物质的组成、分类、性质与变化(第4课时).ppt

2020 3 26 1 物质的组成 分类 性质与变化 2020 3 26 2 物质 纯净物 混合物 单质 化合物 金属单质 非金属单质 稀有气体 分散系 其他 溶液 浊液 胶体 2020 3 26 3 一 分散系 一种物质 或几种物质 以粒子形式分散到另一种物质里所形成的混合物 分散质 被分散的物质 分散成微粒的物质 分散剂 能分散分散质的物质 微粒分布在其中的物质 1 胶体 溶液 悬 乳 浊液 胶体 分散质微粒的直径大小在1nm 100nm 10 9 10 7m 之间的分散系叫做胶体 2020 3 26 4 胶体的分类 Fe OH 3AgI胶体 淀粉胶体 蛋白质溶液等 雾云烟 有色玻璃 烟水晶 Fe OH 3AgI胶体 胶粒为单个的大分子 胶粒由许多小分子聚积而成 2020 3 26 5 10 9 10 7m 10 7m 10 7m 10 9m 均一 较稳定 不均一 不稳定 不均一 不稳定 均一 稳定 不能 不能 不能 能 能 不能 不能 能 分子集合体或有机高分子 很多分子集合体 很多分子集合体 分子 离子 不同分散系的比较 二 胶体的重要性质 1 丁达尔效应 光学性质 胶体粒子较大 1 100nm 对光具有散射作用 光在胶体的通路中出现一条明亮的通路 溶液 胶体 悬浊液 原因 胶粒直径大小与光的波长相近 胶粒对有散射作用 而溶液分散质的粒子太小 不发生散射 应用 鉴别溶胶和溶液 在大气中形成的 丁达尔效应 2 布朗运动 动力学性质 在超显微镜下观察溶液 可以看到分散质粒子不断的做无规则运动 这种运动称为布朗运动 3 胶体的电泳 电学性质 电泳 在外加电场作用下 胶体粒子在分散剂里向电极 阴极或阳极 作定向移动的现象 原因 粒子胶体微粒带同种电荷 当胶粒带正电荷时向阴极运动 当胶粒带负电荷时向阳极运动 胶体的胶粒有带电的 就有电泳现象 不带电的 则没有电泳现象 应用 静电除尘 电泳电镀 利用电泳将油漆 乳胶 橡胶等粒子均匀地沉积在镀件上 9 重要胶粒带电的一般规律 2020 3 26 10 胶体溶液的稳定性的原因 2 布朗运动 次要原因 1 胶粒带同种电荷 主要原因 在超显微镜下观察胶体溶液可以看到胶体颗粒不断地作无规则的运动 微观粒子普遍存在的现象 胶体微粒作布朗运动是胶体稳定的原因之一 胶粒带同种电荷 相互间产生排斥作用 不易结合成更大的沉淀微粒 这是胶体具有稳定性的主要因素 2020 3 26 11 使胶粒聚集成较大的颗粒而沉降的过程 胶体溶液的聚沉 1 聚沉的主要方法 1 加入电解质 2 加热 中和了胶粒的电荷 聚沉效果主要取决于与胶粒带相反电荷的离子的所带电荷数 离子所带电荷数越多 聚沉能力越强 胶粒所带电量减少 胶粒运动加剧 碰撞机会增多 3 加带相反电荷的胶体 问2 如何破坏胶体的稳定状态 减弱或失去电性排斥力作用 使胶粒碰撞结合成更大的颗粒 2020 3 26 12 胶体聚沉 是由于破坏了胶粒的结构 从而使胶体聚沉 例如 加入电解质 加热等 该过程是不可逆的 2 盐析与胶体聚沉本质区别 盐析 在某胶体中如 肥皂水 蛋白质胶体 加入无机盐时 使分散质溶解度降低聚沉析出的过程 该过程具有可逆性 由溶液或溶胶形成凝胶的过程称为胶凝作用 凝胶 胶体颗粒或高聚物分子相互连接 搭成架子 形成空间网状结构 液体或气体充满在结构空隙中 其性质介于固体和液体之间 从外表看 它成固体状或半固体状 有弹性 失去流动性 常见的胶体有 淀粉胶体 墨汁 碳素墨水等 1 物理分散法 三 胶体的制备 2 化学结合法 水解法 红褐色 此法注意的问题 不能过度加热 以免出现Fe OH 3胶体聚沉 不能用玻璃搅拌 防止生成Fe OH 3沉淀 复分解法 AgNO3 KI AgI 胶体 KNO3 浅黄色 此法注意的问题 浓度控制 浓度过大会生成沉淀 逐滴滴加 同时要不断振荡 四 胶体的净化和精制 滤纸可将胶体和沉淀分离 1 采用渗析法 利用半透膜把胶体中混有的离子或小分子从胶体溶液里分离的操作 半透膜是指一类可以让小分子物质 离子 透过而大分子物质不能通过的多孔性薄膜 由鸡蛋壳膜或羊皮纸 胶棉薄膜 玻璃纸等制成 问 可否用电泳现象净化或检验胶体 答 电解质离子在电场作用下也发生定向运动 因此 电泳不能用作净化或检验胶体的方法 2020 3 26 15 五 胶体的用途 1 农业生产 土壤的保肥作用 土壤里许多物质如粘土 腐殖质等常以胶体形式存在 2 医疗卫生 血液透析 血清纸上电泳 利用电泳分离各种氨基酸和蛋白质 3 日常生活 制豆腐原理 胶体的聚沉 和豆浆牛奶 粥 明矾净水 都跟胶体有关 2020 3 26 16 制有色玻璃 固溶胶 冶金工业利用电泳原理选矿等 5 工业生产 6 其他水泥的硬化 制肥皂时加食盐 盐析 4 自然地理 江河人海口处形成三角洲 其形成原理是海水中的电解质使江河泥沙所形成胶体发生聚沉 三角洲的形成 资料 土壤胶粒一般带负电荷 容易再吸附阳离子如NH4 K H 而难以吸附阴离子如NO3 H2PO4 PO43 据此 我们可以得到如下有关施用化肥与土壤胶体关系的常识 铵态氮肥 钾肥容易被土壤吸收 此类化肥可以直接进行表面施用 磷肥不易被土壤吸收 易随雨水流失 因此 磷肥必须深施在土壤里层 以保证有效利用 施用硝酸盐氮肥肥料不如施用铵态氮肥好 如NH4NO3虽含氮量高 但NO3 的利用率低 多雨季节不宜使用 酸雨和长期施用酸性化肥容易导致土壤胶粒吸附H 而使土壤酸化 影响植物生长 也影响铵态氮肥和钾肥的有效利用 2020 3 26 18 练习 1 用半透膜把分子或离子从胶体溶液中分离出来的方法叫A 电泳B 电解C 凝聚D 渗析 D B 2 下列可用相同的方法除去混有的杂质的是A 淀粉溶液中混有少量NaCl杂质 蔗糖中混有少量NaCl杂质B Fe OH 3胶体中混有少量盐酸 淀粉溶液中混有少量KIC Na2CO3中混有少量NaHCO3 NaHCO3中混有少量Na2CO3D 铁粉中混有少量硫粉 碘中混有少量NaCl 2020 3 26 19 1 肥皂水中透过强光 可以见到光路 这种现象称为 丁达尔现象 2 在浓肥皂水中加入饱和食盐水肥皂聚沉 这种现象称为 盐析 3 在肥皂水中加入酚酞变成红色 说明高级脂肪酸根离子发生了 水解 4 在氢氧化铁胶体中加入硫酸铵 产生红褐色沉淀 这种现象叫做 聚沉 5 用半透膜把制取的氢氧化铁胶体中含有的NaCl分离出来的方法叫做 渗析 2020 3 26 20 4 下列关于胶体的叙述不正确的是A 布郎运动是胶体微粒特有的运动方式 可以据此把胶体和溶液 悬浊液区别开来B 光线透过胶体时 胶体发生丁达尔现象C 用渗析的方法净化胶体时 使用的半透膜只能让较小的分子 离子通过D 胶体微粒具有较大的表面积 能吸附阳离子或阴离子 故在电场作用下会产生电泳现象 A 如何用实验方法证明胶体和Cl 两者已经分离 5 实验室制取Fe OH 3胶体溶液的方法是 取半透膜外最后一次的溶液少许于试管中 加入AgNO3溶液 若无沉淀产生 证明两者已经分离 在沸腾的蒸馏水中滴加饱和FeCl3溶液 待溶液呈红褐色 停止加热 即制得胶体 用 方法除去胶体中的浑浊 过滤 根据 现象证明胶体已经制成 丁达尔现象 用 方法精制胶体 渗析 2020 3 26 22 6 下列事实 用盐卤点豆腐 水泥的硬化 用明矾净水 河海交汇处可沉积沙洲 钢笔使用两种不同颜色的蓝墨水 易出现堵塞 血液透析 其中与胶体知识有关的是 A B C D 全部都是 D 7 向往Fe OH 3胶体中加入下列溶液 先变浑浊 后变澄清 A MgSO4溶液B H2SO4溶液C MgCl2溶液D NaCl溶液 B 2020 3 26 24 练习 1 2007上海4 下列有关物理量相应的单位表达错误的是A摩尔质量g molB气体摩尔体积L molC溶解度g 100gD密度g cm32 2007上海10 判断下列有关化学基本概念的依据正确的是A氧化还原反应 元素化合价是否变化B共价化合物 是否含有共价键C强弱电解质 溶液的导电能力的大小D金属晶体 晶体是否能够导电3 2007江苏2 下列叙述正确的是A Ar原子的结构示意图为 B 石英的化学式为 CaSiO3C 在CS2 PCI3中各原子最外层均能达到8电子稳定结构D 聚丙烯的结构简式为 C A C 2020 3 26 25 真题回顾 4 2005上海2 有关化学用语正确的是A 乙烯的最简式C2H4B 乙醇的结构简式C2H6OC 臭氧的分子式O3D 四氯化碳的电子式5 2005上海1 下列化学名词正确的是A 三溴笨酚B 烧碱C 乙酸乙脂D 石碳酸6 2007广东20 下列说法正确的是A 可用丁达尔现象区分溶液与胶体B 生石灰与水混合的过程只发生物理变化C O3是由3个氧原子构成的化合物D CuSO4 5H2O是一种混合物 返回 2020 3 26 26 例题2 下列所指物质一定属于纯净物的是 A 冰水B 只有一种元素组成的物质C 常温下的二氧化氮D 纤维素 A 例题3 下列叙述正确的是 A 离子化合物中一定含金属元素B 酸酐一定是氧化物C 分子晶体中不一定存在共价键D 物质中含阳离子则一定含有阴离子 C 2020 3 26 27 例题5 下列各组物质中 两者互为同分异构体的是C2H4与CH2 CH2B CuSO4 3H2O与CuSO4 5H2OC Cr H2O 4