关于精品酒店讲义PPT课件.ppt

内容序言什么是精品酒店精品酒店都有哪些类型精品酒店得以发展的两大优势中国精品酒店发展现状中国精品酒店未来发展成功之路中国精品酒店未来发展前景预测设计案例 序言 中国酒店发展历程 传统星级酒店 精品酒店 越大越好越高越好 个性化 与世界各地酒店发展历程一样 中国酒店业在经过一味追求 越大越好 越高越好 的发展后 加快了向 个性化 方向的探索 于是中国也出现了自己的精品酒店 BoutiqueHotel 什么是精品酒店 精品酒店 BoutiqueHotel 是相对于大型酒店来讲的 是一种 专业 酒店 精品酒店规模相对较小 以提供较有特色的服务 较高的价格服务于特定的顾客群体 与传统酒店相比 精品酒店通常具有鲜明的主题 独具匠心的设计 高度个人化的服务及较强私密性的环境氛围 多位于风景名胜或独特历史文化渊源区 独特的建筑风格或主题设计 针对特定的顾客群体 专属的个性化酒店服务 精品酒店的概念及特点 精品酒店都有哪些类型 精品酒店的类型 多位于引领世界潮流的大城市 如纽约 伦敦 米兰 东京等 案例 纽约PLAZAATHENEE酒店 地处于纽约曼哈顿时尚东区 从中央公园 CentralPark 麦迪逊大道 MadisonAvenue 上的购物区 博物馆和商业区可轻松散步至这里 这间典雅 欧式的酒店以提供最顶级的个人化服务而享有盛名 并设有114间客房和35间套房 部分含有被玻璃围住的室内露台和室外阳台 城市精品酒店 理想的位置不仅是交通便利 更在于其处于 时尚前沿 的特殊区位 这里会经常举办时尚的娱乐 体育等活动 或者该区域有着令人神往的历史 多集私密与奢华于一身 在建筑设计上充分结合当地特色 在内部环境及服务方面讲究舒适与奢华 通常还会加入传统SPA 蜜月旅行 艺术展等组合 度假精品酒店 案例 马尔代夫梦幻度假酒店HuvafenFushiHotel HuvafenFushi所在的梦幻岛坐落在北马累环礁的西部 周围是美丽的大礁湖和白色的沙滩 整个酒店被茂盛的绿色植被环抱 酒店内外位置的转变往往让人产生恍若隔世的错觉 海岛在海底40米处拥有世界上第一个玻璃构成的水下房间 可以欣赏各种色彩斑斓的海底生物 世界上第一家水下SPA 以及独一无二的水上瑜伽帐篷 海底酒吧 地下酒窖 打造出田园诗般的浪漫 度假精品酒店 多位于知名的娱乐场所或著名的活动中心如展览 时装 表演 剧院 博物馆等周边 在这里的精品酒店往往首先被冠以特别的主题 历史文化精品酒店 案例 柬埔寨PREAHKHANHOTEL 坐落于柬埔寨北部 离机场五公里 周边有柬埔寨文化村 毗邻世界闻名的吴哥神庙 该酒店的引人之处并不在酒店本身 它最吸引人的的地方是充分融会到了具有前年历史的古老吴哥文化当中 使众多的游客为之流连往返 历史文化精品酒店 精品酒店发展的两大优势 区别 传统五星级酒店 精品酒店 Adapttothedestination依托在目的地 ItselfistheDestination本身即为目的地 精品酒店与传统五星级酒店的主要区别 区别 传统五星级酒店 精品酒店 PrimeBusinessLocations主要商务区内 Biz BuzzLocations商业 潮流区 精品酒店与传统五星级酒店的主要区别 区别 传统五星级酒店 精品酒店 Architect D corWork设计师的一般作品 DesignerSignatureProject名师名家代表作 精品酒店与传统五星级酒店的主要区别 区别 传统五星级酒店 精品酒店 Huge200 400rooms巨大 200 400房 Amblesized30 80Rooms刚刚好 30 80房 精品酒店与传统五星级酒店的主要区别 区别 传统五星级酒店 精品酒店 Individuals Group散客 团队 Intimacy Social亲昵 社交 精品酒店与传统五星级酒店的主要区别 区别 传统五星级酒店 精品酒店 Guestsarespectators客人是观众 GuestsareMainCharacters客人是主角 精品酒店与传统五星级酒店的主要区别 区别 传统五星级酒店 精品酒店 Guestsare Numbers 客人是 数字代码 Guestsare Human 客人是 人 精品酒店与传统五星级酒店的主要区别 区别 传统五星级酒店 精品酒店 AssemblyLine流水作业 TailorMade量身定做 精品酒店与传统五星级酒店的主要区别 区别 传统五星级酒店 精品酒店 ClassicHospitality Cold传统待客 冷淡 CreativeHospitality Warm创意待客 温情 精品酒店与传统五星级酒店的主要区别 区别 传统五星级酒店 精品酒店 Notalwayscomfortable不总是舒适 GuaranteeofComfort舒适的保证 精品酒店与传统五星级酒店的主要区别 区别 传统五星级酒店 精品酒店 Difficulttoreinvent一旦建好 很难有大的变动 AlwaysUpdating在设计上不断变动 注入新的元素 精品酒店与传统五星级酒店的主要区别 精品酒店得以发展的两大优势 投资相对较小 但盈利空间较大 针对特定客群 专属经营 可避免激烈直接竞争 房间数量较少 投资要小的多 酒店本身即是 目的地 客群的稳定性较高 可大大减少后期运营的营销费用 精致 独特 时尚 个性 奢华 构成了精品酒店的精髓 也体现了各自的 标签 不同的主题不仅可以避开面对面的直接竞争 也可以在价格方面取得不错的收益 中国精品酒店发展现状 中国精品酒店起步较晚 目前还处于市场的 导入期 整体来看 中国的精品酒店市场呈现如下特点 1 2 3 4 从地理位置上看 主要分布在一线城市 四大特点 从产品特点看 标榜精品酒店不少 被市场认可的不多 从经营情况看 平均房价较高 但入住率状况不佳 从经营模式看 多为自主经营独立管理 从地理位置分布看 主要分布在上海 北京这样的一线大城市 1 与国际精品酒店的发展历程相同 中国的精品酒店也是从上海 北京这样的一线城市开始发展起来的 主要原因有二 其一 上海 北京这样的大城市有着独特历史和文化渊源 有具有历史感的设施 场所用来改建成精品酒店 其二 上海 北京的酒店市场发展已较成熟 有充足的精品酒店客源 中国精品酒店特点 中国现有知名精品酒店 注 长城脚下的公社由于用地性质问题已于2008年10月停止营业 但作为精品酒店产品本身 仍较有借鉴意义 从产品特点看 标榜自己是精品酒店的不少 被市场认可的却不多 2 精品酒店是以历史 文化 品味与个性为指归的 虽然目前中国标榜自己是精品酒店的不少 但被市场认可的却不多 主要原因是中国的精品酒店还处在起步阶段 无论