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鲜切花的栽培与管理第一章 唐菖蒲种球繁育及切花生产技术第一节 唐菖蒲种球繁育一、唐菖蒲的特性唐菖蒲，商品名剑兰，是世界著名的球根花卉。为鸢尾科唐菖蒲属球根花卉。含有“步步高升、长寿、康宁”之意，唐菖蒲花梗挺拔修长，花型美观气派，花色艳丽多彩，花姿优美高雅富有装饰效果，花期长、花朵逐渐开放，是制作花蓝、花束、插花的骨干材料，被誉为“切花之王”，是世界四大切花之一，深受人们的喜爱而被广泛栽培。唐菖蒲可作为监测空气污染的指示植物，对氟敏感，空气中只要有0.01ppm浓度的氟，持续30 小时，唐菖蒲的叶片边缘和叶尖就出现褐斑，是优良的环保检测植物，有“彩色报警器”之称，具有抗二氧化硫污染能力。二、国内外唐菖蒲生产现状唐菖蒲种类丰富、适应性强、栽培容易、用途广泛、包装方便、易于运输，是最适合产业化的花卉之一，因此具有广阔的发展前景。目前世界唐菖蒲栽培面积约9000 公顷，栽培面积2000 公顷以上的国家有美国2415 公顷和荷兰2145 公顷。其他生产中心是阿根廷、法国、巴西、加拿大、波兰、意大利、日本等。美国唐菖蒲切花和球茎生产集中在6 个州。在加利福利亚州可进行周年生产，佛罗里达州是美国在重要的唐菖蒲切花生产基地，夏季露地生产则主要在亚拉巴马州、伊利诺伊州、密歇根州、新泽西州。荷兰是唐菖蒲第2 生产国，生产面积占其球根生产面积的第3 位，主要以球茎生产为主，并大量出口约15 亿头。唐菖蒲是台湾三大切花之一，栽培面积700800 公顷，仅次于阿根廷和法国，排名第五。主要分布在台中县、彰化县。台湾唐菖蒲切花终年都有栽培，秋冬是栽培旺季，外销日本。目前台湾省唐菖蒲栽培品种有阿姆斯特丹、美国粉、红美人、汉汀松等，商业栽培切花种球主要从荷兰进口，种球品质受制于进口国，每年耗费大量外汇。上个世纪90 年代初，随着中国花卉产业的发展，唐菖蒲的生产也迅速发展，从荷兰、美国、日本引进优良品种上百个，我国辽宁、甘肃等省建立了数十公顷的生产基地，年产种球近亿头，基本可以满足国内切花生产之用。唐菖蒲切花生产在全国花卉商品生产中占有重要地位，切花产量和销量位于月季、菊花、香石竹之后排列第四位。如1998 年唐菖蒲切花种植面积为686公顷，占全国切花种植面积的11%，占四大切花(月季、菊花、香石竹、唐菖蒲)14%，切花销量近2 亿支，占全国切花销量的8.7%，福建居全国（广东第一、四川第二）第三位。二十一世纪初，由于国内鲜切花市场快速发展及云南省鲜切花产业花的崛起，国内除月季、菊花、香石竹、唐菖蒲四大切花外，尤其百合、非洲菊等品种的消费急剧增加，呈多品种多样化生产格局。唐菖蒲生产面积、切花产量和销量也徘徊不定。如2005 年全国唐菖蒲种植面积2523.05 公顷，销售量57247.4万枝，销售额31315.5万元，销售均价0.55 元/枝；与2004 年相比，种植面积、销售量、销售额分别增幅为26.1、18、0.94。2006年全国唐菖蒲种植面积2140 公顷，销售量42159.5万枝，销售额39569.4万元，销售均价0.94元/枝；与2005年相比，鲜切花的栽培与管理 3种植面积减少15.18%、销售量降低26.36%、销售额增加71.58%。2006年全国唐菖蒲开花球（即切花生产用种球）仅为2500 万左右，较上年度下降60。同年，北京、上海、香港等市场对唐菖蒲切花的需求却逐渐增加，各个市场的需求缺口至少在100 万枝以上。占唐菖蒲市场6080份额的云南省从荷兰进口了大量的高价（高于国产球5倍）种球进行种植，以供应市场，但是一些农户因种球成本高而缩减唐菖蒲种植面积。可以说，唐菖蒲产量下降的同时，品质却得到了提高，因此价格也就相应上涨。目前辽宁、甘肃和云南等地生产的唐菖蒲种球、籽球均供不应求。从今年种球供需状况和切花上市量来看，至明年4 月，唐菖蒲切花价格将继续上涨，售价将超过1.0 元/支。今后两年内，国内唐菖蒲种球产量依旧较少，唐菖蒲种源的进口增大。由于我国南方多数平原地区因夏季高温、昼夜温差小，不利于唐菖蒲种球膨大，出现种球变小，植株矮化，花朵减少等退化现象。目前我省受气候及生产技术条件限制，生产用种球几乎全部靠外调。由于唐菖蒲种球生产具有周期短、见效快、效益高、成本低、管理粗放、易贮藏等优点，很适宜经济欠发达、劳动力密集山区的发展。我省平地因夏季高温不利于唐菖蒲种球繁育，而海拔800米以上的山区非常适合唐菖蒲的生长发育，是繁育种球的理想基地。球根花卉种类丰富、适应性强、栽培容易、用途广泛（切花、盆花、花坛）、包装方便、易于运输，是最适合产业化的花卉之一；球根花卉的市场份额越来越大，市场是产业化成功的基本条件。利用福建气候的多样性，在我省海拔800 米以上的山区发展唐菖蒲种球繁育，在平地地区进行切花种植，尤其闽南冬暖的气候对开发冬季切花产期调控可节省大量的种植成本，在我省利用高海拔山区繁育种球，利用平原地区生产鲜切花，具有明显的区域特色和比较竞争优势。三、唐菖蒲品种及生态习性（一）切花优良品种：目前我国培育的唐菖蒲品种已达450多个，但大量栽培的很少。目前我国栽植的唐菖蒲种球绝大多数是进口的，主要来自荷兰、日本、美国等，品种主要有红色以“青骨红”、“江山美人”、“胜利巴克”、“欧罗文森”、“马加列”、“猎曲”、“杰西卡”为主；粉色以“普丽西拉”、“粉友谊”、“超级玫瑰”、“夏威夷”“钻石粉”为主；黄色有“豪华”、“新星”、“金色原野”、“金色杰克逊”、“杰西特”；白色有“白花女神”、“白友谊”、 “白繁荣”；紫色有“蓝精灵”、“费都”。（二）生态习性：唐菖蒲原产于地中海沿岸和南非好望角，属于喜光性长日照花卉。怕寒冷，不耐涝。夏季喜凉爽气候，不耐热。球茎萌芽的最低温度为4-5，幼苗在10-15生长缓慢， 20-25生长最好，开花多，更新球与仔球发育较佳。长日照（15小时左右）有利于花芽分化，光照不足会减少开花数，因此，在冬季日照不足的地区，要追加人工光照。但花芽分化后，短日照却有利于花芽的长和促进开花。不耐阴。在充足光照下，植株生长健壮，抗逆性强，花色艳丽且耐久，可延长瓶插水养的观赏时间，还能促进地下球茎生长，提高种球与品质。唐菖蒲喜肥沃、排水良好、pH值6.0-6.5的砂质壤土。喜肥，但忌氮肥过多。增施磷肥可促进早开花，花色鲜丽；钾肥对提高种球品质，增加子球数目有良好作用。四、唐菖蒲繁殖关键技术唐菖蒲繁殖：唐菖蒲切花所用球茎，以分球繁殖为主。大多数是消耗性栽培，特别是促成或抑制栽培用的种球。唐菖蒲的球茎可以分为3 种类型：种球、新球、子球。用于切花生产用的唐鲜切花的栽培与管理菖蒲球茎称为种球，球茎直径与高度的比值在1:0.8-1: 1.1 左右最好。唐菖蒲商品仔球的繁殖：目前国内外唐菖蒲种球生产用的仔球基本采用唐菖蒲新球基部匍匐枝顶芽形成的小球作为种源。用这种生产方式获得的仔球，一是有利种球复壮，大大降低了大球繁殖的退化现象。二是可以数倍或数十倍地扩大繁殖系数。一般一个母球种植后可以获得10-20个仔球。留种母株播种适宜的深度为5 厘米，播种深度与仔球的发生量成反比。开花时要及时剪掉切花，留下足量的叶片，加强肥水管理，以保证仔球营养。春播母株获得的多数仔球重量在0.5-0.8g 左右，有的1g 以上，但仔球形成经过了高温期，容易发生退化；而秋季形成的仔球退化很轻。仔球收获后要进行分级、消毒及冷藏处理。作为唐菖蒲商品种球繁殖仔球，最好选用重0.6-0.8g（直径1.0-1.5 厘米），与花生粒大小相似，具有2-3个节的小仔球。五、唐菖蒲种球生产关键技术1、唐菖蒲种球春季（高山）繁育关键技术（1）品种选择。我省唐菖蒲切花消费以红色系为主，约占70以上，因此必须选择红色系列品种，以保证市场需求。（2）种球消毒。选择充实饱满、无病虫的籽球是繁育成功的关键。无论是本地自产的或从外地购进的球茎，种前都应该认真选择无病、饱满充实的直径1.0-1.5 厘米的籽球，去除染病和畸形仔球。栽种前必须进行种球消毒，先将子球在30左右温水中浸泡2天，然后用800 倍托布津浸泡3060分钟。（3）土地选择。在海拔800 米左右山区，选择向阳、避风、排水良好的地块，忌连作（最好用新地），土层深厚、有机质丰富的砂壤土，栽种前应翻耕一次，做高畦，以利排水。基肥以禽畜粪为主，加适量骨粉和草木灰；富含有机肥的土壤是唐菖蒲生长的基本要求，尤其施足基肥可以起到事半功倍作用，此外，土壤轮作种植是防止退化的有效措施之一。（4）植期选择。3 月下旬至4 月上旬种植，每亩种植2.5-3.5万个，应浅植，以利球茎发育，栽后保持充足水分。（5）田间管理。主要加强肥水管理，最好在二叶期追施氮肥12次，四叶期追施磷钾肥1 次，花后再追磷钾肥1 次，以促进新球发育。（6）切花剪取。夏季部分植株开花时应及时将未开放花枝剪掉，以集中养分养球。（7）球茎掘取。11 月上、中旬当茎叶三分之二枯干时即可采收，必须选择晴天采收，收后种球用清水清洗干净、阴干、分级、贮藏。唐菖蒲种球生产具有周期短、见效快、成本低、易贮藏等优点，较适宜我省高海拔山区种植。规模化生产种球必须有冷库设备进行贮藏处理，以保证平地周年生产切花用的种源。2、唐菖蒲种球冬季繁育关键技术唐菖蒲切花生产中，在12月、1月、2 月、3月（特别是元旦、春节前后）产花是生产的目标。冬季气候条件也决定了冬季产量较低，而冬季节假日较多，花卉需求量大，价格自然也高。采用春季方式繁殖的唐菖蒲种球，收获后需贮藏一段时间，到第二年春季才可用于生产切花。唐菖蒲鲜切花的销售旺季在冬季，种球收成后，要一直将其贮藏到秋季种植，才能生产出冬季鲜切花。这就需要唐菖蒲种球在9 月、10月定植，一般情况下，多使用上一年贮藏的种球或进口球。国产种球虽然价格较低，但贮藏鲜切花的栽培与管理 7期长达一年左右，贮藏成本高，养分损失也较大，质量难以保证，种球腐烂率高达1525，鲜切花开花率只有30-50，而且绝大部分为二级（11 至12朵）以下的切花。进口球虽然质量好，但价格较高，生产的鲜切花利润较小。因此，当年育球当年冬季产花是冬季育球的目标。我们利用本省冬暖地区的气候资源，经过多年研究，掌握了唐菖蒲种球冬季繁育技术，在冬季繁育的种球商品率达78，种球贮藏期降到24个月，鲜切花开花率达到75以上，一级花率（14 朵以上）达到80。（1）冬季繁育栽培环境：首先选择冬季较温暖的地区，全年平均气温在20以上，最冷月平均气温15以 ，极限低温不要低于0，冬季降雨量较小，日照时数较高，闽南金三角地区基本符合这样气候条件，非常适宜唐菖蒲种球的冬季栽培生产，也适合唐菖蒲冬季鲜花栽培生产。选择p值为67，团粒结构、排水良好的土壤，土质疏松、肥沃，地面平坦水积水。水源充足， p值为6.57.0，水质无污染。为全光照，无需遮荫，无大气污染。唐菖蒲对氟化物特别敏感。（2）栽培方法：品种：选择适合市场需求的品种，通常以红色为主，占60%，粉色占30%，黄色占5%，白色占5%。可根据市场需求调节比例。质量：无病、无伤、饱满无干瘪、大小均匀、品种纯正。大小：分为两级。A级种球直径11.5cm；B级（小籽球）种球直径1.0cm以下。种植时间：选择A 级种球于11月至翌年1月定植，可在翌年57 月收获，可获直径2.5cm 以上的可开花种球，比例达90%以上；选择b级种球，可选择其他地方或在本地栽种，翌年可得1.01.5cm 的小球和部分大小2.5cm 的开花球。种植前种球处理：唐菖蒲种球在种植前需消毒。处理方法：用0.1%0.2%的甲醛溶液浸泡10 分钟，或用0.1%0.3%高锰酸钾溶液浸泡1520分钟。捞出晾干后再浸入芙美霜+50%多菌灵500 倍液+百菌清500 倍液+30%吡虫啉2000 倍混合溶液，或百菌清500倍液+多菌灵500倍液+代森锌500倍液+30%吡虫啉2000倍混合液，浸泡20分钟。捞出后待播。种植方式：一般种植在畦面上。a 级球：畦面1.2m，沟30cm宽，畦高15cm，每畦栽六行，株距45cm，每亩栽6 万粒。覆土1015cm。b 级球：每畦挖三沟，每沟均匀撒播，每亩播种1520 万粒（约2030kg），覆土710cm。日常管理：播种后，经常查看土壤的干、湿状况，如遇干旱少雨天气，必须喷灌透水，使苗没出齐之前保持土壤湿润。苗出齐后适当控制水分，坚持见干见湿的原则，促使根系生长伸长。严禁积水和干旱。除草：由于唐菖蒲子繁殖极易受杂草危害，尤其幼苗期，因此除草本着早除、勤除的原则，尽量减少杂草与幼苗争夺水分、养分的机会。可在种球栽种后喷洒除草剂（如：施田补、乙草胺等），能有效控制杂草生长。及时摘花蕾：子球下种后，经120 天左右的生长期，有部分开花者，此时就及时摘除花蕾、花穗，避免养分分散，增加种球养分积累，使子球增实、增大。（4）施肥：在长至6 片叶以上时可施1：2：2 的复合肥，但禁止施氮肥过多。定期喷洒杀虫、杀菌剂，防止病虫害的发生。病虫害防治：唐菖蒲常见的病害有根腐病、病毒病等，虫害主要有蓟马、螨类、地老虎等。具体方法：实行轮作（最好是水旱轮作），保持田地清洁；清除染病种球，拔除田间病株并进行烧毁；收起种球时避免机械损伤；贮藏环境保持通风、干燥、低温；实行药物防治，苗期用波尔多液200倍液喷雾，发病初期用。50%多菌灵可湿性粉剂500倍液、甲基托布津800倍液等常规药物进行防治，一般7-10 天一次，连续2-3次。对虫害可用30%吡虫啉2000 倍液、氯氰菊酯1000 倍液喷雾，50%辛硫磷1000倍液灌根。种球收获及贮藏：在4-6月叶片枯黄后选晴朗天气采挖，掘球时剪去地上部分，清除杂质，阴干（严禁曝晒），然后按种球大小进行分级整理。阴干：在通风、避雨、遮荫处干燥15-20 天。分级：直径2.5cm 以上（周长8cm）的球均可开花，直径2.0cm以下的球可再续养一年成大球。包装：用网袋装袋，准备入库冷藏。贮藏：25干贮60 天，即可打破休眠。第二节 唐菖蒲切花生产技术一、唐菖蒲切花生产技术1、土壤：选择地势高燥、阳光充足、通风良好的地块，切忌低洼、阴冷的环境。要求土壤耕作层深厚，排水良好，pH值最好为6.0-6.5。pH 值低于5时，土壤易发生氟危害，可加石灰调整； pH 值高于7.5时，土壤因缺铁而易发生黄叶病。唐菖蒲对土壤含盐量很敏感，盐分过高会阻碍根的生长和开花。严格避免连作，实行水旱轮作或进行土壤消毒。如用蒸汽对土壤消毒，需在蒸汽温度100-120下，持续40-60 分钟；如用化学药剂消毒，可使用氯化苦（二氟硝基甲烷）、溴甲烷、福尔马林（36-40%的甲醛溶液）等。消毒土层为30厘米。2、肥料：作切花栽培的唐菖蒲种球，虽然贮藏的养分可以供给苗期生长需要，但仍然需要有充足的土壤营养补充。生长期缺肥，对花的质量影响很大。氮素不足不仅会使花数减少，而且叶色褪淡；缺磷会使叶片变暗绿色；缺钾会使花茎变短，花期延迟，下部叶大量黄化。栽培唐菖蒲切花由于生长期短，施肥应以追肥为主，通常在2叶期、4-5 叶期、抽出花穗时各追肥一次。3、品种：生长良好的主要栽培品种有：马斯卡尼，花红色，生长健壮，对光的敏感度不强，春季露地栽培，花期在6月上旬，花质优；青骨红，花红色，抗病性比马斯卡尼差；猎歌，花红色，花期早，但抗病性差，易退化；欧洲之梦，花红色，对光敏感度不强，可利用早春栽培；欢呼，花玫瑰红色，生长健壮，但花茎较细；萨克森，花橘红色，生长健壮，但小花在花轴上分布较稀疏；友谊，花粉红色，对光照不敏感，花期早，但易退化；无上玫瑰，花粉红色，花质优，生长强健，退化程度轻；西班牙，花粉红色，生长中等；金色田野，花金黄色，皱边，内瓣基部有红点，花质优，花期较晚；新星，生长健壮，不易退化，花期集中，成花率高，籽球着生多；白友谊，花白色，对光照不敏感，可作早春栽培；白花女神，花白色，皱边，花质优，花期较晚；普利西拉，花白色红边，花形差，生长健壮；忠诚，花紫色，生长健壮，不易退化，花期晚。4、种植（1）种球处理 播种前先将种球在清水内浸15 分钟，然后消毒。常用的消毒方法有：0.1%升汞溶液浸30 分钟；1-2%福尔马林液浸种20-60 分钟；0.1%浓度的苯菌灵加氯硝胺或苯菌灵加百菌清，在50左右温水中浸泡30 分钟；也可用多菌灵、托布津等药剂作浸种处理。浸后取出唐菖蒲球用清水洗净，晾干后栽植。（2）种植时期 露地栽培一般在本3-5 月种植。为延长切花的供应期，种球应该错开播种。自播种到采收切花的周期，与品种特性、种球大小、栽培时期的温度条件等因素有关。早花品种与晚花品种同时播种，花期可相隔20-30 天；周径为12-14 厘米的大球比8厘米左右球径可提早2-3周开花；栽培温度在25条件下经60-70 天开花的品种，栽培温度降低至12-15时，开花周期则要延长到90-120天。利用地膜与小拱棚栽培，播种期还可提前1 个月左右。5 月后播种的种球因气温升高，在贮藏期间易发根，因此，后期种植的球茎应该在通风、干燥环境条件下贮藏，或在2-5低温下冷藏。（3）种植密度 作切花栽培的唐菖蒲可按行距20 厘米、株距10-15 厘米规格栽植。用球重12-15 克，直径3.5 厘米左右种球，每亩可播2-2.5万个。（4）种植深度 球茎种植深度应根据土壤类型与播种时期而定。一般粘重土要比疏松土种浅些；春季栽植要比夏秋栽培浅些。通常春栽深度掌握在5-10厘米，夏秋栽植可加深到10-15厘米。夏秋栽植深，主要是利用较低气温减轻病害，当然深栽也会推迟花期。栽植后畦面覆盖稻草、麦壳、锯木屑，可以保持土壤湿度，对根的生长、芽的萌发与花的品质都有较好效果。（5）栽后管理 前期2-3片叶时光照不足，发育中的花序会枯萎、发生消蕾；后期5-6 片叶时光照不足，会造成小花干枯，花朵数减少。在栽培唐菖蒲切花时，除了选择栽培环境，控制栽培密度外，还应该选择对光照较不敏感的品种。如欧洲之梦、彼得的梨、友谊、白友谊、杰西卡、马斯卡尼等。唐菖蒲在花穗发育期间，适宜的温度环境是20-25，低温持续太久，对生长发育不利。唐菖蒲种植后根迅速生长，因此，必须保持土壤的足够湿度。当花序抽出，新球开始膨大时，也要重视灌水。灌水方式以喷灌为好，这在夏季可降低唐菖蒲田间小气候温度与提高相对湿度。早晨喷水，有利植株晚间保持干燥，以减少病害发生。在雨水过多时要注意排水。（6）切花采收 唐菖蒲切花在花序第一朵花显色时即可采收。采收过早花开不好，过迟至花盛开后采收，在运输、贮藏过程中花朵易受损害。切花剪切高度可在植株离地面5-10厘米处切断。剪取切花后如需收获球茎，可以保留3-4 片叶切断，花茎上带2 片叶即可。二、反季节栽培技术唐菖蒲为春性球根花卉，在本省平川地区常规栽培，花期为68月，冬季切花消费高峰期基本缺花，非自然花期要进行花期控制栽培。采用优质种球、进行冷藏处理、采取相应的栽培技术进行花期调节，可以实现非开花季节供花。目前我省唐菖蒲切花生产种球依赖外调，进口种球已经过低温处理，引进后必须马上种植，又有花期集中新的问题。由于唐菖蒲非自然花期种植存在着盲花问题，直接影响切花产量与质量。通过筛选适宜冬季开花的唐菖蒲品种，并培育成本低、质量优的本土种球，采用低温处理技术，结合设施栽培，可以实现非开花季节供花。其技术环节：引进筛选市场对路的品种仔球繁育（试管成球、种球切割、激素诱导仔球、自然分球法）商品球培育（高山、平地、反季节留种培育）开花球处理（低温贮藏、休眠打破、激素处理）保护地栽培（光照、温度、激素调控）提供优质切花。（1）品种筛选：筛选生长健壮，株形丰满，花朵数多，花色艳丽，花形气派，花期长，且颜色符合冬季消费要求的品种。种球大小质量对花期有影响。直径1.82.5cm的球茎处理对花期、花穗长度、花朵数、开花率都明显低于其他级别的球茎，从种植到开花所需天数也比其他处理长，为97 天。从综合指标分析，直径 3.44.1cm之间的种球，切花质量表现最好，而且从外观看，色彩鲜艳，花穗坚挺，优于其他级别的种球，因此冬季切花宜采用直径3.44.1cm的种球。（2）球茎处理方式：用于冬季开花的本土唐菖蒲种球来源有二种途径：一是采用高山培育、于11月收获的种球；二是用平地秋季反季节培育、于春季4 月收获的种球。二种不同方式培育的种球，经过不同时间低温冷藏处理均对花期没有显著影响，但对切花质量有不同程度的影响。高山培育的正常季节种球11 月收获后，于12月5 日直接进行24低温冷藏，其切花质量最好；而经过冬季自然休眠期的种球于3 月初萌动时再进行低温处理，随着球茎的萌芽，球茎呼吸强度的提高，消耗了部分养分，对切花质量有一定影响。因此，必须在球茎刚刚萌动时，及时进行低温处理。反季节培育的种球，因生长过程经历了冬季自然低温，于3 月底收球时，休眠已打破，其冷藏处理时间对切花质量影响更为显著。因此，就冬季生产切花用球而言，采用反季节种球，能降低种球贮藏成本，但必须及时进行贮藏处理，否则对切花产量与质量均有不良影响。采用正常季节种球，因贮藏时间长达10 个月，也会消耗球茎营养，其贮藏时温度应在2左右最好。因此，采用高山繁育种球或平地反季节繁育的种球，通过2低温冷藏、抑制发芽、分批种植、结合保温、补光等措施，可以实现12-4 月供花。种球质量直接影响切花产量与质量，采用本省自繁种球，不仅成本低，而且质量佳。更重要的是可以根据供花时间，采用相应的种球进行人工处理，因而具有生产上现实的意义。三、唐菖蒲切花采收与保鲜唐菖蒲花穗小花1-2朵着色时即可剪花。采后用预处理剂（主要成分可300 毫克/升8-羟基喹啉柠檬酸+20%蔗糖溶液）处理12-24小时，插入深度约10cm，然后4冷藏。或者有条件的话，可以直接在4冷库中，用300mg/L8-HQC 十10蔗糖溶液浸泡24h，然后4干贮，效果更好。经过预处理的唐菖蒲切花应立即进行低温贮藏，温度在0时，经过14 天贮藏后，仍有较长的瓶插寿命。在2-4条件下干藏，贮藏期不宜超过1 周。瓶插保鲜液：唐昌蒲切花瓶插保鲜液可用300毫克/升8-HQC 十4蔗糖。氟对唐菖蒲切花危害极大，0.25 毫克/升的氟就可以引起对唐菖蒲切花花瓣边缘变白，叶尖坏死，甚至使花蕾陷入“休眠”状态。特别是红色品种对氟最为敏感，所以应注意不能用自来水配制唐菖蒲保鲜剂。此外，由于唐菖蒲向地性很强，在贮运过程中必须保持直立放置，以防花穗顶端向上弯曲。第二章 东方百合切花与种球繁殖技术第一节 东方百合种球的进口一、制定种植计划和预购种球制定计划要把握好：不论种植面积、规模的大小，还是种植时间的长短，种植者都把拟订种植计划作为一项重要的事情来做，因为这直接关系到数月后切花上市能否赚钱。所以，在种植之前拟订计划，至关重要。拟订种植计划需要考虑的因素：市场行情变化预估 通过了解和掌握全年市场行情价格的大、小周期做出相对正确的行情变化预估，做好销售对象和出售季节或节日价格变化的评估；种植区域条件的评估：种植区域的栽培的设施及立地条件，各地温度、湿度、土质等情况存在很大的差异，只有对所种植区域各种情况都比较熟悉，才能为日后的种植起到保障；对所种植品种生长习性的把握 百合品种多，生长情况各异，对各个品种的生长习性的掌握至关重要；其他如：种植习惯、管理方式、技术掌握程度等。对以上所述几点综合考虑之后，才能得出种植的品种安排和数量设计，有可能还需要进行几次修改，最终拿出的种植计划才是最具有商业价值，也最适合种植者自己的。在预定种球，下单之前，要切忌按各种球公司提供的参考数进行简单的计划。因为各种球公司提供的参考数据多数是从荷兰等国得到的数据，很多数据是在一定条件下产物的。比如一个品种的生长期，这个数据是按照荷兰在温室时进行生产而得到的，这其中，如土壤温度、棚内空气温度湿度、光照控制等数据，都是我们目前还不能具体量化的。二、进口种球规格和供应商1、提前做好同讲信誉的进口种球代理公司的联系工作。荷兰等国种球繁育的面积有限，种球的供应量一定，国内公司必须提前根据荷兰公司提供的生产数据，同国内的生产者进行沟通，提前预定。2、荷兰对球根花卉的种球销售包装，种球的标签很规范，而且有全国统一规格的塑制包装箱，塑料箱黑色，长、宽、高的尺寸通常有60x40x24厘米的高箱与60x40x19厘米的矮箱两个规格。大公司的包装箱有公司的商标图案与地址、电话。有的还标明种球生产的年份。一般种球的进口规格与数量是（包装：塑料箱尺寸为60*40*24cm）。表1 进口种球规格与数量种球尺寸 粒/箱20/+ 12518/20 15016/18 20014/16 30012/14 40010/12 500*以上为标准包装数量，但是有时会有所变动。比如14/16 的球有时包装为250 粒/箱。三、种球规格与开花东方百合西伯利亚，株高100110 厘米，花白色，浓香，花苞长10 厘米以上，茎秆坚硬，没有叶片枯焦。1214 厘米周径的种球着花24 朵，1416 厘米种球着花35 朵，1618 厘米种球着花46朵，18 厘米以上种球着花7 朵以上。表2 西伯利亚种球规格与花朵关系种球大小（cm） 花朵数12-14 2-414-16 3-516-18 4-618 以上 7 朵以上种植百合，应严格区分金花球与一代球，金花球表现叶片松散，有明显的较大的切花茎摘除点。芽点不饱满，鳞茎基盘大，老化。老鳞片有比较多的病害和虫叮咬痕迹。四、栽培季节与进口国家1、订货国家：国内经销商一般都在每年7-8月向客户征订，然后根据汇总数向荷兰订货，通常海运需经2个月左右到达国内口岸，春节用花球一般10月到岸，露地栽培用球约在12月初前后到岸。订货量常需凑齐集装箱的整箱数，以减少运输成本。一个20英尺的集装箱用矮箱装运种球，可装540箱，约27-30万球。用高箱装百合球，可装400箱，约15-23万球。国内经销商订货一般以箱为单位，批发给零售商后再分个出售。近年各地花市有零售，多数球根的销售期在10-12月，过早进口球未到货，过迟已失去栽植适期2、荷兰：是世界上最大的百合种球出口国家。荷兰出口的部分种球是荷兰人在法国和南美生产的，我们又称之为“法国球”和“南美球”。由于种球的生产成本相对较高，所以法国球和南美球更加昂贵，特别是南美球，通常是7月份开始收获，种球新鲜，产品供不应求，非常昂贵。3、订购考虑：如果我们想出九月、国庆或元旦的花，最好选择荷兰球。如果想春节至五一的鲜花，最好选择南美球。这样选择主要是因为种球未经冷冻或冻结时间较短，种球新鲜，春化处理很充分，种球品质比较有可靠。第二节 东方百合的栽培技术一、栽培的模式1、超促成栽培：于7月下旬定植。一般的品种在高温条件下栽培时，花芽分化受到抑制，也影响花蕾数和植株高度，所以要注意选择耐高温品种。使用的球根大小一般为M或L级（中大级）。这种栽培方式可以于9 月下旬或10月上旬开始采收切花。2、促成栽培：使用M级球根较理想。于8 月中下旬定植，在1011 月采收切花。如果在9 月上中旬定植，可以在12 月采收切花。3、半促成栽培：于10 月上旬定植，降温后覆盖大棚保温，于翌年3 月以后相继采收切花。4、抑制栽培：是将球根放在02的低温下长期贮藏，在自然开花期之后的79月采收切花的栽培方式。贮藏方法可以采取低温气调贮藏，长期贮藏时球根内的营养消耗非常严重，要根据栽培场地的气候条件决定是否能够进行抑制栽培。5、二次采收栽培（北方）：是利用超促成和促成栽培提早采收切花的技术，通过整枝等手段促进新球根再度发芽生长，可以2 次开花。采收切花的时期可以根据加温的早晚进行前后调节，一般在4 月下旬以后开始采收。二、栽培前准备1、种球处理：种球解冻后不能回冻；种球下地要尽量快；根据以往的经验，可以将种球过长的基生根剪短后栽种。长度保留在5cm 即可。根据观察，下地的种球，老的基生根基本在1 个月内腐烂，取而代之的是新的基生根。消毒和杀虫：多菌灵、百菌清、高锰酸钾等杀菌（按说明书使用）；用三氯杀螨醇浸泡30 分钟杀虫卵。2、选地：地势平整，排灌容易，土层深厚。种植之前，先确保有适合东方百合栽培的土壤和灌溉水。土壤结构、排水能力、pH 值、EC值、氯水平，以及灌溉水的pH值、EC 值等因素都是十分重要的。土壤有疏松的结构，含沙重或黏性强的土壤都不适合干栽培。可以使用砻糠、稻草、草炭、厩肥来改良土壤结构。东方百合要求土壤酸碱度(pH 值)在5.5-6.5 之间，pH值过低，会导致吸收过多的矿物质营养，如锰、硫和铁，pH 值过高会导致磷、锰和铁的吸收不足。改良土壤酸碱度，如要降低土壤pH值，土壤可以施加泥炭并翻耕均匀，或是在施肥时使用尿素和铵态氮的肥料；如要提高pH值，在种植前至少提前一周施加石灰混合物于土壤中，或在生长阶段使用硝态氮肥等化肥。土壤的含盐量(EC值)也是一个重要的指标，要求不能超过1.5mScm，特别是氯含量不能超过该值。因为百合对盐极度敏感，土壤含盐量高会抑制根对水分的吸收，从而影响百合茎的长度。要降低土壤盐分，可以使用低含盐量的水彻底冲洗土壤，并且施肥量不能太大，以保证盐分不是很高。海拔高度的选择。如果想生产9 月11月切花，如果没有降温设施如：水帘等，必须在不低于600米海拔的山区，选择一块平地做为种植地，同时添加外遮阳设备。如果有水帘，则可安排在平原种植。3、大棚基本要求：除了温棚具有的一般结构外，种植东方百合的大棚还需要：（1）必须具备大于1.5 米的肩高；（2）可以有效抗击山地阵风11 级；（3）冬季有加温设备：如热风炉等（20万大卡加煤，加热面积约15001800 平方），国内较好的设备厂有山东青州加温设备厂。）（4 ）夏季要有外遮阳装置和水帘降温系统4 、土壤处理：消毒40福尔马林100液，每平米2.5kg。薄膜盖严，78天后开膜。整地做畦8025c5、基肥：下足基肥兼改土。每亩施足基肥20003000kg，种类为干牛粪。土壤结构好时，可不改土的直接下250400kg的有机无机复混肥（看说明）。三、种植与管理1、播种时间选择与种植方法。播种时间：夏季东方百合从种植到开花只需8090 天，冬季需要100150 天左右。必须根据出花的时间前后预留10天左右，进行倒推计算下种季节。种植方法：有点穴种植和开沟种植法。开沟种植主要是沿畦走向开沟。种植后覆土约812厘米深。（种球高度的2倍左右）。2、种植密度要求：种植密度随品种和球根大小而不同。一般冬季光照差、或在温度高的条件下，密度应该偏低，在黏重土壤中，如泥炭土壤中，植物生长快，所以也可以降低密度。下表是东方型百合不同规格种球每平方米的最小和最大种植密度。与种植的季节有关，在实际操作中应注意栽种密度的同时也受品种、季节的影响。在光照充足的季节可以适当密一些，在光照不足（如冬季）或光照条件差（如使用透光性差的旧薄膜）时应该适当稀一些。植株比较高大、叶子较大较长品种要适当稀植。3、水肥。百合的需肥规律，百合的需肥量 百合在生育过程中，不断从土壤中吸收氮、磷、钾以及钙、镁、硫、硼、钼等矿物质微量营养元素，其中以氮、磷、钾的需要量最多，而土壤中又常缺乏（常统称之为肥料三要素）。一般来说，生产千公斤鲜百合，植株对三要素的吸收量约50-60公斤，磷25-31公斤，钾50-61公斤。但是由于土壤性质和施肥水平等不同，其吸收量也有差异。一般土壤吸收量大于贫脊地，密植大于稀植。百合各生育阶段需肥动态：百合在不同生育阶段，对三要素的吸收差异较大。4、施肥原则：基肥为主，基肥，追肥相配合。由于百合的全生育期较长，为了满足其整个生育过程的需要，达到前期幼苗长的粗而快，中期盛苗稳得住（绿叶素多），营养不分散，后期不早衰的目的，所以要求基肥要充足，应占比例的70%-90%。其余用追肥作补充。具体做法是生长前期（2030cm高）用尿素追肥12 次，中期后（定植40天左右）1硝酸铵1硝酸钾0.32硫酸亚铁0.5硫酸镁，每隔7天左右，淋湿植株体和土壤一次。现蕾后用0.3硝酸钾0.1磷酸二轻钾喷施，每隔7 天左右，喷施一次。5、百合需水规律：百合植株不耐干旱。整个生长期间要求保持湿润状态，土壤干燥，不利于百合正常生长，植株低矮；湿度太大，百合渍水易死苗烂根烂瓣，田间徒长，植株细弱，叶片发黄。土壤最佳湿度的田间判断：手握成团，松后落地则散开。此时水分湿度约在5060之间。不足时要补充水分，一次浇透。水在百合高产栽培中起重要的作用，能调节温度、空气、养分等的作用，根据百合的生理需水要求，冬、春季田间水分过高，夏季中后期，由于气温逐渐升高、田间湿度小，所以要求增加土壤湿度，防止高温炀瓣，造成损失，在水稻田种植百合，往往水分与空气产生矛盾，低洼田易积水，则气少，排水良好的田块湿润，气则多，可起到以水调气作用。6、搭支架。目的：主要是帮助植株体直立生长，由于东方百合，植株大都在1 米以上，花头大、重，如果没有辅助支持，容易引起植株变形生长，影响品质。具体做法是沿畦两旁23米，架起数根高1m的木质或其它支撑架，网格绷平套入架中，开始铺在畦面上，随植株体长高，网格（塑料，方格为15cm15cm）也要相应提高。7、修蕾：有的百合花蕾偏多，必须及时打蕾。如索蚌。有的百合花蕾不够紧凑，上下差距太大，也要及时修。8、通风：东方百合冬季栽培要非常注意通风，低温环境下，叶片容易凝结水滴，发生低温病害，如灰霉病，白绢病等。9、加温与降温：加温设备：热风炉。日平均温度（24 小时）低于15时，可以考虑加温。夏季降温可利用水帘和外遮阳，最有效的方法是高海拔栽培。东方百合遮光率的选择为70四、病虫害防治1、病害百合枯萎病：是一种真菌性的土传病害，由尖孢镰刀菌和茄鲜切花的栽培与管理 23腐皮镰刀菌侵染所致，以尖孢镰刀菌分离频率和致病率最高，为主要病原菌。枯萎病发生的过程为：最初底部叶片变黄，茎顶端变浅紫色，轻度弯曲；其次病株底部叶片枯黄或枯萎四分之一至一半，茎上部变紫弯曲；再次病株叶片枯萎一半以上，茎上部严重弯曲；最后全株表现症状，整株枯死，鳞茎盘变褐腐烂。防治方法：在百合枯萎病刚刚开始表现症状时，立即用绿亨-号5克对水10-15 公斤或5菌毒清水剂300 倍液，或50甲霜铜可湿性粉剂400 倍液，或60百菌通可湿性粉剂500倍液，均应每株灌药液200-250 毫升，不能太少，也不宜过多。每隔5-7 天续灌1次，视病情轻重续灌2-4次。灰霉病：是百合栽培生产中常见的病害，主要为害叶片，也侵染茎、花等，叶片上最初出现圆形或椭圆形的病斑，大小不一，周围呈红褐色，内部呈灰白色，病菌在为害部位(表面)密生灰色霉层，通过风雨、气流传播。一般在4-5 月开始发病，遇高温、高湿天气迅速蔓延为害。病菌生长适宜的环境条件：喜潮湿，温度为20-25，病菌在被害部越冬。防治方法：可选用1：1：100的波尔多液，或862铜大师或538可杀得1000 倍液喷雾，隔7-10 天喷1次，连续喷药2-3次，药剂要交替使用，喷雾要均匀透彻。百合叶枯病：也是百合栽培的常见病害，病害最初的症状是叶片上出现红棕色的小斑点，后斑点发展连成椭圆形，病斑中央变成黄褐色，严重的扩展至整个叶片，坏死部位在天气潮湿时可形成黄色的晕环，病斑有时出现黄色的斑纹。防治方法：发病初期喷1：1：100的波尔多液或65的代森锌600倍液，或50多菌灵800 倍液。白绢病：症状是全株枯萎，茎基缠绕白色菌丝或菜籽状茶褐色小菌核，患部变褐腐烂。土表可见大量白色菌丝和茶褐色菌核。防治重病地避免连作，最好与禾谷类作物轮作。水旱轮作防效明显。及时检查，发现病株及时拔除、烧毁，病穴及其邻近植株淋灌5%井冈霉素水剂10001600倍液，或50%田安水剂500600 倍液，或20%甲基立枯磷乳油1000 倍液，或90%敌克松可湿性粉剂500 倍液，每株（穴）淋灌0.40.5 升。15%粉锈宁可湿性粉剂或用40%五氯硝基苯加细沙配成1200 倍药土混入病土，每穴100150克，隔1015天1次。结合翻地，每亩掺施100150 公斤石灰粉结合追施尿素和铜制剂，使土壤微碱化，可抑制白绢病菌繁育。根腐病：最初表现为植株下部叶片死亡，而后向上发展，造成上部叶片乃至茎秆死亡。症状表现为根淡棕色，部分根腐烂，严重时造成整个鳞茎腐烂，当鳞茎腐烂后，引起茎根腐烂。防治方法：发病初期可用50代森铵200液或70百菌清500倍液灌根，每株灌液200毫升，隔7-10 天重复灌2-3 次。炭疽病：可侵染百合的各器官。染病叶片初始出现水渍状褪绿小点，后扩大为椭圆形或不规则形、中央灰褐色稍凹陷、边缘黑褐色的病斑，严重时多个病斑愈合导致叶片提早枯死。茎杆上病斑为长条形，中央浅褐色或灰白色，边缘深褐色，严重时茎杆呈黑褐色枯死。花梗受害后呈褐色、软腐状，花瓣病斑椭圆形，浅褐色，多个病斑愈合导致组织溃烂，薄如纸状。鳞茎感病后，外层鳞茎上产生许多不规则暗褐色病斑，稍凹陷，后期多个病斑合并，整个鳞片干缩呈黑褐色，病部可深达内部几层鳞片，但以外层鳞片受害最重。有时鳞片外表正常，但未开放的芽会出现败育现象，变为黑褐色而枯萎，或在开放的幼芽组织上出现大量的不规则形褐色病斑。该病为真菌病害，病原为百合炭疽病菌。该病为种传和土传病害，以菌丝体在种球内或随病残体在土壤中越冬，成为次年的主要初侵染来源。5月初气温在20左右时开始发病，2528为发病的适宜温度，若5月下旬至6月中旬阴雨天气较长，则加重病害的发生。防治方法：发病初期喷洒50 施保功可湿性粉剂1000倍液或50 甲基托布津800倍液，隔710天用药1次，交替使用，共喷23次。病毒病：以叶片出现症状最为常见，-般叶片缩小变斜，叶正面出现大小不规则圆形斑纹，叶片密生：病株明显矮小，花蕾畸形，色泽变淡，被害严重的鳞茎变小。防治方法：喷药除蚜虫，可亩用10-20克高兴龙大功臣或蚜虱通杀10-20克，或一遍净20克，或扑虱蚜20-30克对水40公斤均匀喷雾。叶烧：百台叶烧在肉眼刚见到花芽时就会发生。首先，幼叶梢向内卷曲数天之后，叶片上出现黄绿色到白色的斑点，若叶烧程度较轻，植株还可以正常生长。若“叶烧严熏白色斑点可转变为褐色，伤害发生处，叶片弯曲，在很严重的情况下，所有的叶片和幼芽都会脱落，植株停止生长，这称之为“顶烧”。当种球种植后约30天才开始会有病征的显现，而且病征只会出现在上位叶，这些特性均是因为种球内所贮存的钙素只足够供给种植后第一个月地上部（主要是下位叶）生长所需。当植株吸水和蒸发之问的平衡被破坏时即会出现叶烧，这是吸水或蒸腾不足引起幼叶细胞缺钙的结果，细胞受损死亡。防治方法：注意遮阳、降温，控制植株的生长速度。根外追钙肥，叶面连续及时补充0.5硝酸钙溶液35次。2、虫害蚜虫：此虫的成虫和若虫在百合叶上刺吸汁液造成卷缩变形并使植株矮小、变形，还传播多种病毒病，一年数十代，周年为害，45月是为害高峰期。防治方法：田间挂黄板涂粘虫胶诱集有翅蚜或用银灰色膜条驱避蚜虫：用40康福多或10抗蚜氯氰菊酯2 000倍液喷施。根螨：根螨有1对发达的螯肢，借以嚼食寄主植物的组织，尤其是喜食块茎、鳞茎、块根类植物的地下部分及其贮藏物，造成直接损失。此外，还能间接传播腐烂病的病原菌(Fusariumoxysporum)，给田间作物和贮藏物带来间接损失。百合受害后，初期主要表现为植株生长缓慢，基部叶片发黄、落叶；后期表现为植株矮小，花蕾小而少，常伴有落蕾现象，茎秆软，最严重的植株不能正常开花。剥开种球观察，初期该螨群聚于球根鳞片基部为害，只取食鳞片。如气温较高，该螨繁殖速度加快，在百合的一个生长季内，螨量突增，在中、后期害螨进入茎秆基部取食为害，最多一株百合球根部螨量达百头，造成茎秆细胞组织坏死、变褐、腐烂，茎基部变软，后期只留茎纤维，植株倒伏。防治方法：选择优良种球并于种球贮存前或种植前，用三氯杀螨醇浸泡种球30分钟。种球以40温水浸种2小时或45温水浸种0.51小时，可获得比上述药剂浸种更优之效果(注意：1.水温要稳定。2.水温不能超过45度，以免影响种球之发芽率。)。种过球根作物的田应充分翻耕曝晒，或长期浸水，或种植前以透明塑料布全面覆盖数日，以提高土壤温度，杀死根螨，或利用溴化甲烷熏蒸剂，再加塑料布覆盖，消毒土壤。药剂拌土：用20氰戊菊酯EC与40辛硫磷EC(1：9)混合，每亩200250 ml拌湿润的细土，翻耕后撒入田内，然后整地种植。生长期田间药剂防治。使用3氯唑磷(米乐尔)每亩25 kg根部撒施，或40辛硫磷、40乙酰甲胺磷 800倍液、18阿维菌素2 000倍液根部浇灌，都能取得较好的防治效果。第三节 东方百合种球繁殖技术一、鳞片扦插繁殖1、母鳞茎的选择：选择品种纯正、围径1618cm的种球。2、扦插处理的工艺程序。选用已冷藏处理的母鳞球周径约1618 cm。扦插基质：以直径 0.2 0.5cm 的泥炭土为最好，另外，河沙、珍珠岩、椰糠、锯末、草炭、沙子、腐殖土等都可作为扦插基质。具体步骤：步骤 1：选择鳞片肥厚的鳞茎，剥去鳞茎表面腐烂或干枯的鳞片，再将健壮的鳞片一片一片，小心剥下来。步骤 2：将鳞片清洗后，一片一片摊平于平盘内，不加盖，放入冰箱冷藏室阴干 12 天，使鳞片的剥离伤口干燥，自然愈合。步骤 3：准备好带盖泡沫盒。步骤 4：将松干泥炭土( 约 85 % 干 燥)，放入盒内约一半高，将鳞片整齐排好，剥离端插入土面。步骤 5：再将松干泥炭土，覆盖鳞片约 1/ 2 2 / 3，即鳞片是部份裸露于土外。步骤 6：将泡沫盒盖子盖好后 置入冰箱冷藏室。步骤 7：约冷藏 3周。步骤 8：冷藏完成后将整盒取出，将整盒置于室内室温下，继续培养长大。步骤9：待鳞片萎缩后，小鳞茎从鳞片上脱落时，将小鳞茎贮藏在24的冷库中冷藏810 周。步骤10：将冷藏后的小鳞茎进行种植。种植方法同小球膨大复壮技术。注意重点：将鳞片的 1 / 3 1 / 2 插入介质中，要防止碰伤鳞片；鳞片最小间距约为 3 厘米以上；扦插后保持泥炭吐基质湿润，但严忌水湿，防止鳞片腐烂；空气相对湿度保持在 90左右。冷藏取出后，温度在 21 25 间( 最佳温区 ) 待发芽，会在鳞片基部形成小的鳞状突起；对光照无特殊要求，但长日照更有利于小鳞茎的形成、生长与发育。二、组培繁殖工艺流程1、消毒与初代接种：取鳞茎一片一片剥开放入烧杯中置于自来水下冲洗干净，将鳞片取出在超净工作台上消毒，先用70的酒精消毒40秒，然后用0