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文档简介
行政人事部小浪底中州国际饭店 消防与治安培训 培训目标 1 熟悉消防基本知识 2 会报火警 3 会使用灭火器 4 学习基本饭店常见的治安知识 5 注重宿舍安全 消防篇 消防工作的总方针 预防为主 防消结合 一 火灾的概念 1 所谓火灾就是指在时间上和空间上失去控制 对人身和财物造成一定损害的燃烧现象 2 燃烧的必备条件 发生燃烧 必须同时具备以下三个条件 1 可燃物如 木柴 纸张 汽油 酒精 等 2 助燃物如 空气 氧 浓硫酸 过氧化纳等 3 着火源如 烟头 火柴 静电产生的电火花等 助燃物 着火源 可燃物 二 火灾的分类 根据物质及其燃烧特性可将火灾划分为四类 A类固体火灾 如木材 纸张 棉花 布匹 杂草等固体可燃物的燃烧火灾 B类液体火灾 如原油 柴油 汽油 酒精 苯等液体可燃物的燃烧火灾 C类气体火灾 如煤气 液化气 氢气 乙炔气等可燃物的火灾 D类金属火灾 如钠 钾 镁 铝 锌等金属可燃物的火灾 三 造成火灾的直接原因 1 生活用火不慎2 小孩玩火3 违反安全操作规程4 违反电器安装使用规定5 吸烟6 放火7 自燃 四 火灾发生阶段 初起阶段 发展阶段 猛烈阶段 下降阶段 熄灭阶段 初起阶段是扑救火灾的最佳阶段 五 灭火的基本原理及方法 1 基本原理 破坏已经形成的燃烧条件 或者终止燃烧反应使火熄灭 最大限度的减少损失 2 灭火方法 1 冷却灭火法 就是将灭火剂直接喷洒在燃烧物体上 使其温度降低到燃点以下 终止燃烧 如 用水或者二氧化碳灭火剂降温灭火 2 隔离灭火法 就是将燃烧物质与附近可燃物相隔离或疏散开 使燃烧终止 如 搬走火场内或附近的可燃物 转移到安全地带 关闭阀门 阻止可燃气体 液体流入燃烧区 3 窒息灭火法 就是阻止空气流入燃烧区 或者用不燃物质冲淡空气 使燃烧物质断绝氧气助燃而熄灭 如 用石棉被 湿麻袋等捂住燃烧物 用石沙埋灭燃烧物 用大量水淹没燃烧物 4 抑制灭火法 就是将灭火剂参与到燃烧反应过程中 使燃烧反应停止 如 用各种化学灭火剂灭火 六 初起火灾的扑救 一 报警 利用电话报警 利用手动报警器报警 向周围人呼喊报警 初起火灾的扑救 1 利用电话报警 火警119饭店8119 初起火灾的扑救 电话报警应讲的内容 失火的具体地点 火势的大小 着火物质 是否有人员被困 报警人的姓名 工号 报警人联系方式 初起火灾的扑救 2 手动报警器报警 手动报警器为破玻璃报警器 当发生火灾后 用手按破破玻璃即可报警 3 向周围人员呼喊报警 当发生火灾后 附近无电话 手动报警器等 可向周围人员呼报警救火 初起火灾的扑救 二 疏散和抢救1 饭店员工应熟知各楼层 各区域疏散通道及值班地客源情况 当发生火灾后应组织客人立即疏散 1 先疏散着火楼层人员 其次疏散着火楼层以上各层人员 再疏散着火楼层以下各层人员 2 疏散时应先疏散 老 弱 病 残 妇女 儿童 先旅客 后员工 切记不可只顾自己逃生 初起火灾的扑救 3 疏散方向 向安全疏散标志指示的方向疏散消防前室 消防楼梯 安全出口 4 疏散时要逐个房间通知 并在门口作标记 初起火灾的扑救 2 寻找火源疏散完毕后 应积极地寻找起火源 以便有利于扑灭火灾 3 抢救贵重物资在可能 安全 的情况下 抢救贵重物资 以减少损失 初起火灾的扑救 三 灭火火场应做到先救人 后灭火的原则火灾发生后 在有条件时要及时使用火场周围的灭火器材 设备进行扑救 初起火灾的扑救 1 断电 如发生电气火灾或者火势威胁到电气设备时 首先要切断电源 如未切断电源 切记不能用水灭火 以免触电 2 阻止火势蔓延 对密封条件较好的小面积宅内火灾 在未做好灭火准备前 先关闭门窗 以阻止新鲜空气进入 扩大燃烧 初起火灾的扑救 3 防爆 将受到火势威胁的压力容器等易燃易爆物质疏散到安全地带 对正在泄露的压力容器 如煤气瓶 应立即关闭阀门并疏散到安全地带 初起火灾的扑救 4 在以上工作做好后 方可进行灭火 饭店主要配有ABC干粉 BC干粉灭火器 干粉灭火器使用范围 A类固体火灾B类液体火灾C类气体火灾 干粉灭火器使用方法 使用前要上下摇晃几次 使干粉松动 使用时先拔掉保险销 左手握住喷射软管的前端对准火焰根部 右手用力压下压把 左右扫射 逐步推进 把火完全扑灭 七 火场逃生和自救方法 1 发生火灾时要迅速逃生自救 不要贪恋财物 2 穿过火场时 要披上浸湿的衣物 被褥等向安全出口方向冲出去 3 穿过浓烟逃生时 要尽量使身体贴近地面 并用湿毛巾捂住口鼻 4 遇火灾不能乘坐电梯 必须使用消防楼梯 向安全出口方向逃生 5 室外着火时 千万不要开门 以防大火蹿入室内 要用浸湿的被褥 衣物等堵塞门穿缝 并泼水降温 6 身上着火 千万不要奔跑 应立即脱掉衣物或就地打滚 还可以用厚重的衣物 棉被压灭火苗 还可以直接跳进水里或用水浇灭火苗 7 若所在逃生线路被大火封锁 要立即退回 用打手电筒 挥舞衣物 呼叫等方式向窗外发送求救信号 等待救援 8 当各通道全部被浓烟烈火封锁时 可利用结实的绳子 或将窗帘 床单 被褥等撕成条 拧成绳 然后将其拴在牢固的地方 顺绳索沿墙缓慢滑到地面或下到未着火的楼层而脱离险境 9 客人退房 服务员在整理房间时从防火安全角度应该注意哪些事项 服务员应保持高度警惕 在整理房间时要仔细检查窗台上 挽起的窗帘内 沙发缝隙内及叠起的床单 被褥内 地毯压缝处废纸篓等处是否有火种存在 10 发现房间失火时如何处理 要保持沉着冷静 初起之火 应选择就近的灭火器材及时扑灭 如火势一时不能控制 应立即报告有关部门前来抢救并及时引导客人疏散 事后要保护现场 11 客房着火时 为什么不要先开门窗 因为客房的门窗紧闭 空气不流通 室内供氧不足 火势发展缓慢 一旦门窗被打开 大量新鲜空气涌人 火势发展迅速 同时由于空气的对流作用 火焰回向外窜出蔓延 12 多层或高层的饭店失火后的疏散步骤 1 先疏散受烟火直接危害的人员 如起火房间 部位或火层 的人员 2 接着疏散受烟火威胁最大部位 如起火层的上一层或上几层 的人员 3 再疏散起火下一层或下几层的人员 13 火场逃生应注意以下几点 1 注意迅速熟悉环境 2 遇事沉着冷静 3 辩明逃生方向 4 小心防止烟雾毒气中毒 5 防止引火烧身 6 积极寻求外界援助帮助 14 火场逃生的方法主要有 1 立即逃离危险地区 2 选用简便安全的通道和疏散设施 3 使用简易防护器材 4 自制简易救生绳 不要轻易跳楼 5 创造避难场所 15 火场逃生应掌握的逃生常识 1 先选择防烟楼梯 封闭楼梯 室外疏散楼梯作为逃生通道 2 可用干 湿毛巾捂住口鼻 作为防烟措施 在逃生时若烟不浓可俯身行走 若烟很浓时应卧地爬行 3 可用湿棉被 湿毛毯以及向身上浇冷水做防火措施 若身上已着火 应立即躺到地上打滚 把火压灭 4 可考虑使用建筑的阳台 窗户 屋顶落水管 避雷线脱险 15 火场逃生应掌握的逃生常识 5 可使用绳索或用被褥 衣服 床单 窗帘布等撕成条拧结成绳 固定好后沿其缓降到安全楼层 6 可用厕所 冲凉房 屋顶水池等做临时避难间 7 处于低楼层且非跳楼即死时 应先向地面扔棉被 床垫等柔软物品 用手扒住窗台或阳台 身体下垂 自然下落 16 建筑消防水泵接合器和消防水箱的作用是 1 消防水泵接合器是消防车从室外外水泵取水 向室内消防管网供水的接口 2 消防水箱是扑救初期火灾消防用水的储水设备 17 治安管理处罚法 规定的违反消防管理的八项行为是什么 1 在有易燃易爆物品的地方 违反禁令吸烟 使用明火的行为 2 故意阻碍消防车 消防艇通行或者扰乱火灾现场秩序 尚不够刑事处罚的行为 3 拒不执行火场指挥员指挥 影响灭火救灾的行为 4 过失引起火灾 尚未造成严重损失的行为 17 治安管理处罚法 规定的违反消防管理的八项行为是什么 5 指使或者强令他人违反消防安全规定 冒险作业 尚未造成严重后果的行为 6 违反消防安全规定 占用防火间距或者搭棚 盖房 挖沟 砌墙 堵塞消防车通道的行为 7 埋压圈占或者损毁消火栓 水泵 蓄水池等消防设施或者将消防器材 设备挪作它用 经公安机关通知不加改正的行为 8 有重大火灾隐患 经公安机关通知不加改正的行为 18 如何安全存放家用危险品 指甲油 定发液 摩丝 冷烫液 气体或液体打火机 火柴等属于家庭危险品 对这些家用危险品 在购买时应注意其是否合格 认真阅读使用说明书和注意事项 有压力的要避免摔砸 硬物碰撞和挤压 以防引起爆炸伤人和火灾事故 存放时一定要置放在阴凉处和不易被小孩拿到的地方 不要靠近火源 热源等发热物体附件 更不能加热或放置在阳光下曝晒 八 消防知识四懂四会 四懂 一 懂本岗位的火灾危险性 二 懂预防火灾的措施 三 懂灭火方法 四 懂逃生方法 四会 一 会报警 二 会使用消防器材 三 会扑救初期火灾 四 会组织人员疏散逃生 消防的四个能力 1 检查消除火灾隐患能力 2 组织扑救初起火灾能力 3 组织人员疏散逃生能力 4 消防宣传教育培训能力 消防的三化 1 管理标准化 2 标识明细化 3 宣传常态化 治安防范篇 一 饭店大堂 行骗 在饭店大门或大堂 电梯内以结帐钱不够或钱包 机票被丢为借口 骗取客人同情心 特点 穿着讲究 有独自作案 也有团伙作案 会在大厅游动 或往返乘坐电梯 遇到人就热情招呼 一般不会坐在某一休息区 大堂内提行李 以团体客人进 离店时发案居多 作案者往往穿着很讲究 趁服务员或客人不留意提走客人行李 特点 较为冷静 眼睛会不停环顾四周 并且会回避工作人员 不与其他人攀谈 饭店各区域常见的治安事件 二 饭店中西餐厅 大堂吧 宴会厅 提包 扒窃 在各营业场所作案者进入营业区域后不停走动 并不点餐 以找人或等朋友为由并专找人多的地方坐 以打电话为掩护 趁客人及服务人员不注意进行扒窃或把客人座位旁的提包提走 特点 穿着讲究 一般会不停打电话 使服务员无机会询问 以肢体语言表示等人或找人 并要求不打扰他 不会坐离其他客人较远的座位 诈骗 跑单 多位客人同桌消费 邀请不认识或刚认识的人员到饭店消费 一般进入包房消费 以要送人为理由 先点好烟 好酒后离开 而剩下的客人以不认识为借口拒付或找各种理由拒绝付帐 三 饭店客房 骗开房门 作案者在楼层过道作欲下楼状 要求服务员补充房内物品或以打扫房间为由 骗取服务员开门 随后跟进房间 并以设备有问题转移服务员视线 盗取财物 特点 穿着讲究 表现出刚从房间出来的样子 语气很武断 很着急 语气上压制服务员 房间内聚众赌博 特点 房内聚集很多人 且很吵闹 人员进出频繁 偷盗行为 当客人离开房间时忘关房门 作案者闯入房内盗取钱物 或当作案者在饭店外盗得客人房卡后 持客人房卡开门盗取财物 四 饭店后勤区域 寝室内物品丢失特点 利用夜深和午休员工熟睡 或是人员流动较少时 乘机对现金 小件贵重物品进行偷窃 主要偷窃人员是饭店内部员工 衣柜被撬特点 一般在人员较少的时候撬开衣柜门偷盗柜内钱物 五 饭店办公区域 偷窃 利用中午休息时间或晚上快下班的时间 到办公区乱窜 趁办公区无人值班时窜入偷盗财物 特点 穿着一般 到各楼层活动 碰到工作人员以找人走错门为借口 得手后会迅速离开 六 饭店外围 1 合伙诈骗 三四人或更多 其中一人以丢包或故意被绊倒等多种形式 进行诈骗过路行人及饭店客人 2 贩卖假货 通常为多人作案 在饭店周边贩卖假手表 假玉器等手段行骗过路行人及饭店客人 一般为一人兜售货物 其他人当拖 3 扒窃 常为不成年小孩活动 但有大人暗中保护 尾随过路人或饭店客人趁机行窃 4 拦路抢窃 尤其为晚上 对过往行人及饭店客人 员工进行拦路抢窃 5 偷盗饭店范围设施设备及在周边发卡 骚扰过路客人 涂写牛皮癣 影响环境 6 打架斗殴 饭店外围 大厅 客房 餐厅等最易发生打架斗殴现象 七 报警 各部门员工在工作要时刻提高警惕 发现有上述情况时 要在第一时间通知保安部 电话 8119 电话中要讲清事件地点 人员数量及可能携带的物品 便于安全部做好相应准备 其报警行为尽量不要让嫌疑人员觉察 首先要保护自身安全 如嫌疑人员要离开 可和多位同事以各种理由挽留至安全人员赶到 一 防盗 1 管理好自己的东西 不给盗窃分子以可乘之机 现金 不要身上保留大量现金 数额大的要及时存入银行 储蓄卡和存折 应与身份证分别保管 不要将银行密码告诉他人 不要使用生日等容易被破译密码 贵重物品 放在安全隐蔽的地方 小件贵重物品应随身携带 以防别人顺手牵羊 放在室内价值较高的或者意义重大的物品 最好做上一些特殊记号 即使被偷 找回来的可能性也大一些 如何防范盗窃 诈骗 抢劫 2 提高警惕 养成良好的习惯 离开寝室做到 三随 随手关门 随手关窗 随手带钥匙 不轻易将外来人员带入寝室 寝室内严禁留宿外来人员 做到换人换锁 并且不要把钥匙借给他人 对形迹可疑的人提高警惕 及时报告 二 防骗 1 注意人与人之间的交往 在外与人的交往中应该提高警惕 防止上当受骗 2 不要用感情代替理智 许多人在生活中上当受骗 往往吃亏于感情用事 比如有人夸你聪明能干 正直善良等等 并过于热情的跟你拉关系 讲交情 接下来定是向你借钱借物 另外一种是表现出让人同情 可怜的模样 好骗取他人的钱物 3 不要总想贪便宜 常言道 一分钱 一分货 当你从私人手里买的东西太便宜 应该问一个为什么 4 办事尽量走正常渠道按正规手续办理 不论办什么事情 只要不违反国家和地方的有关法规 应该说是可以办成的 托人走后门容易被人家骗去钱物 三 防抢劫 1
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