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单晶冰糖和多晶冰糖的工艺 用 我们经常用冰糖炖雪梨来清肺止咳 冰糖以白砂糖为原料 经过加热 溶解 再加入 再溶解 过滤 浓缩结晶 干燥等工艺制成 zso123 质地坚硬透明的为优 最初的时候中国发明了单晶冰糖 造型美观 而且使用起来方便 在老冰糖生产过程中 把冰糖的溶液输送是管道 加入冰种 产生颗粒状的冰糖 所谓的冰种 就是明矾 过去一直在海藻里提炼出明矾 但随着科学的发展 也产生了化学明矾
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