《现代养猪概论》PPT课件.ppt

现代养猪概论 张瑞琴 高级畜牧师 工作单位 巴彦淖尔市改良站主要工作 家畜改良与养殖技术推广联系电话我国猪生产现状与对策 肉类食品结构比重 2008年各类肉比重情况图 2008年世界生猪存栏量 2008年世界生猪出栏量 世界生猪出栏率比较 2008年世界产肉量变化情况 2008年世界人均猪肉产量变化曲线图 我国养猪业发展前景 面临挑战和存在问题 生产水平 存栏数多 整体水平不高 产仔数多 但每头母猪育成仔数低 劳动力资源丰富 但整体技术水平低 集约化猪场生产基础差 饲料工业发展较快 但水平低 服务体系不完善 市场波动较大 面临挑战和存在问题 面临挑战和存在问题 加工转化能力低 2008年我国生产的肉制品仅占消费总产量的5 发达国家60 70 欧洲国家人均消费肉制品50kg 我国人均消费肉制品在2kg左右 面临挑战存在问题 安全性 重金属 汞 砷 铅 镉 铜 兴奋剂 抗菌素 雌激素 防疫观念差 环保意识差 药物 疫苗 机遇 市场空间 国内市场 未来30年里 人口还要增加 人均猪肉的消耗量也要增加国外市场 日本是世界猪肉进口第一大国 还有一些国家对猪肉的需求量很大 价格优势 价格优势 原料 成品 我国猪肉价格只有美国市场价格的一半左右 含地方猪血统的猪肉肉质鲜嫩 原料价格优势明显 对策一 强化科技渗透 提高科技含量 决策 规划 引种 生产组织管理 料 人 猪群 病 产品处理 对策2 适度集约化 以规模求效益 种公猪的饲养管理 母猪好好一窝公猪好好一坡 重要性认识 种公猪的种类 纯种公猪 用于保种和进行本品种选育提高的种公猪 杂种公猪 有计划的杂优组合所生产的公猪称为杂种公猪 杂种公猪广泛用于配套系的生产 季节性产仔和配种 在配种季节到来之前45天 逐渐提高营养水平 最终达到配种期饲养标准 以满足强度配种的营养需要 配种季节过后 逐渐降低营养水平 供给仅能维持种用膘情的营养即可 以防止种猪过肥 常年产仔和配种 常年均衡供给公猪所需的营养物质 以保证种猪常年具有旺盛的配种能力 一般不论哪种饲喂方法 供给种公猪日粮的体积应小些 以免形成草腹影响配种 特别提示 目的 促进机体新陈代谢 增强公猪体质 提高精子活力 提高配种能力 方式 可在大场地中让其自由活动 也可以在运动跑道中进行驱赶运动 运动非常重要 运动量 每天1 2次 每次约1小时 距离1 5千米左右 注意 速度不宜太快 夏天应在早晚凉爽时进行 冬天则在午后气温较暖时进行 配种任务繁重时要酌减运动量或暂停运动 环境与管理 1 单圈饲养2 猪舍和猪体要保持清洁 干燥 阳光充足 按时清扫猪舍 对猪体进行皮毛刷拭 定期称重和进行精液品质检查 以便调整日粮营养水平 运动量和配种强度 公猪舍要远离母猪舍 或者至少应设在母猪舍的上风方向 以防止母猪气味和声响引起公猪性冲动 导致公猪产生异常性行为 如自淫等 从而导致公猪配种能力下降 防暑降温 种公猪最适宜的温度为18 20 冬季猪舍要防寒保温 以减少饲料的消耗和疾病发生 夏季高温时要防暑降温 高温对种公猪的影响尤为严重 轻者食欲下降 性欲降低 重者精液品质下降 甚至会中暑死亡 低温对公猪的繁殖无不利影响 但高温能使精子活力降低 采精量减少 畸形精子率增加 导致受胎率下降 产仔数减少或不育 因此做好防暑降温工作 避免热应激对精液品质的影响 是非常必要的 降温措施有猪舍遮荫 通风 在运动场上设喷淋水装置或人工定时喷淋等 合理利用 初配年龄 应根据后备公猪的品种特性和性成熟的早晚 决定初配年龄 地方猪种初配年龄为8 10月龄 培育品种则以10 12月龄为宜 体重要达到该品种成年体重的50 60 过早会影响公猪的生长发育 缩短利用年限 过晚会降低性欲 影响正常配种 也不经济 每天配种不宜超过一次 在配种较集中 一定要配两次时 需间隔4 6小时以上 连续配4 5天后 要休息1 2天 以恢复公猪体力 1 2岁的青年公猪每周配种或采精2 3次 2岁以上的公猪生殖机能旺盛 在饲养管理水平较高的情况下 每天可配种1 2次 如日配2次应早晚各配1次 连配4 6天应休息1天 老龄公猪应及时淘汰更换 公母比例 自然交配时 季节性配种 1 10 20 常年配种 1 20 30 人工授精时 1 500 1000 理论 实际 1 150 300 营养保障 配种繁忙时 要供给足够的营养物质 每天最好能加喂鸡蛋2 3个 因为如果配种任务过重 营养供给不足 会影响精液品质 降低受胎率 种用年限 养得好而又配种合理 1头公猪可利用5 6年 配种