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文档简介

妈妈最愁孩子要吃什么 简单方便就是最大的奥义 而意面则是最好的选择之一 不需要特别 的技巧 不需要繁杂的步骤和鲜少的食材 夏天 给孩子做碗简单而美味的意面 番茄培根意大利面 原料原料 培根 5 条 罐头番茄 400g 罗勒 30g 大蒜 2 瓣 西芹 4 把 小胡萝卜 5 7 根 洋葱半颗 香菇 3 颗 1 准备所需原料 培根可提前切碎 2 所有配料 调料切碎 切成细丁备用 3 三成热 倒入适量橄榄油煎培根至焦黄状态 入洋葱大蒜煸炒出香味 洋葱炒软变半透明 4 下入西芹 胡萝卜 香菇翻炒 5 下入番茄并将其捣碎 炒香 6 入 400g 高汤或水 涮罐头的茄汁水更好 大火烧开 小火慢煮 1 小时 期间偶尔搅拌 7 约酱汁快要收干时 煮面 大约 8 9 分熟即可 8 酱汁中调入盐 加入煮好的面条 继续翻炒拌合至面条熟透 冰镇意面冰镇意面 材料材料 意大利面 清水 盐 青酱青酱 罗勒 盐 大蒜 松子 橄榄油 培根奶油白酱培根奶油白酱 培根 淡奶油 黑胡椒 橄榄油 北极虾 其他其他 冰水 帕玛森干酪 1 青酱 材料中的大蒜加盐捣成泥 2 加入罗勒继续捣 捣碎后加入松子略微抿碎 3 加入橄榄油 搅匀待用 4 深锅烧开水加少许盐 下意大利面煮熟 5 意大利面煮熟后立刻捞出放入冰水中 冰水变温后倒掉再换一次冰水 6 锅烧热加少许橄榄油 加 培根奶油白酱 中切碎的培根小火煸香 7 加入淡奶油 烧开 8 关火加入去壳的北极虾 黑胡椒 盐 拌匀 9 捞出意大利面放入盘中 浇上培根奶油白酱 青酱 表面擦上帕玛森干酪即可 奶油白酱蝴蝶意面 奶油白酱材料奶油白酱材料 黄油 10 克 面粉 15 克 牛奶 80 克 盐 2 克 黑胡椒粉 1 4 小匙 意面材料意面材料 蝴蝶意大利面 160 克 两人份 蒜瓣 2 粒 洋葱 40 克 南美虾数个 豌豆适量 玉米适量 1 准备材料 2 锅烧热 将黄油烧融化 3 加入面粉 4 小火翻炒面粉 5 分三次加入牛奶 6 边加牛奶边搅拌至没有面疙瘩 加少许盐和黑胡椒粉调味 煮到粘稠后将做好的白酱盛出即可 7 另取一锅 水沸腾后放入意面 加少许盐煮 8 10 分钟 煮面的时间包装袋上有说明 有的面是煮 7 8 分钟 8 炒锅烧热油 倒入橄榄油 放入洋葱碎 蒜碎炒香后 倒入虾翻炒 9 再加入豌豆 玉米粒翻炒 10 加入煮好的蝴蝶意面 12 翻炒均匀 加少许盐调味 11 装盘盛出 倒入煮好的奶油白酱拌匀即可 土豆泥意面沙拉 材料材料 土豆 洋葱 黄瓜 意面 调味调味 沙拉酱 盐 黑胡椒 白醋或柠檬汁 1 黄瓜切薄片 加一点盐腌出水分 倒掉 2 洋葱切丁 泡一下冷水 沥干水分 3 土豆去皮 切块 放入锅里煮熟 压成土豆泥 4 烧一锅水 加盐和植物油煮意面 煮好沥干水分 5 所有材料放入小盆 加沙拉酱 盐 黑胡椒和白醋拌匀 通心粉沙拉通心粉沙拉 用料
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