第三节 植物生长需要水和无机盐（2课时）

1 / 12 第三节 植物生长需要水和无机盐（ 2 课时） 文 章来源 m 一、教学目标： 知识性目标： 1、说明植物细胞吸水和失水的原因。 2、说出植物根尖吸水的主要部位及原因。 3、举例说明植物生长需要的主要无机盐及其作用。 二、教学重、难点： 重点： 1、说明植物细胞吸水和失水的原因。 2、说出植物根尖吸水的主要部位及原因。 难点： 1、说明植物细胞吸水和失水的原因。 2、说出植物根尖吸水的主要部位及原因。 3、举例说明 植物生长需要的主要无机盐及其作用。 三、教学准备： 1、学生准备：（ 1）提前一段时间做 65 页的实验 5-6。（ 2）查询书籍、网站、录像，搜索植物生长需要水和无机盐方面的资料。 2、教师准备：（ 1）准备 “ 外界溶液深度影响根细2 / 12 胞的吸水 ” 的材料用具。（ 2）准备进一步探究的实验：两个新鲜萝卜，中央挖两个同样大小的洞，分别加入盐水、清水。（ 3）查询书籍、网站、录像，搜索植物生长需要水和无机盐方面的资料。四、教学过程： 教学内容 教师活动 学生活动 导入新课 讲述 ：同学们，你们听说过这样一句农谚吗？ “ 有收无收在于水，收多收少在于肥 ” 。 提问 ：请同学们分析这句话的意义。 复习提问 ：回忆一下根吸收水分和无机盐的主要部位，为什么？ 小结 ：根尖中，成熟区的根毛扩大了根吸收水分和无 3 / 12 从字面能理解出：水和肥料（无机盐）对植物生长的重要性。 齐声回答：根尖的成熟区。 教学内容 教师活动 学生活动 一、植物的生长需要水 1、探究实验：外界溶液浓度影响根细胞的吸水 4 / 12 机盐的面积，因此成熟区的吸水能力最大。 举例 ：一株黑麦具有 1381 万条根，约有 15 亿条根毛。 提问 ：你知道水对植物体有什么作用吗？ 小结 ：（ 1）水是植物细胞的主要成分；（ 2）植物的生命活动（如光合作用、呼吸作用）都需要水的参与；（ 3）水有助5 / 12 于维持植物体一定的形态。 讲述 ：满足植物对水的需要，是保证植物正常生长发育的重要条件。不同植物需水量不同，同一植物的不同生长发育时期，需水量也有很大差异。要根据植物的需求，给予适量的 水。 实验 ：外界溶液浓度影响根细胞的吸水。 课前准备好带根的幼苗若干根（每四人小组一根），用清水洗净根部土粒。打上课铃时，将幼苗的根部插入 20%的食盐水中。做实验时，将幼苗发下。 观察 ：发下的浸入食盐水中的幼苗根部，有什么现象？ 实验 ：将幼苗迅速放入自来水中，过一段时间，茎和叶又会出现什么现象？ 想一想 ：（ 1）盐水和自来水相比有什么区别？（ 2）幼苗为什么会出现这种现象？ 提问 ：自来水是溶液吗？ 惊叹根毛的数 量，更直观地理解了成熟区的吸水能力。 同座位互相讨论。 在书上勾划下相应内容，并加以理解。 6 / 12 观察发现放入盐水的幼苗出现萎蔫现象，根变软，根尖下垂。 迅速放入自来水中一段时间后，幼苗的根变得硬挺了，茎和叶重新伸展开来，幼苗恢复正常。 能回答出盐水比自来水的浓度高。 大部分同学不能确定。 教学内容 7 / 12 教师活动 学生活动 2、根吸水、失水的原理 解释 ：盐水是加了食盐的水，称为溶液。水中溶解的盐的多少，可以用浓度的高低来表示。自来水中溶有极少的无机盐，所以也是溶液。 小结 ：外界溶液浓度大小直接影响根细胞的吸水和失水。 补充 ：在此实验中，自来水和盐水存在于植物细胞的周围，所以称为 “ 外界溶液 ” 。 提问 ：细胞内的细胞液是溶液吗？为什么？ 实物投影仪演示 ：取两个新鲜萝卡，中央挖两个同样大小的洞，分别注入清水和盐水，并使液面等高，过一段时间后，8 / 12 观察清水、盐水液面的变化。 思考 ：（ 1）液面是否有变化？怎么变的？（ 2）为什么会出现此现象？ 讲解 ：拔河是绳子会向人数多的方向移动，同样的道理，水流动的方向是从浓度低向浓度高。 播放 FLASH：植物的吸水与失水过程。 总结 ：细胞失水的原因是细胞液浓度小于外界溶液浓度；细胞吸水的原因是细胞液压浓度大于外界深夜浓度。 讨论 ：（ 1）糖拌西红柿后，盘中有何现象，为什么？ （ 2）家中腌咸菜的缸内，过一段时间后，缸内的水面有何变化？ （ 3）为什么发蔫的青菜放在清水中会硬挺起来？ 理解溶液的含义。 对第 2 题进行小组讨论，认为盐溶液浓度大，根细胞会失去水分，所以幼苗萎蔫；自来水溶液浓度小，根细胞吸收了水分，所以幼苗硬挺。 肯 定细胞液是溶液，因为其中溶解有许多物质。 注意观察实验现象，发现，盐水的液面升高，清水的液面下9 / 12 降。 认同：注入盐水的萝卜，水分从细胞内流出所以盐水液面上升；注入清水的萝卜，水分进处细胞内，所以清水液面下降。 概括出细胞吸吸水和失水的原理。 以小组为单位进行讨论，用学习的知识解决生活中的常见现象。 教学内容 教师活动 学生 活动 3、根毛吸水的道理二、植物的生长需要无机盐 1、关于氮、磷、钾对植物生长的作用 教师补充：提出问题： （ 1）一般情况下，根毛吸水还是失水？（ 2）吸水的条件是什么？（ 3）水分如何进入液泡中？（ 4）烧苗的原因是什么？该如何补救？巡回指导，组织讨论，分析实验结果，得出结论：植物生长需要无机盐。推理出氮、磷、钾对植物生长的作用，以及如果缺少有何症状。课堂小结：细胞吸水、失水的原理-根毛吸水的道理 -合理灌溉。植物生长需要含10 / 12 氮、磷、钾的无机盐 -合理施肥。 学生 4 人一组。 (1)出示 “ 根毛细胞从土壤中吸水 ” 剪贴图；(2)根据剪贴图总结出根毛吸水的道理。学生 4 人一组。（ 1）观察课前准备的两株植物，对其生长趋势进行比较。（ 2）浇自来水和既浇水又浇含氮无机盐，植物长势不同，这说明了什么问题？学生 4 人一组。（ 1）学生出示课前准备好的幼苗，并出示实验记录；（ 2）根据实验记录以甲瓶为对照，比较甲、乙、丙、丁瓶内的幼苗的生长情况，有何异常？五、板书设计： 第 3 单元第 5 章绿色植物的一生 第三节植物生长需要水和无机盐（ 2 课时） 一、植物的生长需要水二、植物的生长需要无机盐 1、探究实验：外界溶液浓度影响根细胞的吸水 1、关于氮、磷、钾对植物生长的作用 2、根吸水、失水的原理 3、根毛吸水的道理 六、课堂作业： 一、填空题 1植物的根不仅能吸收 _，还能吸收溶解在水中的 _。 2植物的 _、 _等生命活动都有水的参与，水还能有助于 维 持 植 物 体 正 常 的 _ 和 一 定 的11 / 12 _。 3陆生植物吸水的主要器官是 _，根吸收水主要在 _进行。 4当根毛的细胞液浓度 _土壤溶液浓度时，根毛就吸水；当根毛的细胞液浓度 _土壤溶液浓度时，根毛就失水，这就是给植物施肥过多会出现 _现象的原因。 5植物生长不仅需要含 _的无机盐，还需要含 _的、含 _的无机盐等。此外，植物生长还需要含 _、含_、含 _无机盐等。 二、选择题 1在根尖中，吸水能力最强的是（） A。根冠 B，分生区 c伸长区 D成熟区 2土壤中的水进入根毛细胞的途径是（） A细胞壁 细胞质 细胞膜 液泡 B细胞壁 细胞膜 细胞质 液泡 c细 胞膜 细胞壁 细胞质 液泡 D细胞质 细胞膜 细胞壁 液泡 12 / 12 3请你推断，当植物细胞处于周围溶液浓度大的环境中时，液泡将会出现（）的变化是 A缩小 B胀大 c消失