货品管理培训(山西版)ppt课件.ppt

货品管理培训课程 店铺货品管理内容提要 一 货品管理的基础知识进货销货退货仓库管理滞销商品产生与对策 一 进货注意事项1 当天点数 确认无误2 两人以上在场共同参预点数点货流程 点货流程 二 销货检查货品 清洁问题 残次问题 熟悉货场上货品的颜色 尺码是否齐全 及时补货顾客调换货品时应马上更换库存记录滞销货品应及时找原因作处理 三 退货 正常退货与次品退货所有退货必须保持吊牌与包装完整退货必须提前向公司申请退货流程 退货流程 写退货清单 店长审核签字 公司审核同意 店铺整理退货 修改库存记录 四 仓库管理 良好的仓库环境货品分类摆放 2 销售方式出现问题 五 滞销商品产生与对策1 产生原因 1 商品本身的问题 Why 滞销商品的对策 针对商品本身问题的对策针对销售方式产生问题的对策 二 专业产品知识 我会收获到 专业产品知识课程目的 1 会分辨不同类型的纤维 2 会分辨梭织和针织 3 会告诉客人衣服的保养方法 4 会看吊牌和洗水标志 一 认识纤维 成衣制作过程纤维 纱线 布匹 成衣纤维的分类天然纤维 棉 麻 蚕丝 羊毛等 人造纤维 锦纶 涤纶 氨纶 腈纶等 常用纤维及其独特卖点 常用纤维及其独特卖点 常用纤维及其独特卖点 二 认识针织与梭织 根据织布方法不同 分为 针织 梭织 概念 针织是由一行一行互相交织的线圈紧扣一起织成特点 弹力强 透气性好 柔软舒适缺点 易勾破 尺寸稳定性差 针织 概念 利用经线纬线两组纱有系统地纵横交错而成特点 外形稳定 不易变形 密度高 较平整 耐磨缺点 弹性不大 较硬 梭织 三 洗水标志 洗水符号 干洗符号 干衣符号 漂洗符号 熨烫符号 洗水符号 只限手洗 不可水洗 用30 水温洗衣 可获较佳效果 不可干洗 专业干洗 干衣符号 只适宜平放晾干 常见于毛衣和线衣类 滴干 不能直接晒干 可用干衣机烘干 悬挂晾干 不可漂白 漂洗符号 不能用熨斗熨 低温熨 熨斗底板最高温度 110 C 中温熨 熨斗底板最高温度 150 C 高温熨 熨斗底板最高温度 200 C 熨烫符号 四 保养方法 洗前 洗后处理整烫技巧服装常见问题及处理办法服装污损补救办法 洗前 洗后处理 洗前 在冷水中浸泡 使面料膨胀 使污物脱离衣物 容易清洗 浸泡时间为5 30分钟 鲜色衣物不宜泡太久 洗后 日光中的紫外线和大气中的化学成份对衣物颜色有一定的破坏作用 晾晒时应反面朝外 且不要在阳光下暴晒 针织类不可拧绞 整烫技巧 烫斗温度应参考衣物的洗水唛蒸汽烫斗不适用于有粘扑的部分烫里布应注意与面布的温差丝绒 毛质及黑色衣物一定要隔布烫烫好的衣物要冷却后干透后 再折叠 服装常见问题处理方法 服装污损补救方法 三 店铺盘点 1 清晰盘点范围2 盘点前的准备3 盘点的进行4 盘点数入机5 盘点资料的整理和传送6 盘点后的跟进 一 清晰盘点范围 货场 货品 叠装 陈列品 货仓 货品 箱头货 次品等 进销存数据的准确 二 盘点前的准备 人员的安排工具的准备货场及货仓整理分类盘点前开B 人员的安排 全体店铺人员参与人员分配 盘点总负责人货场负责人货仓负责人盘点单据负责人电脑入机负责人 工具的准备 表格方面 进销存数据 盘点表其它方面 笔 计算器 垫板 透明胶 封箱胶等 盘点前开会 1 人员分配 责任到人2 清晰盘点范围与顺序3 盘点单的填写 字迹清晰 勿漏款 色 码 每单务必合计4 加单的方法5 提醒大家容易出错的地方6 重申数据准确的重要性 三 盘点进行中 盘点负责人的主要工作 复盘表单控制时间控制 四 盘点后的跟进 收到盘点差异报表后 发现差异较大的款1 找公司打款号追踪报表2 两个月的期初数的对照3 在店铺进行分款式盘点4 检查进销存总数5 检查次品 制服 陈列品等是否入机 四 库存管理 每季存货率安全铺存量补货量报表分析 一 每季存货率 每季存货率 季末存货量 全季总订量 100 存货率目标 3 8 一般不超过15 二 安全铺存量 定义 避免商品缺货或库存过低的一个最少的店铺铺存量安全铺存量 补货周期 在途时间 日销售量 最低铺存量 安全铺存量 Eg 某铺每周补货2次 即补货周期为4天 在途时间为7天假设此款周销售量为8件 即日销售1 1件一般店铺最少需摆货6件 即最低铺存量为8件 那么该款安全铺存量为 4天 7天 1 1件 6件 18件 即该铺为保持周销售8件 最少需18件存量 三 补货量 补货量大 库存积压补货量小 影响销售一般 补货量 安全铺存量 现在铺存量补货量还需考虑的其它因素 季节 天气变化 节日假期 促销活动产品生命周期大仓现货及生产所需时间等等 四 报表分析 畅滞销货品分析销售明细报表 与仓存是否冲突 五 店铺促销 推广促销目的促销的几个重要公式促销种类及应用促销的几个注意事项 一 推广促销目的 品牌形象塑造开发 巩固消费群体处理库存 二 促销的几个重要公式 毛利 零售价 进价持平升幅 减价前每件毛利 减价后每件后每件毛利 减价后每件毛利 100 持平件数 原销售件数 1 持平升幅 持平金额 减价后销售金额 1 持平升幅 促销公式的运用 Eg 某间店铺需要把滞销的某款吊牌价为299的货品做清货7折处理 清货之前该款货品周末两天10销售件 请问折折后周末这两天需要最起码销售多少件 才能让毛利持平 假设该款货品5折进货 持平升幅 299 50 299 20 299 20 100 150 持平件数 10 1 150 25件 三