高二化学《第一章有机化合物》课件.ppt

第一章有机化合物 1 定义 称为有机物 绝大多数含碳的化合物 例如 1 碳的氧化物 CO CO2 2 碳酸及其盐 H2CO3 Na2CO3 NaHCO3 3 氰化物 HCN NaCN 4 硫氰化物 KSCN 5 简单的碳化物 SiC 等 6 金属碳化物 CaC2 等 7 氰酸盐 NH4CNO 等 尽管含有碳 但它们的组成和结构更象无机物 所以将它们看作无机物 但不是所有含碳的化合物都是有机物 一 有机化合物 简称有机物 2 有机物组成元素 3 有机物的特性 都含有C 多数的含有H 其次含有O N P S卤素等 种类繁多 上千万种 难溶于水 易溶于有机溶剂 熔点低 水溶液不导电 除有机酸等少数外 容易燃烧 受热易分解化学反应慢 反应复杂 副反应多 第二章分子结构与性质 第一节有机化合物的分类 新课标人教版高中化学选修5 第一章认识有机化合物 1 烃类物质 只含碳氢两种元素的有机物 如烷烃 烯烃 炔烃 芳香烃2 烃的衍生物 烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物称为烃的衍生物 或含有碳氢及其以外的其他元素的化合物 如醇 酚 醚 醛 酮 羧酸 酯 卤代烃 二 有机物按组成元素分类 课堂练习 下列物质属于有机物的是 属于烃的是 H2S B C2H2 C CH3Cl D C2H5OH E CH4 F HCN G 金刚石 H CH3COOH I CO2 J C2H4 B E J B C D E H J 根据碳原子结合而成的基本骨架不同 有机化合物被分为两大类 碳架 有机化合物中 碳原子互相连结成链或环的分子骨架又称碳架 有机化合物 链状化合物环状化合物 脂环化合物芳香化合物杂环化合物 1 按碳的骨架分类 三 有机物的分类 从结构上分类 1 链状化合物 这类化合物分子中的碳原子相互连接成链状 因其最初是在脂肪中发现的 所以又叫脂肪族化合物 如 正丁烷正丁醇 注意 链状化合物中可以有支链 2 环状化合物 这类化合物分子中含有由碳原子组成的环状结构 根据环结构的不同 它又可分为三类 环戊烷环己醇 脂环化合物 是一类性质和脂肪族化合物相似的碳环化合物 如 芳香化合物 是分子中含有苯环的化合物 如 苯萘 杂环化合物 组成的环骨架的原子除C外 还有杂原子 这类化合物称为杂环化合物 呋喃噻吩吡啶 脂环化合物 芳香化合物 区别 有环状结构 不含苯环 含苯环 思考 如何按碳的骨架对烃进行分类 链状烃 烃分子中碳和碳之间的连接呈链状 环状烃 脂环烃 芳香烃 分子中含有一个或多个苯环的一类碳氢化合物 脂肪烃 脂肪烃 烃 分子中含有碳环的烃 练习 按碳的骨架分类 1 正丁烷2 正丁醇 3 环戊烷4 环己醇 链状化合物 环状化合物 1 2 3 4 它们为环状化合物中的 化合物 脂环 5 环戊烷6 环辛炔7 环己醇 8 苯9 萘 环状化合物 5 9 其中 为环状化合物中的脂环化合物 5 6 7 链状化合物 其中 为环状化合物中的芳香化合物 8 9 无 10 苯酚11 硝基苯12 萘 环状化合物 10 12 其中 为环状化合物中的脂环化合物 链状化合物 其中 为环状化合物中的芳香化合物 10 12 无 无 思考 A芳香化合物 B芳香烃 C苯的同系物 下列三种物质有何区别与联系 含有苯环的化合物 含有苯环的烃 有一个苯环 环上侧链全为烷烃基的芳香烃 A B 它们的关系可用右图表示 C 思考 下列化合物 属于芳香化合物有 属于芳香烃有 属于苯的同系物有 OH CH3 COOH OH COOH CH3 CH3 OH 1 4 5 6 7 8 10 4 5 8 10 8 10 2 按官能团分类 烃类物质 只含碳氢两种元素的有机物 如烷烃 烯烃 炔烃 芳香烃烃的衍生物 烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物称为烃的衍生物 或含有碳氢及其以外的其他元素的化合物 如醇 酚 醚 醛 酮 羧酸 酯 卤代烃 从组成上说 烃的衍生物可以看成是烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物如醇 酚 醚 醛 酮 羧酸 酯 卤代烃 但是烃和烃的衍生物性质大不相同 例如 CH4 CH3Cl CH3OH 以上三者的性质各不相同 原因是什么呢 官能团不同 官能团 决定化合物特殊性质的原子或原子团 常见官能团 饱和烃 不饱和烃 烃 类别 烷烃 环烷烃 烯烃 炔烃 CH2 CH2 CH CH CH4 芳香烃 有机物按官能团分类 卤代烃 R X 醇 OH 甲醇 乙醇 酚 OH 羟基 羟基连在非苯烃基上的属于醇类 羟基直接连在苯环上 醇 酚 1 官能团 都是羟基 OH 共同点 OH OH CH2OH CH3 属于醇有 属于酚有 2 1 3 2 3 醛 甲醛 乙醛 苯甲醛 醛基 醚 R R 指烃基 CH3OCH3 CH3CH2OCH2CH3 CH3OCH2CH3 羧酸 COOH 甲酸 乙酸 羧基 酯 HCOOC2H5 CH3COOC2H5 甲酸乙酯 乙酸乙酯 酯基 区别下列物质及其官能团 碳氧双键上的碳有一端必须与氢原子相连 碳氧双键上的碳两端必须与碳原子相连 碳氧双键上的碳一端必须与 OH相连 碳氧双键上的碳一端必须与氧相连 羰基 C O 羧基 COOH 酯基 COOR 小结 有机化合物的分类方法 有机化合物的分类 按碳的骨架分类 链状化合物 环状化合物 脂环化合物 芳香化合物 按官能团分类P5表 烃 烷烃 烯烃 炔烃 芳香烃 烃的衍生物 卤代烃 醇 酚 醚 醛 酮 羧酸 酯 CH3 COOH OH COOH 练习 按交叉分类法将下列物质进行分类 环状化合物 无机物 有机物 酸 烃 H2CO3 1 2 3 4 5 一种物质根据不同的分类方法 可以属于不同的类别 练习 1 将下列化合物分别根据碳链和官能团的不同进行分类 CH3OCH3 CH4 2 下列化合物不属于烃类的是 AB A NH4HCO3B C2H4O2C C4H10D C20H40 3 根据官能团的不同对下列有机物进行分类 CH3CH CH2 烯烃 炔烃 酚 醛 酯 4 下列说法正确的是 A 羟基跟链烃基直接相连的化合物属于醇类B 含有羟基的化合物属于醇类C 酚类和醇类具有相同的官能团 因而具有相同的化学性质D 分子内含有苯环和羟基的化合物都属于酚类 A CH4CH3ClCH3OHHCHOHCOOHHCOOCH3 练习5 指出下列各物质所属的类别 练习6 按官能团对下列化合物进行分类 HCHO HCOOCH2CH3 CH2 CH COOH C2H5 COOH 烷烃 卤代烃 醇 醛 羧酸 酯 醛 酯 羧酸 酚 芳香烃 羧酸 7 下列有机物中 含有两种官能团的是 A CH3 CH2 ClB C CH2 CHBrD Cl C 8 下列各对物质中 按官能团进行分类 属于同一类物质的是 A 9 下列物质有多个官能团 可以看作醇类的是 酚类的