介绍自己喜欢的风味食品作文400字.doc

介绍自己喜欢的风味食品作文400字 介绍自己喜欢的一种风味食品 内容简析： 介绍自己喜欢的一种风味食品是语文S版六年级下册第五单元的习作内容。要求恰当选材，具体记述，酌情把食品的名称、外形、原料、制作、吃法、味道及相关故事写清楚，写出食品的地方特色，并表达真实的感受。 教学重点： 培养学生抓住食品的名称、外形、原料、制作、吃法、味道、来历、地方特色以及相关故事等特点，按一定的顺序写清楚。 教学难点： 按一定的顺序把食品的特点介绍清楚并表达自己的真情实感。 课前准备： 1、课前布置学生吃一吃、看一看、问一问、查一查自己喜欢的风味食品。 2、多媒体课件 教学过程： 一、激发情趣，导入新课。 引：同学们，人们常说“民以食为天”，无论你走到哪，总能品尝到当地的独具风味的菜肴。（美食荟萃）风味小吃图片欣赏（北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍、洛阳水席等）是否有垂涎三尺的感觉？老师想了解一下，大家平时都爱吃什么？（学生自由回答）看来，同学们都很有口福，吃过这么多美食，要是能把这些美食介绍给别人，也是一件美事，今天我们就来学习习作 ：介绍自己喜欢的一种风味食品。（板书） 二、指导审题，明确目的。 1.我们都知道写一篇习作要首先做什么？（审题）那么，同学们知道我们今天要写一篇什么作文呢？ 2.生回答，师总结。（一种、自己喜欢的、风味食品） 3.区别风味食品和普通食品。 我们把这些具有地方特色的小食品称为风味食品。昨天，老师布置了大家去了解一下全国各地的风味美食，所以，下面老师考考大家全国各地的美食了解多少。 （1）说出食品的产地及名称。 （2）做简单介绍 我们洛阳是九朝古都，风味食品更是数不胜数，你们知道我们家乡有哪些特色食品吗？谁能做简单介绍？ 生同桌交流，汇报回答。（如：洛阳水席、牛肉汤、牡丹饼、浆面条等及简单做法） 三、确定主题，畅所欲言。 引：我们国家饮食文化历史悠久，美味小吃更是丰富多彩，如果让你从这么多风味食品中挑选一种来介绍，你会选择什么呢？说说为什么？ 学生回答，畅所欲言，老师总结。（喜欢吃的、熟悉的、有特色的、耳熟能详的） 四|指导选材，引导梳理。 引：刚才同学们已经选好自己喜欢的一种美食，那么，你打算从哪些方面来介绍呢？ 学生自由回答，师进行梳理（名称、形状 原料、做法、吃法、味道、颜色?） 五、指导构思，点拨写法。 1、引：谢谢你们刚才这样精彩的介绍，现在我很期待你们把刚才的介绍写下来，所以下面想请同学们交流一下这篇作文怎样构思？ 学生讨论交流 2、每组选一个代表说说，师从中点拨写法。 3、重点讲解两点要求：抓重点（地方特色）表真情 这两点要求老师想让同学们自己体会，咱们先玩个游戏。 （一）抓重点 1、猜风味食品（猜谜语） （1）四四又方方，入锅变黄金。虽然臭名扬，吃来满口香。 臭豆腐 （2）前面来了一群鹅，扑通扑通跳下河，等到潮水涨三次,一古脑儿赶上坡 饺子 （3）一身绿叶装，珍珠里面藏，要吃珍珠肉，解带脱衣裳，每逢五月五，忆起汨罗江。 粽子 2、抓住食品特点。 师：你们怎么一下就能猜中刚才的风味食品呢？ 引导生发现：谜面很清楚地告诉了我们这种食品突出的特点。 师小结板书：在叙述时突出这种风味食品的特点，就是我刚才要强调的要求之一。 3. 过渡：还要抓什么特点呢？ 学生浏览文字介绍及图片（兰州拉面、洛阳烩面、山西刀削面） 观察这三个片段，你发现了什么共同点？（写面）这三种面有什么不同？（做法、吃法、味道?）这叫什么？这就是地方特色。不同的地方,即使同一种食品，它的吃法、做法、味道也不一样，所以，这次习作，除了要抓住食品本身的特点，更要突出他的地方特色。 (二)表真情 引：除了抓特点外，我们还要注意什么呢？看三个片段，我们在描写上有什么收获吗（从字里行间表现对食品的热爱），很好，所以，我们这次习作不仅要抓特点，更要从字里行间表现出对食品的热爱。也就是（表真情） 六、总结写法，表达体验。 1.写的时候，要从色、香、味、形几个方面有重点的介绍这一美食，突出其特色。 2.在文中适当的介绍这一美味的做法或它的历史渊源，增加习作的感染力。 3.交代清楚自己喜欢这一美味的原因，在文章的字里行间表达自己的思想感情。 同学们，每到一个地方，千万别小看各地的风味小吃，山西的老醋，东北的酸菜，四川的火锅，海南的边炉，反应的都是一地的风土人情、地域文化，乃至人文掌故，历史更迭。每个地方的风味美食都盛放的是一个 作文：介绍自己喜欢的风味食品 执教：张玉琳 教学目的： 1，能从颜色、外形、味道、制作方法、食用方法、背景故事等角度介绍食品 2，能准确、形象地介绍该食品特色。 3，在交流自己喜欢的风味食品的同时，增进对故乡的了解，激发对故乡的热爱。 教学重、难点：能形象具体、有条理地介绍该风味食品的特色。 教学过程： 一、 从“食”谈起 师：我的父亲暑假说要去他当年当兵的地方看看，就在厦门，离普宁很近。到时他还想到普宁看我，我自然十分高兴，于是我就想热情地招待他呀！带他去爬大南山看藏莲寺带他去惠来看海。可是有个问题让我犯难了，潮汕地区有着悠久的历史和文化，这些我还略知一二，可是我该请父亲吃什么呢？父亲大老远的跑来，我总得让他不虚此行，吃点有特色的风味食品吧！可对普宁这附近的风味食品我还真了解得少，怎么办呢？我就想啊同学们不就是地道的潮汕人吗，或许你们能帮我推荐推荐啊？ 情境表演：招待远方来的客人 生：略 学生上台板书所说风味食品名称 师：咱们把最有特色的食品称为风味食品，大到一个国家，小到一座城市，凡是有独特风味和味道的食品就叫风味食品。它包括早点、夜宵、小吃、零食等。 板书：风味食品 二、 交流“食”的经验，总结食品特色 师：潮汕地区有这么多的风味食品，真令人垂涎三尺。谢谢你们的热心帮助。我想你推荐的也一定是你最喜欢的吧。不过光有名字也不行啊，如果你能把你最喜欢的理由说一两条那就更有吸引力了，不是吗？ 介绍食品的颜色、外形、味道 师：你们说得这么好听，我觉得难以置信，它是什么样的？真有这么好吃吗？ 生：略 师：你们说得可真是诱人！老师也搜集了一些食品图片，它的颜色和外形是否和你们说的一样呢，我们一起来看一看好吗？幻灯展示食品图片 介绍食品的制作方法 师：看到这些图片，联想到你们刚才的介绍，我真是有些垂涎三尺了！我就想，要是我能掌握这种食品的制作方法该多好啊！我既可亲手做给父亲吃，放了暑假我还可以回家做给亲人朋友品尝品尝，让他们足不出户就能尝到千里之外的潮汕美食那该多好啊！ 介绍食品产生的故事 师：有些食品在产生和流传过程中还有一些让人津津乐道的故事呢？如果父亲问我这食品味道这么好，又有这么久的历史，其中有什么故事吧？我该怎么回答呢？你能不能向我介绍介绍其中的故事呢？ 教师根据学生的表述，相机补充 有条理地对食品进行全面介绍 师：刚才大家的介绍都很生动。如果咱们能对喜欢的食品有一个全面地介绍，我想我会更加清楚地了解这种食品的特色和你喜爱的理由。咱们以四人为一小组，每一个小组推荐一样食品。上台说给大家听一听好吗？ 发卡纸记录要点 小组汇报，老师相机点评。 三、 写作：介绍自己喜欢的风味食品（5分钟） 师：板书完整课题，交流写作构思我的父亲虽然今天不能当面和大家交流，听不到大家精彩的介绍，但是如果把咱们说的写下来，寄给他，他一定会对此次普宁之行充满期待。今天咱们的习作就是介绍自己喜欢的风味食品。你们愿意写下来吗？你觉得这篇文章该怎么写呢？ 生1：我觉得应该抓住食品的特点。 生2：我觉得应该写出自己的真实感受。 生3：我觉得应该用新颖的题目。 ? 师板书：表达“我”的感受 师：俗话说“文好题一半”，题目起得好能第一时间吸引读者的眼球。你准备给自己的习作起一个什么题目呢？ 生答，教师相机点评 师：同学们，极有风味的食品加上你极富真情和个性的表达，我相信你一定能把自己最喜欢的食品便成文字介绍，给每一个美食家欣赏，吸引每一个看到这些文字的人。我相信我父亲也好或是外地的朋友也好，看了大家的文字后，一定会对普宁充满了好奇和向往。 师板书：吸引“我”的读者 师：这堂课上到这里，下课！ S版六年级语文下册第五单元 作文介绍自己喜欢的风味食品 东华中心小学 XXX 教材分析： 介绍自己喜欢的一种风味食品。要求选材恰当，具体记述，能把食品的名称、外形、原料、制作方法、制作过程、吃法、味道、及相关故事等写清楚，突出食品的地方特色，并能表达真情实感。 教学目标： 一、 知识与技能： 选择自己喜欢的风味食品，能把食品的名称、外形、原料、制作方法、制作过程、吃法、味道、及相关故事等写清楚，突出食品的地方特色。 二、过程与方法： 让学生学会详细的介绍自己喜欢的风味食品，并能在表达中融入自己的真实情感。 三、情感态度与价值观： 1. 培养学生养成“善于观察生活，留心周围事物”的习惯。 2. 让学生喜爱美食，感受源远流长的饮食文化。 教学重难点： 重点：写作时能从色、香、味、形、制作方法、吃法等几个方面重点介绍，突出风味食品的特色。 难点：运用生动的语言使文章更加生动、有吸引力。 教学准备：1.课前布置学生去了解自己喜欢或熟悉的家乡风味食品。 教学过程： 一、欣赏图片，导入新课。 1.师激趣导入。 2.美食荟萃。 3.看了这些风味食品，你最大的感受是什么？ 4.教师口头介绍自己的拿手菜，让学生倾听老师是如何介绍的。 （引导学生回答，师随机板书。） 5.你们肯定也吃过各种各样的小吃，那请你们抓住食品的名称、外形、原料、制作方法、制作过程、吃法、味道、及相关故事等介绍最喜欢的风味食品。 6.生介绍自己喜欢的风味食品。 二、指导