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文档简介

自制美味小零食 黄金芝士虾球肯德基的芝士虾球其实味道很一般，我是被广告吸引了之后买的，吃嘴里挺厚实的感觉，想想做起来应该不难，于是自己挑战了一把，非常成功。制作方法：1.把虾拨皮清洗干净后剁成虾泥；2.把芝士切成小丁；3.虾泥搅拌上桨后，放盐、糖、料酒、生抽腌制一会儿；腌制虾泥4.全部搅拌均匀后，放一点生粉继续搅拌一下，肯德基吃嘴里面糊糊的，我觉得想粉类，我用了生粉觉得口感好一些；5.把虾泥摊在手里黏平，包入一点芝士丁，在蛋清里滚一下，在面包屑上滚一下；芝士丁包在虾泥中6.热锅炸至金黄色，捞出，在吸油纸上吸一下油，吃的时候配上自己喜欢的酱料，即可。炸至金黄色，捞出芝士虾球
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