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文档简介

同学们对酒及中国的酒分化有何了解 借问酒家何处有牧童遥指杏花村 杜甫 花间一壶酒 独酌无相亲 举杯邀明月 对影成三人 李白 劝君更尽一杯酒 西出阳关无故人 李白 酒的 灵魂 是什么 乙醇 乙醇 借问酒家何处有 牧童遥指杏花村 一 乙醇的物理性质 观察 无水乙醇 观察乙醇的颜色 状态 并闻其气味 1 乙醇俗称酒精 无色 透明 有特殊香味的液体 密度比水小 2 沸点78 3 易挥发 4 密度比水小 5 能跟水以任意比互溶 6 能溶解多种无机物和有机物 思考 某有机物4 6g 完全燃烧后生成0 2mol二氧化碳和5 4g水 且此有机物的蒸气的密度是相同状况下氢气密度的23倍 求此有机物的分子式 试推此有机物可能的结构式有哪几种 哪一种为乙醇的分子结构 C2H6O 乙醇与钠反应的定量实验 思考 1 乙醇的分子式 结构式 结构简式是什么 2 乙醇的官能团是什么 羟基 OH 二 乙醇的结构 C2H6O 结构式 分子式 结构简式 分子模型 CH3CH2OH 极性导致酸性 1 跟金属反应 酸 性 乙醇 水 C2H5Br H2O 羟基被取代 2 跟氢卤酸反应 溴乙烷 3 消去反应 2 分子间脱水 消去 脱水 1 分子内脱水 乙醇分子内脱水动画演示 乙醇分子间脱水动画演示 4 被氧化 C被氧化 2 在空气里燃烧 1 乙醇被氧化成乙醛动画演示 极性导致酸性 羟基被取代 消去 脱水 C被氧化 练习 1 下列有机物中能以任意比互溶的是 A苯B溴苯C酒精D汽油 C 练习 2 可用于检验乙醇中是否含水的试剂是 A无水硫酸铜B生石灰C胆矾D金属钠 A 练习 3 下列说法中正确的是 A乙醇在水溶液中比水还难电离B乙醇是由乙基和氢氧根两个原子团组成的C乙醇分子中的氢均可被金属钠取代D在浓硫酸和加热的条件下 乙醇分子的脱水反应属消去反应 A 练习 4 下列有机反应中 属于消去反应的是 A苯与浓硫酸 浓硝酸混合 温度保持在55 60 B溴丙烷与氢氧化钠溶液混
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