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文档简介
1 / 5酒店客房部细卫生计划客房季度计划卫生表中班计划卫生深夜班每日必需工作:A、 立式烟缸更换漂白过的石米和垃圾袋,同时跟进电梯门擦尘。 B、 拖两边走火楼梯级及抹楼梯扶手,注意边角要拖到位、抹到位。 C、 02:00 后按规定关闭走廊部分照明灯,6:00AM 打开全部走廊灯。 D、 每月 15 号着重跟进检查清理楼梯蜘蛛网。E、 每月 1 号清理电梯槽。 F、 每三个月:a) 清洁一次电梯厅、走廊射灯灯罩,分多次完成。b) 楼层工作车紧螺丝。 c) 公区走廊刷地毯边。G、 每周一至四分别跟进 4 至 7 楼立式烟缸上不锈钢油,边缝清洁、垃圾桶下方清洁。 H、 每周五、六分别跟进 4 至 5、6 至 7 楼电梯厅电梯门框、电梯按键上不锈钢油。客房计划卫生实施计划表为了保证客房的清洁保养工作的质量,坚持日常卫生和计划卫生工作相结合,不仅省时、省力、效果好,还能有效的延长客房设备的使用寿命。概念:客房计划卫生是指在日常的清洁卫生的基础上,拟定一个周期性清洁计划,采取定期循环的方式,将2 / 5客房中平时不宜清扫或者清扫不到,不彻底的地方全部打扫一遍。一、客房计划卫生:1、计划卫生分为每周、月季度、季度、半年、全年。2、每天计划卫生由主管制定计划卫生表,由领班协助落实并分配到个人进行计划实施跟踪,并根据计划定期检查。2、每月计划卫生有部门主管安排,由领班协助落实并分配到个人,并进行逐项检查。每天进行抽查,月末进行评比。3、每季度和半年的计划卫生由部门主管安排,由领班协助落实并分配到个人,并进行逐项检查。4、全年计划的计划卫生由部门经理安排,由主管协助落实并分配到领班,并进行逐项检查。二、具体实施细则日常计划卫生1、地毯局部污渍处理2、壁纸脏迹处理3、浴帘更换4、防滑垫清洁5、检查洗发水3 / 5周计划卫生1、马桶水箱清洁1)将马桶水箱盖放于大理石台面上。2)用牙刷刷水箱内壁及水箱底部,必要时用全能清洁剂,然后放水冲刷。3)小心刷洗,不要损坏内部机件。2、电话消毒工具:白布抹布、酒精。方法:将酒精倒少许在抹布上,擦拭话筒及话机。3、冰箱除霜:将冰箱温档拧到“O”处。四小时后冰霜融化,用干抹布将水擦拭干净。将饮料按标准码放归位。4、卫生间地面、地漏、马桶底座5、家具上蜡将家具蜡喷在抹布上,擦拭家具表面,使之均匀。6、地漏喷药月计划卫生1、卫生间排风扇2、空调出风口及回风口3、窗槽、窗框、窗玻璃4、家俱移位、床底地毯吸尘将家俱移位,吸地角与地毯接缝处毛絮;将床拉出半米距离, 一人将床垫尾部拾4 / 5起,另外一人吸尘。5、筒灯、灯具的灯口、电器的电线擦拭筒灯时用干抹布;清洁灯口和电线时,先拔下电源,然后分别用旧牙刷、潮抹布操作。6、顶棚盖板:用干抹布擦拭表面灰尘。7、家俱后、沙发边角地毯吸尘、地脚线抹尘8、热水壶将热水壶撤到工作间操作;将去锈灵倒至热水壶三分之一处,盖上壶盖晃动,使溶液充分作用;将去锈灵倒出,用清水反复冲刷热水壶,至无异味止;冲刷时注意壶底部不要沾水;去锈灵可反复使用。9、冰箱清洁季度计划卫生1、床垫翻转每个季度第一个星期一完成,翻转顺序第一季度床尾右侧 W 字样。第二季度将床垫从右面向左翻转 180 度,床尾左侧M 字样。第三季度将床垫从床头向床尾翻转 180 度,床尾左侧 W 字样。第四季度将床垫从左向右翻转 180 度,床尾右侧 M字样。5 / 5每年每季度按此重复循环交替。2、床裙拆洗,将床裙撤出送洗衣房洗涤、熨烫。3、根据地毯的颜色深浅、污染程度进行地毯干洗。4
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