人参食用注意事项,人参的功效与作用

不同体质适合吃什么人参 人参泡酒的功不同体质适合吃什么人参 人参泡酒的功 效与作用效与作用 中医认为 人的体质有阴阳寒热之分 同样泡药的酒也分寒热 两种 白酒属热性 例如老白干 二锅头 茅台等 黄酒则属凉性 药材的药性也是寒热分明 例如属寒性的药有灵芝 百合 贝母等 属温热性的药有附子 干姜 肉桂 人参 鹿茸等 老年人饮用药酒时 一定要分清自己属何种体质 有针对性的 饮用 一般认为 阳热体质的人适合喝阴虚的酒 即凉性酒泡凉性 药材 阴虚体质的人则适合饮用阳热的酒 即热性酒泡热性药材 只有寒热和谐才能达到补养身体的目的 另外 用药酒治病也有很强的针对性 阳气虚弱者在跌打损伤 后 气滞血淤 需使用温性的药物进行治疗 如果是阴虚热盛的病 人 比如肺结核患者 经常出现发热 盗汗 咳嗽等阴虚内热的症 状 一旦服用药酒 特别是人参 鹿茸酒之类的温补药酒 就会使 病情迅速恶化 一 人参大补酒 配方 人参 5 克 熟地黄 25 克 枸杞子 90 克 冰糖 100 克 白酒 2500 克 制法 将人参去芦头 烘软 切片 枸杞子除去杂质 与白熟地同放 入洁净的纱布袋中 封好袋口 把药袋放入酒中密封浸泡 每日搅 拌 1 次 浸泡 15 天后 用洁净纱布过滤 取药酒备用 将冰糖放入 锅中 加少量水加热溶化煮沸 煮至见微黄时 趁热过滤去渣 待 凉后加入药酒中 搅匀 静置一段时间后 取上清酒液即可饮用 功效 大补气血 安神 滋肝明目 适用于身体虚弱 神经衰弱 头 晕目眩 腰膝酸软等 无病者常饮 有强身健体 益寿延年之功 服法 每日 2 次 每次饮服 15 20 毫升 二 人参灵芝酒 配方 大支人参 1 支 灵芝草 30 克 白酒 750 毫升 主治 失寝 食欲不佳 冠心病 病后年老体弱 服法 人参 灵芝一起浸入白酒中 7 天以上即可饮用 每次 l 匙 日饮 l 2 次 三 人参枸杞酒 配方 人参 30 克 枸杞子 500 克 熟地黄 100 克 冰糖 4000 克 白 酒 5000 毫升 主治 补气补血 对食少 乏力 盗汗 失眠 眩晕 腰疼等各种劳 损虚症 均有显著效果 制作 一同装入坛内 加盖密封 20 天后进行过滤 然后再将酒装入 坛内 密封 30 天后即可饮用 四 人参枸杞子酒 配方 人参 20 克 枸杞子 350 克 熟地 100 克 冰糖 400 克 白酒 5 公 斤 功效 强壮抗老 补阴血 乌须发 壮腰膝 强视力 活血通经 适 用于病后体虚及贫血 营养不良 神经衰弱 糖尿病等患者饮用 无病常饮 亦有强身益寿之功 大补元气 安神固脱 滋肝明目 适用于劳伤虚损 少食倦怠 惊悸健忘 头痛眩晕 阳痿 腰膝酸 痛等症 五 人参酒 配方 人参 30 克 白酒 1 2 升 主治 虚劳羸瘦 气短懒言 四肢倦怠 不思饮食 面色萎黄 喜暖 畏冷 自汗乏力 功效 大补元气 补脾益沛 生津固脱 安神益智 适用于久病气虚 脾肺不足 食欲不振 动则气喘 自汗乏力 面色黄白少华 或脉 虚 津伤口渴 消渴 神经衰弱 失眠多梦 疲倦心悸 健忘 阳 痿等患者服用 服法 每日早 晚各 1 次 每次服 10 10 毫升 酒巴将喝尽再加酒浸 渍 直至参味淡薄 取参食之 以上午服用较佳 人参食用注意事项 服用期间 不宜喝茶 忌食萝卜 反藜芦 人参可以调节身体机能 调节心脏功能 近代实验研究表明 人参能增强大脑皮质兴奋过程的强度和灵活性 提高对于复合刺激 的分析能力 从而增强条件反射 有强壮作用 使身体对多种致病 因子的抗病力增强 改善食欲和睡眠 增强性功能 此外 人参还 有降低血糖 抗毒 抗癌 提高人体对缺氧的耐受能力等作用 人