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文档简介

椰子煲鸡作者：45464栏目：其它菜工艺：其他口味：其他难度：普通烹饪时间：30主料：椰子：2个辅料：食盐：适量、料酒：适量步骤：1、家鸡清洗干净，姜备用。2、 椰子二个（实拍一个）。3、 将椰子表面刷洗干净，用剪刀口稍转动将孔打开。4、将椰子倒入碗内备用。5、用小锤将椰子敲开（记得在地板上垫上一块布哦，别把地板砖弄坏了）6、小心用刀将椰肉剥下来（自己找一个合适的工具都行）。7、将肉贴壳的一面用削皮刀将其削干净。8、将椰肉洗净切成条备用。9、 用滤网将椰汁过滤备用。10、锅里水开放入料酒将鸡去皮飞水洗净斩大件备用。11、 将椰肉，鸡放入汤煲内，放入拍松的姜块。12、倒入椰汁。13、再加入适量的清水。14、 将档位调至靓汤档2.30 3小时。15、 时间到，用盐调味即可。点击查看更多相关菜谱美食杰（meishi.cc）作为美食菜谱分享聚合平台，尊重创作及版权，更多原创菜谱，可查询原作者博客ID，或登陆美食杰网站浏览，感谢关注。
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