xxxxxx餐厅菜价调查问卷结果.doc

精品文档本次调查问卷共发放问卷200份，2011级的发放了127份，2010级的发放了37份，2009级及以上年级发放了36份，以上年级包括了各院系，共回收了200份，其中有效问卷为200份，有效率100。通过去南、北餐厅和学校后勤管理中心的了解得知，目前学校餐厅菜价略有回落的原因如下：1、餐厅蔬菜毛料进价下滑；2、学校对餐厅的房租、管理费收取降低了4-5个百分点；3、学校对餐厅的水、电、燃气的收费按居民最低收取。后勤管理中心对餐厅的要求：餐厅每天要推出十桶免费汤，1.5-2元的低价菜。具体调查统计结果如下：问卷数据统计1.您对餐厅服务人员的服务态度感觉如何？ 2.您认为食堂饭菜的卫生状况怎么样？ 3.您认为学校食堂饭菜品种是否单一？4.综合两个餐厅的情况，你觉得餐厅饭菜性价比（数量、质量与价格之间的比例关系）如何？ 南餐厅:北餐厅：5.你一般一餐要花多少钱？ 6.您在餐厅就餐，你觉得最让你满意的是什么？（可多选）7.您对目前学校食堂饭菜价格的态度如何？ 8.你经常选择在以下的那个地方就餐？ 9.你到那个地方用餐的原因是什么？10.您觉得校学生会权益部应该在餐厅哪方面进行着重监督？问卷结果分析通过调查结果显示：同学们选择在餐厅就餐主要原因是方便，广大同学在选择就餐时稍有被动。主要反应出的问题有：1.餐厅饭菜价格较贵 在我们的调查过程中，约有85%的同学表示餐厅饭菜价格偏贵，只有极少数同学认为饭菜价格无所谓或者可以接受。一般来说，80%的同学一餐需要消费四元以上，就餐费用占生活费的比例越来越重。2.品种比较单一 绝大多数同学认为学校餐厅的饭菜品种比较单一，在我们所调查的食堂满意度方面，餐厅品种的满意度只占到了5%。餐厅品种主要有面食、炒菜，而且炒菜的种类相对来说比较单一，相比其他高校还有待提高。3.味道比较差 4.经调查后，我们在以后工作中主要将针对各餐厅原材料的进价进行了解，对餐厅原料进价进行长期的统计和整理。为了使数据更具有说服力，我们还会通过各种渠道了解其它高校餐厅的饭菜价格，与之进行对比，以此来加强我校餐厅在某些方面的改善。在市场方面我们会长期的统计市场菜价的变动，全面的了解济宁市蔬菜批发市场相关蔬菜的价格情况。在校园内，我们会对我们的统计结果定期进行公示，让更多的同学都知道最近餐厅饭菜价格及市场上蔬菜价格的相关情况，加强学生与餐厅之间的沟通与交流。通过此次调查，了解同学们在选择餐厅就餐方面的心理判定，学校餐厅在同学们心中的满意度还有待提高。一方面，餐厅应该根据调查结果显示的问题对餐厅的经营管理进行适当的调整；另一方面，餐厅也应提供更多的机会与同学们交流，让同学们及时了解餐厅的运作情况。 xxxxxxxxx学生会权益部二一二年四月二十八日附件：济宁医学院餐厅菜价调查问卷近段时间，市场蔬菜价格上涨。餐厅菜价略微调整，增加了同学们消费负担，也引起同学们对这一问题的质疑。为了增进学生对学校的理解，构建和谐校园，特向我校同学收发问卷进行调查，希望同学们积极配合。请根据自己实际情况，在每题的答案中选择一个打“”，（如果没有特殊说明，每题只有一个答案）。1.您好，谢谢您能填写这份问卷，请您写一下您的年级 ，院系 。2.您对餐厅服务人员的服务态度感觉如何？ A、满意 B、比较满意 C、一般 D、不满意 3.您认为食堂饭菜的卫生状况怎么样？ A、很干净 B、一般 C、勉强可以 D、不干净 4.您认为学校食堂饭菜品种是否单一？A、单一 B、不单一 C、一般5.综合两个餐厅的情况，你觉得餐厅饭菜性价比（数量、质量与价格之间的比例关系）如何？ 南餐厅（ ）、北餐厅（ ）A、性价比高 B、性价比低 C、性价比一般 6.你一般一餐要花多少钱（ ） A、2-3元 B、3-4元 C、4-5元 D、5-6元 E、6元以上7.您在餐厅就餐，你觉得最让你满意的是什么？（可多选）A、饭菜价钱比较实惠 B、比较卫生，吃起来放心 C、比较方便 D、饭菜的口味很好 E、饭菜的品种齐全 F、其它8.您对目前学校食堂饭菜价格的态度如何？ A、可以接受 B、偏贵，能理解 C、偏贵 D、无所谓 E、很便宜 9.你经常选择在以下的那个地方就餐（ ） A、南餐厅 B、北餐厅 C、小吃街 D、南餐厅三楼10.你到那个地方用餐的原因是（ ）