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文档简介

韭菜煎蛋韭菜煎蛋饼饼 作者 啈冨 菋檤 栏目 家常菜 工艺 煎 口味 咸鲜味 难度 简单 烹饪时间 10 主料 韭菜 200克 鸡蛋 2个 辅料 食盐 适量 鸡精 适量 色拉油 适量 步步骤骤 材料集合图 1 韭菜洗净切碎 2 鸡蛋打碎 碗中搅成蛋液 加入切好的韭菜 加适量盐 鸡精 拌匀 3 将锅内烧热后 再加少量油 轻轻晃动锅使每处都均匀沾上油 倒入韭菜蛋液 让蛋液均匀的流动 成一饼型 用小火慢慢煎香 4 待见锅底蛋液凝固了 用锅铲移松蛋饼 颠锅将蛋饼翻个个 煎香另一面 或者一块块翻过去亦可 5 如果想煎好完整的蛋饼 有个好卖相 又不会颠锅 也有巧办法 找个与蛋饼相同大小的碟子扣在 蛋饼上 压紧碟子将锅反扣 蛋饼就完整的摊在碟子里了 锅内再加少量油摊均匀 将蛋饼入锅煎香另 一面即可 点击查看更多相关菜谱 美食杰 美食杰 meishi cc 作 作为为美食菜美食菜谱谱分享聚合平台 尊重分享聚合平台 尊重创创作及版作及版权权 更 更 多原多原创创菜菜谱谱 可 可查询查询原作者博客原作者博客ID 或登 或登陆陆美食杰网站美食杰网站浏览浏览 感 感谢谢关注 关注
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