绿城杭州西子湖四季酒店营造总结-软装篇116p.ppt

杭州西子湖四季酒店营造总结软装篇 第一部分概述 杭州西子湖四季酒店是全球第83家四季酒店 中式的建筑形式和室内独特风格 所有的软装都由相应区域的室内设计师设计或选择 公共区域及客房由BLD设计 中餐厅由SPIN设计 SPA 泳池及户外区域由BILLBENSELY设计 第一部分概述 软装是整个酒店非常重要的一个部分 英文中软装定义为FFE furniture fixtureandequipment家具固定件和设备 通俗一点讲就是一个房间颠倒过来能掉下来的东西 都算在FFE软装中 杭州西子湖四季酒店制作和供货的单位都是国内外顶尖的公司 有做过四季酒店或者同级的超五星酒店的经验 据统计所有的设计制作供货单位有260家 第一部分概述 大宗定制部分 家具5969件 香港达意 新加坡Intek 上海月星 美国Agio 灯具1492件 香港宝辉 新加坡MILLION 地毯6820 6平米 上海联宝地毯 浙美地毯 山花地毯 窗帘床裙211件 浙江巴贝 浙江天饰 艺术品1652件 新加坡Estudio 香港Sandrawalter 英国Fromental 第一部分概述 大宗定制厂商清单 原单国外采购品牌 BAKER WESTWOOD Valleyforge 丝涟 Electricalmirror Donghia Michaelberman Jimthompson HarrisRubin Maharam Tuohy等 第一部分概述 与四季酒店协议规定 所有的软装采购都归入FFE部门项目中 所有的软装及开业物资必须符合四季标准 设计单位和制作单位必须按照四季标准进行设计和制作 第一部分概述 我日常工作包括协调业主 室内 灯光 四季管理公司等对软装设计图纸的评审意见及送样意见 协调组织各相关单位的评审会议 如样板房软装评审等 每周与四季召开电话会议跟踪采购进度 每周更新本地采购情况追踪列表 反馈给管理集团 每周更新国外采购追踪情况 反馈给项目公司 组织供货单位的考察 拟定供货合同 所有到货物物流报关商检等相关文件准备 到场安装计划制定及验收 第一部分概述 整个8个环节都非常的重要 特别是CFA样品确认 深化图纸确认和产前样确认 这三个环节是关乎到软装效果质量最直接的环节 软装设计平面布置图 材料册 编号 室内设计师负责审核所有供应商提交的材料的设计 保证加工 耐用性 规格是否满足四季FF E标准 并保留提交的材料样品及施工图记录 这份记录文件四季有专门的格式 由室内设计师填写 按时更新 抄送业主和四季采购部门 第一部分概述 需要通过室内设计确认的包括 A 饰面样品B 待确认cfa剪样 墙纸 布料 即使没有任何替代用原版的布料 制作前设计师也必须再次确认 保证效果 C 深化施工图D 地毯深化图和实样 第一部分概述 送样设计确认 家具深化图纸设计审核 产前样确认客房区域 为了充分体现BLD设计意图 2008年5月第一间modelroom样板房内所有的FFE软装都为设计师指定的原单购买项目 后来根据样板房评审的意见 bld设计不断修改深化图纸 打样四次 历时一年 最后由设计 业主 四季确认后才于2009年11月19日开始生产 第一部分概述 中餐厅 中餐厅所有软装的设计图纸及图片为室内设计师的原创设计 做工繁琐精致 大量的金属玻璃石材等的细部雕刻 配合的工序非常多 日本设计要求所有都必须打样 即使只有一件 家具厂家intek共打样2次供所有单位确认 最后一次的打样 室内设计师 四季 业主从早上八点看到晚上十点共计14个小时才给出最后的意见 同意生产 第一部分概述 第一遍工厂白胚样品检查 灯具木雕制作 现场尺寸复核 户外家具工厂验收 灯具工厂看样 家具工厂白胚看样 工厂实样看样 到场安装后验收 安装后进行验收 后开业时期的FFE检查报告 客房效果图 样板房 完成的客房 完成的客房 中餐厅大厅效果图 完成后的中餐厅大厅 中餐厅VIP1 完成后的中餐厅包厢 完成后的中餐厅包厢 大堂吧效果图 完成后的大堂吧 西餐厅 会议室 Spa沙龙 Spa理疗房 第二部分亮点介绍 第二部分亮点介绍 1 四季标准化生产2 中餐厅的FFE3 艺术品设置4 地毯设计5 安装6 其他 四季标准化生产 按照四季统一的FFE标准来控制过程 全球的四季酒店的软装都按照四季酒店的要求来配置 四季标准每年更新 杭州西子湖四季酒店的软装是按照2008版来执行 共166页分19章 标准中具体规定了每个功能区域软装的数量位置 尺寸大小 具体工艺及做法 四季FFE标准目录 A介绍B项目要求C物流仓储D织物布料E木制家具F软包家具G灯具H地毯I墙纸 J窗户处理K床L影音设备客房M影音设备公共区域及后勤N其他设备O办公家具P艺术品镜子和摆件Q四季标准物品R备货 四季FFE标准 以餐椅为例四季标准第F节第4项规定餐椅分有扶手 宽度56cm 61cm 和无扶手 宽度51cm 53 5cm 深度55 8cm 座高46CM 56cm四季标准D节第i项海绵 靠垫中规定了餐椅的座垫海绵需采用16 20pound的高回弹力海绵 密度为2 5 2 8pound 约40公斤 立方 这种高规格的海绵需要定做 寿命较长可以保持6年 背部的靠垫海绵采用7 10pound回弹力海绵 最小密度为1 5pound 约为27公斤 立方 海绵密度 海绵外层要有两层的涤纶包裹防止变形 虽然厂家有这个标准 由于国内家具使用的海绵规格 密度 回弹力都没有办法完全满足四季标准 两次打样 四季试坐后都不认可 最后家具厂家才找到了生产床垫海绵的厂家定做了高规格的海绵 并将椅子寄到多伦多认可后生产 在四季审样的过程中 对于软包家具 必须用刀割开上表面看海绵 割开下表面看弹簧来检查 第二部分亮点介绍 割开餐椅上下检查 检查海绵 检查弹簧 四季酒店为了增加家具的使用寿命和舒适性 规定餐椅也要采用coilspring蛇形弹簧而不能使用普通国内常用的弹簧带 由于餐椅与沙发不同 下部空间较窄 一般130mm 通常无法放下沙发常用的蛇形弹簧 所以这一部分弹簧也必须定做 此外靠垫必须可拆卸 拉链必须隐形 用防锈拉链 脚垫根据需要可采用尼龙 塑料 分可调节或者固定的几种 第二部分亮点介绍 蛇形弹簧弹簧带 户外家具软包 四季标准D节第i项 海绵规定了户外家具必须采用的是快干海绵 快干海绵是国外户外家具普遍使用的海绵 具有透水性强 抗菌和舒适等特点 因为价格较高所以国内一直没有推广 定做周期也较长 快干海绵户外的靠垫即使被雨淋湿了 水也能顺利透过去 大约一个小时就可以使用 快干海绵 价格3000元 立方 普通海绵 1200元 立方 不同规格的快干海绵 高中低密度 其他的例如家具尺寸 窗帘封边 离地等尺寸 每个客房或者功能区域的软装基本配置 还有冰箱电器等的规格品牌都有明确的规定 设计师和厂商都称这个标准为BIBLE 软装圣经 第二部分亮点介绍 中餐厅的软装 中餐厅所有的软装设计由日本设计师SPIN完成 每一样家具灯具都配上图纸和效果图 为了确保完成后的实样和效果图一样 所有的软装必须经过3 4轮图纸修改 一次白胚打样 再一次成品打样 部分配件时间更长 所有的布料和皮料来自JIMTHOMPSON TOMITA EDELMAN等国外专业面料供应单位 很多是手工布 需要订购 还有一些特殊材料 像巴厘气泡玻璃 日本和纸也都要进口 门厅矮凳图纸 效果图和实样 巴厘气泡玻璃 打样三次 每次设计师对气泡都不满意 要求第一次要圆的 第二次改成椭圆的 每次开模费用都是1万以上 设计师的多变 到后来连厂家都拒绝再次打样 日本设计师还是坚持要修改 我们再和设计 灯具厂家协商后 最后设计选择不均匀分布的不规则气泡玻璃样 家具都采用海洋板来制作 海洋板以优质进口奥古曼或优质热带阔叶树材为原料 主要用于大型船舶的甲板及装修材料 胶合强度高 具有很强的耐海洋气候 耐水性 第二部分亮点介绍 设计师对样板的选择到了苛刻的地步 光是中国红的油漆面 为了选择亮光度 不但把自己提供的样品推翻 还要求INTEK家具从10 到 60 的亮度共做6块样板 最后选择了现在的30 亮度的颜色 木饰面表面处理不同 开放半开放漆 和颜色的选择也做了11块样板供设计师选择 还有铜条 石材拼接细节等等都打样了多次 第二部分亮点介绍 木饰面油漆面打样 抽屉的把手设计打样后修改了三次 6毫米宽的图案 第一遍按照设计图纸雕刻图案是黑色 设计师看后要求凸出的极细部分做镜面的不锈钢色 第二遍打样后设计师要求把手上下内侧 上侧要比下侧再改5毫米圆角 这样遍于手拉开抽屉时着力 这样修改后 使用起来就更加方便图案也更加精美 第二部分亮点介绍 FHF 26 内弧5毫米圆角 花岗岩 人造石 大理石拼接镶嵌 三种材质硬度脆度不同 必须做成同一个平面 边角为圆形 嵌缝的处理 表面打磨平整度 工艺水平要求很高 花岗岩 树脂 胡桃木板拼接镶嵌 石材面板需抛光打蜡 与胡桃木板组合时注意四周缝隙及桌面平滑度 艺术品的安排 艺术品作为室内和建筑设计的补充和延伸 从最初的评审开始 业主 四季和设计师就一致认为要结合杭州的文化 在这样一个外古内西的酒店设计中 用现代的手法来表现传统的艺术 让艺术品和整个设计融为一体 杭州西子湖四季酒店的艺术品完成后成为现在酒店问讯度最高的一样 很多客人非常喜欢 询问是否可以购买 杭州西子湖四季酒店的设计中 走廊占了很大的比重 怎样让客人在走的过程中不觉得单调无聊 艺术品顾问将走廊定义为艺术画廊 用不同的主题画带领客人到了不同的地方 200米的连接走廊到宴会厅 在酒店走廊行走的过程中 酒店客人能体验到行走在艺术画廊的感觉 新加坡的艺术家YeoShihYun小姐 创作了这个系列的 结合了东方的水墨画和几何图形的抽象艺术画 从GaryHume的作品中得到启发 的混合了河流和石头的艺术画 会议室门口走廊 四季系列 用叶子的颜色来表现了四季的不同 复杂蔓延的枝杈分布在不同走廊中 但是又彼此联系 看似没有联系的走廊空间 因为这一系列主题画而彼此呼应 一套四张的青瓷色绘画 用在了大堂入口边走廊 与另一边的古建落地窗相呼应 能起到一个非常有意思的指引作用将客人带入主要区域 用现代的手法来诠释传统的艺术为了确定大堂的艺术品 郭总 陆总 袁总也多次参加评审 一轮艺术品形式选择 二轮图案选择 一轮底图现场看样 一轮刺绣小样审查 共计五轮评审 才最后一致通过了大堂的艺术品 选择了杭州西湖的荷花图案 用传统的刺绣艺术结合现代的刺绣工艺 表现半抽象艺术的荷花图 实样现场效果讨论 大堂前台 大堂的艺术品选择了杭州西湖的荷花用传统的刺绣艺术结合现代的刺绣工艺 表现的是半抽象艺术的荷花图 中餐厅等候吧 这些艺术画的背景字体由与西湖有关的诗组成 也可以看成主要图案花的背景 中餐厅六和厅和客房刺绣 用传统的刺绣艺术结合现代的刺绣手绘工艺 表现的是半抽象花卉 地毯 杭州西子湖四季酒店采用的地毯为手工全羊毛地毯 均由设计师设计图案 再由厂家深化设计并出样确认后定做 设计图案的调整经过纱线颜色选择 图案确认 打样调整等好几轮的审核变化 才能保证最后出来的花色 颜色 层次丰富立体 一 设计师提供图片 深化设计稿 现场照片 功能厅原稿 第一稿 原稿 第二稿 深化稿 宴会厅现场照 儿童活动中心 原稿 儿童活动中心深化设计稿 儿童活动中心中餐包厢3实际效果 安装 四季总部专程从加拿大派了有30多年四季FFE安装经验的协调人员RonMurphy来协调整个安装过程 四季酒店所有FFE的安装都根据业主提供的移交时间表从移交日期算起 四季酒店所指的移交日期指建筑物的空调 已经试运行15天左右 水和电完全能运行的日期 所有的卫生必须打扫干净 通常国内的软装摆放会和工程交叉进行 往往现场还在施工 没有空调运转 水电都未调试完毕 这样的话 地毯由于温差湿度关系容易滋生霉菌 家具灯具等容易遭到损坏 管理难度很大 安装区域严格按照计划表上执行 所有的安装单位必须统一着装 所有的货物按照地点堆放 在规定的时间内安装完毕 并将垃圾清理干净 每周我和MURPHY会制定下周的安装计划 查看现场情况 统计哪些区域具备安装条件 并发函给供货单位 给出出货日期和出货的软装编号 按时按地摆放到位 例如客房 按照吊灯 地毯 床 家具 艺术品 窗帘 台灯的顺序进行摆放 摆放验收好由酒店的客房部接管 以下是给murphy给巴贝的窗帘悬挂通知为例 巴贝你好 请于周四7 27 10 7 29 10安排悬挂窗帘巴贝窗帘 所有东厢和西厢的窗帘悬挂离地6mm 送货时间晚上九点以后 景区交通限制 地下车库限高2 2米 如果你的车高于2 2米请自带工具来运货 谢谢 Thursday7 27 10 7 29 10BabeiDraperycompany Alldraperymust6moffthefloorcheckEastwingandwestwing ALLDELIVERIESAFTER9 00PM EASTGARAGEONLY Truckscannotbetallerthan2 2meterstoentergarage ifyourtruckistallerthan2 2metersyoumustprovideequipmenttotransporttogarageandfloors 其他 四季酒店的软装设计会比其他项目更从以人为本人的角度来考虑 像所有的室外藤编家具 验收的时候 四季的总监会用手将整个座位面都摸一遍避免倒刺伤害到客人 中餐厅处于客人使用角度增加了相当一部分的handbag移动矮桌 客人吃饭时的包或者其他东西可以放在上面 大堂接待台后面的大幅艺术品 最早的方案是一根根铜钉组成的图形 方案出来后四季首先考虑的这些艺术品是否会对接待台后的前台人员的衣物造成损害 这个角度无论是我们还是设计师都没有去想过的问题 方案一铜雕组合 方案二 大堂的艺术品选择了杭州西湖的荷花用传统的刺绣艺术结合现代的刺绣工艺 表现的是半抽象艺术的荷花图 最后的方案 第三部分经验教训 美观还是实用 室内设计在设计软装中往往第一考虑的是美观而不是舒适度和可使用性 中餐厅的一些餐椅 设计师要求做的有棱有角 突出的棱角却非常容易撞伤到客人 这是设计没有考虑到的 后来只好让家具厂师傅手工打磨上漆将尖角改圆角 见下图 第三部分经验教训 修改前角度为直角 修改圆角 VIP12艺术吊灯 中餐厅包厢12的红色垂吊灯的离地高度最初设计为1650MM 日本设计师没有考虑到中国的饮食习惯 1650MM的高度 中国人起身敬酒的话 对面的客人就会被灯挡住非常不礼貌 因此我们重新要求厂家制作了新的灯体 整体上提175MM 新的离地高度变成了1825MM 考虑到提高后客人抬头就是灯珠的强光 同时把灯从40瓦改成了20瓦 客房户外家具 Billbensley最早设计的户外家具的材料以木头和铜为主 桌面凳脚都是采用铜的材质 打样后发现 由于户外家具长时间曝露在阳光下 特别是夏天 长时间的太阳下铜表面的相对温度会非常的高 客人或者儿童接触到有可能会有灼伤的事故发生 这一情况我们马上反馈给设计师和四季 建议重新选择 铜台几打样 后改成石头面藤编 送餐车 中餐厅由于厨房距离各个包厢较远 设计师设计了一系列的送餐车 送餐车造型别致 制作精良 表面是石材 弧形扶手用点状皮革包裹 外表看上去就像是一件古色古香的家具 在使用过程中 酒店不断提出 推车上下用了石材 增加了自重非常难推 扶手弧度过高不容易掌握 改良后的推车采用了耐磨玻璃面 取消扶手和复杂的隔层 使表面可成为操作台面来处理一些菜的分配 修改前修改后 1 必须保存并整理好所有的设计和四季确认及修改的相关文件 整改报告便于以后复查 2 国外采购的布料 要按照施工顺序 协调好国内外家具布料 布料处理和家具供应商的衔接 3 关键区域的灯具 家具 地毯 艺术品要综合考虑效果 饰面 布料如有修改必须第一时间告知设计 第三部分经验教训 4 每周需整理所有生产商的进度报告 跟踪所有的物流情况 特别是国外采购要预留运输和报关时间 准备好相关的资料 落实好仓库与工程部做好对接 5 一些需要与设备配合的如电脑 POS机 升降机 紧急开关等家具 需要多专业协调 在图纸阶段就把问题解决 才能避免到了现场设备无法安装在家具上 第三部分经验教训 第四部分感悟 1 建议高档酒店的材料部要有专门细化的分工 统一调配资源 四季材料采购部有50余人 分工巨细 有专人负责设计图纸的确认 物流 工厂考察 跟单 询价等 布料 墙纸 家具 灯具 地毯等都由专人负责 工作非常细致标准 项目公司FFE这块工作从图纸设计 物流安排 国外采购 付款协调 合同签订甚至巨大数量国外采购的清关商检运输 都需要第一时间作出快速反应 工作量的巨大和各种从来没有接触过的工作 只能靠自己摸索