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文档简介

趣谈筷子文化筷子是人们每天用餐夹菜必备的食具，是中国传统饮食文化的象征。据研究，用筷子进食，不但可使人心灵手巧，而且有训练大脑的刺激作用，所以西方学者相信，要想体验中国传统文化的丰富内涵，必须先学会使用筷子。近年来，全世界流行“中国热”,到中国旅游观光、访问考察的外国人增多，不管是达官贵人、专家学者，还是一般的旅游观光者，事先不仅要学习中文，而且要学习使用筷子，以达到“入境随俗”，宾主尽欢。记得当年尼克松、基辛格打开中国之门的首次访问，在北京与毛泽东、周恩来煮酒论英雄时，便是表演用筷子夹菜的动作，虽然生硬，但其用心与真诚，还是博得了喝彩声和掌声，获得了皆大欢喜的愉快场面，更谈出了“一筷（笑）泯恩仇”的言和与建交协议。筷子在中国古时的传统婚礼中，是不可或缺之物。现在很多地方还依古礼，仍保有婚礼送筷子的传统习俗，取其音意：快生子。在嫁妆里放把竹筷，取“祝（竹）快（筷）生子”之意；在花轿升起前撒筷子，取“早生（升）快（筷）养”的吉利。据说司马相如和卓文君私订终身时，相如就是送文君一双筷子作为定情的信物，并赠诗一首，诗曰：少小青青老来黄，每结同心配成双。莫道此中滋味好，甘苦来时要共尝。这首诗表达两人永结同心、甘苦共尝的心愿，至今仍传为美谈。所以在婚礼中，筷子成了祝福新人的最好礼物之一。古时男婚女嫁，都是承父母之命、媒妁之言，照例要先合男女双方的“八字”。通常是将男女的“八字”用纸写好，置放于筷笼内，如果在一定时间内，男女双方家中都很平顺，就算是“八字”相合，可以择日成亲。在成亲之日，把筷笼内的“八字”和一双筷子取出作为陪嫁，谓之“陪嫁筷子 ”，意在祝愿平安幸福（竹报平安），多福、多寿、多子孙。婚礼完成后，好戏在后头，最有趣的是闹洞房后，亲友告别新郎新娘时，常会躲在洞房窗外，把自己事先备好的筷子拿出来，戳穿窗纸，将一双双筷子往喜床上掷去，此起彼落，吓得新郎新娘赶快躲闪，在窗外丢筷子的亲友，则哈哈大笑，还口中念念有词：一戳窗纸开，新娘躲起来，八仙送贵子，麒麟来投胎。二戳红罗帐，帐内尽春光，情意如胶漆，过年生儿郎。 三戳红绫被，鸳鸯共枕睡，并蒂鲜
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