高一生物生命的物质基础.ppt

第二章生命的物质基础 第一节生物体中的无机化合物 一 水 请大家认真分析以下三个表格中的数据 从中我们可以得到那些信息呢 表1 细胞中各种化合物占细胞鲜重的含量 表2 各生物体内水的含量 表3 人体各组织器官水的含量 1 水的含量 构成生物体的化合物中含量最多 2 水的存在形式 自由水 结合水 自由水 细胞中绝大部分的水以游离的形式存在 叫自由水 结合水 一部分水与细胞内的其他物质结合 叫结合水 1 比较血液和心肌谁的新陈代谢相对旺盛 2 血液和心肌中的水分别主要以什么形式存在 3 比较问题 1 和问题 2 判断自由水多还是结合水多新陈代谢旺盛 4 同体积的水和同体积的水制成的果冻放入冰箱中谁最先结冰 5 根据问题 4 自由水多还是结合水多生物体的抗旱 抗寒 抗热能力强 6 农民晾晒种子与烘烤的葵花籽主要失去的是什么形式的水 3 水的生理功能 结合水 与其他大分子物质一起构成细胞的组成成分 1 自由水是细胞中的良好溶剂 如 细胞中的离子只有溶解在水中才能参加细胞中的化学反应 代谢废物也要溶解在水里才能被运走 2 运输作用如 生物体内营养物质的运输需要借助于水 同样 代谢废物的排除也要由水来运输 3 调节温度如 出汗可以帮我们带走体内的多余热量 维持体温的恒定 4 参与各种代谢作用如 水是光合作用的原料 5 维持细胞形态如 缺水植物容易发生萎蔫现象 自由水 二 无机盐 1 无机盐的含量 最少 仅占细胞干重的1 1 5 2 无机盐的存在形式 多以离子形式存在 3 无机盐的生理功能 资料1 资料2 专家指出 骨质疏松是人到了老年 身体自然退化的过程 最初没有症状 慢慢出现腰酸 背痛 接着动不动就骨折甚至致残 因此骨质疏松被称为损害健康的 无声贼 骨质疏松症的患病率为22 6 女性患者几乎是男性的一倍 专家指出 虽然骨质疏松患病的人不少 但真正懂得补钙 接受正确治疗的人寥寥无几 有关医院最近开展的一项社区调查表明 有95 的骨质疏松病人没有得到正确治疗 专家认为 老年人补钙不只是吃钙片这么简单 还应在医生的指导下补充有活性的维生素D或者药物治疗才能减少骨质的流失 但预防骨质疏松就要从青少年做起 强调青少年应该开展户外活动 应该有富含钙源的饮食 还要做些有负重的运动 这样年轻时注重营养和锻炼 骨量就会比较多 将来到老年的时候 发生骨质疏松的机会就会相应地减少 3 无机盐的生理功能 1 无机盐是细胞的重要组成部分 2 无机盐参与调节生物体生命活动 医生在抢救病人或给病人输液时 往往会为患者输入0 9 的NaCl溶液 这对患者有什么作用呢 3 维持机体的渗透压平衡和生物体内的酸碱平衡 植物各种无机盐缺乏症 人体必需常量元素的功能 人体必需的微量元素及日需量 1 组成生物体的化学元素 种类基本相同 含量相差很大 1 大量元素 占生物总重量的万分之一以上的元素 如 C H O N P S K Ca Mg等 2 微量元素 生物生活必需但量少的元素 如 Fe Mn Zn Cu B Mo等 2 组成生物体的化学元素的重要作用 1 构成原生质 C H O N P S占原生质总量的97 2 组成多种化合物 蛋白质 核酸 糖类 脂肪等 3 影响生命活动 如 B能促进花粉的萌发和