北师大版四年级上册品德与社会《今非昔比的厨房》教案教学设计PPT课件

第 1 页 共 5 页 北师大版四年级上册品德与社会北师大版四年级上册品德与社会 今非昔今非昔 比的厨房比的厨房 教案教学设计教案教学设计 PPTPPT 课件课件 全册 PPT 课件下载页面 XX 352 1 html 课题 3 今非昔比的厨房 教学目标 1 了解不同的家庭厨房及其特点 理解厨房在变 化过程中出现的生活的进步 学习从具体 细微之处 观察和感受社会的进步 感悟我们的生活越来越美好 2 通过学生课前调查了解 课中交流欣赏 改革 创想 开发学生潜能 培养学生综合能力 教学内容 P42 43 课时安排 一课时 活动准备 1 了解过去和现代厨房的变化 并搜集相关资料 2 用厨房帮家里做一次饭 教学活动 第 2 页 共 5 页 一 谈话导入 师 今天 我们一起来认识和了解一下家家户 户都有的厨房 同学们对于自己家现在的厨房可能很 熟悉 不过 对于过去的家庭厨房就不是很了解 教 科书中的一位老奶奶给我们介绍了她自己经历的三种 不同的厨房 让我们跟着她一起去看一看 二 观察讨论 1 观察奶奶小时侯的厨房 欣赏教科书 P42 右上方的照片 它展示的是奶奶 小时侯的厨房 最好通过录象表现 让学生观察后 说说奶奶小时侯的厨房是怎么样的 教师要提醒学生 注意黑糊糊的灶台 灶台旁边的大水缸 锅盖和水缸 的盖子 灶台旁的木箱子 风箱 被人用手拉动着 的手柄 教师介绍 这是人们以前使用的厨房 主要是 农村人家用的 现在有些地方的农村还有这种厨房 过去城市人家的厨房因为面积小 有的甚至是几家挤 在一个厨房里做饭 条件也很差的 讨论 为什么灶台旁边还要放一口大水缸 没有自来 水 水缸放在灶台旁边 做饭时取水比较方便 为什么灶台垒得那么大 因为烧柴草 且需要 第 3 页 共 5 页 量很大 在北方 火灶连着炕 人们那时没有条件做 木床铁床等 都睡在泥土垒的土炕上 土炕里面有烟 火道 烧水 做饭时候的热气都要通过烟火道排出去 这样一来 土炕就变得热烘烘的 睡在上面很舒服 而且不容易得病 为什么要拉风箱 拉风箱是为了加快灶堂内空 气的流通 使火烧得更旺 风箱拉起来 风通过风箱 吹入灶中 使灶中的火更旺 烧水 做饭的速度就快 多了 为什么要烧柴草 那时 由于工业不发达 人 民没有煤可烧 只能将农田里的庄稼秆 树叶子和树 枝捡回来烧火用 人们一年到头要打柴草 因为一个 大灶台每天都要烧掉很多柴草 许多孩子在放学回家 的路上都要为佳丽捡柴草 用灶台烧活做饭经常被熏 得流眼泪 而且还很脏 2 观察奶奶年轻时候的厨房 教科书 P42 中间的招牌内展示的是老奶奶年轻时 候的厨房 教师提醒学生注意铁炉子 蜂窝煤等物品 教师引导学生在观察过程中思考并回答以下几个 问题 人们怎样使用炉子 用炉子做饭时候的情景是 第 4 页 共 5 页 怎样的 炉子与灶台有哪些不同之处 教师总结学生观察及回答结果 得出如下结论 虽然煤炉比灶台有了很大的进步 使人们从繁重的 劳动中解放出来 但仍然有许多不令人满意的地方 教师进一步提问 煤炉还有哪些缺点 需要及时添煤 火很容易灭 晚上还得封灭 有污染 容易中煤气 做饭时不容易掌握火候 3 观察现在的厨房 教科书 P43 的一组照片展示的是现在的厨房 教 师让学生欣赏并自由讨论 师 现在很多同学家的厨房和用煤炉到处时候 相比 条件有了很大的变化 你家的厨房是怎么样的 有哪些便利的方面 学生展示照片等 并介绍 小组 全班 师总结 煤气 天然气等燃气的使用使厨房里里外外变了 样 各式各样使用方便的现代化厨具走进了千家万户 的厨房 不仅减轻了人们的劳动强度 而且还使人们 的家庭环境变得越来越整洁 漂亮了 引申 我们家里除了厨房发生了巨大的变化 哪些地方 第 5 页 共 5 页 也发生着变化 客厅 卧室 厕所 阳台 学 生简介 三 从厨房看社会 师 从家里厨房 卧室 等的变化中 我们 联想到什么 学生发表自己的看法 教师进行简单的概括 从厨房的演变 折射出 社会的进步 四 畅想未来的厨房 师