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汉族的风俗习惯作文 家乡春节的习俗 一、教学目标： 1.了解春节的由来、有关传说和习俗，知道我国是一个具有悠久历史的文明礼仪之邦。 2.感受春节亲人团聚的幸福，感受家庭和谐，培养学生?勤劳节俭、孝敬长辈?的优良品质。 3.谈谈自己的亲身体会，感受节日的热闹气氛，感受人们对美好生活的热爱向往。 二、教学重点： 利用多方面的信息让学生感受春节的隆重和热闹,领悟传统节日文化的丰富内涵。 三、教学难点： 回忆丰富多彩的节日场景和各式各样的庆祝活动，引导学生主动探索传统节日的历史渊源、传说、习俗。 四、教学准备 1.教师准备：了解家乡有关春节的习俗。有关春节传说的视频、图片，各种与春节庆祝活动有关的文字介绍、磁带。 2.学生准备：查阅资料，收集春节的风俗图片和文字资料。了解各地有关春节的习俗。 五、教学过程 一、交流资料，激趣导入 1.引导学生回忆过春节的情景。 学生根据实际情况自由谈一谈春节是怎么过的，都做了些什么。 交流收集的有关春节的资料。 2.导入。 二、畅谈春节，感受气氛 1. 通过回忆春节时的欢乐情景及课前查阅、收集的资料，说说你对春节的了解。 (1) 春节简介（见补充材料） 春节，是农历正月初一，又叫阴历年，俗称?过年? (2)过年的由来与传说。（见补充材料） 熬年守岁（ 观看动画 ?年?的故事） (3)你了解的当地过年的习俗有哪些？ 掸扬尘、备年货、贴春联、贴年画、贴剪纸、贴窗花、倒贴福字、点蜡烛、点香火、置天地桌、放鞭炮、守岁、给压岁钱、拜年、走亲戚、上祖坟、逛花市等。 (4)你了解的当地过年的食俗有哪些？ 吃年夜饭、吃年糕、包饺子、汤圆、荷包蛋、大肉丸、全鱼、生菜、美酒、福橘、苹果、花生、瓜子、糖果等。 (5)过年期间在衣着、言行举止上对人们有什么要求？ 2.小组交流：你家里是怎么过年的？如何庆祝的？向同学描述一下过年时的欢乐情景。 3.畅想：现在过年的习俗跟以前有什么不同？ （这些新年俗包括大年三十看?春晚?、电话拜年、短信拜年、网上拜年等等。） 三、拓展延伸，交流感受 过年，讲究的就是热闹、火爆、祥和。这是中国最重要的节日有着浓郁的民族特色，是我们传统文化的传承与凝聚。除夕之夜，世界各地的炎黄子孙都会吃团圆饭、守岁、拜年，带着美好的心愿辞旧迎新。但是不同的地方会以不同的方式来庆祝春节。你知道哪些地方的春节与我们这里的春节有不同的习俗？ 学生结合收集的资料进行交流。可直接让学生交流自己所在家乡过春节都有哪些习俗-这是学生最熟悉、最乐意交流的话题。 四、实践活动 收集描写春节的诗词。 补充材料 春节简介 春节，是农历正月初一，又叫阴历年，俗称?过年?。这是我国民间最隆重、最热闹的一个传统节日。春节的历史很悠久，它起源于殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动。按照我国农历，正月初一古称元日、元辰、元正、元朔、元旦等，俗称年初一，到了民国时期，改用公历，公历的一月一日称为元旦，把农历的一月一日叫春节。 春节习俗、食俗 汉族的春节习俗，一般以吃年糕、饺子、糍粑、汤圆、荷包蛋、大肉丸、全鱼、美酒、福橘、苹果、花生、瓜子、糖果、香茗及肴馔为主；并伴有掸扬尘、洗被褥、备年货、贴春联、贴年画、贴剪纸、贴窗花、贴福 字、点蜡烛、点旺火、放鞭炮、守岁、给压岁钱、拜年、走亲戚、上祖坟、逛花市、闹社火等众多活动，极尽天伦之乐。中国人过春节有挂中国结的习惯，大年三十之前天津人有到古文化街乔香阁请中国结的习俗，取乔香纳福之意。 ?年?的来历 春节是我们国家最隆重、最热闹的传统节日。?春节?又叫?年?。那么，你知道?年?的来历吗？ 传说，古时候有一种叫?年?的怪兽，头上长着尖尖的犄角，样子十分可怕，性情异常凶猛。它长年深居海底，每到除夕，就爬上岸来，吞食牲畜，伤害人命。为了躲避?年?，每年腊月三十那天，人们就扶老携幼，牵着牲口，赶着鸡鸭，躲进深山，等第二天再回来。 有一年除夕，乡亲们忙着收拾东西，准备逃往深山。这时，来了一个白胡子老头儿，手拄拐杖，精神矍烁，气宇不凡。他来到村东头老婆婆家。好心的老婆婆给了他一些食物，并劝他赶紧和大伙儿一直上山躲避?年?。白胡子老头儿摆摆手，说：?我不怕年。你让我在这儿住一夜，我一定会把它撵走的。?没有办法，老婆婆只好留下他，自己上山避难去了。 半夜时分，?年?耀武扬威地闯进了村子。它走到老婆婆家时，发现门板上贴着大红纸，屋里所有的灯都亮着。它害怕得浑身战栗起来。突然，院子里传来劈劈啪啪的响声，吓得它一连退了好几步。这时，大门开了，白胡子老头儿穿着一身红袍，哈哈大笑着走了出来。?年?大惊失色，仓皇逃跑了。 第二天，当人们从深山回来时，发现村子里安然无恙，感到十分惊奇。他们一起拥进了老婆婆家，七嘴八舌地问老头儿用了什么法术，把?年?赶跑了。老头儿笑了笑说：?我也没用什么法术。我只是知道，年这东西，最怕红色、亮光和响声，所以我在门上贴了大红纸，在屋里点上红蜡烛，身穿大红袍，在它来的时候放鞭炮，这样年就吓跑了。明年你们用同样的办法，就会把它赶跑的。? 从此，每年的除夕，家家都贴红对联，燃放爆竹，户户灯火通明，整夜不熄，一家人团聚在一起守岁。这风俗越传越广，最后形成了中国民间最隆重的传统节日?过年?。 我们家乡每逢到春节都是热闹非凡，你看街上的行人都在逛商场， 各种各样的年货，各种各样的玩具，让我可是非常心动的。 我们的除夕习俗其实全国都一样，大家都要一起团聚吃饭，开开心心的吃。初一初二，晚辈都去给长辈拜年。元宵节时，大家都得回去自己家放鞭炮，非常热闹，大家都玩得很开心，街上挂满了新异的灯笼，街上的 人个个脸上挂满了笑容，我的家乡就是这么热闹，这么喜庆，这么欢喜。 我的家乡人与全国全省多数地方一样，视过年为一年中最为隆重和欢乐的节日。人们很早就开始准备过年，九、十月开始晒番薯片、米糕片供过年油炸和炒食。?冬至?一到，开始蒸酒。年近三十，家家户户要蒸糖糕、做米果、杀猪、做豆腐、宰鸡等，欢欢喜喜迎接新年到来。 十二月二十三日祭灶，二十三日晚饭后要把灶台刷干净，把旧的灶君取下烧掉，三十日晨把新像贴上，一送一迎，都要摆置酒肉、糖果、水果等，在灶前烧香、点烛、放纸炮。 入年界 农历十二月二十五日，入?年界?，加紧准备过年，外出的人都要赶回家过年。入年界限后，要教育小孩不能相骂，不能讲不吉利的话。在入年界前后，要择定吉日在屋内扫尘，打扫卫生。要清洗厨桌板凳，洗晒被褥蚊帐，干干净净过年。过大年大人小孩都要洗澡，穿上新衣，干干净净过年。各家厅堂还要陈设供桌，布置香案，摆起鸡、鱼、肉、果品等，敬奉祖先。除夕晚上，吃团圆饭，菜肴丰盛。桌上要多放几副碗筷，以示请祖先回来一起过年。饭前，要先给祖先筛酒，将酒洒地，然后开始吃饭。守岁、吃罢团圆饭，灶具要洗得干干净净，以备正月初一早上或全天吃素。晚上要守岁，辞旧岁，迎新春，每个房间要整夜灯火通明，叫?点岁火?，有些地方牛栏、猪舍也要点上灯。家长要给小孩发压岁钱，还要给老人压岁钱。 开大门 正月初一按通书规定的吉利时辰开大门，顿时鞭炮声此起彼伏，响彻云霄。 拜年正月初一早上吃素，饭后人们相互拜年以吉利话相颂。正月初二， 走亲戚拜年、特别是新婚女婿(岳家会用书贴来请)要去岳父母家中拜年。 元宵节 正月十五日元宵节，又叫?上元节?，家家户户要筹办菜肴，喝酒过年。要闹元宵，新春游乐活动到达高潮。从过年开始到正月十五，各地游乐活动不断，以游龙灯、舞狮为多，有的从正月初一二起开始活动。龙灯和狮队来到前，会预先发贴，来后要给他们送红包、吃点心。龙灯、狮队等除到各家各户表演外，还要到村中各庙宇和祠堂向神灵及祖先拜年。逢到春节后的第一个墟期，各路龙灯、船灯、狮灯等都要到集上表演，叫做?开墟?。 例：元宵节是我国的四大节日之一，元宵节一过，春节也就算过完了，所以这一天是非常隆重和热闹的。过元宵节的节目丰富多彩，有充满乐趣的看花灯猜灯谜，有喜气洋洋的舞龙，还有热闹非凡的赛龙船。不过，最吸引我们小孩子的却是那多姿多彩的烟花。 生活中的传统文化 王亚男 生活中有许多传统文化，比如：端午节、赛龙舟、中秋节赏月、元宵节吃饺子、春节放鞭炮、 就拿“春节放鞭炮”来说吧！过年为什么要放鞭炮呢？原来传说从前，有个叫“年”的怪兽，每年大年三十就会到村子里去危害人类。村里的人大惊失色，吓得魂飞魄散，却毫无还手之力，只好能躲一天是一天。因为“年”一次能吃掉整个村子的人，搞得民不聊生，人心惶惶。有一年，这个叫“年”的怪兽又来了。天渐渐黑了，一位大胆的老人点起火堆，顿时熊熊大火燃烧了起来。就当火快灭时，一个小孩子找了根竹节扔进火堆，那时“年”正要吃人，被这突然发出“噼里啪啦”的声响，吓得狼狈地落荒而逃。 虽然从此“年”不来了，但人们仍旧担心它还会再来骚扰。就这样，“过年放鞭炮”的习俗就形成了。 过年时，大家除了放鞭炮，还要吃水饺。老师说：“饺子”就是“交子”，意思是说旧年向新的一年交替。而古人在饺子里放一枚铜板，谁第一个吃到装有铜板的饺子，就意寓着今年会很幸运。现在的人们，觉得这样不卫生，改用装一颗蜜糖。 春节还要倒贴“福”字，因为象征着幸福到了。 我们中国的传统文化真是博大精深，源远！ 生活中的传统文化 兖州市实验小学西校区四年级：郭程浩 在我们中国，无论是城市还是农村，家家户户都要过春节。从进入腊月，市场上到处都有很多很多的年货，为节日增加了喜庆的气氛。 进入年货市场，占了很大部分的是春联，春联有各种各样的，有的上面写着大大的“福”字和“招财进宝”；有的写着“岁岁皆如意，年年尽平安”、“江山万里如画，神州四时皆春”等等一些欢乐祥和的话语！每家都会选择一些自己喜欢的春联买回去，等待大年三十那天贴上去！ 走过卖春联的，就进入了卖烟花爆竹的地方，那里有“花中花”“坦克车”这些全部是孩子们玩的。还有一些大人放的，有“孔雀开屏”“大礼花弹”“绚丽多彩”“吉祥富贵”等等。鞭炮的数量也很多，有1000的有2000的还有10000的，这些全都是引人注目的年货，家家必备。 我爱春节，我爱春联，我还爱鞭炮！ 生活中的传统文化春节的习俗 生活中的传统文化有很多，比如：过年放鞭炮，重阳节登高等。 我们中国人最为重视的一个传统节日.对，是春节。 过春节的时候大家都要贴对联、贴福字，还要倒着贴，意思是幸福来到了我们身边。春节吃饺子。饺子是“交子”的意思，是旧年向新一年的过渡和交替。古人以前还会包一个钱币在饺子里面，谁第一个吃到钱饺，谁就会在新一年中有福气，可现代人觉得钱币太不卫生了，就改为包糖了. 过春节为什么要放鞭炮呢？原来在很久很多久以前有一只年兽每到过年就来吃人了，一次能吃一村子的人呢！大家可怕它了！有一年年兽又来吃人了，大家都跑到昆仑山。这时一位年迈的老人却拿来红纸做春联，拿来稻草做鞭炮，还拿来蜡烛做灯笼，年兽一看见这些东西吓得魂飞魄散。从此年再也不敢到人间来了，但人们怕它再来人间吃人，便在大年初一放鞭炮。 附：下水作文 中国的陶瓷介绍 陶瓷是指所有以粘土为主要原料与其它天然矿物原料经过粉碎、成型、煅烧等工艺流程制成的各种器物。 瓷器源于中国，早在3000多年前的商代即生产出原始青瓷，到了明清两代，中国的陶瓷艺术达到了最高的境界。 陶瓷是我国的国粹，国外认识中国就首先通过陶瓷来认识的，中国的英文CHINA就是陶瓷的意思。 一般来说，陶瓷可以分为陶类和瓷类，陶一般是用陶土做成。烧制陶器的温度大体在900-1050摄氏度之间。陶器质地比较疏松，有不少孔隙，因而有较强的吸水性，一般的陶器表面无釉，主要用于日用器具、建筑卫生装饰用品。瓷是用瓷土烧制的器具，半透明，瓷质细腻，基本上不吸水，主要用于日用餐茶具，陈设瓷及部份工业瓷。 古代的陶瓷一般用于家庭和宫中使用，后来更多的是作为装饰观赏用，有的成了艺术极品。 我国最有名的是景德镇陶瓷。花瓶上都画着金花彩画，精美极了，有山水画，有人物画，有花鸟画。艺术成就非常高超，常常被各博物馆及中外艺术家收藏。 京戏脸谱 泥塑的京戏脸谱 【定义】 脸谱是中国戏曲演员脸上的绘画，用于舞台演出时的化妆造型艺术。 【特点】 脸谱的主要特点有以下三点：一、美与丑的矛盾统一；二、与角色的性格关系密切；三、其图案是程式化的。 脸谱对于不同的行当，情况不一。“生”、“旦”面部化妆简单，略施脂粉，叫“俊扮”、“素面”、“洁面”。而“净行”与“丑行”面部绘画比较复杂，特别是净，都是重施油彩的，图案复杂，因此称花脸。戏曲中的脸谱，主要指净的面部绘画。 中国京剧脸谱艺术是广大戏曲爱好者的非常喜爱的艺术门类，在国内外流行的范围相当广泛，已经被大家公认为是中华民族传统文化的标识。 脸谱舞台，大家在有些大型建筑物，商品的包装，各种瓷器上以及人们穿的衣服上都能看到风格迥异的脸谱形象。这远远超出了舞台应用的范围，足见脸谱艺术在人们心目中所占据的地位，说明脸谱具有很强的生命力。许多国际友人、国内的有识之士出于对中国戏曲脸谱的好奇与喜爱，都在探索脸谱的奥秘。 【脸谱的类别】 大家看到的脸谱大致可以归纳为两大类，一类是工艺美术性脸谱。这类脸谱是作者根据自己的思维想象，在石膏材质的脸形上，用绘画，编织，刺绣等手法制作出形态各异，色彩图案变化多样的脸谱制品，这类脸谱具有一定的观赏价值！另一类是舞台实用脸谱。这类脸谱是根据剧情和剧中人物的需要，演员用夸张的手法在脸上勾画出不同颜色，不同图案和纹样的脸谱。 【脸谱的起源】 关于舞台脸谱的起源有几种说法，一种是源于我国南北朝北齐，兴盛于唐代的歌舞戏，也叫大面或代面，是为了歌颂兰陵王的战功和美德而做的男子独舞，说的是兰陵王高长恭，勇猛善战，貌若妇人，每次出战，均戴凶猛假面，屡屡得胜。人们为了歌颂兰陵王创造了男子独舞，也带面具。戏曲演员在舞台上勾画脸谱是用来助增所扮演人物的性格特点，相貌特征，身份地位，实现丰富的舞台色彩，美化舞台的效果，舞台脸谱是人们头脑中理念与观感的谐和统一。 刺绣 刺绣是中国民间传统手工艺之一，在中国至少有二三千年历史。中国刺绣主要有苏绣、湘绣、蜀绣和粤绣四大门类。刺绣的技法有：错针绣、乱针绣、网绣、满地绣、锁丝、纳丝、纳锦、平金、影金、盘金、铺绒、刮绒、戳纱、洒线、挑花等等，刺绣的用途主要包括生活和艺术装饰，如服装、床上用品、台布、舞台、艺术品装饰。 端午节的习俗 我国民间过端午节是较为隆重的，庆祝的活动也是各种各样，比较普遍的活动有以下种种形式： 赛龙舟：是端午节的主要习俗。相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去，许多人划船追赶拯救。他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪迹。之后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的身体。竞渡之习，盛行于吴、越、楚。 其实，“龙舟竞渡”早在战国时代就有了。在急鼓声中划刻成龙形的独木舟，做竞渡游戏，以娱神与乐人，是祭仪中半宗教性、半娱乐性的节目。 后来，赛龙舟除纪念屈原之外，在各地人们还付予了不同的寓意。 端午食粽：端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久，花样繁多。 据记载，早在春秋时期，用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，成为广东碱水粽。 晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。 时人周处岳阳风土记记载：“俗以菰叶裹黍米，?煮之，合烂熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。”南北朝时期，出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。粽子还用作交往的礼品。 到了唐代，粽子的用米，已“白莹如玉”，其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。宋朝时，已有“蜜饯粽”，即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭 阁、木车牛马作的广告，说明宋代吃粽子已很时尚。元、明时期，粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶，后来又出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等，品种更加丰富多彩。 一直到今天，每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。 佩香囊：端午节小孩佩香囊，传说有避邪驱瘟之意，实际是用于襟头点缀装饰。香囊内有朱砂、雄黄、香药，外包以丝布，清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，作各种不同形状，结成一串，形形色色，玲珑可爱。 悬艾叶菖蒲：民谚说：“清明插柳，端午插艾”。在端午节，人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除，以菖蒲、艾条插于门眉，悬于堂中。并用菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花，制成人形或虎形，称为艾人、艾虎；制成花环、佩饰，美丽芬芳，妇人争相佩戴，用以驱瘴。 艾，又名家艾、艾蒿。它的茎、叶都含有挥发性芳香油。它所产生的奇特芳香，可驱蚊蝇、虫蚁，净化空气。中医学上以艾入药，有理气血、暖子宫、祛寒湿的功能。将艾叶加工成“艾绒”，是灸法治病的重要药材。 菖蒲是多年生水生草本植物，它狭长的叶片也含有挥发性芳香油，是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物。 可见，古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的。端午节也是自古相传的“卫生节”，人们在这一天洒扫庭院，挂艾枝，悬菖蒲，洒雄黄水，饮雄黄酒，激浊除腐，杀菌防病。这些活动也反映了中华民族的优良传统。端午节上山采药，则是我国各国个民族共同的习俗。 除夕的传统习俗 春节：俗称过年，是汉族入民最大的传统节日。农历腊月初开始，人们争相购置年货，城乡排练社火，筹备过年。腊月初八日须吃“腊八粥”，即煮米饭，米饭煮的很香，不吃菜。除人吃外，还须向天地泼撒一些，以示敬神祈求平安。腊月二十三，俗称“灶火娘娘上天”，灶神要去转娘家，兼言人的善恶，所以晚上取下灶爷像诚心焚化，并须献“灶干粮”，让灶神带上。此后须上坟祭祖，扫房，贴窗花。腊月三十贴新对子、门神、五福，内外打扫整洁。傍晚，用“醋坛神”（将圆水岗石烧红，放在醋碗内到各屋及畜禽圈转一圈）清洁家中，然后鸣炮请神。一般家中都用黄纸签定“福禄寿三大财神”、“三代宗祖”两个神位牌，用香、表、酒、马、馒头虔诚供奉。之后晚辈给长辈拜年，长辈给晚辈发压岁钱，吃猪 台湾民俗风情 台湾民俗风情大多保留着闽粤古风，春节、元宵节、端午节、中秋节、重阳节、除夕等节日与其他地方相似，如春节有走亲访友的拜年习俗；元宵节吃元宵、赛花灯、猜灯谜；端午节吃粽子、赛龙舟；中秋节赏月、吃月饼；重阳节登高远足；除夕阖家团圆等。其中，台湾民俗中最知名的景观为台南盐水镇的蜂炮、平溪十分村的放天灯和澎湖的乞龟等。台南盐水镇在元宵节最知名的是燃放蜂炮，即由数万只冲天炮制作而成的鞭炮，所有冲天炮的炮芯连结在一起，一炮点燃，万炮连响，火花四射，声光齐作，震耳欲聋，蔚为壮观。蜂炮已经成为台湾一个旅游景点节目。 放天灯是在纸糊的灯状球体下部点火，利用热空气上升的原理将其送上夜空，也就是平常我们所熟知的孔明灯。相传在台湾已有200多年的历史，其早期是互报平安的讯号，现在已成为一种娱乐与祈福的活动。 澎湖元宵节的乞龟习俗有趣神秘。每年元宵节一到，澎湖大小庙宇的供桌上，摆放各种各样的龟，有糖和糯米粉捏塑的祈求平安的芳片龟；有用线面制成的含有长寿之意的面线龟；有以面粉与鸡蛋等原料制成的鸡蛋糕龟；有用黄金打制而成的金龟等。民众纷纷前来祭拜，乞龟，即通过祈寿获得神灵的默许后，乞龟人索得所乞之龟，以求得神灵保佑与恩赐。 台湾民俗风情：民族语言 台湾是我国人口最稠密的省份之一，据截至1998年8月的统计，已达2181万多人，加金门、马祖的人口，总数为2186万多人。人口年平均增长率约为7.31。 平均每平方公里586.83人。台北市的人口密度已达每平方公里1万人。人口密度超过了广东、四川等省份。 台湾人口分布的特点是西密东疏，全岛人口多集中在西部平原。西部平原一共17个县市（台北、高雄、基隆、台中、新竹、嘉义、台南7个市和台北、桃园、新竹、苗栗、台中、彰化、云林、嘉义、台南、高雄10个县），面积为18，710平方公里，占全岛面积的52%；而人口则占全岛总人口的86.1%。 中部和东部多是丘陵和山地，共有5个县（南投、屏东、台东、花莲、宜兰），面积17，063平方公里，约占全岛面积的48%，人口只占全岛人口的13.9%。 台湾同胞绝大部分为汉族。约占全省人口的98%。1946年以前，他们中的80%左右祖籍福建，其中以漳（州）、泉（州）人为最多；约20%祖籍广东，以梅（县）、潮（州）人为最多。故全省通行闽南话。1949年前后自大陆去台湾的人则各省都有。少数民族占人口的2%，约40万人左右。 台湾原住民分为平埔族和高山族。平埔族又分为蛤仔难、凯达格兰、道卡斯、拍则海、巴拔埔拉、巴布萨、洪雅、西拉雅等八族。分布于北部和西部平原及沿海。明清时代的大陆汉族移居台湾，多居于西部平原和东、北、南部沿海平地，与平埔族杂居。平埔族已与汉族融合，生活与文化都接近汉族。据统计：平埔族1943年有62，119人，80年代有约10万人。 高山族分泰雅、赛夏、布农、曹、排湾、鲁凯、卑南、阿美、雅美等九族，主要居住在中部山脉地带和台东纵谷地带及兰屿岛。其中阿美族人口最多，1976年有108，112人，占总人口的38.28%，其次是泰雅族64，080人，占总人口22.69%。 国民党去台后将高山族改称山胞，分为山地山胞和平地山胞。山地山胞包括居住在山地的泰雅、布农、排湾、鲁凯等族，和部分赛夏和阿美族，人口共30多万人，分布在12个县， 30 个山地乡、214个村、576个部落。平地山胞包括居住在平地的阿美、卑南、赛夏族和部分泰雅、排湾、鲁凯、布农、曹等族，人口约3万多人。据1978年统计，山地山胞从事农林渔牧狩有自耕地，农林畜业收入只占总收入的29%，不得不从事工矿业的重体力劳动维持生活。 高山族九族都属于马来、波利尼西亚种族，但各地的言语、社会组织及物质生活等都很不一样。例如布农族保持严格的父系社会，阿美族是典型的母系社会。 一、阿美族 人口11.37万人，占高山族全部人数的37.9%，是高山族中人数最多的一个族群。居住于109个村落，分布于中央山脉以东，北起花莲港，南至台东沿海及台东纵谷平原一带。总族下分3个小族群：北阿美族居住在花莲县的花莲市、新城、吉安、寿丰、光复、凤林等乡镇。中阿美族居住在花莲县的瑞穗、富里、玉里及台东县的东河、池上、长滨、关山、台东、成功等乡镇。南阿美族居住在台东县的卑南及屏东县之牡丹、满州等乡镇。社会生活的显著特征为母系制度、婚姻为人赘制，家长权在女子手中。文化习俗受汉人及泰雅、布农、卑南族的影响，因而生活水平比其它少数民族高。 二、泰雅族 人口6.4万多，占高山族全部人口的23.5%，是高山族中第二个大族群。居住地有120个村落，原先居住在台湾西部平原，后因环境压力，逐步移居山区，主要分布于台湾北半部，如台北县的乌来乡，桃园县的复兴乡，新竹县的尖石乡、五锋乡，苗栗县的泰安乡，台中县的和平乡，南投县的仁爱乡、信义乡，花莲县的秀林乡，宜兰县的大同乡、南澳乡等。该族群下分泰雅和赛德克两个亚族群。泰雅亚族又分西住堡群、大科崁群、大湖群、西开利克群；赛德克亚族也分东、西两个群落。该族有京面、纹身的风俗。男善狩猎，女善纺织，行从夫居。 三、排湾族 人口约5.5万多，居住于160个村落，原多生活于山麓一带，后移住山地。其分布区域，北起大武山，南达恒春，西起隘寮、坊寮一线，东至大麻里以南的三角地区，分别散居于屏东县的三地、玛家、泰武、来义、春日、狮子、牡丹和台东县的金峰、达仁、大麻里、大武等乡。该族分为排湾和塔罗塔罗两个亚族，前者居于该族分布区的中央部分，有浓厚的民族特性。以中央山脉为界，又分为东西两个小族，后者居于东海岸一带，也分为东海岸和巴里拉利奥两个小族。该族群有平民、贵族等阶级之分。子女中居长者继承权力。手工艺较发达。是高山族的族群之一。 四、布农族 人口3万多，分布于60个村落，原始居住地在玉山以北、中央山脉以西的高峻山地，后向台东、高雄方向迁徙。目前主要居住在南投县的仁爱、信义乡，高雄县三民、桃源、茂林乡、台东县的海端、延平乡、关山镇，花莲县的万荣、卓溪乡、玉里镇等。总族群下分三个小群：北布农族分布于中央山脉西麓。中布农族分布于高雄县境内。南布农族散居于台东花莲一带。织布、编篮、制革、制陶技术比较发达。社会生活是父系氏族制，婚后妻从夫、子从父，女子在家中有一定地位。是高山族的族群之一。 五、卑南族 人口约7千多，分居于8个村落，传说本族发源于台东附近的巴纳巴纳图。曾为台东平原主人。主要分布于卑南溪以南、知本溪以北之海岸地区，居住地是台东县的卑南、金峰、达仁等乡。过去曾与鲁凯、排湾列为一族，1954年确认为一个独立的族群。族权是由长女继承，家庭生活偏重于母方，是高山族中一个族群。 六、鲁凯族 高山族的一个族群。人口6，300多，居住于20个村落，分布在阿里山、新高山以南， 大武山以北的山地，包括高屏溪上游的浊水溪、隘寮溪和中央山脉东侧的大南溪流域，现居屏东县三地、雾台，高雄县茂林、台东县卑南等乡，其中以雾台乡最为集中。该族生活习惯与排湾族相同，他们住石板房，以陶壶、料珠、雕刻、纹身闻名。社会生活方面已有阶级出现。每代成员中只允许一对配偶存在，权力由长男继承，死后采用侧身葬、直肢葬。语言、文化受布农族影响较大。 七、邹族 高山族的族群之一。邹族又称曹族，人口3，000多人，居住于12个村落。原分布于桃园县大溪至大安溪一带，现定居在新竹县五峰乡、苗栗县南庄、狮潭乡等地。该族下分北赛夏和南赛夏两个小族群，族群内部，行从父居、妻随夫行，常数代同居，同代中不以一对配偶为限。每两年举行一次矮人祭。 八、雅美族 高山族族群之一，人口2，500人，居住在6个村落；分布于台东县兰屿岛滨海地带，是高山族中唯一的渔猎民族，语言几乎与菲律宾北部的巴丹群众居民一致。农业以种植水芋为主，工艺以制陶、造船、制银较为著名。社会生活以核心家庭为主，该民族爱好和平，没有猎头等习惯。 九、赛夏族 赛夏族原住民在台湾九大族群中是人口较少的一族，只有4500人，人口虽少，但族群的礼仪规范与敬老尊长的观念仍然十分浓厚，尤其是每两年一次的矮灵祭，延续至今，数百年来没有中辍，传承矮灵祭仪的原始文化。 台湾的少数民族同胞因受历代统治阶级的歧视和压迫，其经济、文化的发展，长期受到阻滞。迄今有些地区的高山族同胞仍过着半耕半猎的生活。高山族同胞勤劳、豪放，能歌善舞。具有独特民族风格的杵舞，音节铿锵，优美动人。 台湾的普通话很普及，它不仅是官方语言，在社会上也成为通用语言。但在民间，广泛应用的是福佬话即台湾的闽南话。早期的大陆移民主要闽南，特别是漳州和泉州。他们在台湾杂居之后，泉州音与漳州音逐渐形成一种不漳不泉的闽南话，即福佬话。它吸收了高山族语言和日本语的一些语汇及语法，因而福佬话已与福建的闽南话有些不同。 客家移民广东省的三个地区，客家话也有三种语群，即四县（属于旧嘉应州的兴宁、五华、平远、蕉岭等四县使用的客家话）。饶平（属于旧潮州府的饶平一带使用的客家话）。 高山族有自己的语言，但没有民族文字。有些民族有相似的基本语汇，但互不相通。他们的语言属于南岛语系，又称印度尼西亚语系。可分为三大语团，即 （）泰雅语团：包括泰雅语、赛德克语。 （）曹语团：包括曹语、卡那布语。 （）排湾语团：包括排湾语、鲁凯语、卑南语、阿美语、布农语、赛夏语、雅美语。高山族语音的音系，各族都有、i、u、e、o五个元音，辅音-个不等。 台湾民俗：布袋戏 台湾布袋戏，是在明末清初由大陆的福建和广东传入的，在民间流传十分广泛，深受人 们的喜爱。今天，台湾同胞在继承传统的基础上，又不断进行改革，使古老的布袋戏又焕发出了勃勃生机。布袋戏在明末清初随着大陆闽粤移民传入台湾，几百年来在民间流传十分广泛。台湾布袋戏以戏路、词调、乐调不同，分成不同的流派，主要有南管、北管、潮调、外江和歌仔调等。它们各具特色，相互影响渗透，逐渐形成了具有浓郁地方色彩且十分精美的民间戏曲艺术，深受台湾同胞的喜爱。 台湾年俗 春节，是中华民族历史悠久、最为隆重的民间传统佳节。在与福建省一水之隔的台湾，其历史文化、风士人情、生活习俗、亲缘血统等等均与祖国大陆，尤其是福建闽南地区一脉相承，因而岛内民众的春节习俗自然与祖国大陆民间大同小异。 由于宝岛居民的祖先(多为闽南和客家人)去台开发，距今年代久远且屡经沧桑，那里的春节习俗也逐渐形成了一些独特的模式和色彩。 每到农历腊月二十三祭灶日这天，台湾同胞都要穿上好衣服，在家中供上猪、羊、鸡、鸭、鱼之类禽畜海鲜，以及甜瓜、糖果、香茶等供品，再烧香放鞭炮，为灶神送行，冀望其上天言好事。而从这天起，过年也就开始了。 除夕之前，台湾同胞也都要进行全面大扫除和庭院居室，纷纷备办年货，忙得不亦乐乎。 除夕之夜，岛内全家人都要欢聚在一起围炉，即一家男女老少团团围坐在火炉或火锅旁吃年夜饭(或叫团圆饭)。这一餐当然要格外丰盛。 年夜饭中，除要吃象征全家团圆的鱼丸、肉丸和寓有食鸡起家之意的鸡肉，以及表示年寿长久的韭菜，还有各种极富地方风味的油炸食品、汤圆、年糕，特别是吃乌龟豆沙年糕(一种用刻有乌龟形状的木模压制而成、内包豆沙馅子的年糕)，则有益寿延年之意。此外，还有一种咸味萝卜年糕，食用时需经火烤热后再用紫菜包起来吃。它除了具有解荤腥、调口味之作用外，又含有来年好彩头之祝愿(台湾地区称萝卜为菜头，与彩头谐音)。 年夜饭吃过之后，便是长辈们给子孙赠送压岁钱的给法也颇具特色：年龄大的孩子，其压岁钱是用红纸预先包好递到他们手里的；而年幼孩子的压岁钱，则是大人们事先用红线绳缠好并系成一个小套环，套在他们颈项上的。 正月初一这天，人们都会早早起床，梳妆打扮和洗漱停当之后，便开始了极富人情味的互相拜年、请安、祝福，以及走亲访友或游览公园等等，迎来送往，热闹而惬意。人们普遍沉浸在欢乐、庆贺、幸福、美满的节日氛围之中。 初四，是迎接灶神下凡的日子，自然又得热闹一场。 从大年初五日开始，许多人便开业的开业，上班的上班了。 初九这天，相传是天公的生日，家家户户都需备下最好的美酒佳肴并烧香祭拜、演戏诵经，为这位天公祝寿。此乃一年一度新春佳节的最后的一天。 此后，接踵而来的元宵节，乃是整个春节的最后一幕。这天，每个家庭都要按传统习惯吃汤圆、赏花灯。在圆月之下，各式彩灯竞放光明，并有舞狮子、耍