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文档简介
电大附设中专教案学 科蔬菜生产技术班 级日 期课 题葱蒜类 大葱的生产技术课时数2课 程性 质教 学目 标1 学习大葱的生物学性状2 了解大葱的类型和品种3 掌握大葱的栽培技术教 学重 点大葱的栽培技术教 学难 点大葱的田间管理电大附设中专教案教 学 过 程分课时计划(内容、步骤、方法)附 记一、 大葱 大葱又叫葱,大葱以鲜嫩的叶身和嫩茎为产品,葱白部分不仅含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B族维生素、维生素C以及钙、铁、镁等多种营养元素,而且还含有非常重要的葱素。(一) 生物学性状1、 植物学形态根为白色弦状须根,粗12毫米,无根毛,吸收肥水能力较弱,再生力和分枝性较强。2、 生育周期大葱属二年生耐寒性蔬菜,整个生育周期分为营养生长时期和生殖生长时期。(1) 发芽期(2) 幼苗期(3) 葱白形成期(4) 休眠期(5) 抽薹期和开花期(6) 种子成熟期(二) 类型和品种1、 长葱白类型2、 短葱白类型(三) 大葱栽培技术1、 栽培季节和栽培制度2、 播种和育苗(1) 苗床准备(2) 播种时期(3) 播种方法(4) 苗期管理3、 定植(1) 定植时期(2) 整地开沟(3) 选苗分级(4) 栽植方法4、 田间管理(1) 追肥灌水(2) 培土软化5、 收获(四) 贮藏冬贮大葱收获后,就地晾晒23天,然后根朝下,按3040厘米行距将大葱斜放在阴凉通风处再晾,56天后倒1次行。贮藏期间温度控制在0度-1度,空气相对湿度80%。忌温
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