2019年度酒店餐饮部副经理述职工作总结报告

20192019 年度酒店餐饮部副经理述职工年度酒店餐饮部副经理述职工 作总结报告作总结报告 第一篇 第一篇 2019 年度酒店餐饮部副经理述职工作总结报告年度酒店餐饮部副经理述职工作总结报告 各位领导 员工同志们 我 2019 年 1 至 10 月任餐饮部主管 2019 年 11 月起任餐 饮部副经理 在酒店和餐饮部的正确领导下 在酒店各部门的 协助配合下 在全体员工同志的支持帮助下 我认真执行酒店 和餐饮部的工作方针和工作部署 充分履行自己的工作职责 较好地完成工作任务 取得了良好的成绩 下面 根据酒店领 导的安排和要求 就自己 2019 年工作情况向各位领导和同志们 做如下汇报 如有不当 请批评指正 一 认真学习 提高思想觉悟和业务水平一 认真学习 提高思想觉悟和业务水平 2019 年 我认真学习酒店和餐饮部工作精神 切实提高自 己的思想觉悟 在思想 行动 工作上与酒店和餐饮部保持一 致 坚定理想信念 树立正确的世界观 人生观和价值观 做 到忠诚于酒店和餐饮部 把酒店和餐饮部时刻放在心中 维护 酒店和餐饮部的利益 努力为酒店和餐饮部多创造经济效益 我认真学习餐饮方面的业务知识 借鉴其他酒店先进餐饮经验 提高自己的业务水平 为做好餐饮部管理工作打下坚实的基础 我培养自己吃苦耐劳 善于钻研的敬业精神和求真务实 开拓 创新的工作作风 树立全心全意为客户服务的思想 坚持 精益 求精 一丝不苟 的原则 认真对待每一项工作 坚持把工作做 完做好 力争工作的完美与高效 二 尽心尽职 全面完成工作任务二 尽心尽职 全面完成工作任务 餐饮部是酒店的重要工作部门 保证客户吃好吃满意 是 我的工作职责 我无论是担任餐饮部主管还是担任餐饮部副经 理 都做到刻苦勤奋 尽心尽职 兢兢业业工作 完成了酒店 和餐饮部交予我的工作 取得良好成绩 1 进一步提高餐饮质量 餐饮质量是吸引客户就餐 增加 餐饮消费的关键 在提高餐饮质量上 一是要求后厨在保持原 有特色菜品的同时 积极开发新菜品 新菜品既要符合客户的 口味 又要体现温泉酒店的特色 通过不断开发新菜品 增加 餐饮销售 二是前厅要注重服务细节 做到 精品服务 遇到 酒店旺季生意繁忙时 要在 精品服务 的基础上实行 快捷服务 切实为客户做好优质服务工作 以此扩大餐饮业务 三是加强 服务中的菜品介绍 用语言引导客户认识和记忆菜品 以此加 深对我们酒店菜品的了解与熟悉 扩大我们酒店菜品的知名度 促进我们酒店餐饮业务深入发展 2 进一步控制成本费用 控制成本费用是提高餐饮利润的 重要途径 在控制成本费用上 一是加强验货工作 保证进入 厨房的原材料做到物美价廉 二是控制好菜品毛利 做到 日结 日清 在酒水销售中 加大高毛利品种的推销力度 加强鲜榨 成本的控制 努力提高餐饮利润 三是加强餐饮设备的管理 确定由专人分管维修 能维修的尽量减少新购设备 努力减少 设备购置费用 节约成本 四是加强用工管理 人工成本占据 很大一部分餐饮成本费用 碰到酒店旺季时 加强人员安排 合理使用人工 提高人工效率 尽量不增加用工 减少人工费 用支出 3 进一步提高服务质量 一是加强餐饮部日常管理的力度 和精度 把提高客户的满意度作为加强营销工作的根本 切实 抓紧抓好 抓出成效来 二是要求餐饮部全体员工共同参与营 销 要相互介绍和衔接熟客 共同维护客户 让客户有尊崇感 有亲切感 保证日后能经常来餐饮部消费 三是加强对核心客 户的沟通和联系 达到联络感情 增加友谊的作用 促餐饮部 业务的开展 4 进一步加强团队建设 一是加强员工思想教育 使员工 热爱酒店 热爱餐饮工作 尽心尽职为酒店和餐饮部努力工作 二是加强员工业务训练 组织了前厅摆台比赛 后厨刀工和创 新菜比赛等职工技能竞赛活动 切实提高员工的业务水平 三 是加强员工绩效考评 把经济利益和实际工作相结合 提高员 工的工作积极性 避免了干好干坏一个样的弊端 三 严格要求 培育良好工作作风三 严格要求 培育良好工作作风 干工作除了业务知识与技能外 更主要的是工作作风 我 以良好的工作态度对待每一个人 做到和气 关心 体贴 温 暖 对自己做到技能精 作风硬 讲诚信 肯奉献 爱岗敬业 全心全意做好工作 在培育良好工作作风的同时 我加强自己 执行力建设 使自己成为酒店卓越执行型团队的一员 做到一 切服从酒店工作安排 不折不扣地贯彻执行酒店的方针政策 制度规定和各项决策部署 善于把酒店的精神落实到具体工作中 我还加强廉政建设 认真执行酒店工作纪律 坚决杜绝一切不 廉政行为 决不违纪违规 做一名深受大家拥护的清正廉洁干 部 2019 年 我认真努力工作 虽然完成了任务 取得良好成 绩 但是与酒店和餐饮部的工作要求相比 还是存在一定的不 足 主要是学习有所欠缺 领会酒店工作精神不全面 餐饮部管 理还不够制度化和精细化 一定程度上影响了餐饮部的发展 进入新的年 我要进一步加强学习 领会酒店和餐饮部的工作 精神 把各项工作做得更好 我要深化管理 做到管理制度化 和精细化 通过管理有效提高餐饮部经济效益 我要更加认真 努力 刻苦勤奋工作 全面完成酒店和餐饮部布置下达的工作 任务 力争取得更大成绩 为温泉酒店发展作出应有的努力和 贡献 第九篇 物业小区主任第九篇 物业小区主任 2019 年度述职工作总结报告年度述职工作总结报告 2019 年对三岛国际花园来说是困难与艰辛并存 收获和辉 煌同在的一年 在物业公司的正确领导下 经过全体员工的锐 意进取 不懈努力 克服种种困难 取得了较为满意的工作成 绩 按照确定的计划 基本实现全年的工作目标 全体员工敬 业爱岗 克服困难 努力工作 促进了各项工作的落实 较好 的完成了年度工作目标 我公司 4 月份才接管该小区 这也是 我司对外承接的第一个楼盘 在各小区物业管理中 我不断地 总结经验和教训 吸取好的地方 改进管理 现将一年来的工 作总结如下 一 爱岗敬业 勤勤恳恳 努力完成各项工作任务一 爱岗敬业 勤勤恳恳 努力完成各项工作任务 时刻紧记自己的岗位职责 有责任心 指导并协调员工相 互工作关系 掌握小区最新的基本情况 指导各主管日常工作 事务 上报日常工作情况 对 xxxx 公司和三岛国际花园始终忠 诚和热爱 一 组织办公室人员和保安对小区内前期遗留的一些问题进 行了全面的清理整治 1 组织了保洁人员对楼盘至上而下从屋顶到楼道及地下车 库进行了全面的清理保洁 清理垃圾达到 3 大卡车 使得小区 的面貌有了很大的改观 2 元一物业在撤离时拆除及破坏了一些用电设施 如电动 车充电线路 造成业主无法充电动车的电 我及时派工程人员 安装了充电电线 3 因移交的资料不全 组织客服人员逐户核对摸底 积极 收取了管理费提高收费率 达到 95 完成了公司下达的各项 指标 4 由于前物业撤离时拆除了所有的提示牌 我司也及时制 作了提示牌 同时还在前后门制作了宣传栏 为了提供方便并 在大门入口处安装了 3 张的公园椅 二 因本小区的装修垃圾堆放点原定在地下车库 造成地库 的灰尘较大 组织服务中心进行了改造 将二次装修垃圾场外 移到区外 三 组织工程处耗时十个多月恢复了小区的景观喷泉系统 小区的音响系统 8 个楼道门禁系统 修复并启动了后门道闸 系统 更换恢复了 8 个的摄像探头 修缮了 3 台的污水泵 疏 通了 3 处的地下排水主管道 更换楼道声光控开关 50 个 200 个楼道照明灯 修复了大门的破损的路面 抢修了 3 处的直径 80 的自来水主管 及修复了大门的 16 个地灯 更换了片的消 防面板 四 由于元一物业日常疏于对绿化的管理 造成了绿化带中 的植被的部分的死亡 组织服务中心购买了苗木进行了补植补 种 但更为严重的是中心花园的一株价值十万名贵的树木受长 期未养护 造成枯枝叶黄濒临死亡 组织开展了补救措施 为 树木打点滴补充营养液 五 由于地下车库及消防通道时常乱停放车辆 造成了业主 的意见较大也成为了投诉的焦点 指导服务中心在通道处加设 了路障及路墩 加上安防人员有效的引导 卓有成效 六 由于元一物业撤离时历史遗留的小区外围洗车场及停车 场等问题 社会闲杂人员的威胁等因素 我领导服务中心不畏 威胁顶住压力 并在公司的大力支持下得到了妥善的解决 洗 车场得以清除 外围停车场的收回自主管理 在我们的管理下 收回了停车费万元 七 由于是新组建的队伍 人员的素质参差不齐 组织培训 学习 结合队伍的自身情况 制定了相关的培训计划 并落实 实施 全面学习了公司的各项服务规范 企业文化 各种生活 文化知识和专业技能 在学习的同时既加强了工作水平和服务 质量 又陶冶了员工情操 通过培训学习 队伍的服务质量进 一步的提高 服务水平更进一步的加强 八 为了丰富小区业主的文娱活动增进邻里之间的感情 夏 天开启了游泳池 并组织开展了 九九重阳尊老爱老 活动 取 得了一致的好评 二 关爱员工 从点滴做起二 关爱员工 从点滴做起 作为部门的一把手 关爱职工 在公休日 节假日 主动 加班加点 让职工得到更多的休息时间 从生活上给予他们更 多的关爱 经常与员工谈心交流 了解员工工作 生活 福利 学习等方面 善于发现问题并及时解决 三 做好服务 全心全意为业主三 做好服务 全心全意为业主 为更好地实现 真诚 善意 精致 完美 公司服务理念 经常与职工们一起奋战在第一线 始终坚持 想业主之所想 急 业主之所急 帮业主之所需 把业主的困难当成自家的难事 诚心为业主服务 四 总结教训 弥补不足 以利再战四 总结教训 弥补不足 以利再战 一是安防人员的整体素质问题 二是小区车辆的管理问题 五 五 2019 年工作计划年工作计划 一是全面完成幼儿园物业费的提价 二是全面落实温泉系统的开通 三是启动维修资金修复消防系统及二次供水池 四是继续加强内部管理 强化服务意识 提高物业服务质 量 为业主创造更好的生活环境 总之 201