免费预览已结束，剩余1页可下载查看
下载本文档
版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领
文档简介
【雪花坊】手撕果汁牛肉干 祈福区来源: 远方的雪花 于 08-02-16 20:06:44 档案 博客 旧帖 转至博客 给我悄悄话 *未经作者雪花允许，本贴文字图片不得转载或摘编*/【雪花坊】手撕果汁牛肉干最近看到很多人做牛肉干啊。把我这个也贡献一下吧。很容易做的呢。没有量原料的用量，都是估着算的。反正做的时候，也要看你个人口味喜好了。主料：牛肉 (选肥肉和筋少的比较好，要大块的)副料：老抽、生抽、橙汁、盐、糖、姜粉、辣椒粉、胡椒粉，干辣椒和芝麻(可选，未入照)做法：1。牛肉切成大块。2。入沸水煮10分钟。3。捞出略凉，不烫手即可动手。4。顺牛肉纹理，撕成5mm厚的薄片。(可以用刀切开一点点，足够让手能攀住了，就用手撕)5。炒锅内加入牛肉片，和所有调料，用小火翻炒到收汁。(这时可以试试味道怎样，需要的话加料调整)6。烤箱预热设置到180 。牛肉片排在烤盘里，入烤箱烤10分钟，途中翻面一次。这一盘是没加干辣椒和芝麻的。俺爸妈不吃辣，这盘是给他们做的。这一盘加了辣。不过还不够辣。这个小飞贼，居然在我家客人众目睽睽之下，偷了一块辣牛肉干吃了！吃完还耍赖！贴心小提示： 不用手撕，直接用刀切也行。一定记得顺着纹理切。不过我还是觉得手撕出来的，入味好，口感也更香。 没有烤箱的话，就小火多炒一会儿吧。一定要小火，否则容易焦。 做好后，放在通风，并且小飞贼够不到的地方，进一步晾干的话，会越来越好吃的
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 2025年无人机电池测试员初级面试题及答案
- 2025年安全生产技术题库含答案
- 课件不完整问题分析
- 2025年村级农机长助理考试模拟试卷
- 2025年安全员考试通关指南与题解
- 2025年节目编导招聘面试题及答案解析
- 2025年安全管理面试题及答案解析
- 己亥杂诗教学课件
- 2025年养老驿站招聘面试问题及高分答案
- 2025年地震观测员技能鉴定笔试指南
- 10kV架空线路检修方案最终
- 肾动脉狭窄的超声诊断课件整理
- 金丝键合工艺培训汇编课件
- 奥维互动地图使用介绍课件
- 小学语文新课程标准最新版2022
- 室外雨污水、消防管网施工方案
- 传染病学总论-人卫最新版课件
- (中职)计算机组装与维修电子课件(完整版)
- (高职)旅游景区服务与管理电子课件完整版PPT全书电子教案
- 部编版七年级语文上册教案(全册)
- 《汉服》PPT课件（完整版）
评论
0/150
提交评论