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白龙马餐饮加盟网半熟芝士布丁制作方法详解，嘉华饼屋可以加盟吗？摘要：嘉华饼屋蛋糕菜单之半熟芝士布丁制作小贴士：在制作过程中要注意火候的把控，对于材料牌子等，可以依据自己的喜好选择喜欢的奶酪牌子。嘉华饼屋蛋糕菜单之半熟芝士布丁用料：香草布蕾：鲜奶油90g、牛奶255g、蛋黄30g、全蛋15g、香草荚1/2根、细砂糖30g滚动至底部，咨询白龙马招商经理，助您创业无忧！半熟起司：鲜奶油38g、蛋黄35g、细砂糖17g、玉米淀粉5g、黄油28g、奶油奶酪(kiri)125g、柠檬汁4g、君度橙酒1/2大匙、蛋白30g、细砂糖20g、牛奶70g嘉华饼屋蛋糕菜单之半熟芝士布丁的做法：布丁层：香草荚剖开取籽，把籽和荚和牛奶一起放入奶锅中，加热至快要沸腾(即锅边开始出现小气泡)即可。盖上保鲜膜闷蒸5min。在刚才的香草牛奶中加入鲜奶油和砂糖，加热至80。混合全蛋和蛋黄，洗线条把牛奶糊轻轻注入其中(避免产生气泡和烫熟鸡蛋)，过筛两次布丁液。轻轻的避免产生气泡等我，平均分到各布丁杯中，如果表面有气泡用厨房纸巾擦除。布丁杯表面盖上锡纸，放入装入80水的烤盘中，入预热好的烤箱，水浴，150烤25min。拿出来准备下一步。滚动至底部，咨询白龙马招商经理，助您创业无忧！半熟芝士层：牛奶，鲜奶油倒入锅中煮滚，成为牛奶糊，将17g细砂糖，玉米淀粉和蛋黄放入盆中搅拌均匀，细线条缓慢加入牛奶糊，然后混合物继续加热，并且要不断搅拌，直到浓稠成为卡仕达酱，立即离火。趁卡仕达酱仍热的时候，加入事先切小块的奶油乳酪和黄油拌匀。然后加入柠檬汁，混匀。将蛋白和20g细砂糖在另外的盆中，打至6-7分发(一定不能打发过度)。接着，加入5翻拌均匀。再加入君度橙酒拌匀。倒入布丁杯中加至9分满即可。轻轻敲一下，以免有空气。入预热好的烤箱170，仍然水浴，30min即可。(注意一定不要烤太长时间不然就不是嘉华饼屋蛋糕菜单之半熟芝士布丁的口味了)滚动至底部，咨询白龙马招商经理，助您创业无忧！嘉华饼屋蛋糕菜单之半熟芝士布丁制作小贴士：在制作过程中要注意火候的把控，对于材料牌子等，可以依据自己的喜好选择喜欢的奶酪牌子。如果你也想加盟嘉华饼屋蛋，可以发送在下方访问白龙马餐饮加盟网或者直接致电咨询，白龙马餐饮加盟网的招商经理会将项目的全部资料发送免费给您，让您更加全面的了解项目。移动端来源：/pinpai/2139.html项目来源：/pinpai/2139.
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