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如何做好酒店策划之开业策划正文 如何做好酒店策划之开业策划正文是最新的如何做好酒店策划之开业策划正文的详细页面，好久没看到这么好的文章，改掉错别字就发到了，觉得好就请下。 如何做好酒店策划酒店是一个古老的行业。 从古代的驿站到现在的五星级酒店，经过前人的不断摸索与创新，经历了多少个朝代的变革与战乱，这个行业始终屹立不倒。 自古到今，有一名名言“民以食为天”。 不论哪个国家，哪个地区，不同的民族，不管他们贫穷与富有，都离不开吃喝玩乐。 只不过他们的消费方式不同。 酒店，顾名思义，有酒喝，另外还有房住，有得吃。 也就是离不开吃、喝、玩、乐的范畴。 但是如果把一间酒店搞得有声有色，做到名利双收，业主高兴，员工喜欢，都要经过各方面的配合，例如业主的配合，员工的配合，政府的配合，缺一不可。 本人将自己在酒店饮食行业三十多年的一些见解和经验写出来，以供参考。 一、选址选址这一关很重要，关系到酒店能否赚钱。 很简单，如果一个繁华的城市，常住人口很多，流动人口也很多，另一个城市常住人口不太多，流动人口也很少，你说你会选择哪一个城市呢？结论当然是选择前者。 当你的目标（地点）选择好以后，还要清楚了解它的经营年限有多少年？租金每年多少？租金周期怎么制订，或怎样递增等问题。 二、市场调查当你的地点选好以后，也不能马上投资，因为对那一个地方还不熟识和了解，你必须在你选好的地区花一段时间去了解、去搜集有关这个城市环境资料。 例如，政府人员的办事效率和对民营企业的态度；国家企业、厂矿有多少家？民营企业有多少家？常住人员有多少？流动人口有多少？一般老百姓的家庭收入每月大概有多少？他们的消费意念有多大？当地人的风俗习惯和饮食习惯又是怎样？选上三至五家生意最好，提供最新和范文模板参考在当地最有名的店做对象，了解他们成功的原因，了解他们每天的营业收入大概有多少。 当以上各项资料搜集好以后，将所得到的资料评估出来。 这份评估报告必须详尽精细。 这关系到你将来的成败与盈亏，不能马虎，根据这份评估报告，决定酒店档次（即是级数），做出各种计划与步骤。 三、投资预算当档次已定，投资额必须足够应付以后的运筹。 怎样才知道需要多少资金应付以后的动作呢？首先是*以往的工作实践经验。 如果经验不够，就需要再作出市场调查，了解各种物品的价格，向装修设计公司了解各种程序与价格费用，然后按照所定的档次，去布局（策划）（即各种功能分布于哪一层或哪一个地方最适合），因为布局的好坏都涉及到投资金额的多与少。 所以在装修设计之前，必须与设计公司人员开会讨论研究布局方案。 以我过往之经验所见，大多数装修设计人员只考虑片面装璜之美观，而忽略了日后员工的操作及功能是否合理畅顺。 有时候，有些地方装修到一半时就要拆掉，重新改过，这就很浪费金钱，而且耽误时间。 所以，我们绝对要集多一些专业意见，让设计方面少走弯路，节省时间，避免浪费资金在布局之中。 要根据所定的档次，去安排将来所用的设备和物品，去配套和计算清楚所
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