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文档简介
餐厅经理接班人面试报告 XX市场XX餐厅 已接店 个人成长简介 1 餐厅名称 所属区域 开业时间 面积和座位等2 营业额模式 餐厅简介 QSC 人员发展 营业额 利润 QSC稽核分数走势 神调分数走势 督导对餐厅的QSC评分走势 针对QSC不足项采取的行动 QSC采取行动后取得的成果 QSC 人员发展 营业额 利润 员工离职 经理离职 包括餐厅副理 见习 推广代表 区域主任 餐厅人员配备情况及接班人准备状况 入学考试 毕业考试及测评通过率 过去3个月你对副经理的辅导成果 针对员工满意度调查结果采取的行动及成果 QSC 人员发展 营业额 利润 月营业额对比 TC对比 AC对比 S提升策略 餐厅QSC S提升策略 餐厅能见 可见度的提升 S提升策略 促销活动 S提升策略 商圈分析 S提升策略 社区活动 QSC 人员发展 营业额 利润 可控后利润 走势 营业成本 对比 不含增值税的影响 标准食品成本 对比 以上标准食品成本已将公共餐厅价差与增值税的因素剔除 管理组工资 对比 员工工资 对比 员工效率CPTMH分析 水电煤 走势 维修费 走势 过去3个月针对利润所采取的行动及取得的成果
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