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烟台公共营养师三级培训 Yantaibangwenjiaoyu 学员学习图片 烟台公共营养师基础知识 公共营养师职业道德医学基础营养学基础人群营养基础食物营养与食品加工基础食品卫生基础膳食营养指导与疾病预防营养教育与社区营养管理基础相关法律法规 公共营养师三级技能 高级营养师技能部分内容 膳食调查和评价人体营养状况测定与评价营养咨询和教育膳食指导和评估食品营养评价社区营养管理和干预 第一章公共营养师职业道德 第一节职业道德基本知识第二节公共营养师职业守则 第二章医学基础 第一节人体解剖生理基础第二节食物消化吸收第三节不同人群生理特点 第三章营养学基础 第一节营养学概论第二节能量及宏量营养素第三节矿物质第四节维生素第五节水和膳食纤维 第四章人群营养基础 第一节孕妇营养第二节乳母营养第三季婴儿营养第四节幼儿营养第五节学龄前儿童营养第六节学龄儿童与青少年营养第七节老年人营养 第五章食物营养与食品加工基础 第一节植物性食物营养第二节动物性食物营养第三节调味品和其他食品第四节营养强化和保健食品第五节常见食品保藏和加工技术 第六章食品卫生基础 第一节食品污染及其预防第二节各类食品卫生要求第三节食物中毒及其预防和管理 第七章膳食营养指导和疾病预防 第一节膳食营养指导和管理概论第二节膳食营养素参考摄入量的应用第三节膳食结构和膳食指南第四节膳食与营养缺乏病预防第五节膳食营养与慢性疾病预防 第八章营养教育和社区营养管理基础 第一节营养教育第二节社区营养管理 第九章相关法律法规 第一节 中华人民共和国食品安全法 第二节 食品添加剂卫
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