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文档简介

查看原图 寒冷的冬季 汤汤水水是这个季节的首选 鱼片做法有太多 今天咱就做个寒冷的冬季 汤汤水水是这个季节的首选 鱼片做法有太多 今天咱就做个 清甜口味的 吃了不上火的鱼片汤 清甜口味的 吃了不上火的鱼片汤 查看原图查看原图 番茄富含维生素 草鱼肉富含蛋白 用这两种食材做菜 味道酸甜 营养适口番茄富含维生素 草鱼肉富含蛋白 用这两种食材做菜 味道酸甜 营养适口 查看原图 材料 草鱼 番茄 酸菜 鸡蛋 料酒 葱姜蒜 精盐 淀粉 做法 1 新鲜草鱼杀择洗干净后去头 去鱼骨 2 把鱼肉片成厚点的鱼片 3 把鱼片用料酒 精盐 鸡蛋 淀粉拌匀 4 番茄去皮切丁 酸菜切小丁 查看原图 5 锅里油热后放入葱段炒香 6 放入鱼骨煸炒 加适量清水 7 倒入料酒 加少许精盐 大火烧开煮 5 分钟 8 把鱼骨捞出 鱼汤倒入干净小盆内备用 查看原图 9 另起油锅 放入葱姜蒜片 干辣椒炒香 10 倒入切好的番茄丁 加少许精盐把番茄炒成糊状 11 倒入酸菜丁 翻炒均匀 12 倒入番茄酱 这样炒制出的汤汁清香酸甜 倒入准备好的鱼汤 13 鱼汤烧开后 下入鱼片 大火烧开即可 查看原
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