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文档简介

红豆薏米百合汤作者：狗尾巴草栏目：汤粥工艺：煮口味：甜味难度：简单烹饪时间：120主料：薏米：50克、赤小豆：50克辅料：百合：30克、蜂蜜：适量、水：适量步骤：今天这道红豆薏米百合汤是我经常煮着喝的。红豆和薏米都有利水、消肿、清热解毒的作用，喝完这个汤总是感觉身体很轻松。薏米还有去斑消粉刺的功效，经常食用能使皮肤细腻有光泽，当然，不是立竿见影的效果哈，但是坚持多粗粮少精细，改善体质，渐渐会看到效果的。1、准备材料：红豆，薏米，鲜百合，蜂蜜（可用干百合，但需要泡发之后再用）2、红豆、薏米淘洗2遍3、将洗净的红豆和薏米放入砂锅中，加入足量水，煮开-红豆薏米的量、水的量灵活掌握。如果是替代茶水饮用，那就多加些水4、煮开后，关火，盖上砂锅盖子，焖40分钟左右-经过一轮焖煮后，红豆和薏米开始变软，汤的颜色也会变深5、40分钟后，再度将水煮开，关火，盖上砂锅盖子，继续焖40分钟。如此进行2-3次即可。在最后一次加入鲜百合-这也是之前写过的省火版煮红豆的做法。红豆和薏米都难煮，除了用高压锅，寻常煮法不仅要长时间浸泡豆子，煮起来还费时费火。用这个焖煮法，相当省火，就是战线拉得较长。利弊之前也说过了，根据自己情况选择吧6、经过3次煮开-关火盖盖儿焖-再煮开-再焖，红豆和薏米已经完全煮软烂了，待稍凉后加入蜂蜜调味即可点击查看更多相关菜谱美食杰（meishi.cc）作为美食菜谱分享聚合平台，尊重创作及版权，更多原
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