零食店可行性报告

1 / 13零食店可行性报告校园特色零食的可行性分析报告 校园特色零食的可行性报告的内容：1 章 项目的背景和历史2 章 市场需求和生产规模3 章 原料来源和需求量4 章 厂址和环境5 章 项目设计6 章 工厂组织和管理费用7 章 人员、资金规则8 章 建设时间的安排9 章 财务评价和经济评价10 章 项目的主要优缺点及评价项目执行的可行性一、项目的背景和历史零食不单是小朋友喜欢，在年轻人中尤其女生中也非常受欢迎。现在吃外国休闲零食，在某种程度上已经成为一种时尚潮流。在广州，香港等大城市，进口零食精品店的发展已成一定规模。但在连云港，这样的店还是很少，仍有很大的发展空间。进口零食店进口的主要是韩国，日本和2 / 13东南亚等亚洲国家生产的特色糖果，饼干，汽水，冰淇淋?这些产品口感好，特别，包装漂亮，高档，已成为年轻人追捧的时尚品和收藏品。二、市场需求和生产规模学生更容易受广告和包装的影响，如日本的汽水罐小巧玲珑，韩国的冰淇淋品种繁多等，看着包装特殊的零食，包装物的收藏价值已远远高于食品本身。经营范围包括饼干、糖果、饮料、果干等各式零食，产品覆盖东南亚、日韩、港澳台等邻国各地特色零食。经营风格：品种多样、口味独特、包装精美，做到每月产品全新更新，不断轮换使消费者保持新鲜感，追求一种前卫、新潮、求异的风格。我们的店铺大约 50 平方米，主要用于摆放各种零食。从广州、香港进货，每两个星期进一次货，根据各种零食的销售量来进货，确保货源适合市场。主要业务是以售卖特色零食为主，还能根据顾客的不同需3 / 13求，把他们喜欢的零食装进精美的零食盒子里，介绍他们可以把零食当装饰品或者礼物送人。我们这个商店售卖东南亚，日韩，新加坡，港澳台等各地风味零食，不需要自行开发、研制产品，也就不存在产品开发技术问题。我们这个商店规模较小，内部机构模式简单容易管理，在管理方面也不存在太大的问题。三、原料来源和需求量在进货方面，连云港位于鲁中南丘陵与淮北平原的结合部，陇海铁路终点，东濒黄海，与朝鲜、韩国、日本隔海相望；北与山东郯城、临沭、莒南、日照等县市接壤；西与徐州新沂市、宿迁市沭阳县毗邻；南与淮安市涟水、盐城市相连，交通便利，接近经济较发达，商品较齐全的地区，货源也不成问题。在营销方面，想要很快打入市场，抓住消费群的消费心理，很快建立一批固定消费者，就得花费一番心思。年轻人所崇尚东西是时时刻刻都在发生变化的，本店最重要是要不断跟着潮流走，通过4 / 13电视、网络、报纸等等各种媒体掌握当今年轻人在追求哪些国家、什么类型的时尚，然后根据他们的爱好来进货，确定合适的需求量。四、厂址和环境厂址选择：初步选择一食堂对面。环境：1.地处食堂宿舍交界，交通便利。2.是上课的必经之路，人口密集，客流量多。3.这里没有类似的店铺，竞争者少，也不排斥本店的加入。4.聚焦效应，附近的奶茶店，糕点店可以为本店带来客户。5.本店内部环境布置：分为各个专区，糖果，饼干，汽水，冰淇淋。 。 。 。装修以温馨、阳光的造型为主。五、项目设计零食也不再是过去那种爆米花、花生、瓜子、豆子一统天下，而是衍生出各种品类繁多的产品。除传统零食之外，又新增了巧克力、膨化谷物、果仁、薯片、油炸谷物、糖食、果蔬、果冻、糕饼、方便肉制品，以及冰淇淋等冷食。5 / 13在本零食店里，商品种类多达近百种，涉及的厂商有 20 多家。一般每两个月都要到厂商拿一次货。同时，要求店员以热情的服务态度对待每一个顾客，顾客觉得满足，自然一传十、十传百，好的口碑就是这样树立起来的。研究消费心理:零食是主食以外的补充，应付的都是些嘴刁之人，所以一定要从口味上反复下功夫，做测试。零食越是希奇，买的人越多。买零食的大部分都是女生，当然还有个别男生，他们都有强烈的好奇心，尤其对产品、口味的多样性、独特性要求非常高，所以在进货的时候，要非常针对消费者的消费心理来选择。其次，好的外包装是刺激购买欲的一大法宝。女生对颜色都较为敏感。外包装精美，可以提高产品的附加值，令产品显得超值。一个产品的生命周期较短，所以，零食店要尽可能多地推出一些有市场潜力的新产品，以产品的变化来满足消费者需求的变化及喜新的心理。6 / 13六、工厂组织和管理费用准备在校园开设特色零食店，店名为“只为喜爱美味的你” ，店面 50 平方米，店内人员共 5 人，4 名员工，1 名收银员。该店的总投资为 7 万元，固定资产 7000 元，流动资金万元。管理费用：店面租金 2000 元 店面为 50 平方米左右员工工资 5 元/每小时，共有 4 名兼职的学生员工，每天营业 13 小时，每天分为两组上班，每组 2 人。收银员1 名，工资 2000 元，员工总工资=5 X 13 X 2 X 30+ 2000=5900税收及水电费 600 元 税收采用定额税装潢费用 1200012 =元 装潢采用一年内分摊。七、人员、资金规则我们这家店除了老板是固定的，其他员工都是临时的。我们将以兼职形式请一些中学生，大学生来工作。一方面，他们都是比较年轻，很熟悉年轻人的心态，也符合我们店的潮流的风格，使我们的店铺看起来阳光活泼；第二方面，我们以付工资是以小时制的，员工的数量可以作出很大的7 / 13变动空间，在空闲冷淡期我们员工不需要太多，甚至不用请人也可以；节假日顾客多的时候，我们就看情况提高工资，请多一些员工；第三方面，以兼职形式请员工，工资成本相对较低。八、 建设时间的安排最后，利用节假日来扩大市场占有率，是个很好的销售方式。虽然说零食消费无季节之分，但是，销售的高峰期还是相对集中的，就是寒暑假前后、五一、六一、国庆，还有平时的周末、双休日，都是销售的旺季。但是，巧克力等糖果的季节性就较为明显，夏天销量低，而一进入凉爽的季节，销量便上升得很快。还有每年的 2 月 14 日情人节前后，巧克力、糖果类的产品销量会翻好几倍。九、 财务评价和经济评价投资成本 7 万元 每月销售额万元每月投资回收平衡点万元 每月利润 万元1.投资成本首期投入万元：1）装修费用万元8 / 132）首期进货费用 2 万元3）房租水电费用 6000 元4）购买店铺设备费用 7000 元流动资金万元 合计 7 万元2.每月销售额以每天实际人流量为准，我们店的店址在一食堂对面，从这条路经过的人流量预计每天可以达到 3000 人以上。3000 人中 30%的为目标消费人群，则目标人群为 240 人；其中 30%的人入店，则入店人数每天为 270 人；其中 20%的人对商品感兴趣，则拥有 54 个潜在消费者；54 个人中通过介绍推荐达成 70%购买率，则实际购买人数为 38 人，按照商品的平均价格为30 元/件计算，则当日销售额=3038=1140 元，月销售额=1140 元30=万元，年销售额=8=万元。注：1）上述预算是保守收入，实际经营收入可能更高；2）此利润未计算各节假日和销售旺节收入，通常节假 日时的销售收入是平9 / 13时的 200%-350%。3.每月投资回收平衡点12000+ 36000+7200+70800+3000 36%12 个月=元/月。4.利润每月利润=每月销售额-每月投资回收平衡点=万元- 万元=万元每年利润=万元 X 8=万元十、 项目的主要优缺点及评价项目执行的可行性1.优势：1) 产品具有特色；2)较大的需求为我们提供了较大的发展空间；3)选址接近目标消费群体且周围环境人口流动性较大，可增加消费数；4)内部机构协调较简单，容易操作和管理；连锁进口零食店可行性分析开设特色零食连锁店，店名为“小乐一下” ，经营范围包括饼干、糖果、饮料、果干等各式零食，产品覆盖东南亚、日韩、港澳台等邻国各地特色零食。经营风格：品种多样、口味独特、包装精美，做到每月产品全新更新，不断轮换使消费者保持新鲜感，追求一种前卫、新潮、求10 / 13异的风格。产品分析零食不单是小朋友喜欢，在成年人中也非常受欢迎。现在吃外国休闲零食，在某种程度上已经成为一种时尚潮流。进口零食店的主要是韩国，日本和东南亚等亚洲国家生产的特色糖果，饼干，汽水，冰淇淋因为是进口的，成本较高，商品价格一般比本地的高 30%-100%。但这些产品口感好，特别，包装漂亮，高档，已成为年轻人追捧的时尚品和收藏品。消费群体目前进口零食主要受两种群体喜欢。一是学生，一是白领。学生消费能力弱，可是消费频繁，消费量大。白领追求知名品牌，一次性消费量大。白领看重的是商品的口感，消费的大多数是年轻女性，而学生更容易受广告和包装的影响，包装物的收藏价值已远远高于食品本身。我们的主要业务是以售卖特色零食为主，还能根据顾客的不同需求，把他们喜欢的零食装进精美的零食盒子里，介绍他们可以把零食当装饰品或者礼物送人。每月投资回收平衡点? 计算标准：12000+ 42000+7200+32640+3000 36%12 个月=22417 元/月 税收及水电费 ￥600 税收采用定额税11 / 13装潢费用 ￥12000 元12 个月=1000 元 装潢采用一年内分摊每月利润=每月销售额-每月投资回收平衡点=万元-万元=万元 每年利润=万元 X12=万元投资回收期年终获利五万元左右,考虑到一些不确定因素,投资成本年后可以回收。产品销售1.在市区较繁华地带设有自己的门店，为消费者提供信息支持；2.开设网上订购服务零食市场可行性分析一、 人群定位零食消费的对象较为广泛，消费者年龄段主要集中在 15-35 岁之间。这其中分为两类群体：一是学生，一是白领。学生消费能力弱，可是消费频繁，消费量大。白领追求知名品牌，一次性消费量大。白领看重的是商品的口感，消费的大多数是年轻女性，她们喜欢在工作时间和在家里时，以零食打发时间；学生所关注的休闲食品种类繁多，很多保留了小时候的食品习惯。此外，校园里的消费群体对价格和口味关注较多，同时由于大部分大学生喜欢待在寝室，他们更倾向与就近选择消费点，消费群体集中在校园。12 / 13二、产品定位产品主要以礼包形式出售，可以是固定搭配好的礼包，也可以私人订制礼包。根据消费群体的特点，把产品划分成两个层次：高端大气上档次型和怀旧复古小清新型。高端大气上档次型主要是进口零食，这类零食的特点是流行、时髦、新奇，具有异国风情并且在实体店难买的高质量的进口食品，但价格相对较高。这个层次的零食主要是针对白领消费群体，作为“办公室零食” 、 “女神零食” 。我们可以将这类零食按不同功效进行宣传推广，比如提神醒脑、缓解压力、降脂减肥、润肤养颜等等。怀旧复古小清新型主要是 80、90 后曾经的经典小零食，这类零虽然不起眼，却足以承载一代人对童年的回忆，主要特点是价格便宜，在实体超市买