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文档简介

每个人写出两种常吃的食物 并查阅教科书第41 42页 常见的食物成分表 并将食物中的营养物质填写在书上 资料分析 糖类 糖类 蛋白质 脂类 糖类 一 营养物质的种类 第一类 第二类 1 糖类有什么作用 哪些物质属于糖类 A 糖类作用 为人体提供能量 主要供能物质 B 糖类 葡萄糖蔗糖淀粉 一 糖类 含有糖类较多的食物有哪些 含糖类较多的食物 含糖类较多的食物 二 脂肪 脂肪有什么作用 能为人体提供能量 备用供能物质 有哪些食物中含较多的脂类 含脂肪较多的食物 为什么儿童 青少年 伤病员要多吃蛋 奶 鱼肉 这些物质中含有蛋白质 三 蛋白质 含蛋白质较多的食物 水 水在人体有什么作用 1 人体主要成分60 70 2 参与生命活动3 运输营养物质和废物 必须溶解后才能运输 四 水 五 无机盐 钙 磷是强壮的骨骼与牙齿所必需 铁是制造红细胞所必须的无机盐 大脖子病 O型腿 六 维生素 作用大 需要量小 种类多 调节代谢 抵抗疾病 20多种 维生素 夜盲A脚气B坏血C佝偻D 简记歌谣 人体内主要能源物质 构成细胞的成分 大米 小麦 玉米 绿豆 甘薯 马铃薯等 人体内备用能源物质 也是构成细胞的成分 黄豆 花生 芝麻 油彩籽 核桃 猪肉 全脂乳粉 人体供能物质 构成细胞重要物质 促进生长发育和细胞的更新与修复 黄豆 绿豆 肉类 鱼类 禽类 蛋类等 人体细胞的主要成分之一 人体各项生理活动都离不开水 饮料 饮水 食物等 构成人体组织的材料 有些还能调节身体各项生理活动 各种食物 饮水等 不构成细胞 也不提供能量 维持人体正常生理活动 不同种类作用不同 各种新鲜的水果 蔬菜 肉蛋 奶及粮食作物等 总
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