健脾和胃，温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。护肝驱寒茶蜜糖红茶：红茶叶5 克，放保温杯内，以沸水冲泡，加盖焖片刻;调适量蜂蜜、红糖。每日饭前各饮1 次，能温中养胃。此茶适用于春天肝气偏旺，脾胃功能不佳。葱白生姜茶：大葱1 根，砸扁切碎放锅内，加开水1 碗，取旺火烧沸，加红茶叶1 大撮，调入生姜汁1 匙，冲浓茶趁热饮。随即盖被就寝，可增热御寒，防治早春风寒感冒。乙肝携带者可试试下列养生汤乙肝病毒携带者约占我国总人口的 10%(1.24 亿) ，其中 20%的携带者会出现不同的临床症状，在发病者中又有约 20%的人会出现不同程度的肝硬化、腹水，甚至继发肝癌。无论是乙肝病毒携带者还是乙肝患者，合理平衡膳食始终是贯穿于日常生活中的重要环节，若能重视饮食调养，将有助于提高自身免疫力、改善肝脏功能， “带毒”照样可以延年益寿。 无任何症状的乙肝病毒携带者，可试试下列养生汤。黄芪红枣汤原料：黄芪 12 克,红枣 10 枚。制法:黄芪、红枣加水煎，再入白糖少许 ,饮汤吃枣，每日一次。功效:有补气养血、益肝的功效，可提高免疫功能。抵抗力低下的乙肝病毒携带者可经常食用。哪些乙肝病毒携带者无需治疗杞子蒸蛋原料:枸杞子 10 克,鸡蛋 1 只，花生油 35 毫升，也可加调料。制法:鸡蛋加水打匀,入枸杞子、花生油，蒸熟即可。功效:有养血补肝肾、柔肝的功效。乙肝病毒携带者及低蛋白血症者可经常食用。蜂皇浆冻干粉 (胶囊)服法:遵医嘱，或每日 1 2 粒。功效:有滋补强壮、益肝健脾、止痛解毒的作用，提高机体免疫功能，促进细胞再生，以及抗衰老。乙肝病毒携带者及低蛋白血症者可经常食用。特别提醒：无论你是乙肝病毒携带者还是病人，均应少食或不食对肝细胞有损伤及容易致癌变的食物。例如：酒和含酒精饮料、含亚硝胺的腌制和熏制食品、含黄曲霉素的霉变花生和花生油等霉变食品。提醒：携带者应定期复查致癌变的食物有这些乙肝食疗转阴法生理学家们一致认为：食物蛋白质的一种极为重要的生理功能是维持人体组织生长、更新和修复的需要。坏死的肝细胞需要蛋白质（经过生化作用）来修复、更新，这就是乙肝患者应多吃蛋白质食品的道理。我国 ASC(无症状乙肝病毒表面抗原携带者 )约 1.2 亿人，占世界乙肝病毒携带者 3 亿人的1/3 以上。很多 ASC 议论：“花了不少钱，用了很多药，就是没疗效，澳抗阳性真是烦死人!”为什么国内外医学界有此难题原因是目前还没有一种能彻底清除人体内乙肝病毒基因的药物。有资料显示：乙肝表面抗原阳性者每年有 1%2% 的自然阴转率。这是为什么？究其原因可能是这些患者在较长的时间里改善了生活方式，提高了体质，适度地增强了抗乙肝病毒的免疫功能。事实证明，ASC 乙肝病毒表面抗原自然阴转要靠科学食疗、充足睡眠，忌饮白酒、不能过劳，其中科学食疗最为重要。多摄取蛋白质食品生理学家们一致认为：食物蛋白质的一种极为重要的生理功能是维持人体组织生长、更新和修复的需要。坏死的肝细胞需要蛋白质(经过生化作用) 来修复、更新，这就是乙肝患者应多吃蛋白质食品的道理，难怪有些肝病专家形象地说：吃蛋白质就是吃药。我国生化专家的研究结论是：成人每天进食 40 克蛋白质才达到最低生理需要量，一般正常人每日所需蛋白质为 70 克。ASC 应稍多吃一些。以每日 8090 克为佳。牛奶中蛋白质含量为 3.5%4%，消化吸收率高达 97%98% ，且是最佳优质蛋白质，是人类改善营养、增强体质的最佳食品，多喝牛奶有助预防肝癌等多种癌症。难怪日本曾喊出“一杯奶救一个民族”的口号；美国也开展过每日每人喝三杯奶活动。喝物美价廉的牛奶比吃价格昂贵的保健滋补品科学。每日进食 8090 克蛋白质如何计算，每日喝牛奶 750 克(三袋奶约含蛋白质 30 克)，鸡蛋一个 (含蛋白质 5 克)，粮食 400 克(含蛋白质约 40 克) ，再进食适量的鱼、肉、豆制品也就够了。这样才算多摄取了蛋白质食品，比花钱买保肝药好。科学补硒ASC 属肝癌高危人群，肝癌发生率已占恶性肿瘤的第二位。在人体必需的微量元素中，硒被称为“抗癌之王”。补硒对肝细胞有极好的保护作用，更重要的是可加快慢性乙肝患者身体的康复，预防肝癌发生。专家们分析，肿瘤患者的血硒是健康人的 1/3，长期补硒可使肿瘤的发生率降低 40%。我国肝病专家对肝癌高发人群进行补硒防癌的对比研究，结果表明：每日适量补硒的人群，肝癌发生率明显降低。补硒还可防止乙肝表面抗原携带者发生肝癌。有关医学家提请人们注意，缺硒的成年人每天应补硒 200 微克。食品中含硒丰富的有鱼、虾，动物心、肝；含硒丰富的蔬菜有芦笋、豌豆、南瓜、洋葱、大蒜、离芭、大白菜及蘑菇等。?糖、脂肪、维生素适量我国人民主食以谷物(含淀粉，多糖) 类食物为主，ASC 不必再多吃糖。多年来人们的膳食结构为低脂肪，一般每日摄入 500 克脂肪是适宜的。西红柿、菠菜、桔子、苹果等低价位蔬菜、水果要适量摄入，不但可为机体摄入充足的维生素和纤维素，且新鲜的蔬菜水果多有抗癌作用。有严重肝病者应进行药物治疗。疾病上身的七种面相！? 额头皱纹突然增加出现这种情况表明自己的肝脏负担过重，要少吃动物脂肪，如猪肉之类，而应多吃一些清淡的食物，如猪肝、菠菜、豆腐和鱼类等。眼圈发黑，脸色晦暗早上起来，如果发现自己面呈此状，表明肾脏负担太重了。要减少用盐量和用糖量，能不加糖的菜尽量不要加糖，用鸭肉煮栗子、烧大白菜等进行食疗，还可用红白萝卜煮肉汤喝。此外，用猪腰子煮汤吃也很有效果。鼻子发红鼻尖代表了心脏的情况。鼻尖呈红色或紫色可能是血压偏高，或盐和酒精摄取过多。上嘴唇肿胀这很可能是由胃痉挛引起的。多吃些土豆、红薯、板栗、山芋、莲藕等暖胃的食物。如果皮肤过于粗糙，你试试用笋、海参、瘦肉炖汤吃吃看。皮肤过于白皙这有可能是气血欠亏所致。可以将红枣、花生米用温水浸泡后，用小火煮熟，再加些蜂蜜熬至黏稠。常吃这样的食物，脸色会红润起来。面颊呈褐红色面颊发红是高血压的征象。要注意减少吸烟量或戒烟，经常量血压。耳朵发红耳朵代表了肾的状况。耳廓呈红色或紫色说明循环不好。要少饮酒，少吃精细食物，少吃糖，多做运动以促进循环功能。八款食疗汤可以助养肝食疗是对药疗的一种补充，对于处在肝病恢复期的患者尤不可缺，下面几种简便有效的食疗汤，不同患者可对照自己的症状试一试：? 田基黄小肚汤：猪小肚一个、田基黃 50 克、赤小豆 50 克、大枣 10 枚、清水 2000 毫升，熬成 750 毫升，去药渣饮汤吃猪小肚。? 作用：保肝健脾，利湿热，退黄，无黄疸亦可服。? 糯稻根瘦肉汤：瘦猪肉 150 克、糯稻根 100 克、绵茵陈 30 克、薏米 30 克、清水 2000毫升，熬成 750 毫升，去药渣饮汤吃肉。? 作用：保肝健脾，利湿热，退黄，无黄疸亦可服。? 泥鳅鸡骨草汤：泥鳅鱼 200 克(先用锅煎微黄) 、鸡骨草 50 克、白花蛇舌草 30 克、大枣 10 枚、清水 2000 毫升，熬成 750 毫升，去渣饮汤。? 作用：保肝降酶。? 猪肚砂仁莱菔汤：猪肚一个、砂仁 15 克打碎、莱菔子 30 克打碎、大腹皮 50 克、清水2000 毫升，把诸药用纱布包好放猪肚内，然后熬成 750 毫升，去渣饮汤吃猪肚。? 作用：开胃醒脾，护肝降酶。? 木耳冬菇汤：鸡肉或瘦肉适量、黑木耳 30 克、冬菇 30 克、针菜 30 克，3 种干品先用水浸开洗净，然后按家常烹饪煮成汤料或蒸来食用。? 作用：健脾护肝，化瘀降酶。? 水鱼牛膝汤：水鱼(鳖) 200 克、怀牛膝 30 克、丹参 30 克、陈皮 10 克、大枣 10 枚、清水 500 毫升750 毫升，置炖盅炖两小时，饮汤吃水魚。? 作用：护肝养阴化瘀，抗肝纤维化或肝硬化。? 参芪兔肉汤：兔肉 500 克、党参 50 克、北芪 30 克、莲子 30 克、冬菇 50 克、陈皮 10克、清水 2000 毫升，熬成 750 毫升，饮汤吃肉。? 作用：补气血增活力，促进肝病恢复。? 鲫鱼赤小豆汤：本地鲫鱼 500 克(用锅煎至微黄) 、赤小豆 100 克、花生 50 克、大腹皮50 克、大枣 10 枚、清水 2000 毫升，熬成 750 毫升，去渣饮汤吃鱼。? 作用：健脾利水消肿，用于慢性肝炎或肝硬化保健乙肝 我用食疗来对抗对于乙肝患者更是如此。乙肝的产生，从中医来说是湿、热、毒三种因素侵害入人体，它的病变就围绕这三个字而演变。部分患者因迁延时间长，加上治疗不规律，使体质受到损害，可出现肝肾阴虚或肝郁脾虚现象。因此，在购汤料时，就要根据这些不同情况选择汤料煲汤。在表面上看来，乙肝患者和普通人是没什么大的区别的，可以说是症状轻微不易觉察甚至没有什么症状的。此时，重点应放在健脾养肝方面。在人们的生活当中，如何选料煲汤，这是大家都想知道的话题。对于乙肝患者更是如此。乙肝的产生，从中医来说是湿、热、毒三种因素侵害入人体，它的病变就围绕这三个字而演变。部分患者因迁延时间长，加上治疗不规律，使体质受到损害，可出现肝肾阴虚或肝郁脾虚现象。因此，在购汤料时，就要根据这些不同情况选择汤料煲汤。具体来说，若以湿毒为主，有肝区隐痛，上腹部闷胀，食欲下降，口淡黏，大使稀溏，舌苔白厚或腻等表现者，主要的目的是去湿解毒护肝。可用野生灵芝 10 克，白术 10 克，猪瘦肉 50 克，煲汤饮用。或用生茨仁 100 克，淮山药 20 克，炒扁豆 20 克，鲜鸡脚100150 克，煲汤饮用。若以热毒为主者，有肝区疼痛，口苦口干，腹胀，倦怠乏力，小便黄赤，大便秘结，舌苔黄厚等表现。此时，主要目的是清热解毒护肝。可用：鲜马齿苋头及根 250 克，鲜车前草 120 克，加适量黄糖，煲汤饮用;用鲜田基黄 120 克(干品 3060 克)，鲜鸡蛋一个(蛋熟后去壳再煎 20 分钟)，煲汤食用; 夏枯草 30 克，鲜茅根 50 克，煲水加适量冰糖，代茶饮用。若见消瘦，神疲乏力，两肋疼痛，面色滞暗，食欲差，大便烂，腹胀，舌质有齿印者，此为肝郁脾虚的表现，宜疏肝解郁健脾。可用：鸡骨草 60 克，红枣 10 枚(去核)，煲汤水饮用; 用赤小豆 150 克，玫瑰花 10 克，活鲫鱼 250 克，将鲫鱼去肠杂，煮汤，饮用或食用; 用鲜田基黄 100 克，鲜鸡蛋 2 只，橘饼 15 克，三种食品共煮汤，中途把鸡蛋去蛋壳后再煮，煮好后喝汤食蛋及橘饼。若见头晕目胀，耳鸣，口苦舌干，失眠多梦，五心烦热，腰酸腿软，肝区痛，大便干结，小便黄短，舌红少苔者，此为肝肾阴虚表现，宜滋养肝肾的阴分。可用：鳖一只(约重 250 克至 500 克左右)，