燕麦青贮---

精品文档 1欢迎下载 燕麦青贮的制作 燕麦具有较强的抗逆性和较高的营养价值 加之其在世界范围内有较多的种植量 使燕麦成为国内外畜牧业中的重要的饲料资 源 不同的生长时期 燕麦的营养含量不同 其对燕麦青贮的营养成分影响不同 原料准备 青贮原料是指收割的燕麦草将其切碎后用于青贮的物质 青贮原料准备应当把好两关 一 收割时期应在燕麦初花期收割 其营养价值最高 二 把好秸秆切碎关 长度为 2 3 厘米为 宜 原料含水量对燕麦青贮的品质有很大的影响 含水量太高 青贮不容易成功 大量营养成分渗出 造成损失甚至引起霉变 含水量太低 不仅使营养物质大量损失 并且不利于压实 容易引起好氧霉变 有实验表明 65 70 含水量的燕麦原料在青贮 后品质更好与 45 50 含水量相比 其 CP 有机酸含量相近 但 NDF 和 ADF 显著降低 而且 65 70 含水量下 各个添加剂 处理的青贮燕麦 CP 主要有机酸含量 M Y 和 LAB 数量较稳定 NDF ADF WSC 和 M Y 数量降低 NH3 N 含量增加 添加剂的使用 燕麦是比较难青贮的饲料 必须添加剂调节才能进行青贮 青贮料糖分在乳酸菌作用下产生乳酸和乙醇 具有 浓厚的酒酸味和芳香气味 燕麦与玉米秸秆相比 含糖量 蛋白质 水分都较低 而纤维含量高 占干物质的 45 其质地粗 硬 不利于细胞液的渗出 不利于乳酸菌的大量快速的繁殖 不利于多糖与粗纤维的转换 从而影响青贮饲料的质量 因此 青贮燕麦秸秆时 应根据其特性 适当的添加一些尿素 食盐 乳酸菌发酵剂 尿素的应用 在青贮开始前 首先把尿素配成 25 的溶液 放在一定的容器中 青贮时一边铡燕麦秸秆 一边喷洒尿素溶液 一边装窖 要 求喷洒均匀 食盐的应用 食盐的作用是促进细胞液渗出 有利于乳酸菌的发酵 从而提高青贮秸秆的适口性 利用率和营养价值 添加方法 把大块的 食盐粉碎成细末 按青贮秸秆在重量的 0 3 0 5 的添加量与切碎的秸秆均匀混合后装窖 乳酸菌发酵剂的应用 精品文档 2欢迎下载 先将 3g 乳酸菌干粉倒入 2 升微温 30 40 度 清水中充分搅拌 常温下放置 2 3 小时后 再加入清水至总体积为 80 升 青贮 时将菌液均匀喷洒在秸秆上 每吨青贮饲料喷 2 升 燕麦青贮制作应把握四个关键 糖分 水分 密封 温度 并遵循 四快 的原则 快收 快运 快装 快封 燕麦青贮及其营养价值分析 奶牛不同生理阶段营养需求不同 这决定了饲料原料的多元化组成 燕麦本身能量不及玉米青贮 蛋白不及苜蓿类产品 低能量 低钙 高纤维 似乎并不具备优势 但国际燕麦干草价格飙升 澳大利亚进口燕麦价格曾超过 3000 元 吨 证明了燕麦本身具备较强的特性 粗纤维含量高 纤维消化率高 适宜新产牛 围产牛使用 低钙 能够避免围产牛产后出现低血钙 产后瘫等疾病 适中的蛋白水平 低能量值 适宜饲喂大胎育成牛 干 奶牛 避免牛群产犊前过度肥胖 饲料原料本身无好坏之分 充分利用饲料特点 满足不同动物群体生理需求 可以让生产效 益最大化 苜蓿 燕麦干草营养价值对比 蛋白脂肪粗纤维 NDFADF 淀粉钙磷能量 燕干草麦 13 8 2 62 34 0 56 8 38 2 1 98 0 41 0 27 1 26Mcal 一级苜蓿 19 1 1 94 23 0 41 7 35 7 0 96 1 24 0 29 1 28Mcal 二级苜蓿 18 4 1 94 29 0 51 8 41 7 1 90 1 11 0 29 1 16Mcal 从上表可见 燕麦草蛋白较苜蓿干草低 燕麦草能量与一级苜蓿接近 燕麦草纤维含量虽然与自产二级苜蓿接近 但从 48 小时纤维消化速率来看 燕麦草 一级苜蓿 二级苜蓿的消化率分别为 56 46 和 39 也就是说 燕麦草的纤维更易消化 从钙的含量上来看 燕麦草的钙含量很低 仅为苜蓿干草的 30 总结 对比可见 与苜蓿干草相比较 燕麦草具备蛋白低 粗纤维含量高 纤维易消化 钙含量低等特点 故常规配方使用方 面 燕麦草常用于围产牛群 原因是围产牛群需要的日粮有纤维消化率高和低钙两个特点 燕麦草均能够满足 在这个方面 苜蓿干草无法替代燕麦干草 苜蓿青贮 玉米青贮和燕麦青贮营养价值对比 蛋白脂肪粗纤维 NDFADF 淀粉钙磷能量 燕麦青贮 9 5 5 80 32 4 53 4 35 9 9 70 0 46 0 31 1 11Mcal 苜蓿青贮 21 3 4 62 29 5 48 5 38 2 2 81 1 3 0 34 1 23Mcal 玉米青贮 9 15 3 17 21 5 52 6 34 4 17 2 0 26 0 25 1 27Mcal 精品文档 3欢迎下载 上表数据 玉米青贮 苜蓿青贮来自于牧业检测结果 与权威标准数据比较 值域范围符合 牧业目前没有燕麦青贮饲料 故 其数据来源为权威期刊 与苜蓿青贮相比较 燕麦青贮具有高粗纤维 低蛋白 低钙 低能量的特点 但苜蓿青贮的高蛋白常伴随着刺鼻的氨气味 是 蛋白不良发酵产生的 使得苜蓿青贮实际的蛋白利用率降低 且影响饲料适口性 与玉米青贮相比较 燕麦青贮粗纤维含量高 在蛋白 NDF ADF 钙水平上相似 但由于玉米籽实较高的淀粉含量 使得燕麦 青贮在能量上较低 总结 对比可见 燕麦草具备蛋白低 钙含量低 能量低 粗纤维高等特点 故常规配方使用方面 燕麦青贮可大量用于干奶 牛群和育成牛群以及肥胖泌乳牛群 增加粗纤维水平保障奶牛健康的同时 提供适中的蛋白和能量 保证相关牛群不会因过度 肥胖 进而影响下个泌乳阶段的生产表现 燕麦青贮质量鉴别 青贮一个半月后即可开窖饲喂 饲用前应进行质量鉴定 青贮池的管理 1 距青贮池 1 米四周挖好排水沟 防止雨水渗入池内 2 贮后 5 6 天进行检查 发现塌裂 塌陷时应及时补充防止漏气 3 防止牲畜践踏和防鼠以保证青贮质量 燕麦青贮的使用 一般每头牛每天 10 15kg 由于添加了尿素和盐 饲喂时 将燕麦青贮饲料放置一会 待氨挥发后再喂 饲