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文档简介
油炸蚕豆油炸蚕豆 栏目 其它菜 工艺 炸 口味 其他 难度 普通 烹饪时间 30 主料 蚕豆 300g 辅料 调和油 100g 食盐 2茶匙 草果 2个 香叶 8片 八角 3粒 桂皮 3g 花椒 2g 沙 姜 2g 步步骤骤 1 蚕豆放入大点我盆中淘洗干净 2 将蚕豆用清水泡2天 每天要换清水 3 重新注入清水 放入盐 香叶 花椒 八角 山奈 桂皮 草果放入冰箱冷藏室泡制48小时以上 4 将蚕豆捞出沥干水份 捡出调料 铺在厨房专用纸巾上面 5 用纸巾吸干蚕豆表面水份 6 锅烧热 7 锅中注入凉油 8 放入蚕豆 9 大火将蚕豆炸熟 10 捞出稍晾一下 11 再次放入油锅中复炸一下 12 捞出盛入盘中 13 可根据个人口味加入椒盐食用 点击查看更多相关菜谱 美食杰 美食杰 meishi cc 作 作为为美食菜美食菜谱谱分享聚合平台 尊重分享聚合平台 尊重创创作及版作及版权权 更 更 多原多原创创菜菜谱谱 可 可查询查询原作者博客原作者博客ID 或登 或登陆陆美食杰网站美食杰网站浏览浏览 感 感谢谢关注 关注
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