大班科学《葱、大蒜、韭菜》董金叶.doc

大班科学活动大蒜、葱、韭菜奉化市第二实验幼儿园 董金叶活动目标：1.能正确区分韭菜、大蒜、葱，并知道多吃这些植物对我们的身体有帮助。2.通过操作、观察，发现韭菜、大蒜、葱的外形特征。3.乐于和大家分享自己的发现，体验探索发现的乐趣。活动准备：1.增色、提香、杀菌PPT图片； 2.人手一份韭菜、大蒜、葱；3.教师一份大的记录表、蜡笔、记号笔；4.擦手毛巾人手一块，电磁炉，锅，铲子，人手一份小碗和调羹、一次性手套、透明盘子。活动过程：一、正确区分葱、大蒜、韭菜1.小朋友们，今天老师在桌子上贴了红、黄、蓝三条线，在这三条线上放了三种植物，你们认识它们吗？（葱、大蒜、韭菜）请你上来把你认识的举起来给大家看一看。3.那我又要来考考你们了，是不是真的把它们记在了心里?请问所有的小朋友放在蓝色线上的是什么？请问男孩子放在黄色线上的是什么？请问女孩子放在红色线上的什么？看来你们都记住了。二、探究三种植物的外形特征1.现在老师为你们准备好了这三种植物，想让你们用小手去捏一捏、摸一摸，用眼睛仔仔细细的去看一看，观察一下这三种植物叶子的颜色、形状是怎么样的？它们的根是怎么样的？（观察完之后请小朋友们先整理干净然后擦一擦小手再回到自己的位置上坐下来，现在请4个小朋友为一组，不用带椅子从二边轻轻过去观察一下吧。）2.（教师出示大记录表）老师呀，用一张表的方式把你们观察到的记录下来，你们刚刚观察的都很认真，那么现在谁来告诉我这三种植物的叶子是什么颜色的？3.这三种植物的叶子分别是什么形状的？韭菜叶子除了细细的，还有怎么样的呢？（大蒜的叶子宽宽的、大大的、扁扁的，葱的叶子是圆圆的，细细的，长长的。韭菜的也是扁扁的，细细的，长长的，它们的最上面的都是尖尖的。）4.你们看它们的根又是怎么样的？（弯弯的，卷卷的）它们的根像什么呀？（像老爷爷的胡须一样）哇，真的很像老爷爷的胡须呢，他们有一个好听的名字叫须根。5.刚才我们观察到了这些，这一次你可以把它们的叶子撕一撕放在你的鼻子下闻一闻，他们都有味道嘛？也可以把它们的叶子折断，然后看看叶子的里面有什么小秘密呢？（观察完之后请小朋友们先整理干净然后擦一擦小手再回到自己的位置上坐下来，现在请4个小朋友为一组，不用带椅子从二边轻轻过去观察一下吧。）6你们刚刚用小鼻子闻了闻，这三种植物有味道吗？如果有味道的话，我们可以在个表格里画个“”来表示，（闻到了，有一点臭臭的）哦，你觉得有一点不太舒服的味道，是的，这个味道比较的浓，闻起来是有一点刺鼻。 7.那你刚才有没有发现这三种植物叶子里面的小秘密呢？（葱里面是圆圆的。）葱里面是圆圆的，我们一起折断看一看是不是圆圆的？这个叫空心。那大蒜和韭菜呢？它们是不是和葱一样呢?我们折断看看来比较一下一样吗？（不一样，这个叫实心。）8.你们刚才观察了那么多，你发现这三种植物哪些地方是相同的呢？哪些地方是不同的呢？ （颜色相同）是的，它们颜色是相同的，老师就在相同的下面打个“”，还有呢？那哪些是不同的呢？（叶子的形状）是的，它们的叶子形状是不同的，我们在下面打个“”。三、迁移到生活中的经验1.你平时吃到过用这三种植物做的小菜吗？什么菜呢？（哇，是的，我也吃过）为什么这些菜里要放葱/大蒜/韭菜？ 2.（结合大记录表共同看PPT）老师也吃过很多的菜，你们看，这些小菜你们都吃过吗？这是什么菜啊？这个菜里放了什么呢？原来这三种植物能做成好多好多的菜呢？你看，我们的记录里发现这三种植物都是绿色的，而且都是有“香味”的，所以韭菜、大蒜、葱能为我们平时的小菜增色了，更加有香味了。（出示PPT图片）3.除了能让我们的小菜增加颜色看上去更漂亮、味道更香，你知道它们还有什么其他的作用呢？ 韭菜、大蒜、葱还能对我们的身体有帮助，能帮助我们杀死身体里不好的细菌。（感冒、拉肚子、流鼻血）4.刚刚小朋友们说了那么多的小菜，你们想不想尝尝？那现在老师就炒给你们吃吧。今天我们来炒一个韭菜炒蛋，这是什么？老师将它切成了一小段一小段的，我们先把蛋放到锅中炒一炒，然后加入韭菜